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Le sous vide ou la suppression d’air dans des contenants est vraiment un procédé miracle pour conserver les aliments plus longtemps en effet cela ralenti le processus d’oxydation des aliments. Lorsque j’ai été contacté par Ingrid du joli blog Lolibox que j’avais eu le plaisir de rencontrer lors du dernier salon des blogueuses à Soissons, pour tester les produits Airblock, c’est avec plaisir que j’ai accepté de tester le produit proposé.

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J’ai donc reçu une boite STATUS de 2 litres accompagnée d’une pompe manuelle outil indispensable pour faire le vide dans la boîte et  3 sacs avec des languettes comme système de fermeture. Les boîtes sous vide de conservation STATUS vendues sur Airbock sont en TRITAN, et sans Bisphénol A. Elles s’utilisent avec une pompe à main qui peut supprimer jusqu’à 98% de l’air, il existe également des pompes électriques. De fabrication Européenne, des process de contrôle de qualité très rigoureux en font certainement les boites sous vide les plus efficaces du marché.

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De plus elle sont parfaitement hermétiques et protègent ainsi l’aliment de l’humidité, ce qui est idéal pour conserver tout aliment croustillant comme les biscuits par exemple.

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Je me suis dit génial je vais tester avec les herbes aromatiques fraiches, car j’en ai toujours en réserve et parfois elles s’abîment.  Me voilà donc partie pour l’expérience, menthe fraiche, et coriandre dans la boîte, le système est très simple. On aspire l’air avec la pompe et la conservation en ce qui me concerne , impeccable, en effet  je suis conquise, mes herbes  au bout de presque deux semaines sont encore de très bonne qualité. 

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La durée de conservation au réfrigérateur est x par 3 (ex : 10 jours pour une salade) et protéger à 100% les produits secs de l’humidité.
Un gros merci Ingrid pour ta confiance.

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Avec les boîtes sous vide STATUS, vous bénéficiez de boîtes de conservation sous vide d’une qualité incomparable aux multiples avantages :
Sous-vide : suppression jusqu’à 98% de l’air autour de l’aliment (grâce à la pompe manuelle aspirante) et  ralentissement du processus d’oxydation des aliments frais, crus, cuisinés ou secs.
Hérmetique : la boîte sous vide STATUS  isole l’aliment et le protège de l’humidité (idéal pour les biscuits secs, salés ou sucrés qui garderont tout leur croustillant).

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Comparatif des durées de conservation avec et sans les boîtes STATUS de chez Airblock

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Aliments Sans Status Avec Status
Potage 1 jour 7 jours
Salade verte nettoyée 2 jours 10 jours
Poisson frais 1 jour 3 jours
Jus de fruits, de légumes 3 jours 13 jours
Herbes (persil…) 2 jours 12 jours
Fruits frais 10 jours 21 jours
Fraises/Framboises 2 jours 6 jours
Crudités (carottes râpées) 1 jour 4 jours
Champignons 2 jours 6 jours
Viande fraîche 2 jours 7 jours
Plats cuisinés 2 jours 8 jours
Fromage 7 jours 35 jours
Charcuterie 4 jours 14 jours
Pâtisserie 2 jours 8 jours
Dessert / Gâteau crémeux 2 jours 8 jours
Vin 3 jours 12 jours


Non poreuse : La boîte sous vide STATUS n’absorbe ni la couleur ni les odeurs ni les graisses,
Réutilisable : La boîte STATUS est sans consommable, sans jetable,
Transparente : l’aliment reste visible même fermée,
Transportable : La boîte STATUS est adapté au déplacement (travail, pique-nique) ; pas de pile nécessaire.

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3 commentaires pour  Airblock : la boîte sous-vide magique

  1. samar dit :
    Posté le 3 Fév 2018 à 3 h 05 min

    c’est genial je ne connaissais pas ces boites tres utiles en cuisine
    bisous

  2. Lolo dit :
    Posté le 2 Fév 2018 à 8 h 46 min

    Un joli partenariat ! Bon vendredi bises

  3. Béa dit :
    Posté le 1 Fév 2018 à 18 h 22 min

    Bien pratique effectivement

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