Le sous vide ou la suppression d’air dans des contenants est vraiment un procédé miracle pour conserver les aliments plus longtemps en effet cela ralenti le processus d’oxydation des aliments. Lorsque j’ai été contacté par Ingrid du joli blog Lolibox que j’avais eu le plaisir de rencontrer lors du dernier salon des blogueuses à Soissons, pour tester les produits Airblock, c’est avec plaisir que j’ai accepté de tester le produit proposé.
J’ai donc reçu une boite STATUS de 2 litres accompagnée d’une pompe manuelle outil indispensable pour faire le vide dans la boîte et 3 sacs avec des languettes comme système de fermeture. Les boîtes sous vide de conservation STATUS vendues sur Airbock sont en TRITAN, et sans Bisphénol A. Elles s’utilisent avec une pompe à main qui peut supprimer jusqu’à 98% de l’air, il existe également des pompes électriques. De fabrication Européenne, des process de contrôle de qualité très rigoureux en font certainement les boites sous vide les plus efficaces du marché.
De plus elle sont parfaitement hermétiques et protègent ainsi l’aliment de l’humidité, ce qui est idéal pour conserver tout aliment croustillant comme les biscuits par exemple.
Je me suis dit génial je vais tester avec les herbes aromatiques fraiches, car j’en ai toujours en réserve et parfois elles s’abîment. Me voilà donc partie pour l’expérience, menthe fraiche, et coriandre dans la boîte, le système est très simple. On aspire l’air avec la pompe et la conservation en ce qui me concerne , impeccable, en effet je suis conquise, mes herbes au bout de presque deux semaines sont encore de très bonne qualité.
La durée de conservation au réfrigérateur est x par 3 (ex : 10 jours pour une salade) et protéger à 100% les produits secs de l’humidité.
Un gros merci Ingrid pour ta confiance.
Avec les boîtes sous vide STATUS, vous bénéficiez de boîtes de conservation sous vide d’une qualité incomparable aux multiples avantages :
Sous-vide : suppression jusqu’à 98% de l’air autour de l’aliment (grâce à la pompe manuelle aspirante) et ralentissement du processus d’oxydation des aliments frais, crus, cuisinés ou secs.
Hérmetique : la boîte sous vide STATUS isole l’aliment et le protège de l’humidité (idéal pour les biscuits secs, salés ou sucrés qui garderont tout leur croustillant).
Comparatif des durées de conservation avec et sans les boîtes STATUS de chez Airblock
Aliments | Sans Status | Avec Status |
Potage | 1 jour | 7 jours |
Salade verte nettoyée | 2 jours | 10 jours |
Poisson frais | 1 jour | 3 jours |
Jus de fruits, de légumes | 3 jours | 13 jours |
Herbes (persil…) | 2 jours | 12 jours |
Fruits frais | 10 jours | 21 jours |
Fraises/Framboises | 2 jours | 6 jours |
Crudités (carottes râpées) | 1 jour | 4 jours |
Champignons | 2 jours | 6 jours |
Viande fraîche | 2 jours | 7 jours |
Plats cuisinés | 2 jours | 8 jours |
Fromage | 7 jours | 35 jours |
Charcuterie | 4 jours | 14 jours |
Pâtisserie | 2 jours | 8 jours |
Dessert / Gâteau crémeux | 2 jours | 8 jours |
Vin | 3 jours | 12 jours |
Non poreuse : La boîte sous vide STATUS n’absorbe ni la couleur ni les odeurs ni les graisses,
Réutilisable : La boîte STATUS est sans consommable, sans jetable,
Transparente : l’aliment reste visible même fermée,
Transportable : La boîte STATUS est adapté au déplacement (travail, pique-nique) ; pas de pile nécessaire.
6 commentaires pour Airblock : la boîte sous-vide magique
Merci pour le partage, c’est bien pratique.
Belle conservation des aliments
Super, merci pour les informations !
c’est genial je ne connaissais pas ces boites tres utiles en cuisine
bisous
Un joli partenariat ! Bon vendredi bises
Bien pratique effectivement