La cuisine thaïlandaise est une cuisine riche et d’une très grande diversité. C’est un mélange des influences des cultures de l’Asie du Sud-Est. C’est une cuisine très parfumée et relevée. J’ai choisi une recette de crevettes facile à faire et un régal pour les papilles.
Ingrédients :
500g crevettes roses cuites
1 càc de curry en poudre
2 gousses d’ail hachées
1 càc de basilic haché
80g de coulis de tomates
15 cl de crème de coco
1 càc de coriandre ciselée
2 càs d’huile d’olive
1 càc de pâte de curry
1 càc de gingembre en poudre
1 càc de sel de Gingembre Terre Exotique
1 càs d’Huile Influence Thaï de Terre Exotique
Poivre
1 poivron rouge
1 poivron jaune
Préparation
1.Préparer la fondue de poivrons. Après les avoir épluchés (plus digeste pour moi) détailler les en fines lamelles et les faire revenir à la poêle avec l’ail haché dans un peu d’huile d’olive. Surveiller la cuisson.
2.Laver le citron vert, râper très finement son zeste au dessus d’un bol, presser-le et ajoutez son jus dans le bol. Verser l’huile dans une sauteuse, faites-la chauffer à feu moyen puis dorez le curry, l’ail et le basilic.
3.Saler avec le sel de Gingembre Terre Exotique, poivrer, napper du coulis de tomates. Laisser cuire pendant 1 min puis ajoutez la crème de coco sans cesser de remuer et laissez cuire de nouveau durant 1 min. Ajouter le jus de citron vert additionné de son zeste puis les crevettes cuites. Mélanger et laisser frémir 5 min.
Dressage :
Disposer dans les assiettes les crevettes accompagnées d’un riz Thaï parfumé et de la fondu de poivrons. Saupoudrer de coriandre fraîche et arroser les crevette d’Huile Thaï Terre Exotique.
89 commentaires pour Crevettes à la Thaïlandaise
Parfumée et gourmande voilà une recette de….thaï
Cela fait partie des cuisien asiatiques que j’apprécie particulièrement. Bisous
Ca doit être tellement parfumé! Un régal! 🙂
Des saveurs venues d’Asie tout ce que j’aime. Belle soirée
Miam! Je sens les bonnes odeurs!
J’adore la cuisine asiatique!
Bisous
Moi aussi j’adore la cuisine asiatique et la cuisine Thai en fait aprtie. Bises
Un délice qui nous fait voyager ! Bonne soirée
LA cuisine asiatique j,aime beaucoup et de temps en temps c’est sympa. Bises
j’aime bien cette recette, ça donne envie ses saveurs !
Un mariage sucré salé très réussi. Belle soirée
Parfumée et épicée, cette recette a tout pour plaire avec ce trio curry-coco-crevettes!! Bisous
J’aime beaucoup la cuisine asiatique et la cuisine Thai en fait partie. Bisous
Un délice !!!!!!!!!!!!
Merci pour ton com !!!!!!!!!!
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
1001 Tables
Un peu d’exotisme et j’Aime beaucoup la cuisien Thai. Bisous
C’est une recette qui va me plaire j’en suis sûre ^^
bisous et bonne soirée jackie
Un peu d’exotisme. En fait j’Aime beaucoup la cuiisne asiatiqeu. Bisous ma chère Andréa
Une recette savoureuse qui me plait bien !! Parfumée comme je les aime; Bonne soirée, bisous, Patricia
Un peu d’exotisme en ces jours pluveiux. Bises et belle soirée
j’adore
J’Aime beaucoup la cuisine asiatique et la cuisien thai est excellente et variée. Belle soirée
Encore une bien belle assiette! Miam, miam!
bises, Dine avec Sandrine
Merci j’adore la cuisine asiatique et la cuisine thai est très variée. Bises et belle soirée.
une assiette bien appétissante 🙂
Un peu d’exotisme en ces jours pluvieux » Bises
un plat avec de merveilleuses épices !!
Un peu d’exostisme en ces jours de grisaille. Bises et belle soirée
Encore une petite recette qui titille mes papilles…
Bises et à très vite
J’aime la cuisine asiatique et la cuisine Thai est tellement variée et surtout très parfumée. Bisosu je vais t’appeler. Belle soirée
Ce plat me plait beaucoup !! Miam !!
Peux tu voter pour mon gâteau « Entremet Chocolat & Menthe Bio » à l’adresse suivante :
http://www.greenweez.com/anniversaire_greenweez.html ?
Merci beaucoup !!!
merci pour ta gentille visite. Je vais voter de ce pas. Menthe et chocoalt j’adore. Bises
Voilà un plat qui doit enchanter le palais de ses mille saveurs ! J’ai l’eau à la bouche, il faudra que je teste prochainement.
Bonne journée.
La cuisine thai j’adore, je suis loin de les égaler mais, les saveurs les ingrédients, tout ça titille mes papilles. belle soirée
Coucou Jackie !!! J’adore les crevettes à la thailandaise, je n’en mange malheureusement que quand je vais au resto, tu viens de me donner faim !! Bisous
J’adore la cuisine thai et toutes se saveurs. Bises et belle soirée
Je pense que mon Chef aimerait beaucoup ! je garde cette jolie recette dans mon livret!
bonne journée voisine et grosses bises
La cuiisne thai j’aime beaucoup. Belle soirée. Bisous
hum, une jolie assiette qui me donne faim !!
