tiramisu

Un tiramisu aux fruits de la passion pour terminer un repas tout en douceur et légèreté, avec le petit goût délicatement acidulé des fruits de la passion. J’ai plus l’habitude du tiramisu traditionnel qui est somme toute délicieux, mais avec des fruits exotiques c’est tout simplement délicieux.

tiramisu

Ingrédients :

Pour 4 personnes

250 g de mascarpone
50 g de sucre
2 œufs
QS Biscuits à la cuiller
10 cl de jus de fruits de la passion ou jus de fruits exotiques
7 fruits de la passion

Préparation du tiramisu

Préparation :15 mn
Pause : 3 heures ou plus
• Coupez les fruits de la passion en deux, videz-les à l’aide d’une cuillère dans un bol.
• Séparez les blancs des jaunes.
• Ajoutez 25g sucre au jaune et fouettez.
• Incorporez le mascarpone et mélangez .
• Battez les blancs en neige ferme et serrez-les à la fin avec les 25g de sucre restant.
• Incorporez-les délicatement au mascarpone avec une maryse en soulevant l’appareil.

 tiramisu

• Trempez les biscuits dans le jus de fruits pour les imbiber.
• Disposez  deux morceaux de biscuits imbibés dans le fond de chaque verrine.
• Recouvrez avec un peu de crème au mascarpone.
• Ajoutez une couche de chair de fruit de la passion puis une couche de biscuit imbibés.
• Rajoutez une autre couche de crème au mascarpone
• Terminez par du fruit de la passion
• Placez au réfrigérateur minimum 3h avant de déguster.

Régalez-vous.

tiramisu

79 commentaires pour  Tiramisu aux fruits de la passion

  1. CAROLINE dit :
    Posté le 16 Déc 2015 à 21 h 33 min

    voilà exactement ce que j’aime et comment terminer un repas .. cette touche d’exotisme et de peps avec les fruits de la passion ..

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Déc 2015 à 1 h 18 min

      Absolument c’est tout doux en bouche.

  2. Assia dit :
    Posté le 27 Nov 2015 à 10 h 07 min

    Rhooo j’imagine le goût, qui doit être exquis! Bravo ma Jackie. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2015 à 20 h 12 min

      Un nuage de saveurs en bouche. Bisous

  3. choune dit :
    Posté le 24 Nov 2015 à 14 h 33 min

    Olalalala ! Tout ce que j’adore !

    • Jackie dit :
      Posté le 24 Nov 2015 à 19 h 15 min

      Merci un petit nuage de saveurs en bouche. Bonne soirée et merci pour cette visite

  4. papillonmyosotis dit :
    Posté le 21 Nov 2015 à 21 h 58 min

    Superbe et les coupes sont carrément géniales.

    • Jackie dit :
      Posté le 23 Nov 2015 à 22 h 34 min

      Merci des bises et belle soirée

  5. Brigitte dit :
    Posté le 20 Nov 2015 à 10 h 05 min

    J’adore les fruits de la passion. j’avais reçu d’un partenaire un carton de jus. Associé avec d’autres fruits pour casser l’acidité je l’ai gardé pour la famille. On en fait des délicieux gâteaux.
    Ton tiramisu me plaît énormément. Je garde ta recette en réserve. Merci.
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 23 Nov 2015 à 22 h 58 min

      Frais et parfumé, un petit nuage en bouche. Des bisous ma Brigitte.

  6. Poivré Seb dit :
    Posté le 19 Nov 2015 à 0 h 19 min

    Ce tiramisu est superbe Jackie, j’adore la passion 😉

  7. samar dit :
    Posté le 18 Nov 2015 à 2 h 25 min

    coucou Jackie!
    rolalla quel beau dessert les fruits de la passion j’adore une belle version de tiramisu qui change du chocolat dont mon mari ne raffole pas mais peut etre qu’avec des fruits il appreciera mieux
    grosse bise

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Nov 2015 à 18 h 50 min

      Super bon ma petite Samar, un nuage de douceur en bouche. Bisous

  8. domi dit :
    Posté le 17 Nov 2015 à 19 h 16 min

    Un délicieux dessert qui me…passionne. Bisous et bon mercredi

    • Jackie dit :
      Posté le 17 Nov 2015 à 20 h 26 min

      Bisous Domi et merci.

  9. Annick dit :
    Posté le 17 Nov 2015 à 16 h 20 min

    Un dessert fruité et bien frais comme j’aime à déguster en fin de repas. C’est parfait Jackie! Des bises…

    • Jackie dit :
      Posté le 17 Nov 2015 à 20 h 27 min

      Absolument un petit nuage de douceur en bouche. Bisous

  10. Michelle dit :
    Posté le 17 Nov 2015 à 14 h 51 min

    Un joli et délicieux dessert, quel délice, bonne journée. Bises Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 17 Nov 2015 à 20 h 30 min

      Merci Michelle, un petit nuage de douceur en bouche. Bisous

  11. Mely dit :
    Posté le 17 Nov 2015 à 14 h 45 min

    Il a l’air délicieux et parfait pour les fêtes !
    Bisous.

