Des tartelettes comme des brownies, un dessert ou un café gourmand très original et surtout très gourmand. C’est une recette du blog très gourmand de Michèle croquantfondantgourmand. Un blog qui fourmille de recettes, j’en ai une pleine collection dans mes archives mais à vrai dire pas évident de toutes les faire lorsque vous avez eu le coup de coeur. Lorsque je les ai repérées je savais que j’allais les proposer comme gourmandises aux élèves de mon cher et tendre. Elles ont fait l’unanimité.
Ingrédients :
Pâte Tartelettes
25 g de poudre de noisettes
200 g de farine
60 g de sucre en poudre
100 g de beurre
1 jaune d’oeuf
5 c à s d’eau
Pâte à brownies
170 g de chocolat noir
25 g de beurre
60 g de sucre en poudre
40 g de lait
1 oeuf
45 g de farine
noisettes entières
sucre glace
Préparation des tartelettes brownies
Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn
Pour réaliser ces tartelettes j’ai divisé les proportions par 2.
• Mélangez dans le bol du robot la farine, le sucre et la poudre de noisettes.
• Ajoutez le beurre en parcelles et travailler au fouet pour obtenir un « sable ».
• Incorporez le jaune d’œuf et l’eau cuillerée par cuillerée jusqu’à ce que la pâte se forme.
• Étalez la pâte au rouleau et
• Détaillez à l’emporte-pièce des disques de la taille des empreintes.
• Déposez ces disques dans les tartelettes en appuyant avec les doigts pour bien leur faire épouser la forme du moule.
• Préchauffez le four à 180°.
• Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
• Bien mélanger pour lisser le chocolat.
• Ajoutez le sucre et le lait et mélangez.
• Ajoutez les œufs un par un en mélangeant énergiquement entre chaque.
• Répartissez la pâte dans les empreintes aux ¾ de la hauteur.
• Déposez une noisette sur chaque biscuit.
• Enfournez pour 20 minutes.
52 commentaires pour Tartelettes comme des brownies
Bon bah je n’ai plus l’âge d’être une élève mais toujours celui de mettre au fourneau, alors je garde cette recette qui plait à ma gourmandise.
Belle journée Jackie. Bizh. Viviane
Oh que si, il est thérapeute et ses élèves sont de tous âges. Bisous et belle soirée
Elles ne pouvaient qu’avoir un tel succès
Bisous
C’est presque fou mais j’ai tout ce qu’il me faut pour les préparer ! Chouette ! D’autant qu’en ce moment, vu que ma jeune ado est privée de sorties et surtout de shopping, je lui prépare des petits goûters pour l’amadouer, hihi ! merci à toi. Bisous
Merci ma chère Rita. Gros bisous et prends bien soin de toi et de tes proches
Terriblement appétissant, surtout avec un bon thé !
oui parfait pour un bon café gourmand bisous
Comme elles sont belles tes tartelettes et diablement tentantes un pur régal. Gros bisous ma Jackie
Elles ont été très appréciée. Bisous maCarmen et prends bien soin de toi et de tes proches
une jolie petite gourmandise!!
bonne soirée
wa !!! bravo, j’adore bisous
des superbe douceurs bien appétissante! miam!!
bonne journée bisous ma Jackie!
Voici une belle théière aussi !
in cadeau d’une amie. belle journée
des tartelettes qui font terriblement envie.. hummmm
Tu as raison. Bisous
Ca devait être hyper bon ! Ils sont bien gâtés ces étudiants ! 😀 Bisous
Ah oui, merci ma Lilou. Bisous
Ces petites tartelettes sont très certainement très addictives…
En plus d’être mignonnes, elles doivent être très très bonnes ! Bisous Jackie
En tout cas elles ont fait l’unanimité. Bisous ma Laurence
Comme toi, j’ai tout un tas de recettes coup de coeur, et je viens d’en rajouter une!!!
Bisous
Pas facile de les faire n’est-ce pas. On fait quand ça vient. Bises
De bien jolies tartelettes, très bonnes pour le goûter et aussi pour finir un repas avec un café.
Bel après midi ma Jackie, prenez soin de vous.
Rosa
Gros bisous à toi et merci ma Rosa.
des gourmandises pour se faire plaisir, merci Jackie pour le partage, bon mardi bisous
Ces petites tartelettes sont bien gourmandes et originales ! Elles font très envie !
Bisous, Doria
de très jolies tartelettes et nous voilà repartis pour 1 mois de confinement
très bon après-midi gros bisous
et oui mon Guy ça commence à devenir lourd psychologiquement. Gros bisous et belle fin de journée
alors ça c’est le genre de petite gourmandise qui ce mange sans faim, et tout à coup il n’y en a plus et on ne sait pas pourquoi!!!! bisous
Coucou, j’adore ce blog moi aussi il y a plein de bonnes idées! Ces tartelettes sont trop mignonnes et parfaites pour un café gourmand 🙂 bisous!
Oh comme elles sont belles et gourmande tes tartelettes elles auraient beaucoup de succès chez moi auprès de mes addicts de chocolat
Bonne journée bisous
Olala mais qu’ils ont l’air bon! Tu m’en envoies un? Belle journée
Irrésistibles en temps de confinement!!! Ha, ha, même si on n’y résisterait pas, non plus, en temps normal!
Bisous à vous deux, Dine avec Sandrine
C’est une super idée pour les amateurs de chocolat ! Vous vous gâtez tous les deux ! Gros bisous Jackie
Rien de tel pour nous remonter le moral. Elles furent très appréciée. Bisous ma Claudinette
elles sont bien gourmandes tes tartelettes,
bonne semaine bizzz
Absolument elles ont été très appréciées.Bisous
Des gourmandises qui vont faire fondre mes filles de plaisir :-).
Bisous
Je n’en doute pas Bisous
Oh la la mais tu es une tentatrice, je craque, j’ai envie de croquer mon écran…
Bisous et belle journée
des tartelettes toutes mimi qui font envie
merci Jackie
bisous et bon lundi
Rien de tel pur se réconforter. Gros bisous
Oh là là, tellement gourmandes tes tartelettes ! J’adore l’idée de portions individuelles, c’est tout de suite plus présentable qu’un gâteau à couper.
Bonne journée, bises.
Et la elles ont été très appréciées. Bisous et belle journée
Elles sont bien jolies tes fausses tartelettes. Mais ce sont des vraies gourmandises!
Bizz
Quelles jolies gourmandises Jackie, tu titilles ma gourmandise dès le matin 🙂 Gros bisous
Merci Jackie pour ce clin d’œil si gentil. Gros bisous
De rien elles ont été appréciées ces tartelettes. Bisous
Très très tentant
J’ai justement fait une tarte au chocolat, hier, qui avait une texture de brownie. Une tarte très beurre, très sucre et très chocolat. Bref, tout ce qu’il faut pour avoir une belle ligne pour l’été. 😀
Merci , elles furent très appréciées. belle journée