Un deuxième partenaire, Pomme d’Ambre , spécialiste en épices, qui a eu la gentillesse de répondre favorablement à ma demande. J’ai reçu, un mélange d’Épices prêt à l’emploi pour parfumer un plat. «Le Tout Dosé» qui comprenait (massalé fort, thym, poivre, gingembre, curcuma et piment fort) pour le poisson. Un mélange épicé mais tout à fait convenable, car si c’est trop épicé je crains. J’ai donc cuisiner le thon selon la recette jointe au mélange. Un délice en saveurs, accompagné d’un riz tout simple.
Ingrédients :
300g de thon frais
1 tomate
1 poivron rouge
½ oignon
1 gousse d’ail
1 càs de gros sel
¼ l de bouillon de poisson
huile d’olive
Préparation
1.Découper le thon en petits cubes et fariner le avec le mélange d’épices, ajouter le sel. Réserver. Pendant ce temps faire revenir l’oignon, l’ail et la tomate et le poivron que vous aurez épluchez au préalable, c’est plus digeste. Assaisonner.
2.Ajouter les cubes de thon. Bien mélanger et ajouter le bouillon et laisser cuire environ 10 min.
3.Disposer les morceaux de thon accompagnés des légumes et d’un petit dôme de riz. Absolument délicieux.
Pomme d’ambre
Pour eux chaque épice ayant son arôme, chaque thé sa provenance, chaque douceur sa saveur, choisir le bon ingrédient est essentiel. Pomme d’Ambre propose une très large gamme d’épices et de plantes aromatiques (plus de 200) du monde entier, moulues ou entières, vendues au kilo, en vrac ou en mélanges « Tout Dosé ». Des produits en épicerie fine comme l’huile de truffe noire ou blanche,Une gamme de thés et de tisanes de grande qualité. Des café purs arabicas sélectionnées et venant des quatre coins du monde. Des alcools aux incroyables saveurs comme des whisky, portos et vieux rhum blanc.
64 commentaires pour Thon Massalé
un thon bien préparez hummm!!! avec une bonne sauce bisous
Très parfumé et pas si épicé finalement. Bisous
Hummm du thon massalé jamais gouté mais il me donne vraiment envie j adore ses épices. Trés joli blog, je furete . Bisous
Merci pour cette gentille visite. Les épices moi j,adore et les plats parfumés également. À bientôt pour d’autres échanges. Bisous
c’est atypique et invite au voyage ! j’aime !
Oui, c’est une véritable invitation au voyage. Toutes ces saveurs transportent nos papilles au pays de l’Orient. Belle journée et merci pour cette gentille visite.
» Massal’air » vraiment très bon » thon » plat…
Une invitation au voyage pour les papilles. Bises
Coucou Jackie,
Me revoilà (j’étais en compagnie de ma demi-soeur venue me rendre visite, jusqu’à ce matin) et pour découvrir une excellente et merveilleuse recette des îles comme il me plaît très souvent de déguster, ce massalé est vraiment succulent et très réussi, un tout grand bravo et merci à toi !! j’adore ce genre de plat !!! belle fin de journée mon amie, à tout bientôt, gros bisous
Jacqueline
Une recette qui nous fait voyager vers l’orient avec toutes ces saveurs. Bisous et à très bientôt.
Superbe recette !!!!!!!!!!
Belle présentation !!!!!!!!!!
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
1001 Tables
Une invitation au voyage ce thon avec ces épice. Bisous
Humm, j’adore cette recette et avec le thon, c’est parfait! Bises et bon week-end.
Merci, c’est un véritable voyage au pays des épices. Bonne soirée
Je connais très bien ces épices, j’ai eu un partenariat avec eux et je dois dire que j’avais beaucoup leur concept.
Ton plat parfumé doit être bien savoureux en bouche !
Très bonne soirée en ce samedi,
Bisous, Doria
En effet, un véritable voyage aux pays des épices que j’aime beaucoup par ailleurs. Épicé juste ce qu’il faut. Bisous et douce soirée
Une belle recette pleine de saveurs. Bizzzz et bon week
En effet, que de saveurs qui nous font voyager. Belle soirée
Une jolie partenariat,une jolie recette…bon week end,bises
Oui, des parfums qui fleurent bon l’orient. Bonne soirée
Sympa cette version épicée de thon, à retenir, très jolie recette !
