number cake

Un number cake pour mon anniversaire, c’était le 4 septembre dernier et  je m’étais promis de le faire pour MOI lol. En effet depuis le temps que je voyais ce gâteau défiler sur les blogs, il existe également en letter cake.
Une technique de découpage de lettre ou chiffres sur une base de biscuit sablé ou comme je l’ai fait sur un biscuit Joconde. Le tout agrémenté d’une délicieuse crème, moi sur les conseils de mon amie Denise du blog les gourmandisesdemamiesdenise, j’ai opté pour la crème diplomate et comme c’était la première fois que je réalisais ce type de crème je stressais un peu. J’ai suivi à la lettre la recette de Sarah du blog encoredugateau .

Pour le  crémeux au citron et le biscuit Joconde, c’est chez mon amie Michelle, du blog plaisirdelamaison que j’ai trouvé les recettes. Finalement le biscuit Joconde se prête très bien à ce type de pâtisserie et facilite la découpe. La prochaine fois j’essaierai avec le biscuit sablé. Je peux vous assurer que ce gâteau a beaucoup plu et ma petite fille a adoré la crème et que oui je suis assez fière de moi 😉

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number cake

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Ingrédients :

Pour 20 personnes

Le biscuit Joconde ( pour deux plaques de 28 x 38 cm)
4 œufs
160 g de poudre d’amande (80 g de poudre d’amande et 80 g de poudre de noisette)
160 g de sucre glace
40 g de beurre doux
4 blancs d’œufs
25 g de sucre en poudre
60 g de farine type 45 ou type 55
Le crémeux au citron
20 cl de jus de citrons pressés (4 ou 5 citrons Bio)
3 œufs
150 g de sucre en poudre
15 g de fleur de maïs (Maïzena)
2 feuilles de gélatine (4 g)
100 g de beurre doux
La crème diplomate du number cake
4 feuilles de gélatine
6 jaunes d’oeufs
120 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
50 g de maïzena
20 g de beurre
500 ml de lait entier
500 ml de crème liquide entière très froide
La décoration du number cake
250 g de fraises
125 g de framboises
50 g de myrtilles
des groseilles
des macarons
des fleurs fraîches

Préparation du number cake

Préparation : 2 jours
Cuisson :         30 mn

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Tous les éléments peuvent se préparer la veille

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Le crémeux au citron

• La veille préparez aussi le crémeux au citron
• Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un grand verre rempli d’eau froide pendant 10 minutes.
• Fouettez les œufs avec le sucre et la fleur de maïs
• Ajoutez le jus des citrons pressés (20 cl) et un peu de zeste.
• Placez le tout sur feu doux et faites épaissir en mélangeant au fouet constamment.
• Hors du feu ajoutez les feuilles de gélatine ramollies et essorées, mélangez et laissez tiédir avant d’ajouter le beurre ramolli en morceaux.
• Mixez avec un mixeur plongeant pour avoir une crème lisse.
• Laissez refroidir, filmez votre crème au contact  puis réservez au frais jusqu’au lendemain.

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Préparation du biscuit Joconde

• La veille également préparez les biscuits Joconde
• Préchauffez le four à 190°chaleur tournante
• Battez les quatre œufs avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Ajoutez la poudre d’amande et de noisette, la farine.
• Mélangez délicatement, incorporez le beurre fondu puis les quatre blancs d’œufs montés en neige avec le sucre en poudre.
• Répartissez la pâte sur deux plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé.
• Adaptez la taille de votre moule à la dimension des chiffres pour avoir le moins possible de chutes
• Mettez dans le four chaud pour 14 minutes, à la sortie du four attendez 10 minutes avant de démouler les biscuits Joconde et laissez refroidir sur une grille.
• Une fois les deux biscuits refroidis, découpez les chiffres à l’aide des gabarits et réservez-les.
Imprimez les 2 chiffres (6 et 5) format A4 et découpez-les dans un carton fin et préparez le plat pour poser les chiffres. Pour les gabarits des  chiffres voir ce lien 

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Préparation de la crème diplomate

La crème diplomate est une crème pâtissière à laquelle on rajoute une fois refroidie une crème chantilly.

