mousse au chocolat
Une mousse au chocolat que j’ai voulue différente en lui ajoutant des cerises et du Kirsch pour participer au défi de la foodista challenge #52 dont Guy du blog Bienvenue chez Guy est le parrain avec pour thème gourmand: le chocolat. Un heureux mariage gourmand car cerises et chocolat s’accordent très bien au niveau des saveurs.

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mousse au chocolat

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Ingrédients :

Pour 4 personnes

200 g de chocolat nor corsé
5 oeufs
100 g de cerises dénoyautées
4 biscuits roses de Reims
1 c à s de Kirsch
1 c à s d’eau

Préparation de la mousse au chocolat

Préparation : 30 mn
Pause au froid : 3 h

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• Faites fondre le chocolat au bain-marie.
• Séparez les blancs des jaunes
• Ajoutez les jaunes au chocolat fondu.
• Mélangez délicatement.
• Montez les blancs en neige.
• Ajoutez les en 3 fois au mélange chocolat et oeufs.
• Ajoutez les cerises dénoyautées
• Diluez le kirsch avec la cuillère à soupe d’eau.
• Imbibez vos biscuits de Reims et déposez un biscuit dans le fond de chaque verrine.
• Versez la mousse au chocolat aux cerises sur les biscuits
• Placez vos verrines au réfrigérateur.

mousse au chocolat

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Avec cette recette de mousse au chocolat je participe également au défi organisé par Stéphane et son site recettes.de  :  Défi Mousses.

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Avec cette recette de mousse au chocolat je participe au défi de la foodista challenge #52 dont Guy est le parrain avec pour thème gourmand: le chocolat.

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Le Foodista Challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un Mouton il y a un certain temps puisque nous en sommes à la 52eme édition. Il permet chaque mois aux blogueurs et aux non blogueurs passionnés par la cuisine et la pâtisserie de se rassembler autour d’un thème commun et de publier une recette originale afin de nous la faire découvrir!

LISTE des PRECEDENTES EDITIONS :

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n°1   : Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins
n°2   : Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne
n°3   : Aude de Contes et Délices : Le Brunch
n°4   : Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie
n°5   : Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée
n°6   : Nath de Pourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands
n°7   : Gordana des Recettes à gogo : Préparons nos picnics de printemps
n°8   : Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie
n°9   : Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ?
n°10 : Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits
n°11 : Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà
n°12 : Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time
n°13 : Maeva de Cook a life ! by Maeva : Et si on en rajoutait une couche ?
n°14 : Valérie de I love cakes : La magie de Noël
n°15 : Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita
n°16 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power
n°17 : Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise
n°18 : Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!
n°19 : Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose
n°20 : Sarah-Eden de Les Trois Madeleines : Pin-up your day
n°21 : Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands
n°22 : Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School
n°23 : Gourmand et bio de Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !
n°24 : Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage
n°25 : Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes
n°26 : Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !
n°27 : Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états
n°28 : Valérie de 1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres
n°29 : Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea
n°30 : Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito
n°31 : Lina de le chaud patate :La fumée dans l’assiette
n°32 : Marie de United Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant
n°33 : Virginie de Tea Time & Delicatessen : roule ma poule
n°34 : Bénédicte de Douceurs Maison : Tartine Moi
n°35 : Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes?
n°36 : Lilie de La Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête
n°37 : Sarah de play with food : Ce soir, c’est devant la télé !
n°38 : Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination Soleil !
n°39 : Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners !
n°40 : Patou de Karibo Sakafo : Régalons-nous le long de la route de la soie !
n°41 : Carole de Ramène La Popotte ! : Détournons l’apéro
n°42 : Laurent de Lau en cuisine : Spéculoosez-moi un dessert !
n°43 : Hélène de Keskonmangemaman : Holdays on ice  Lova de Graine de faim Kely :
n°44 : Kely de Grainedefaimkely : Mi-figue mi-raisin
n°45 : Sylvie de la table de Clara : la cuisine s’habille en orange pour Halloween
n°46 : Daniela de Quelque part  en Provence : Autour de la verrine
n°47 : Delphine de Oh la Gourmande : les Gratins
n°48 : Hélène de Keskonmangemaman ? : mardi gras
n°49 : Natalia de Sucreetepices : joyeux anniversaire!
n°50 : Assia de Gourmandiseassia: verrine printanière
n°51 : Marie-Christine de  miamponpon :  ramène ta fraise
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Les participantes