Très parfumée et pas trop piquante. Bonne journée
Hum … Cette recette me semble fabuleuse ! J’ai bien envie de la tester. Merci de la bonne idée. A bientôt et bon week-end !
Un voyage pour les papilles au pays des épices. Délicieux et pas trop piquant. Belle journée
Un mélange de saveurs des plus agréables. Ce plat est certainement délicieux.
A bientôt
Un régal parfumé et pas trop épicé. Belle journée. Bises
Coucou Jackie,
Si » pomme d’ambre » est spécialiste en épices, tu es quant à toi, spécialiste dans l’art de confectionner des recettes qui sortent véritablement de l’ordinaire.
Cette recette de » thon massalé » est pour le moins extraordinaire et je t’applaudis mille fois pour cette brillante réalisation!
Bisou et encore bravo
Patrick
Merci à toi cher Patrick. Un véritable voyage exotique au pays des parfums d’orient. Bises et bonne journée. Jardinage pour moi.Il faut repiquer les légumes. Bises
un melange d’epices vraiment exquis!!! bonne soirée, Lou
Oui, ma petite Lou, une invitation au voyage. Bises et nonne journée. Moi ce sera le jardin et le repiquage des légumes.
Un très joli plat aux jolies couleurs pleines de saveurs, j’aurais adoré y gouter !!
Oui, un véritable tourbillon de saveurs pas trop piquant. Excellent. Bises et bonne journée
ce doit être plein de saveurs. Miammmmm
Oui, un voyage vers l’orient avec ces épices. Belle journée.
Cette recette me plaît bien! J’adore le thon et ce mélange d’épices m’inspire!
Un peu d’exotisme dans la cuisine!
Bonne journée!
Bisous
J’aime beaucoup les épices et cette recette est très parfumée sans être trop piquante. Bonne soirée
j’aime beaucoup le principe de ce sachet déjà bien dosé, et je suis comme toi, je n’aime pas quand c’est trop « piquant »
PAs trop piquant en fait, tout à fait acceptable. Bises et bonne soirée
Bravo pour ton plat et pour ton partenaire…
Bises. Valou.
Merci un plat plein de saveurs. Bonne soirée
Ton plat fait saliver ! Bravo pour ce nouveau partenariat
Des saveurs dans ces épices qui nous font voyager. Bisous
Une petite recette qui fait voyager nos papilles…
A bientôt
Bizz
Oui et tout à fait savoureuse. Bises
des épices très appétissants et une recette comme je les aime !
Un délices parfumé aux épices d’orient. Bonne soirée
Pas assez fort, fort ou trop fort….ça donne super envie!
Bises
En fait l’assaisonnement est correct. Bises
tu me donnes faim…. 🙂
bizzzz
Une recette aux multiples saveurs. J’aime beaucoup les épices. Bonne soirée
Je vais me renseigner sur ces produits ,ce doit être hyper bon
Bons et accessibles au niveau coût. Belle soirée
Hummm !! j’aime bien faire ce genre de rectte, moi j’adore ça !! bises et bonne soirée.
Un peu d ‘exotisme avec les épices, ça change. Bonne soirée
chanceuse !!! surtout que ca m’a l’air rudement bon merci
En effet, des saveurs qui chatouillent les papilles. Belle soirée
Une palette de saveurs très gourmande!Merci!
Je n’en dirai pas plus. Absolument des saveurs qui font voyager. Bonne soirée
Miam, mais attention, trop épicé, je ne suis pas fan!!!
Dis moi Jackie, comment fait-on pour avoir des partenaires??? Je trouve l’idée très sympathique mais voilà comment procéder?
Bon après-midi, Dine avec Sandrine
Coucou, ma Didine. Voilà j’ai testé. tu repères sur des sites de copinautes des partenaires. Ensuite tu vas sur leur site et tu cliques sur la rubrique car ils en tous « contact » tu leur envoies un mail en leur demandant s’il seraient intéressés pour un partenariat avec toi sur ton blog culinaire. Tu te feras un plaisir de réaliser des recettes avec leurs produits en mettant un lien sur ton blog et également leur bannière. Voilà c’est tout. Certains répondent d’autres te disent qu’ils sont très sollicités etc… et voilà bisous.
ça à l’air très bon et parfumé…bonne journée 🙂
Oui et finalement pas trop épicé et très parfumé. Bisous
quel beau plat et avec un super partenaire
bravo et bonne journée
Un plat tout à fait savoureux et aux saveurs orientales. Délicieux. Bonne soirée