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Préparation de la crème pâtissière

• Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans un grand volume d’eau très froide.
• Dans un cul de poule, fouettez les jaunes d’oeufs et le sucre en poudre pour faire blanchir le mélange.
• Ajoutez la maïzena et fouettez à nouveau.
• Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.
• Versez le lait en filet sur les oeufs tout en fouettant vivement puis, reversez le tout dans la casserole et faites cuire en remuant jusqu’à ébullition.
• Hors du feu, ajoutez la gélatine ramollie et bien essorée et mélangez vivement.
• Versez la crème pâtissière dans un grand plat propre, filmez au contact et réservez au réfrigérateur jusqu’à refroidissement complet ou jusqu’au lendemain si possible.
• Préparez la crème diplomate
• Récupérez la crème pâtissière refroidie et fouettez la vivement pour lui redonner souplesse et homogénéité.
• Réservez.
• Montez la crème liquide entière très froide en chantilly souple et incorporez la délicatement, à la maryse, dans la crème pâtissière pour obtenir une crème diplomate lisse et homogène.
• Mettez la crème diplomate en poche, préférez une douille unie de 10mm de diamètre.

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J’ai tout préparé la veille et le matin j’ai monté le gâteau.

number cake

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Montage du number cake

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number cake• Placez les biscuits côte à côte sur le plat de service.

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• Travaillez un peu le crémeux au citron pour l’assouplir et versez-le dans une poche à douille avec une douille unie  de 10mm de diamètre.

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number cake• À l’aide de la poche à douille, pochez des pointes de crème diplomate sur tout le pourtour des biscuits en laissant un espace vide au centre pour pochez le crémeux au citron.

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• Réservez au frais 15 mn avant de les décorer pour que le crémeux et la crème diplomate se refroidissent un peu. C’est une crème qui se tient très bien.

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• Décorez ensuite avec les fruits.

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number cake• Superposez les autres biscuits et recouvrez les également de crème diplomate.

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number cake• Décorez ensuite selon votre inspiration avec les fruits, les macarons, les fleurs fraîches.

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• Réservez votre number cake au réfrigérateur avant dégustation.

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number cake

number cake

84 commentaires pour  Mon Number cake

  1. Not parisienne dit :
    Posté le 14 Oct 2018 à 19 h 31 min

    J’ai raté ton anniversaire pourtant on est assez proches je suis du 14 septembre !! Ton gâteau est superbe c’est le genre de réalisation dans laquelle je n’ose me lancer de peur de rater mais tu l’as super bien réussi ! Bisous !

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Oct 2018 à 21 h 03 min

      Tu sais et bien ce n’est pas si compliqué moi aussi j’étais un peu stressée et finalement. Bisous

  2. Corinne/Mamou & Co dit :
    Posté le 4 Oct 2018 à 13 h 46 min

    Ton number cake est absolument magnifique ! Quelle réussite, tu me donnes envie de tester moi aussi la crème diplômate de Sandra 🙂 Mais je crois que tu as fait une petite erreur… tu t’es trompée de sens pour les chiffres, à en voir ta photo !! 😉 Gros bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Oct 2018 à 13 h 42 min

      Oh merci ma gentille Corinne mais les années sont là, en ce qui me concerne et bien c’est la vie et il faut savoir profiter de tous les moments quelque soit notre âge.Gros bisous et belle fin de semaine

  3. chemindetables dit :
    Posté le 2 Oct 2018 à 10 h 48 min

    que dire de mieux que c’es tune vraie merveille ???!!! je manque de mots…
    c’est magnifiqueeeeeeeeeeeeeeeeeeee
    j’adore vraiment c’est tellement beau et j’imagine aisément divin….
    tu es magnifique toi aussi à coté d eton chef d’oeuvre….
    et en inversant juste la position c’est pile les deux chiffres de mon anniversaire qui était le 5 septembre ….mais moi je n’ai pas eu d’invités ni de gâteau du tout de toute façon…LOL
    gros bisous
    patricia

