donuts

Des donuts au mascarpone et pépites de chocolat, une recette trouvée chez ma copinaute Yolande du site chezpatchouka. J’ai déjà réalisé une de ses recettes : les donuts marbrés au chocolat un vrai délice Je les ai encore préparés pour le goûter de mes petites filles qui qui les ont vraiment appréciés. Rien de tel que le fait maison n’est-ce-pas !

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Ingrédients :

Pour 8 donuts

2 œufs
125 g de sucre
100 g de mascarpone
1 c à c d’extrait de vanille
35 g de beurre fondu
100 g de lait
150 g de farine
50 g de fécule de maïs
100 g de pépites de chocolat
1 sachet de levure chimique (poudre à lever)
sucre glace (facultatif)

Préparation des donuts aux pépites de chocolat

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn environ

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• Préchauffez votre four à 180°C.
• Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et moelleux (le mélange doit doubler de volume !).
• Ajoutez ensuite le mascarpone et mélangez.
• Ajoutez l’extrait de vanille, le lait, le beurre fondu ainsi que la farine, la fécule de maïs et la levure chimique.
• Mélangez à la spatule afin de bien les incorporer.
• Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez de nouveau.
• Garnissez vos empreintes aux 3/4 avec cette préparation et enfournez pour 30 minutes à 180°C (Th. 6).
• Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler.
• Saupoudrez de sucre glace (facultatif).

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53 commentaires pour  Donuts au mascarpone et pépites de chocolat

  1. Martine dit :
    Posté le 8 Déc 2022 à 14 h 46 min

    Bonjour,
    Désolée de vous déranger pour une question toute bête. Si nous ne possédons pas le type de moule, dans lequel conseillez-vous de les cuire.
    Merci pour votre réponse et très bonne journée

    • Jackie dit :
      Posté le 8 Déc 2022 à 15 h 05 min

      Et bien dans des moules à muffins, briochettes… et surtout vous ne me dérangez pas du tout. merci de votre visite et belle journée à vous

  2. Lucie dit :
    Posté le 10 Nov 2022 à 20 h 54 min

    Bonjour je voudrais les faire aujourd’hui pour samedi possible ou pas et comment les conserver
    Merci

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Nov 2022 à 13 h 00 min

      Oui pas de soucis, ils seront justes moins frais, mais très bons. Sinon il est possible de les congeler. Belle fin de semaine et merci de vote visite

  3. Viviane dit :
    Posté le 3 Nov 2022 à 9 h 43 min

    Je n’ai jamais fait de donuts mais je dois bien avouer que tu me donnes des regrets, à admirer ta production je suis mise en appétit hihi !!!
    Belle journée Jackie. Bizh. Viviane

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Nov 2022 à 17 h 07 min

      Disons que l’on appelle ces biscuits donuts à cause de la forme du moule, mais ce ne sont pas les vrai donuts que l’on trouve au Québec ou aux états. Il sont néanmoins délicieux. Bisous

  4. Marion dit :
    Posté le 1 Nov 2022 à 10 h 16 min

    Très beaux et gourmands tes donuts !
    Bonne journée, bises.

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Nov 2022 à 10 h 36 min

      Mes petites gourmandes ont adoré. Belle journée. Bises

  5. Mauricette dit :
    Posté le 26 Oct 2022 à 8 h 02 min

    hum, ils sont magnifiques ! Ils donnent envie !
    Bonne journée avec les princesses …

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Oct 2022 à 9 h 29 min

      Merci c’est gentil… Bisous

  6. Posté le 26 Oct 2022 à 6 h 47 min

    C’est trop bon ça !
    bonne journée
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Oct 2022 à 9 h 54 min

      Ah oui ce ne sont pas mes petites filles qui diront le contraire. belle journée. Bises

  7. Yolande dit :
    Posté le 25 Oct 2022 à 22 h 01 min

    ils sont superbes !!! tu me donnes envie d’en refaire !!!
    un grand grand merci pour ton clin d’œil (je me permets de te chiper une photo pour une prochaine mise à l’honneur sur mon blog..)
    bizzzoooo

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Oct 2022 à 9 h 30 min

      Merci Yolande, un vrai délice. bisous

  8. Kilomètre-0 dit :
    Posté le 25 Oct 2022 à 21 h 37 min

    Une belle invitation pour un thé, j’accepte avec plaisir 🙂 J’aime bcp ce service Villeroy <3 Gros bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Oct 2022 à 9 h 35 min

      Et je t’Accueille avec plaisir. Bisous Martine et bonne journée

  9. Karen dit :
    Posté le 25 Oct 2022 à 19 h 40 min

    Hummm trop beaux, je t’en pique un au passage 🙂 Bonne soirée Jackie, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Oct 2022 à 9 h 49 min

      Merci Karen, ils ont été appréciés. belle journée. Bisous

  10. malika Jo dit :
    Posté le 25 Oct 2022 à 15 h 08 min

    Oh la la , magnifiques ces donuts et bien gourmands avec un bon petit thé, c’est le top. Bon après midi.

