gâteau chocolat

Un gâteau au vin rouge, chocolat et oranges confites, pour mettre à l’honneur mon petit gourmand de mari. Car pendant l’immobilisation de ma main et bien il a été très présent aux fourneaux (et il l’est encore). Une de ses réalisations qu’il a lui même choisie et dont le résultat était tout à fait délicieux.

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gâteau chocolat

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Ingrédients :

Pour 6 personnes

100g de chocolat noir
120 g de beurre
120 g de sucre
1 pincée de sel
3 œufs
250 g de farine
15cl de vin rouge
1/2 paquet de levure
1 c à c de cannelle
50 g d’oranges confites coupées en morceaux.

Préparation du gâteau au vin rouge

Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn

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• Préchauffez le four à 180°
• Faites fondre le chocolat au bain marie.
• Réservez.
• Faites fondre le beurre à feu doux
• Laissez refroidir.
• Blanchissez au fouet les œufs avec le sucre.
• Ajoutez le beurre fondu et le chocolat.
• Mélangez
• Intégrez graduellement la farine tamisée et la levure.
• Mélangez et ajoutez les morceaux d’oranges confites.
• Terminez par le vin rouge et la cannelle.
• Bien incorporer le tout à la pâte.
• Versez la pâte dans un moule beurré s’il n,est pas en silicone.
• Enfournez pour 45 mn à 50 mn environ selon votre four
• J’ai servi les tranches de gâteau au vin rouge et chocolat, avec une chantilly à la pistache.

gâteau chocolat

90 commentaires pour  Gâteau au vin rouge, chocolat et oranges confites

  1. missfujii dit :
    Posté le 20 Mar 2018 à 0 h 52 min

    Maman a fait ton gâteau, c’est une merveille

    • Jackie dit :
      Posté le 21 Mar 2018 à 16 h 27 min

      Merci Sabine. Ravie que vous ayez apprécié. Belle journée

  2. Graine de faim kely dit :
    Posté le 15 Mar 2018 à 19 h 36 min

    Bravo à ton homme, j’ai jamais pâtisser au vin rouge et tu me tentes bien Jackie!
    belle soirée
    Bises
    Lova

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Mar 2018 à 20 h 30 min

      Tout simplement délicieux.un très agréable et subtil goût d agrumes. Bisous et belle soirée

  3. Not parisienne dit :
    Posté le 15 Mar 2018 à 7 h 24 min

    Super, il est gentil ton mari dis donc, et doué en prime!! j’ai fait un gâteau au vin rouge il y a un certain temps, et j’avais trouvé ça délicieux!! bisous!!

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Mar 2018 à 15 h 10 min

      Il y a même éprouvé du plaisir à cuisiner. Je trouve que c’est un partage très agréable. Bisous

  4. zika dit :
    Posté le 13 Mar 2018 à 17 h 38 min

    Je compte bien le faire ton beau gâteau mais par quoi pourrais remplacer le vin, il est très tentant, sur que je n’obtiendrais pas la même couleur, bisous!

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Mar 2018 à 15 h 25 min

      La tu me poses une colle car je ne vois pas vraiment. Gros bisous

  5. Miss Diane dit :
    Posté le 13 Mar 2018 à 0 h 40 min

    Un vrai gâteau de rêve qui fera sûrement notre bonheur un de ces samedis soir!

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Mar 2018 à 14 h 59 min

      Absolument gourmand, délicatement parfumé. Bref on a adoré. Bisous ma Diane et belle journée

  6. Sophie dit :
    Posté le 12 Mar 2018 à 22 h 54 min

    C’est joli quand monsieur s’y met !! Bravo ! Ce gâteau me fait très envie. Gros bisous ma Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Mar 2018 à 14 h 56 min

      Absolument gourmand ma Sophie, délicatement parfumé. Bref on a adoré.Je dois dire que mon gourmand prend un certain plaisir à cuisiner;). Bisous ma Sophie et belle journée

  7. Messergaster dit :
    Posté le 12 Mar 2018 à 21 h 11 min

    J’aime bien sa couleur sombre!!
    Très joli gâteau 🙂

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Mar 2018 à 14 h 48 min

      Absolument gourmand, délicatement parfumé. Bref on a adoré. Bisous

  8. aggietlili/Marie dit :
    Posté le 12 Mar 2018 à 18 h 55 min

    alors pour moi c’est une première… ! je n’en ai jamais entendu parler et serait trés curieuse d’y gouter le mélange oranges/cannelle et vin rouge doit bien se marier au chocolat !
    Félicitations à tous les deux pour l’originalité et complicité !! bisous.