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Oct 2018 à 18 h 23 min

      Je suis assez contente du résultat pourtant je stressais un peu. Il a fait son petit effet gourmand. Bisous

  4. gingembre & chocolat dit :
    Posté le 29 Sep 2018 à 16 h 42 min

    tout d’abord, comme maintenant on fait des bûches en été, des crêpes hors chandeleur alors un JOYEUX ANNIVERSAIRE fin septembre Jackie 🙂
    j’avais aussi repéré ce gâteau mais sur Pinterest !!!! je les mis dans mes épingles, par contre je vais sûrement le jour ou je souhaite le réaliser me reporter à tes conseils comme pour la pâte et la crème, je dois dire que c’est dans mes épingles et je ne me souviens plus trop de la recette, mais au vu de ton résultat et surtout de la confiance que je te porte , j’opte pour ta version 🙂
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Sep 2018 à 16 h 58 min

      Alors celui la je voulais le faire depuis un moment. Un peu d’appréhension mais finalement top et très simple. La crème diplomate est parfaite pour ce genre de gâteau et j’ai beaucoup aimé le biscuit joconde. Facile ensuite à découper, moelleux et gourmand. Il a fait son petit effet. Bisous

  5. Sylvie et Marc dit :
    Posté le 29 Sep 2018 à 14 h 00 min

    On est jamais mieux servi que par moi-même et c’est une vraie réussite. Bises.

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Sep 2018 à 16 h 51 min

      Absolument. Bisous

  6. sicacoco dit :
    Posté le 29 Sep 2018 à 8 h 56 min

    Ohhh lala ! merveilleux Toi et le gâteau 🙂 magnifique ! bon anniversaire ma chère Jackie .
    Mil bises
    sicacoco

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Sep 2018 à 17 h 00 min

      Je dois dire que je suis assez contente du résultat. Bisous

  7. Catalina dit :
    Posté le 29 Sep 2018 à 7 h 46 min

    quel joli travail, il est superbe ton number cake
    très bon anniversaire ma Jackie, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Sep 2018 à 17 h 03 min

      Merci il a fait son petit effet. Gros bisous

  8. Annick dit :
    Posté le 28 Sep 2018 à 17 h 26 min

    Oh, mais quelle beauté ton Number cake et toi de même, toujours aussi rayonnante. De gros bisous et très bon weekend!

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Sep 2018 à 17 h 05 min

      Il a fait son petit effet et oui je suis assez fière car j’Appréhendais un peu. Gros bisous et belle fin de semaine

  9. Viviane dit :
    Posté le 28 Sep 2018 à 14 h 57 min

    Non seulement ce number cake est magnifiquement réussi mais alors sa décoration, waouh elle est sublime, joliment girly et gourmande, j’adoOore, bravo.

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2018 à 16 h 08 min

      Comme c’est gentil. J’Avais pourtant beaucoup d’appréhension mais en fait c’est vraiment simple. Belle fin de semaine

  10. la cuisine de poupou dit :
    Posté le 28 Sep 2018 à 14 h 52 min

    Joyeux anniversaire il est très beau
    Bonne journée
    bises

  11. Carmen dit :
    Posté le 28 Sep 2018 à 13 h 51 min

    Il est sublime ma Jackie , succulente association et le choix des couleurs est top j’adore. Encore un très bon anniversaire ma Jackie on est du mois de septembre toutes les deux. Gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2018 à 16 h 12 min

      Merci ma Carmen, j’Avais uen légère appréhension mais finalement il est pas mal du tout. À refaire à une autre occasion. Gros Bisous

