Un tiramisu aux biscuits roses aux framboises, une revisite d’une recette initialement proposée avec des fraises et sans biscuits roses (j’en avais la moitié d’un paquet) par le magazine Gourmand.

Avec cette recette je participe au défi mensuel CMUM / Compile Moi Un Menu orchestré par Nath «Une cuisine pour Voozenoo» et Chantal «La Cuisine de Blanche» avec le thème «Adieu le Ragù, Bonjour le Tiramisù »
dont Viviane du blog quoiquon mange ? est la marraine.

.

.

Ingrédients :

Pour 6 personnes

300 g de framboises
2 œufs entier
200 g de mascarpone
50 g de sucre en poudre
12/15 biscuits Roses de Reims
Cacao amer
Sirop de framboises

Préparation du tiramisu

Préparation : 30 mn
Pause : 2h

.

• Cassez les œufs en séparant les jaunes.
• Fouettez les jaunes avec le mascarpone et 25 g de sucre
• Montez les blancs en neige ferme.
• Incorporez le sucre restant en fin de processus.
• Ajoutez les blancs montés au mélange mascarpone.
• Réservez.

• Diluez 5cl de sirop de framboises et imbibez les biscuits roses de Reims.
• Disposez une première couche de biscuits dans le fond de votre plat.
• Recouvrez-les de crème au mascarpone.
• Disposez des framboises sur la crème.
• Recouvrez de crème au mascarpone, puis d’une couche de biscuits.
• Terminez ma une couche de crème.
• Décorez ensuite avec quelques framboises et saupoudrez de cacao amer et
• Décorez de feuilles de menthe.
• Placez au frais 2h minimum.

.

53 commentaires pour  Tiramisu aux biscuits roses et aux framboises

  1. la miette dit :
    Posté le 4 Mai 2019 à 11 h 44 min

    bonjour, je veux bien une cuillère !

  2. Posté le 1 Mai 2019 à 10 h 16 min

    Coucou, très belle revisite, j’adore les framboises et j’aurais bien plongé ma cuillère dans ce tiramisu! bisous!

  3. samar dit :
    Posté le 26 Avr 2019 à 2 h 59 min

    magnifique ce tiramisu a l’allure printanière et girly 🙂 j’adore
    bisous Jackie

  4. Doria dit :
    Posté le 26 Avr 2019 à 1 h 38 min

    Comment ne pas craquer devant ton tiramisu ! Il est superbe et très frais avec ces framboises. Le visuel est superbe !
    Bisous, Doria

  5. Natly dit :
    Posté le 25 Avr 2019 à 18 h 11 min

    Tes framboises sont un appel à la gourmandise !
    Merci Jackie pour ta participation, cela me fait plaisir de te voir parmi nous.
    Bonne soirée,
    Bises
    Natly

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Avr 2019 à 20 h 14 min

      de rien Nathaly , je vais essayer d’être plus présente. Bisous et belle soirée

  6. michelle dit :
    Posté le 25 Avr 2019 à 16 h 53 min

    une version aux fruits rouges, j’aime beaucoup Jackie, bon jeudi ,bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Avr 2019 à 20 h 27 min

      Un vraie délice, Bisous

  7. Posté le 25 Avr 2019 à 14 h 38 min

    Un bien joli et gourmand tiramisu…bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Avr 2019 à 20 h 14 min

      Merci chère Nicole. Bisous et belle soirée

  8. elodiesucree dit :
    Posté le 25 Avr 2019 à 13 h 42 min

    Un délicieux tiramitsu, très séduisant et bien alléchant, merci Jackie pour ce beau partage, gros bisous à toi et très bon jeudi

  9. Marie dit :
    Posté le 25 Avr 2019 à 10 h 52 min

    J’adore ta version aux framboises. Ce tiramisu a un petit côté girly très joli et sûrement très bon.
    Merci pour cette recette.
    Bises

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Avr 2019 à 20 h 11 min

      Absolument délicieux en effet. Belle soirée Bises

  10. Viviane dit :
    Posté le 25 Avr 2019 à 9 h 06 min

    Une jolie version gourmande toute en fraîcheur avec ce tiramisù délicieusement fruité. C’est le préféré de ma fille 😉 qui s’en régale à coup sûr !
    Belle journée. Bizh

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Avr 2019 à 10 h 17 min

      Merci ma petite-fille a adoré. Belle journée

  11. Chantal dit :
    Posté le 25 Avr 2019 à 8 h 33 min

    Absolument dans le thème, un Tiramisù de rose vêtu, j’ai bien envie de plonger ma cuillère dans ce dessert.
    Merci pour ta participation.
    Belle journée
    Chantal

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Avr 2019 à 10 h 15 min

      Mais de rien belle journée

  12. Assia4 dit :
    Posté le 25 Avr 2019 à 8 h 22 min

    Une belle variante bien gourmande. Bisous

  13. kekeli dit :
    Posté le 25 Avr 2019 à 5 h 55 min

    Superbe recette !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

  14. Béa dit :
    Posté le 24 Avr 2019 à 21 h 43 min

    Un dessert parfait pour moi, fruité comme j’aime bisous

  15. guy59600 dit :
    Posté le 24 Avr 2019 à 19 h 23 min

    un excellent dessert je veux bien le même
    une bonne soirée gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Avr 2019 à 10 h 20 min

      Merci mon cher Guy. Gros bisous et belle journée

  16. zika dit :
    Posté le 24 Avr 2019 à 16 h 38 min

    Très beau et très tentant, bisou.