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n°1 Ponpon du blog miamponpon
n°2 Delphine du blog ohlagourmandedel
n°3 Assia du blog gourmandiseassia
n°4 Zika du blog cuisinedezika
n°5 Michelle du blog croquantfondantgourmand
n° 6 Samar du blog mesinspirationsculinaires
n° 7 Catalina du blog leblogdecata
n° 8 Jackie du blog jackiecuisine
n° 9 Elodie du blog biscuitspassion.
n°10 Michelle du blog plaisirs-de-la-maison
n°11 Martine du blog kilometre-0
n° 12 Chantal du blog chantal76
n° 13 So-cuizine du blog so-cuizine
n° 14 Natalia du blog sucreetepices
n° 15 Virginie du blog canesentpasunpeulebrulela
n° 16 Calinhorely du blog  J’ai toujours aimé le jaune moutarde*
n° 17 Mauricette du blog momogateaux
n° 18 Miss Douceur du blog  commeuneenviededouceur
n° 19  Silvie du blog citronelleandcardamome
n° 20 Sylvie du blog latabledeclara
n°21 Marion du blog cuisine.chez-la-marmotte
n° 22 Nicole du blog nicolepassions
n° 23 Carine du blog kougelhopfetchocolat
n°24 Isabelle du blog quelquesgrammesdegourmandise.
n° 25 Nadji du blog saveursetgourmandises
n° 26 Lic_aussi délicieux qu’un gâteau du blog lesgateauxdelic
n° 27 Léa du blog jaimepaslasalade
n° 28 Lina du blog lechaudpatate
n°29  Béa du blog lespetitsplatsdebea
n°30 Gourmandetbio du blog gourmandetbio.
n°31 Meriem du blog lacasbahdesdelices
n°32 Guy du blog guy59600

46 commentaires pour  Mousse au chocolat aux cerises

  1. Chris dit :
    Posté le 16 Juil 2019 à 21 h 15 min

    J’adore ce duo !

    • Jackie dit :
      Posté le 17 Juil 2019 à 16 h 49 min

      Merci belle journée

  2. Posté le 8 Juil 2019 à 12 h 52 min

    wa !!! je craque, elles sont magnifique bisous bonne semaine

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Juil 2019 à 11 h 24 min

      trop bon. Bisous

  3. Posté le 25 Juin 2019 à 7 h 36 min

    Coucou, j’espère que tu vas bien ^^ Super idée, j’adore la mousse au chocolat mais je n’ai jamais pensé à y ajouter des cerises et du kirsch, ça devait être divin !! bisous!

  4. Assia dit :
    Posté le 24 Juin 2019 à 19 h 01 min

    Une belle association hyper gourmande. Bisous

  5. sotis dit :
    Posté le 24 Juin 2019 à 14 h 31 min

    quelle délicieuse idée, ces mousses sont à tomber!!! gros bisous ma belle

  6. Lolo dit :
    Posté le 24 Juin 2019 à 12 h 51 min

    Une mousse originale et que je gouterais volontiers ! Bonne journée bises

  7. steph dit :
    Posté le 23 Juin 2019 à 22 h 30 min

    hyper gourmande ces p’tites mousses !!!! miaaamm

  8. Lina dit :
    Posté le 23 Juin 2019 à 19 h 09 min

    Miam miam
    Chez ma recette j’ai associé chocolat et cassis et je pense que chocolat – cerise c’est trop gpurmand aussi !
    Bon dimanche
    Lina

  9. Isabelle dit :
    Posté le 23 Juin 2019 à 17 h 45 min

    Une mousse bien gourmande
    Bises

  10. Viviane dit :
    Posté le 23 Juin 2019 à 15 h 34 min

    Rhooo lalalala moi qui adore les Mon Chéri, tu penses bien que je craque sans aucune retenue, d’autant que j’aime aussi la mousse au chocolat !!!
    Belle journée. Bizh

    • Jackie dit :
      Posté le 23 Juin 2019 à 17 h 57 min

      Moi aussi je suis fan des Mon chéri:) Un vrai délice ce mousses. Bises et belle soirée

  11. Yamina dit :
    Posté le 23 Juin 2019 à 9 h 28 min

    Coucou Jackie ça va ?je suis de retour sur l’an blogosphere et je découvre ton nouveau blog (qui n’est pas nouveau car ça fait un moment que tu l’as créée mais comme c’est l’avenir première fois que je le découvre je te dis bravo belles mises en pages ..

  12. Ponpon dit :
    Posté le 22 Juin 2019 à 10 h 55 min

    Je pense que cerise et chocolat s’entendent bien! Ce n’est pas le goût de mon mari (pour les cerises) mais ce n’est pas grave, je prends sa part!
    Bizz

  13. missfujii. dit :
    Posté le 22 Juin 2019 à 7 h 39 min

    Un bon dessert comme je les aime

  14. vanni dit :
    Posté le 22 Juin 2019 à 6 h 21 min

    Une superbe mousse qui donne envie d’y plonger sa petite cuillère..
    Bon week-end
    Bisous

  15. Nadji. dit :
    Posté le 21 Juin 2019 à 22 h 01 min

    Il t’en reste une pour moi?
    Grosse bise

    • Jackie dit :
      Posté le 23 Juin 2019 à 9 h 27 min

      Merci Nadji. Bisous

  16. Kilomètre-0 dit :
    Posté le 21 Juin 2019 à 20 h 20 min

    Il y a des desserts qui se mangent sans faim. Et bien, je viens de finir mon diner et je prendrais bien une petite coupe Jackie. Merci pour ce beau partage et gros bisous

  17. elodiesucree dit :
    Posté le 21 Juin 2019 à 19 h 24 min

    Humm une délicieuse mousse au chocolat , c’est un succulent dessert qui me fait tout craquer!! Merci Jackie pour ce très alléchant partage, gros bisous à toi et bonne soirée

  18. yumelise dit :
    Posté le 21 Juin 2019 à 18 h 53 min

    C’est vrai que cerises et chocolat se marient bien dans la forêt noire, donc pourquoi pas en mousse ? C’est une bonne et originale idée !