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Mar 2018 à 14 h 44 min

      Absolument gourmand, délicatement parfumé. Bref on a adoré. Bisous

  9. michelle dit :
    Posté le 12 Mar 2018 à 17 h 57 min

    un très joli gâteau au vin rouge, cela me rappelle un gâteau alsacien, bravo pour ton cuisinier. Il se débrouille très bien, félicitations. bon lundi Jackie, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Mar 2018 à 14 h 58 min

      Absolument gourmand, délicatement parfumé. Bref on a adoré. Bisous Michelle et belle journée

  10. gridelle dit :
    Posté le 12 Mar 2018 à 17 h 48 min

    alors ç ac’est étonnat! ça me tente beaucoup

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Mar 2018 à 14 h 58 min

      Absolument gourmand, délicatement parfumé. Bref on a adoré. Belle journée

  11. Annick dit :
    Posté le 12 Mar 2018 à 16 h 24 min

    Et bien Jackie, ton mari a du talent, mais c’est normal, avec toi comme cuisinière à ses côtés, il ne pouvait en être autrement. Il me plait bien ce gâteau au vin rouge. Des bises.

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 17 h 15 min

      Merci Annick ton commentaire me touche beaucoup. Bisous et belle journée

  12. Doria dit :
    Posté le 12 Mar 2018 à 16 h 16 min

    Ce qu’il est beau ton gâteau et bien délicieux.
    Bisous, Doria

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 17 h 16 min

      Absolument Merci et belle journée. Bisous

  13. plaisiretequilibre dit :
    Posté le 12 Mar 2018 à 15 h 42 min

    Tu as bien de la chance, non seulement ce gâteau doit être excellent mais en plus ton mari a vraiment fait une jolie décoration ! GRos bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 17 h 26 min

      Je dirais même qu’il y a éprouvé un certain plaisir. Gros bisous et belle soirée

  14. sotis dit :
    Posté le 12 Mar 2018 à 14 h 58 min

    il se débrouille très bien dis donc, il est superbe ce gâteau!!!! bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 17 h 22 min

      Il y a même pris du plaisir. Bisous

  15. Geek & Balsamique dit :
    Posté le 12 Mar 2018 à 14 h 15 min

    Ton gâteau est magnifique et j’aime beaucoup l’ajout des petits morceaux d’orange confite.

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 17 h 21 min

      Une idée de mon gourmand très appréciée. Belle fin de journée

  16. patricia cuisine dit :
    Posté le 12 Mar 2018 à 13 h 49 min

    humm, je suis sur que sa doit être bon, félicitation à ton p’tit mari et bon rétablissement bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 17 h 24 min

      Merci ma Patricia, il a été très content de le réaliser. Bisous

  17. Béa dit :
    Posté le 12 Mar 2018 à 12 h 15 min

    tu as de la chance d’avoir un mari cuisinier chez moi je ne sais pas ce que je mangerai en dehors de pâte et de steak ou omelette si je ne pouvais cuisiner. Belle réalisation et cette note de vin rouge donne de la masculinité à ce gâteau bisou

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 12 h 24 min

      Ah non ce n’est pas dans ses habitudes de cuisiner mais la pas trop le choix;). Je l’ai assisté en lui donnant des conseils et je le fais toujours un peu car ma main ne permet encore pas de faire ce que je veux.. Bisous et belle journée

  18. Sylvie et Marc dit :
    Posté le 12 Mar 2018 à 11 h 29 min

    Quelle idée originale et bien gourmande! Bises. Sylvie.

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 12 h 49 min

      Merci, Une découverte vraiment gourmande. Bisous et belle journée

  19. Dine avec Sandrine dit :
    Posté le 12 Mar 2018 à 10 h 53 min

    Surprenant! Mais pourquoi pas? Après le gâteau au chocolat et courgettes, voici celui au chocolat et vin rouge!!!
    Bises à vous deux, Dine avec Sandrine

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 12 h 33 min

      Tout à fait délicieux et gourmand. Bisous et belle journée, le soleil se réveille;)

  20. la cuisine de poupou dit :
    Posté le 12 Mar 2018 à 10 h 36 min

    Oh comme c’est original bravo à ton homme. je ne savais pas qu’on pouvait faire un gâteau au vin rouge
    Bonne journée
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 12 h 38 min