    • Jackie dit :
      Posté le 17 Nov 2015 à 20 h 31 min

      Absolument un petit nuage de douceur en bouche. Bisous

  12. sandra dit :
    Posté le 17 Nov 2015 à 11 h 52 min

    aux fruits de la passion un bel équilibre entre la douceur de la mousse au mascarpone et l’acidité des fruits de la passion bravo!

    • Jackie dit :
      Posté le 17 Nov 2015 à 20 h 38 min

      Un petit nuage en bouche. Des bises

  13. caty49 dit :
    Posté le 17 Nov 2015 à 10 h 13 min

    j’avais aperçu cette recette ca donne envie merci jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 17 Nov 2015 à 20 h 45 min

      Un petit nuage de douceur en bouche. Bisous ma Caty

  14. Sylvie et Marc dit :
    Posté le 17 Nov 2015 à 9 h 00 min

    Comme elles sont belles ces verrines! Voilà de délicieux tiramisus. Bisous. Sylvie.

    • Jackie dit :
      Posté le 17 Nov 2015 à 20 h 45 min

      Merci Sylvie un petit nuage de douceur exotique en bouche. Bisous

  15. choupette82 dit :
    Posté le 16 Nov 2015 à 11 h 09 min

    Magnifique dessert !!! hummmm

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Nov 2015 à 12 h 22 min

      Un nuage en bouche. Bises

  16. sotis dit :
    Posté le 16 Nov 2015 à 11 h 02 min

    hummmm ta version est très très tentante!!!! gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Nov 2015 à 12 h 24 min

      petit nuage gourmand en bouche. Bises

  17. kekeli dit :
    Posté le 16 Nov 2015 à 6 h 33 min

    Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Nov 2015 à 12 h 24 min

      Merci Françoise. Bisous

  18. Muriel dit :
    Posté le 15 Nov 2015 à 23 h 30 min

    Voilà un dessert comme je les aime…délicatement surprenant! bises

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Nov 2015 à 12 h 30 min

      Un petit nuage de douceur en bouche. Bisous

  19. Corinne / Mamou & Co dit :
    Posté le 15 Nov 2015 à 21 h 00 min

    Je n’ai jamais mangé de fruits de la passion « frais », ça m’intrigue… le goût, je connais mais la texture, je ne connais pas ! Ton tiramisu est magnifique (et tes coupes aussi, je les adore, tu les as eues où ? Il me les faut !!! 😉 ) Bises Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 21 h 07 min

      Et bien c’est gentil ma Corinne, les coupes je les ai achetées lorsque je vivais à Montréal, j’en ai cassé une :(et je n’en trouve pas en France.Bisous et bonne soirée

  20. dine avec Sandrine dit :
    Posté le 15 Nov 2015 à 13 h 43 min

    Très jolis et fort appétissants…. Mais je passe!
    Bises ensoleillées, même si les coeurs sont bien ternes….
    Dine avec Sandrine

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 20 h 44 min

      Une autre fois. Bisous

  21. Lavande dit :
    Posté le 15 Nov 2015 à 13 h 04 min

    Joli et certainement très bon ce tiramisu! Je note.
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 20 h 44 min

      C’est tout simplement délicieux. Bises

  22. Maryse & Cocotte dit :
    Posté le 15 Nov 2015 à 0 h 03 min

    Comment résister … c’est juste pas possible !!

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 20 h 46 min

      Tu as absolument raison. Bises 🙂

  23. la cuisine de poupou dit :
    Posté le 14 Nov 2015 à 12 h 25 min

    Un magnifique dessert qui mettrait en émoi mes papilles.
    Bon samedi
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 20 h 48 min

      Tu as bien raison, c’est un délice. Bises

  24. gut dit :
    Posté le 14 Nov 2015 à 11 h 36 min

    ça je n’ai aucun doute sur le régal de ce dessert ! J’avais réalisé une panna cotta aux fruits de la passion et c’était absolument divin !! Une jolie et succulente idée ma chère Jackie !! Gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 20 h 50 min

      Tien il faudra que j’essaie avec des panna cotta. tu me donnes une idée. Bisous et bonne soirée

  25. Amal dit :
    Posté le 14 Nov 2015 à 11 h 23 min

    Délicieux ce dessert.