  12. Johana dit :
    Posté le 28 Sep 2018 à 4 h 30 min

    Riquísimo
    Bravo

  13. Johana dit :
    Posté le 28 Sep 2018 à 4 h 29 min

    C’est très bonne
    Bravo

  14. amal dit :
    Posté le 27 Sep 2018 à 22 h 29 min

    Joyeux anniversaire Jackie, il est superbe ton gâteau et la déco est juste TOP, bisous…

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2018 à 16 h 18 min

      Merci. Gros bisous

  15. Lou dit :
    Posté le 27 Sep 2018 à 19 h 27 min

    Bravo, ton number cake est magnifique !
    Joyeuse anniversaire ..mieux vaut tard que jamais ! Gros bisous !

  16. sotis dit :
    Posté le 27 Sep 2018 à 11 h 49 min

    il est magnifique, bravo et bon anniversaire!!!! gros bisous ma belle

  17. Doria dit :
    Posté le 27 Sep 2018 à 11 h 03 min

    Ce gâteau est de toute beauté. Tu t’es fais un beau cadeau pour ton anniversaire.
    Bisous, Doria

  18. vanni dit :
    Posté le 27 Sep 2018 à 8 h 56 min

    Un gâteau sublime, pour fêter un très beau chiffre !
    Merci du partage
    Bonne journée
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Sep 2018 à 10 h 19 min

      Merci comme c’est gentil. Bisous et belle journée

  19. Dine avec Sandrine dit :
    Posté le 27 Sep 2018 à 8 h 44 min

    Fabuleux ton number cake! Bravo!
    Dine avec Sandrine

  20. lilou25 dit :
    Posté le 27 Sep 2018 à 8 h 19 min

    Il est vraiment superbe ! J’avais pensé en faire un pour les 20 ans de ma fille, puis je suis finalement partie sur une autre idée, mais je pense que je le testerai un jour 🙂 Gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Sep 2018 à 10 h 20 min

      J,avais un peu d’appréhension et finalement… Bisous ma Lilou

  21. Martine dit :
    Posté le 27 Sep 2018 à 7 h 55 min

    Oh comme il est beau, magnifique même. Tu as eu bien raison, tu le mérites bien. Tu fais tellement de bellles choses à tout le monde. Il fallait bien que tu t’en fasses un joli pour cette belle occasion. Très très bon anniversaire Jackie mais je crois que c’est déjà passé 🙂 Gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Sep 2018 à 10 h 23 min

      Merci ma chère Martine de temps en temps il faut se faire plaisir et penser un peu à soi. Ce que je ne fais pas assez souvent à ce que l’on me dit. En tout cas il a fait l’unanimité. Gros bisous

  22. elodiesucree dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 22 h 35 min

    Oh qu’elle splendeur!!! Bravo ma Jackie , une très belle réussite ton number cake !!! Tu es magnifique !!gros bisous, douce soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Sep 2018 à 10 h 23 min

      Merci ma chère amie c’est trop gentil. Gros bisous

  23. guy59600 dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 22 h 26 min

    superbe gâteau et délicieux fruits pour la deco et superbe photo de toi devant ton gâteau d’anniversaire
    une belle soirée gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Sep 2018 à 10 h 26 min

      Mercic mon cher Guy gros bisous et belle journée

  24. corinnette dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 22 h 06 min

    il est vraiment MAGNIFIQUE
    bravo tu est superbe
    bon anniversaire avec un peu de retard
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Sep 2018 à 10 h 24 min

      Merci ma Corinette, assez content du résultat. Gros bisous

  25. patricia cuisine dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 21 h 41 min

    un grand bravo et un bon et merveilleux anniversaire ma belle, tu es magnifique toute belle bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Sep 2018 à 10 h 29 min

      Merci ma Patricia. Gros bisous et belle journée

  26. zika dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 20 h 59 min

    Bon anniversaire, que du bonheur, et bien tu l’as réussi et il est beau ton gâteau, bravo, bisou !