      Une découverte bien gourmande. Bises et belle journée

  21. Mauricette dit :
    Posté le 12 Mar 2018 à 10 h 01 min

    Ca devrait être interdit de faire des recettes aussi savoureuses !!
    Très belles réalisations! bravo a ton homme

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 11 h 52 min

      Merci Mauricette. Bisous et belle journée

  22. Chris dit :
    Posté le 12 Mar 2018 à 9 h 37 min

    Bravo pour ce beau gâteau!!! Au vin rouge je ne connaissais pas….
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 12 h 42 min

      Une découverte vraiment gourmande. Bisous

  23. josette dit :
    Posté le 12 Mar 2018 à 9 h 23 min

    coucou, je connaissais le vin blanc pour les gâteaux, mais pas le vin rouge,il est superbe et original !
    bonne journée bisous ma jackie!

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 12 h 44 min

      Une découverte vraiment gourmande. Bisous ma Josette et merci

  24. samar dit :
    Posté le 12 Mar 2018 à 1 h 25 min

    coucou Jackie
    un grand bravo a ton epoux quand les hommes se mettent au fourneaux ils y mettent tout leur coeur et le resultat en est une preuve il doit etre vraiment gourmand ce gâteau et surtout bien décoré
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 11 h 54 min

      Merci ma petite Samar, c’est vrai qu’il y prend du plaisir maintenant. Gros bisous et belle journée

  25. lilou25 dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 23 h 05 min

    Très original avec du vin rouge… Je connaissais le gâteau au vin blanc, mais pas celui-ci… Il a l’air bien moelleux en tout cas ! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 12 h 46 min

      Une découverte vraiment gourmande. Bisous ma Lilou

  26. Isabelle dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 21 h 33 min

    Un gâteau qui sort de l’ordinaire…Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 12 h 42 min

      Abolument. Une découverte vraiment gourmande. Bisous

  27. mamimijane dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 21 h 24 min

    c’est un superbe gâteau au chocolat,
    bravo à ton mari,
    bonne soirée bizzzzzzz

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 12 h 49 min

      Merci, il y a pris beaucoup de plaisir. Bisous et belle journée

  28. Marie jeanne85 dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 21 h 20 min

    Étonnant cet ingrédient pour un gâteau
    Mais il est vraiment bien réussi
    Félicitations à Mr Jackie
    Et je t’embrasse

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 11 h 54 min

      Étonnant en effet et terriblement gourmand. Bisous ma chère Marie-jeanne

  29. Brigitte dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 20 h 53 min

    Et bien bravo à ton mari !! Le mien a cuisiné tout au début mais s’est vite arrêté, je me demande quelle serait sa réaction maintenant, après plus de 30 ans …. Gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 12 h 01 min

      Merci ma Brigitte, quand j’ai rencontré mon mari il y a 43 ans (cette année) et bien il cuisinait car il était seul et ensuite et bien j’ai pris le relais et j’étais une vraie débutante. Je me souviens d’une belle entrecôte cuite à la cocotte minute et pourtant j’avais bien suivi la recette:) Je me suis beaucoup améliorée depuis heureusement. Mais la il y a pris du plaisir et c’est bien. D’ailleurs il m’aide encore un peu car il y a certaines actions comme couper les légumes par exemple que je n’arrive pas trop à faire. Bisous et belle journée

  30. missfujii dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 20 h 34 min

    Je n’ai jamais fait de gâteau avec du vin rouge, c’est l’occasion de tester

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 11 h 56 min

      Original et délicieux. Belle journée

  31. Catalina dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 19 h 21 min

    quelle recette originale, bravo à ton gourmand hi hi c’est très réussi
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 11 h 55 min

      Merci ma Catalina. Gros bisous

  32. viviane dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 19 h 12 min

    Bravo pour ce super gâteau qui donne envie dans les mêmes circonstances Michel va direct au rayon surgelé………………et à réchauffage à la casserole……….
    Bisous et félicitation au chef

    • Jackie dit :
      Posté le 12 Mar 2018 à 11 h 55 min

      Il y prend goût ma chère Viviane et même du plaisir. Gros bisous à tous les deux.