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 20 h 52 min

      Oui délicieux, un nuage en bouche. Bisous

  26. kekeli dit :
    Posté le 14 Nov 2015 à 6 h 45 min

    ça y est mon magret de canard est au frigo dans son moule a cake !!
    Je te souhaite un bon week-end. Bises

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 20 h 54 min

      Il ne reste p;lus qu’à attendre maintenant pour le déguster. Bisous

  27. Isca dit :
    Posté le 14 Nov 2015 à 1 h 46 min

    Splendide ! J’ai mon deuxième fiston qui raffole des fruits de la passion, je lui préparerai ce tiramisu !

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 20 h 54 min

      Il va être ravi donc. Bises

  28. martine dit :
    Posté le 14 Nov 2015 à 1 h 43 min

    J’adore le gout acidulé de la passion et le tiramisu, alors !!!!
    J’ai testé le magret séché, il attend patiemment dans le bac du réfrigérateur.

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 20 h 55 min

      J’espère que tu vas te régaler. Je vais en préparer un autre pour les fêtes la semaine prochaine. Bisous

  29. Sophie dit :
    Posté le 14 Nov 2015 à 1 h 34 min

    C’est magnifique ma Jackie et ça fait du bien de voir de l’harmonie et de la douceur dans ce monde de fous. Gros bisous ma belle et merci

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 21 h 08 min

      Oui de la douceur on en a besoin avec tous ces événements, espérons que cela va s’arrêter là. Bisous et douce soirée

  30. guy59600 dit :
    Posté le 13 Nov 2015 à 23 h 44 min

    de superbes tiramisu et biens parfumés avec ces fruits de la passion j’ai fais des panda cotta avec ce fruit un délice
    Très bon week-end
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 21 h 09 min

      Il faudra que j’essaie de faire des panna cotta. Bises et bonne soirée

  31. sicacoco dit :
    Posté le 13 Nov 2015 à 23 h 42 min

    Tu nous présente une petite merveille !! j’adore ce fruit à la saveur incomparable !
    bises
    sicacoco

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 21 h 10 min

      J’adore également les fruits de la passion.Bisous

  32. lilou25 dit :
    Posté le 13 Nov 2015 à 22 h 44 min

    Oh oui, je suis sûre que les fruits de la passion se marient à merveille avec le mascarpone. Une très bonne idée ce tiramisu exotique ! Bises et bonne soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 21 h 18 min

      Un nuage en bouche. Bisous et bonne soirée

  33. Cécile CC dit :
    Posté le 13 Nov 2015 à 22 h 20 min

    Voilà un tiramisu qui doit être délicieux, avec mon grand zinzin on aimes les fruits de la passion.

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 21 h 21 min

      un nuage de douceur en bouche.Bonne soirée

  34. Chrystel dit :
    Posté le 13 Nov 2015 à 22 h 07 min

    Ma-gni-fique, chère Jackie. Ce que j’aimerais plonger ma cuillère dedans ! Gros bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 21 h 23 min

      Un peu de douceur ça fait du bien. Bisous

  35. Carmencita dit :
    Posté le 13 Nov 2015 à 21 h 52 min

    très belles verrines exotiques, j’ai essayé de goûter ce fruit comme ça mais je n’ai pas trouvé terrible, mais en tiramisu ça pourrait me faire changer d’avis, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 21 h 24 min

      J’adore les fruits d la passion mais ans ce tiramisu c’est encore meilleur. Bisous ma Carmen

  36. patricia dit :
    Posté le 13 Nov 2015 à 21 h 49 min

    jamais gouter ce fruit sa doit être bon, bisous bon we

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 21 h 25 min

      C’est délicieux en effet. Bisous

  37. josette dit :
    Posté le 13 Nov 2015 à 21 h 27 min

    wouaou!! que c’est beau!! je plongerai bien ma cuillère dans une de tes superbe coupe!! bon week-end bisous ma Jackie!

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 21 h 26 min

      Un nuage en bouche ma Josette. Bisous

  38. Val dit :
    Posté le 13 Nov 2015 à 21 h 14 min

    Pas tt le monde aime ces petits grains, pourtant, moi, j’adore ces fruits et on est en plein ds la saison. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 21 h 27 min

      Moi j’adore et dans le tiramisu un nuage en bouche. Trop bon. Bisous

  39. Carole dit :
    Posté le 13 Nov 2015 à 21 h 13 min

    Il me plait ton dessert, j’aime beaucoup les fruits de la passion !
    Bises, Carole

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 21 h 30 min

      Un nuage de saveur en bouche. Des bises

  40. mamimijane dit :
    Posté le 13 Nov 2015 à 20 h 50 min

    le tiramisu aux fruits de la passion,ça doit être délicieux,
    tes verrines sont superbes,
    bonne soirée bizzzzzz

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2015 à 21 h 30 min

      Oui ma chère Mamimijane, un nuage en bouche. Des bises et bonne soirée

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