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Sep 2018 à 10 h 32 min

      Merci tu es trop gentille. Bisous

  27. La Cuisine de Cécile dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 20 h 55 min

    Coucou Jackie, il est très beau. J’ai fait un letter cake également cet été pour un baptême en pâte sablée à l’amande et cela a bien plu. Belle soirée. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Sep 2018 à 10 h 26 min

      Ce n’est pas le premier que je ferai en tout cas la je me suis fait plaisr. Gros bisous

  28. Marie Claire dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 20 h 52 min

    Superbe ce gāteau joyeux anniversaire Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Sep 2018 à 22 h 33 min

      Merci c’est gentil. Belle soirée

  29. Béa dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 20 h 51 min

    C’est une jolie réalisation, bravo tant pour la découpe que pour la déco. bisou

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Sep 2018 à 10 h 26 min

      Merci je me suis fait plaisir. Bisous

  30. nicolepassions dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 20 h 26 min

    Bon anniversaire Jackie….Et bravo pour ce number cake qui est de toute beauté et raffné à souhait….Il te va bien….Bisoussss

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Sep 2018 à 10 h 27 min

      Merci chère Nicole, il a fait son petit effet. Gros bisous

  31. Rita Siffert dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 20 h 11 min

    c’est un sacré travail mais quelle beauté ! j’adore….

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Sep 2018 à 10 h 34 min

      Merci et finalement pas si compliqué. Bises

  32. mamimijane dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 20 h 03 min

    un superbe gâteau comme toujours.bravo jackie.
    bonne soirée bizzzzzz

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Sep 2018 à 10 h 44 min

      Merci, je me suis fait plaisir. Bisous et bonne journée

  33. Muriel dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 19 h 59 min

    Magnifique! je suis admirative de ces number cakes… bonne soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Sep 2018 à 10 h 46 min

      Et finalement ce n’est pas si compliqué à faire. Belle journée

  34. michelle dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 19 h 38 min

    magnifique dessert, bravo pour cette réalisation. Tu a assuré, bonne fin de journée, bisous

  35. Marion dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 19 h 23 min

    Du sacré beau travail ! Tu as raison de te gâter pour ton anniversaire !

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Sep 2018 à 10 h 34 min

      De temps en temps il faut se faire plaisir;)

  36. MICHELE dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 19 h 06 min

    Magnifique ! Bravo pour cette réalisation !

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Sep 2018 à 10 h 34 min

      Merci c’est gentil. Belle journée

  37. Sophie dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 18 h 11 min

    Je suis totalement hors sujet maintenant mais joyeux anniversaire ma Jackie. J’avoue que tu as fait là un merveilleux gâteau et c’est sûr que tu peux être fière de toi, c’est magique un tel gâteau ! Gros bisous ma belle et merci pour ce partage

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Sep 2018 à 18 h 58 min

      Oh merci ma Sophie mais je sais que c’est passé, je voulais le publier pour les personnes qui seraient intéressées à le faire car finalement c’est simple. Gros gros bisous et belle soirée

  38. missfujii dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 17 h 52 min

    Quelle magnifique déco Jackie, c’est splendide et toi aussi tu es une belle ambassadrice de bon dessert

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Sep 2018 à 19 h 05 min

      Comme tu es gentille ma petite Sabine.

  39. Arnold dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 17 h 38 min

    Etonnant et beau ! Sincères félicitations à Jacky pour la réalisation de cette petite merveille.La bonne et belle cuisine est une fête qui devrait être permanente.Ce Number Cake est venu honorer un très bon millésime1953.Puisse t il encore en régaler de nombreux.Grand merci pour cette création. Belle année à vous.