  33. Colinette dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 18 h 42 min

    C’est très original comme gâteau et super joli en plus.
    Moi je suis comme Gut si j’étais immobilisée on mangerait des boites a conditions que je les chauffent au micro onde… mdr

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Mar 2018 à 18 h 53 min

      oups et moi je n’Ai pas de micro-ondes. Il a tout de même et j’en suis ravie éprouvé du plaisir à cuisiner. Bisous et belle fin de journée

  34. corinnette dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 17 h 52 min

    je ne connaissais pas le vin rouge dans les gâteaux
    bravo à ton mari car il est très réussi ce gâteau
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Mar 2018 à 19 h 05 min

      Délicieux et très moelleux. Bisous

  35. gut dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 17 h 24 min

    Eh bien l’élève va finir par dépasser le maitre !! Je ne pensais pas que ton mari pouvait faire d’aussi jolies choses ! Non seulement il t’a fait à manger mais en plus il te fait de bons gâteaux ! Il y a des chanceuses !! Moi il faudrait que je me contente de plats tout faits ! Je n’ose pas imaginer si je devais me faire opérer…
    Bravo à ton mari jackie !! il est superbe ! gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Mar 2018 à 18 h 27 min

      Et oui ma Claudinette et il y a même éprouvé du plaisir. Je lui demande encore un peu d’aide surtout pour couper, car ce n’est pas évident.Mais pour ce gâteau il s’est bien débrouillé je le reconnais. Gros bisous et belle fin de journée

  36. guy59600 dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 16 h 51 min

    très joli gâteau félicitations à ton mari pour cette belle réalisation tu as vu que j’avais changer plus de rayures sur mon blog merci pour cette remarque car soi même ont ne se rend pas toujours compte
    excellent après-midi gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Mar 2018 à 18 h 28 min

      Merci Guy, c’est gentil. Oui j’ai vu qu’il n’y a plus de rayures c’Est plus agréable à l’oeil. Gros bisous et belle fin de journée

  37. Michèle dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 16 h 12 min

    Bravo à Monsieur!! Bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Mar 2018 à 18 h 53 min

      Merci, Bisous et belle fin de journée Michèle

  38. Lavande dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 16 h 01 min

    Du vin rouge dans un gâteau!! Original, je note aussi.
    Et bravo à ton gentil mari!
    Bisous de BXL

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Mar 2018 à 18 h 28 min

      Original et absolument délicieux. Bisous et belle fin de journée

  39. Jacqueline dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 15 h 45 min

    Bravo et merci pour l’idée gourmande delicieusement « jeanpaulisée » ! Je partage volontiers…. Un beau dimanche à vous deux, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Mar 2018 à 19 h 04 min

      Merci ma Jacqueline, c’est qu’il y prendrait goût à la cuisine;) Gros bisous

  40. rosa dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 15 h 43 min

    miam, miam, je prend ce dernier morceau, je salive encore
    gros bisous ma Jackie
    Rosa

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Mar 2018 à 19 h 07 min

      Avec plaisir. Gros bisous ma chère Rosa

  41. delphine dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 15 h 33 min

    Je n’aurai pas pensé à mettre du vin rouge dans un gâteau c’est très original, tu titilles vraiment ma curiosité.
    Bises et bon dimanche

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Mar 2018 à 18 h 30 min

      Original et vraiment délicieux. Bisous et belle fin de journée Delphine

  42. Carole dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 15 h 26 min

    Cette recette m’intéresse beaucoup ma Jackie, merci 😉
    Bon dimanche, gros bisous.

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Mar 2018 à 16 h 44 min

      Merci ma Carole, absolument délicieux et l’ajout d »agrumes un mariage réussi avec le chocolat. Gros bisous et très Belle journée

  43. nicolepassions dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 15 h 02 min

    à tester mais le vin rouge dans un gâteau, cela me laisse un peu septique mais…….comme je te fais confiance je dis…Bravo!!!! Bisoussssssss

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Mar 2018 à 16 h 43 min

      Tu as raison tout simplement délicieux et l’ajout d’agrumes un mariage réussi avec le chocolat. Bisous et Belle journée Nicole

  44. Ponpon dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 14 h 35 min

    Un très beau gâteau, ton mari est un chef!
    J’espère que tu as retrouvé toute ta mobilité.
    Bon dimanche.
    Bizz

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Mar 2018 à 16 h 41 min

      Coucou, pas complètement il y as des actions qu’il m’est difficile de faire, comme couper les légumes par exemple:(. Bisous

  45. irisa dit :
    Posté le 11 Mar 2018 à 13 h 28 min

    Je crois bien que mon petit mari adorerait aussi en grand fan de chocolat qu’il est , l’ajout de vin rouge doit décupler les saveurs de ce gâteau

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Mar 2018 à 16 h 43 min

      Merci, absolument délicieux et l’ajout d »agrumes un mariage réussi avec le chocolat. Belle journée

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