chorizo

Un cake au chorizo, ce cake je l’ai déjà fait de nombreuses fois et jamais je ne l’avais publié. J’aime beaucoup le chorizo que l’on peut retrouver dans pas mal de recettes sur le blog, comme les minis-cannelés au chorizo, que mes petites filles adorent ou bien des Gnocchis sauce crémée au chorizo, des noix de St-Jacques et risotto au chorizo et pourquoi pas une salade de lentilles tièdes aux noix de St-Jacques et chorizo, bref vous aurez compris que j’aime le chorizo.

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chorizo

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Ingrédients :

Pour 10 pers.

1 chorizo de 250 g
150 g de farine T55
3 œufs moyens bios pour moi
250 g de yaourt  à la grecque
50 g d’huile d’olive
1 g de sel
3 pincée de piment d’Espelette
1 c à c d’herbes de Provence ou à Pizza
1 sachet de levure chimique 11 g (poudre à pâte)
100 g d’Etorki (fromage basque ou autre)

Préparation du cake au chorizo

Préparation: 20 mn
Cuisson : 35 mn
Moule tablette Demarle, mais vous pouvez prendre un moule à cake

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• Préchauffez le four à 180°
• Tranchez 16 rondelles de chorizo duquel vous aurez enlevez la peau.
• Disposez-les dans les carrés du moule tablette. (pour un moule à cake tapissez le fond de votre moule avec les tranches).
• Détaillez le reste en petits cubes.
• Dans un cul de poule ou saladier, mélangez les oeufs, le yaourt, le sel et les épices.
• Incorporez ensuite la farine et la levure.
• Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
• Ajoutez l’huile d’olive, les dés de chorizo, et l’étorki coupé en cubes. (si vous n’avez pas ce fromage, vous pouvez le remplacer par de l’emmental ou autre fromage).
• Mélangez bien le tout.
• Faites cuire environ 25 mn.
• Laissez reposer 5 mn dans le moule avant de démouler.

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Une recette Demarle

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chorizo
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En ce mois de Février, mois de la St-Valentin, recette de vous propose le thème : « Recettes faites avec le coeur ». Je participe donc car il est possible de faire  des recettes préparées spécialement pour les personnes que l’on aime, pourquoi pas en forme de cœur, et ce n’est pas forcément une recette en forme de cœur, mais dans tous les cas avec beaucoup d’Amour dans les ingrédients ! Et cela me convient parfaitement car toutes mes recettes sont faites avec beaucoup d’Amour et c’est un réel plaisir pour moi de rendre les gourmets, gourmands heureux.

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34 commentaires pour  Cake au chorizo

  1. Posté le 9 Mar 2022 à 11 h 29 min

    Le cake au chorizo c’est une merveille.
    Bonne journée à toi.

  2. Posté le 8 Mar 2022 à 16 h 48 min

    moi qui adore le chorizo je devrais aimé ta recette

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Mar 2022 à 13 h 08 min

      C’est un vrai délice. Belle journée

  3. Viviane dit :
    Posté le 7 Mar 2022 à 9 h 34 min

    L’Homme n’est pas fan de chorizo, d’autant que je n’en trouve pas de qualité. Il faudrait que je fasse une recherche sur le net, tout comme toi Gut m’avait mis l’eau à la bouche. Vous en parlez avec tant de gourmandise 🙂
    Agréable début de semaine Jackie. Bizh. Viviane

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Mar 2022 à 15 h 35 min

      Ce sont certainement mes origines espagnols qui font que le chorizo et bien j’Adore et mes petites-filles en raffolent. Bisous ma chère Viviane et belle journée

  4. Muriel dit :
    Posté le 6 Mar 2022 à 23 h 23 min

    Que de saveurs dans ce joli cake au chorizo ! Bisous Jackie

  5. michelle dit :
    Posté le 6 Mar 2022 à 18 h 36 min

    un cake bien parfumé pour l’apéritif ou en plat avec une salade, j’aime beaucoup Jackie bonne journée bises

  6. Posté le 6 Mar 2022 à 13 h 31 min

    Ici on adore le chorizo. Quelle bonne petite recette, je note … et dans ce moule c’est top 😉
    Bon dimanche à toi Jackie. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Mar 2022 à 15 h 44 min

      Dans ce moule c’est top. Bisous Amélie

  7. Posté le 6 Mar 2022 à 11 h 46 min

    Que de saveur dans ce cake ! Il a du beaucoup plaire! Bisous.