  19. Brigitte dit :
    Posté le 21 Juin 2019 à 16 h 58 min

    Un mariage très gourmand, tes petites mousses ont dû vous régaler !! Je n’ai pas pu y participer car peu présente ce mois-ci, mais je me régale par écran interposé . De gros bisous ma Jackie

  20. Posté le 21 Juin 2019 à 16 h 18 min

    Quel délice !
    Bisous et bon week-end

  21. Michèle dit :
    Posté le 21 Juin 2019 à 14 h 40 min

    Un mariage vraiment gourmand! Bisous Jackie

  22. Doria dit :
    Posté le 21 Juin 2019 à 14 h 39 min

    Elles sont très belles tes mousses au chocolat avec une belle texture.
    Bisous, Doria

  23. Muriel dit :
    Posté le 21 Juin 2019 à 13 h 50 min

    C’est tout à fait le genre de dessert bien gourmand et réconfortant qui me fait craquer…

  24. rosa dit :
    Posté le 21 Juin 2019 à 13 h 10 min

    j’adore les cerises et le chocolat est mon pêche mignon, alors cette mousse je l’adore.
    Bon week end
    gros bisous ma Jackie
    Rosa

  25. guy59600 dit :
    Posté le 21 Juin 2019 à 12 h 47 min

    de très jolies mousses et grand merci pour ta participation
    excellent après-midi des bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 23 Juin 2019 à 9 h 29 min

      De rien mon cher Guy c’est tout à fait normal. Gros bisous et belle journée

  26. Meriem dit :
    Posté le 21 Juin 2019 à 11 h 45 min

    Quelle belle association délicieuse !
    Belle journée

  27. Miss Douceur dit :
    Posté le 21 Juin 2019 à 11 h 40 min

    Les esprits gourmands se rencontrent, j’ai fait quelque chose qui ressemble à ta délicieuse mousse gourmande, une recette pas encore en ligne, un peu comme la tarte forêt noire que je viens de proposer pour la foodista mais dans une mousse. La tienne me donne carrément envie !

    • Jackie dit :
      Posté le 23 Juin 2019 à 9 h 27 min

      En effet j’ai vu. Belle journée

  28. Posté le 21 Juin 2019 à 9 h 19 min

    Une belle recette
    Un peu  » foret noire  »
    Belle journée Jackie et bises affectueuses

    • Jackie dit :
      Posté le 21 Juin 2019 à 11 h 09 min

      Oui un peu un vrai délice. Bisous chère Marie-Jeanne

  29. Posté le 21 Juin 2019 à 8 h 54 min

    Avec du kirsch le goût du chocolat doit être relevé un peu comme la forêt noire. Bisous ma chère Jackie et joyeux été

    • Jackie dit :
      Posté le 21 Juin 2019 à 11 h 11 min

      Un vrai délice ma chère Mamounette. bisous et belle journée

  30. lilou25 dit :
    Posté le 21 Juin 2019 à 8 h 32 min

    Elle est très belle cette mousse au chocolat ! Miam ! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 23 Juin 2019 à 17 h 54 min

      Cerise et chocolat une merveille. Bisous

  31. mamimijane dit :
    Posté le 21 Juin 2019 à 8 h 29 min

    cerises chocolat,un bon mariage,
    bonne journée bizzzzzzz

  32. delphine dit :
    Posté le 21 Juin 2019 à 7 h 18 min

    Ta mousse est superbe, on a envie d’y plonger notre cuillère
    Bises

  33. corinnette dit :
    Posté le 21 Juin 2019 à 7 h 08 min

    hummmm
    comme elle me fait envie cette petite mousse fruitée
    bises

  34. Posté le 21 Juin 2019 à 7 h 07 min

    C’est une belle association de saveurs bisous

  35. Posté le 21 Juin 2019 à 5 h 36 min

    Voilà de très belles mousses bien gourmande
    Bonne journée bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 21 Juin 2019 à 11 h 12 min

      Merci ma Chrystelle. Bisous

  36. samar dit :
    Posté le 21 Juin 2019 à 2 h 32 min

    un régal ta mousse et l’ajout de la cerise est une excellente idée, une explosion de saveur en bouche
    bisous Jackie

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