Une tarte tourbillon avec de la pâte filo, des courgettes, des tomates et de la feta sans oublier du pesto de basilic, une tarte parfaite pour l’été, à manger tiède ou froide avec une salade, des tomates…. Moelleuse et parfumée, je vous invite à l’essayer. J’ai utilisé des courgettes du jardin qui commencent à bien donner.
Ingrédients :
250 g de feuilles filo
50 g de feta
2 courgettes (verte et jaune)
1 boule de mozzarella
80 g de tomates confites
50 g d’olives noires
4 œufs
20 cl de crème liquide
1 pincée de poivre
100 g de pesto
3 brins de basilic frais
Préparation de la tarte tourbillon pâte filo, courgettes, tomates et feta
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Moule de 20 cm de diamètre
• Pliez les feuilles filo en accordéon puis roulez les de manière à former un tourbillon.
• Placez le tout dans un moule à manqué.
• Dans les plis, insérez des tranches de courgettes, des tranches de mozzarella, des morceaux de tomates confites et des olives noires.
• Battez les œufs avec la crème, du poivre et le pesto.
• Versez sur la tarte puis enfournez 30 à 40 minutes à 180°C.
• À la sortie du four, parsemez de feta émiettée et décorez avec des feuilles de basilic frais.
• Servez chaud ou froid !
Source : demotivateurfood
24 commentaires pour Tarte tourbillon à la pâte filo estivale, courgettes, tomates et feta
Voilà une tarte qui me parle, je viens de faire ma conserve tomates confites et des tomates séchées faut bien profiter de cette canicule. Je vais la faire dès que je la chaleur diminuera pour que je puisse aller aux courses. Merci pour ce partage d’autant plus que ma fille sera là en vacances. Bisous
Une délicieuse découverte pour nous. Tu vas certainement apprécier. Nous nous sommes régalés. Bisous
Et voilà ma Jackie, une jolie et savoureuse tarte tout juste sortie du four ! Merci pour cette découverte.
Je te souhaite un très bon week-end, des bises.
Merci c’est gentil à toi ma chère Annick. Une découverte que nous avions appréciée. Bisous et prend soin de ton bras.
Elle me plaît bien ta recette surtout que les courgettes donnent bien. Des bises Jackie et belle soirée à toi
Une délicieuse découverte. Bises Annick et belle journée
Comme est est belle, on a envie de croquer dedans! Bisous Jackie
Une délicieuse découverte. Bises Michèle et belle journée
Elle est magnifique Jackie, tout est toujours beau chez toi. Ca met en appétit 🙂 Gros bisous, bon samedi
Une délicieuse découverte à refaire. Gros bisous Martine
Quelle jolie tarte, pleine de saveurs.
Bisous.
Merci une délicieuse découverte. Belle journée des bises
Je pense que ton cher et tendre l’aura beaucoup plus appréciée vu que mon je le fais aux poireaux la plupart du temps. Elle est parfaite ainsi faite pour l’été surtout avec de bonnes courgettes du jardin !! Gros bisous Javkie, bonne journée
Ah il ne faut pas lui parler de poireaux:)) il l’a en effet appréciée et j’ai profité des courgettes du jardin que j’avais car maintenant elles ont du mal à sortir, il fait trop trop chaud. Semaine prochaine j’ai mes petites filles jusqu’à vendredi. On va biens’occuper et heureusement que j’ai mon amie de la ferme pour la piscine elles passent du temps avec petite Juliette . Bisous et belle journée
Bonjour Jackie!
Je dois dire que je ne connaissais pas ce principe de la tarte tourbillon. Cette tarte doit être bien savoureuse. Ça me plaît vraiment beaucoup!
Belle journée Jackie!
Coucou Marie, un principe tout simple et vraiment c’est délicieux avec ces légumes intercalés. Une délicieuse découverte. Belle journée Marie et belle fin de semaine
Elle doit être délicieuse, elle me donne bien envie
Bises
En effet absolument délicieuse. Bises et belle fin de semaine
Quel courage en cuisine chez toi moi j’ai vraiment du mal en ce moment. Mes publications sont des ressorties de mes brouillons. Bises
PAs bine compliqu. à faire et avec les légumes du jardin il faut en profiter. Bisous
une belle et bonne tarte tout à fait de saison
bizzz Jackie
bonne fin de semaine
Elle était délicieuse. Bisous et belle fin de semaine
comme elle est belle cette tarte d’été
bonne journée
Une délicieuse découverte. Belle fin de semaine Corinette