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Mar 2022 à 15 h 45 min

      Oui il a fait son petit effet. Bisous

  8. Mauricette dit :
    Posté le 6 Mar 2022 à 10 h 02 min

    Magnifiques, j’adore
    Belle journée

  9. Posté le 5 Mar 2022 à 15 h 22 min

    Coucou,
    Surement que c’est un régal

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Mar 2022 à 15 h 43 min

      Ah que oui. Bisous

  10. Posté le 5 Mar 2022 à 10 h 53 min

    Une bien belle recette ! depuis que j’ai trouvé du bon chorizo artisanal, j’aime aussi en parfumer certains plats… Bon we. Bises

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Mar 2022 à 15 h 43 min

      Le chorizo on adore. Bises

  11. Natalia dit :
    Posté le 5 Mar 2022 à 10 h 40 min

    C’est une belle association. Le chorizo apporte beaucoup de goût.
    Bon week-end Jackie, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Mar 2022 à 15 h 47 min

      On adore le chorizo à la maison. Bisous Natalia

  12. corinnette dit :
    Posté le 4 Mar 2022 à 21 h 00 min

    il a l’air bon ton cake et moi aussi j’aime le chorizo
    bonne soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Mar 2022 à 15 h 46 min

      Il a fait son petit effet pour les gourmands. Bises

  13. Missfujii dit :
    Posté le 4 Mar 2022 à 20 h 12 min

    Une recette facile à faire et que tout le monde aime

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Mar 2022 à 15 h 44 min

      Simple et gourmand.

  14. guy59620 dit :
    Posté le 4 Mar 2022 à 19 h 49 min

    joli cake parfait pour accompagner l’apéro
    une bonne soirée des bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Mar 2022 à 15 h 47 min

      Oui en effet parfait pour un apéro. Bisous mon cher Guy

  15. thithoad dit :
    Posté le 4 Mar 2022 à 17 h 53 min

    un cake bien délicieux!
    bises

  16. betty dit :
    Posté le 4 Mar 2022 à 17 h 35 min

    pour l apéro sa doit faire son effet , belle après midi bizouuuuuuuuuuu

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Mar 2022 à 15 h 44 min

      Absolument. Belle journée

  17. Coco de nice dit :
    Posté le 4 Mar 2022 à 17 h 07 min

    super pour l’apéro !
    merci Jackie
    bisous
    bonne fin de semaine

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Mar 2022 à 15 h 44 min

      Oui excellent en effet. Bisousma Coco

  18. delphine dit :
    Posté le 4 Mar 2022 à 15 h 07 min

    Nous aussi on aime beaucoup le chorizo, cela relève délicieusement les plats
    Belle journée

  19. Posté le 4 Mar 2022 à 14 h 33 min

    Je suis une grande fane de chorizo alors ton cake me plait beaucoup. je suis la nouvelle marraine pour le jeu recette autour d’un ingrédients si tu veux t’inscrire c’est sur mon blog. https://lacuisinedepoupoules.fr/2022/03/04/recette-autour-dun-ingredients-84/
    Bonne journée
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Mar 2022 à 15 h 01 min

      Merci Christelle. Je suis inscrite. Bisous

  20. Posté le 4 Mar 2022 à 13 h 31 min

    hummm miammm miammm

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Mar 2022 à 15 h 37 min

      Oui tu l’as dit. Bisous et belle fin de semaine

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