Un petit vote stp, un seul, pour la recette inventée par papoune…le lien est sur mon blog est le titre est » tartine fenouil, tomate et émincé de thon ». c’est son premier concours alors un petit coup de pouce lui ferait bien plaisir !! merci pour lui et bonne fin de journée. Bisous
Merci, j’ai déjà voté. Bonne chance pour le concours.Belle soirée Bisous
Un côté vraiment exotique avec toutes ces délicieuses saveurs qui subliment les crevettes. C’est parfait! Bisous & très bonne soirée.
Un peu d’exotisme, pour titiller les papilles. Bisous Belle soirée
Bonjour Jackie,
Voilà qui me convient à merveille ! tous les fruits de mer et crustacés, j’adore, la cuisine asiatique, idem… et ta recette… pareille !! une idée pleine de saveurs et de parfums qui embaument déjà toute la cuisine avant que de réveiller les papilles de subtiles arômes gourmands… sans hésiter, je dis oui à cette succulente assiette !! bravo, je retiens la formule, elle est excellente !! merci à toi
Je te souhaite une très belle fin de journée, excellent week-end à vous deux, bisous
Jacqueline
Bisous ma chère amie. Ce we j,avais mon petit parisien de fils qui est venu nous voir, ma petite belle fille étant en déplacement. il en a profité pour voir son papa thérapeute . SInon il faut que je prenne le temps de t’appeler. Un peu débordée. Bisous et belle soirée
une petite assiette pour ce soir … miam !
Oui pourquoi pas. Belle soirée Bisous
superbe assiette qui nous fait voyager, un délice bises
quelle délicieuse recette de crevettes ! je note car ça plairait à coup sûr à mr alaro ! ^^
Pour faire voyager les papilles c’est excellent! Bisous
Quelle belle assiette avec ces crevettes très parfumées !!!! J’aime beaucoup ces saveurs !
Je te souhaite une très belle soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria
Une petite recette exotique qui fait voyager les papilles. Bisous et belle soirée
ça fait un petit bout de temps que je ne suis pas passée par ici, et à tort c’est toujours aussi gourmand ! j’aime beaucoup cette recette très savoureuse ! des bises belle soirée
Un petit voyage pour faire voyager les papilles. Bises et belle soirée
une cuisine que je prend plaisir à découvrir ! Excellente soirée ! bises
Lou
J’aime beaucoup la cuisien Thai, je suis loin d’égaler leur savoir faire, mais j’essaie et ces crevettes étaient sublimes. Bisous et belle soirée
j’aime beaucoup les crevette
un vrai délice
ti bo
Merci à toi chère Sonya. Bises et belle soirée
hmm!!! des bonnes crevettes ta recette me fait envie humm!!!! bonne soirée bisou
Un peu d’exotisme en ces jurs de grisaille. Bisosu et belle soirée
très joli plat !!!
et savoureux à souahit. Merci et belle soirée
hummmm quelle belle assiette
j’en ai l’eau à la bouche
De l’exotisme en ces temps de grisaille, j’aime. Bisosu et belle soirée
c’est une cuisine que j’apprécie beaucoup mais j’ai peur d’en faire !!!
ton plat est extra, miamm
manue :))
Il faut se lancer, tu résussis de super recettes alors pourquoi pas celui-ci. Belle soirée :))
Tu me fais vraiment envie avec ce joli plat de crevettes Belle présentation bisous
Un peu d’exotisme et la cuisiene thailandaise es tellement riche. Bises
Merci de ta visite chez moi Jackie je viens déjà régulièrement chez toi depuis un certain temps et ce que je vois me met toujours en appétit. bises
De rien, je découvre de nouveaux blogs et je trouve que c’est sympathique d’échanger. Belle journée. Bises
une belle assiette bien complète merci bizzzzz
Un peu d’exotisme, j’aime! Bisous
Cette recette me semble bien excellente. Je t’en pique un peu au passage. Bises et bon jeudi
Bon appétit donc, c’est excellent en effet. Bises
J’adore la cuisine Thaï, dans le coup ton plat me fait très envie 😀 Belle journée
C,est une cuisien tellement extraordinaire! Meci. Bises
une cuisine que nous appréçions beaucoup!
C’est très gourmand…miam!
Dijon est dans le brouillard…pas de doute c’est l’automne!
Bizzz
Merci, nous la Chartreuse et le Vercors sont très ensoleillés. C’est sympa, les chataignes tombent, tombebt, ce soir gros travail confiture. Bises
miamm moi qui raffole des crevettes !!! un vrai régal ton assiette, bises et bonne journée
Merci, un peu d’exotisme fait du bien. Bises
J’adore la cuisine thaï et je craque complètement pour ta recette
Merci, moi aussi j’aime tout ce qui vient d’asie et la cuisine Thai en fait partie. Bises
une superbe assiette bien colorée, pleines de saveurs,
j’aime beaucoup
et pleien de saveurs. merci et belle journée
une petite sauce délicieuse !
N’est-cepas, absolument délicieuse. Belle journée
hum si j’avais tous les epices je m’en ferai une fete!!!merci
Bises, merci à toi.
Une recette qui fait voyager nos papilles avec ces épices! miam 🙂
Le voyage des papilles j’adore. La cuisine qui vient d’asie aussi. Bises
Que ce doit être bon! Une recette à garder
Oui, c’est absolument savoureux. 🙂 Bises