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Sep 2018 à 18 h 58 min

      Merci je suis très touchée. Belle soirée

  40. Bon ap chez mamounet dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 17 h 38 min

    Bravo et un joyeux anniversaire ma chère Jackie. Ton gâteau est magnifique mais venant de toi je ne suis pas étonnée. Tu as l’âge de l’amour le de ma vie , lui ce jour, qui me devance de 7 ans. Plein de bisous tu es un rayon de soleil dans cette blogo

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Sep 2018 à 19 h 07 min

      Tu es un amour ma chère Mamounette, ton message me touche beaucoup et oui la vie avance et c’est ainsi. Tant que l’one st en santé c’est le principal. Gros gros bisous

  41. Marie jeanne85 dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 16 h 57 min

    Il est très beau ce gâteau et je veux bien croire qu’il fait son effet
    De plus tu es ravissante sur la photo
    Bon anniv , même avec du retard, et nous avons le même âge !!!!!
    Bises Vendéennes

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Sep 2018 à 19 h 06 min

      Merci ma chère Marie-Jeanne c »est très gentil. Et oui on avance en âge la vie est ainsi, mais je le vis très bien. Bisous et belle soirée

  42. gut dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 16 h 39 min

    Wouahh !! c’est incroyablement joli ma Jackie !! Vraiment du grand art ! je savais que le jour où tu en ferais un il serait merveilleusement beau et je ne me suis pas trompée !
    j’aimerais beaucoup le faire à ma fille pour son anniversaire qui approche, mais même si je pense que maintenant je pourrais peut être y parvenir, c’est beaucoup trop long à faire. La veille on doit y passer sa journée et là je sens que j’aurais beaucoup de mal à aller au bout ! C’est dommage car c’est beau comme tout ! J’aurais du faire de la pâtisserie avant d’être atteinte de cette S… !
    Bravo Jackie ! Gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Sep 2018 à 19 h 04 min

      Comme c’est dommage ma Claudinette. Mais regarde, tu fais en plusieurs fois dans la journée pour pouvoir te reposer. commences par le biscuit joconde, c’est vite fait. Ensuite tu n’es pas obligée de faire le crémeux au citron. Tu mets des fruits à la place et pour la diplomate, une crème pâtissière c’est vite fait. Elle refroidit. tu te reposes. Une fois que c’est fait tu prépares la chantilly. Tu l’intègres assise et oui à la pâtissière détendue tu filmes et au réfrigérateur. Pour finir toujours assise tu découpes les lettres et réserves le tout pour le jour J. Le montage est assez rapide en poche à douille et la déco aussi. Gros bisous ma Claudinette.

  43. samar dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 16 h 12 min

    coucou Jackie
    il est superbe ton number cake avec la crème diplomate c’est top je te souhaite un joyeux anniversaire même si je sais qu’il est deja passé <3
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Sep 2018 à 16 h 23 min

      Merci ma petite Samar, oui c’était le 4 septembre. Bisous

  44. delphine dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 15 h 58 min

    Il est sublime, quel beau travail..Bravo à toi..Et joyeux anniversaire, tu es ravissante Ma chère Jackie
    Bises et bon mercredi

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Sep 2018 à 16 h 19 min

      Merci ma chère Delphine tu es trop gentille. Bisous

  45. Lavande dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 15 h 56 min

    Tu es « assez  » fière de toi! Tu peux être « immensément » fière! Il est magnifique ce gâteau et je suis certaine que tout le monde aura aimé. Mais, trop compliqué pour moi … j’ai plus de patience avec les peintures qu’avec les crèmes 😉
    Gros bisous de BXL

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Sep 2018 à 16 h 18 min

      Disons que j’ai beaucoup stressé, j’avais tellement peur de ne pas y arriver, essentiellement la crème diplomate car le reste c’est très simple. Il a fait son petit effet et tout mon petit monde s’est régalé. Bisous

  46. Ponpon dit :
    Posté le 26 Sep 2018 à 15 h 50 min

    Je trouve que ces gâteaux font toujours leur super effet. Bravo pour cette très jolie réalisation et décoration et pour ton âge que tu ne fais vraiment pas!!!
    bizz

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Sep 2018 à 16 h 19 min

      Ah oui maintenant que j’ai réussi celui-ci pas de souci pour les autres à venir… Bisous

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