  17. Posté le 24 Avr 2019 à 15 h 19 min

    Je fonds littéralement pour ce genre de dessert. Je suis une grande fan de tiramisu.

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Avr 2019 à 10 h 19 min

      Merci un vrai delice

  18. Lavande dit :
    Posté le 24 Avr 2019 à 14 h 30 min

    Une recette pour rosir de plaisir !
    Bisous venteux de BXL

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Avr 2019 à 20 h 21 min

      un plaisir gourmand. Bisous

  19. Marion dit :
    Posté le 24 Avr 2019 à 14 h 03 min

    Une délicieuse déclinaison du classique tiramisu !
    Je trouve cette version très printanière.
    Bonne journée, bises.

  20. Posté le 24 Avr 2019 à 12 h 32 min

    encore une recette dessert a tomber ! j’adore les framboises de plus

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Avr 2019 à 10 h 17 min

      Merci Chantal. Belle journée

  21. Posté le 24 Avr 2019 à 12 h 30 min

    humm magnifique , j’adore sa bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Avr 2019 à 20 h 19 min

      Un plaisir gourmand. Gros bisous

  22. delphine dit :
    Posté le 24 Avr 2019 à 12 h 09 min

    Il est sublime et fait drôlement envie
    Merci pour cette belle déclinaison du tiramisu
    Bisous et belle journée

  23. Lolo dit :
    Posté le 24 Avr 2019 à 12 h 06 min

    Humm trop bon ce petit tiramisu ! Bonne journée bises

  24. Ponpon dit :
    Posté le 24 Avr 2019 à 9 h 49 min

    Alors là, je craque complètement, un tiramisu que j’adore avec des framboises, mes fruits préférés et celles-ci sont magnifiques!
    J’espère que « tu ramèneras ta fraise » pour le foodista challenge dont je suis la marraine pour la 51° édition. Tu pourrais nous faire un tiramisu à la fraise!
    Bizz

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Avr 2019 à 20 h 12 min

      Je me suis inscrite mais ce sera une autre recette:) Bisous

  25. josette dit :
    Posté le 24 Avr 2019 à 9 h 45 min

    coucou ma Jackie, je plongerai bien ma cuillère dans une de tes superbe verrines, qui ma l’air divine!
    bonne journée gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Avr 2019 à 20 h 18 min

      ciic ma chère Josette gros bisous et prends bien soin de toi

  26. gut dit :
    Posté le 24 Avr 2019 à 8 h 21 min

    Ca m’étonnait que tu n’ai pas encore fait ta version de tiramisu avec le thème de Viviane ! Tu attendais le départ de ta puce ! Il est superbe bien évidemment ! Merci ma Jackie ! gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Avr 2019 à 10 h 27 min

      Figure toit que nous l’avons fait ensemble ce tiramisu. Quelle ne fut pas sa surprise de voir de biscuits roses, trop contente de le faire imbiber dans le mélange sirop de framboise et eau et ensuite de les poser délicatement dans mon plat. Et puis d’aligner harmonieusement les framboises bref je n’avais plus rien à faire. C’est quand même plus agréable à deux. Gros bisou et belle journée ma Claudinette

  27. lilou25 dit :
    Posté le 24 Avr 2019 à 7 h 57 min

    J’adore le tiramisu aux framboises… Avec les biscuits roses, ça devait être très bon aussi ! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Avr 2019 à 20 h 15 min

      Une vraie gourmandise. Bisous

  28. Michèle dit :
    Posté le 24 Avr 2019 à 7 h 36 min

    Tellement gourmand! Bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Avr 2019 à 20 h 15 min

      Une vraie gourmandise. Bisous

  29. Posté le 24 Avr 2019 à 7 h 36 min

    Et bien avec des biscuits roses !
    Je n’y avais pas pensé, à tester car cela doit donner un tiramisu spécifique
    Merci ma Jackie et bises de la Vendée

    • Jackie dit :
      Posté le 24 Avr 2019 à 19 h 01 min

      Oui c’est absolument délicieux. Bisous chère Marie-Jeanne.

  30. missfujii. dit :
    Posté le 24 Avr 2019 à 7 h 10 min

    ça change du Tiramisu au café. Ton dessert me met l’eau à la bouche

  31. Posté le 24 Avr 2019 à 6 h 33 min

    Un beau tiramisu bien fruité
    Bonne journée bisous

  32. Posté le 24 Avr 2019 à 5 h 46 min

    tout de rose vêtu , ce tiramisu sait nous séduire !

  33. mamimijane dit :
    Posté le 23 Avr 2019 à 22 h 47 min

    une très belle verrine,
    bonne nuit bizzzzz

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Avr 2019 à 20 h 25 min

      Une folie gourmande bien appréciée. Bisous

  34. corinnette dit :
    Posté le 23 Avr 2019 à 22 h 39 min

    il doit être super gourmand
    et parfait pour moi qui ne peut pas manger de vrai tiramisu car je n’aime pas le café mais celui ci est top
    bises et bonne soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Avr 2019 à 20 h 23 min

      Une vraie folie gourmande. Bisous

2 Trackbacks

  1. par Adieu le Ragu, Bonjour le Tiramisu – Top Tiramisu | sur 30 Avr 2019 à 22 h 16 min

    […] Jackie du blog : La cuisine de Jackie  a réalisé un  Tiramisù aux biscuits roses et framboises […]

  2. […] Jackie du blog : La cuisine de Jackie  a réalisé un  Tiramisù aux biscuits roses et framboises […]

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera jamais publié ou partagé.

(obligatoire)
(obligatoire)