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Oct 2022 à 9 h 49 min

      Merci c’Est gentil. Belle journée

  11. Posté le 25 Oct 2022 à 14 h 46 min

    Ils sont bien beau tes donuts
    Bonne journée
    Bisous

  12. Huguette dit :
    Posté le 25 Oct 2022 à 13 h 54 min

    Bonjour les donuts sont délicieux nous les avons fait ce matin avec mes petites filles !un régal merci pour la recette

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Oct 2022 à 14 h 14 min

      Merci c’Est gentil. Belle journée

  13. josette dit :
    Posté le 25 Oct 2022 à 13 h 08 min

    je croquerai bien un de tes superbe donuts, qui ont l’air délicieux!
    bonne journée
    bisous ma jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Oct 2022 à 14 h 15 min

      Ils étaient en effet délicieux. Bisous ma Josette

  14. mamimijane dit :
    Posté le 25 Oct 2022 à 12 h 56 min

    Ils sont bien beaux tes donuts,
    bonne journée bizzz

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Oct 2022 à 9 h 51 min

      Très gourmands. Mes petites filles adorent. Bises et belle journée

  15. Posté le 25 Oct 2022 à 10 h 53 min

    Oh ! Je t’en aurais bien pris un au passage…mais je suis sûre qu’il n’y en a plus. Bisous.

  16. Posté le 25 Oct 2022 à 9 h 12 min

    Quel beau goûter ! j’aime bien également incorporer de la mascarpone dans la pâte… Belle journée à toi. Bises

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Oct 2022 à 9 h 50 min

      Mes petites filles en raffolent. Bisous et belle journée

  17. kekeli dit :
    Posté le 25 Oct 2022 à 4 h 55 min

    Bravo à toutes les deux pour cette jolie recette !
    Je vais maintenant aller voir ces donuts marbrés !
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Oct 2022 à 14 h 15 min

      Merci Fabienne. Bises et belle fin de journée

  18. Charlotte dit :
    Posté le 24 Oct 2022 à 22 h 14 min

    Ils sont très réussis tes donuts. J’en prendrai bien un pour mon petit déjeuner de demain. Bonne soirée.

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Oct 2022 à 9 h 53 min

      Merci, j’ai des petites gourmandes qui adorent. Belle journée

  19. Posté le 24 Oct 2022 à 21 h 27 min

    Coucou Jackie.
    Super cette recette, je l’avais vu aussi chez Yolande. Il faut que je la fasse pour le gouter des mes gourmands pendant les vacances.
    Bonne soirée à toi. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 24 Oct 2022 à 21 h 53 min

      Ils ont vraiment plu à mes petites gourmandes. Bisous et belle soirée Amélie

  20. thithoad dit :
    Posté le 24 Oct 2022 à 19 h 59 min

    des donuts bien appétissants!!
    bonne soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 24 Oct 2022 à 21 h 49 min

      Très gourmands pour le goûter. Bonne soirée

  21. guy59620 dit :
    Posté le 24 Oct 2022 à 18 h 08 min

    de jolis donuts bien moelleux avec le mascarpone
    bonne fin de journée des bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 24 Oct 2022 à 21 h 49 min

      Merci mon cher Guy. Gros bisous

  22. speedy70 dit :
    Posté le 24 Oct 2022 à 18 h 06 min

    Sarebbero perfette anche ora!!!!

    • Jackie dit :
      Posté le 24 Oct 2022 à 22 h 16 min

      Grazie mille.

  23. sotis dit :
    Posté le 24 Oct 2022 à 16 h 30 min

    oh qu’ils sont gourmands tes donuts, je me laisserais bien tenter!!! bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 24 Oct 2022 à 21 h 52 min

      Délicieux au goûter. Bisous

  24. Brigitte dit :
    Posté le 24 Oct 2022 à 13 h 11 min

    Ils sont superbes ces donuts, je comprends que tes petites filles se soient régalées !! Gros bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 24 Oct 2022 à 21 h 57 min

      Ah oui elles ont adoré, elles sont plutôt gourmande mais leurs parents aussi se sont régalés. Gros bisous ma Brigitte et bonne soirée

  25. delphine dit :
    Posté le 24 Oct 2022 à 13 h 09 min

    Sympa tes donuts ils me font envie. Pour mon goûter je prends avec plaisir
    Bises

  26. corinnette dit :
    Posté le 24 Oct 2022 à 11 h 40 min

    trop bons et parfait pour un petit gouter

    • Jackie dit :
      Posté le 24 Oct 2022 à 22 h 06 min

      Absolument. Belle soirée

  27. Bea dit :
    Posté le 24 Oct 2022 à 11 h 35 min

    Ils sont bien tentants je n’en ai jamais fait il fraudait peut-être que j’y pense bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 24 Oct 2022 à 22 h 12 min

      Merci, toujours apprécié au goûter. Bisous

  28. Posté le 24 Oct 2022 à 10 h 07 min

    Je pense que pour les donuts, le fait maison est encore meilleur ! J’adore en plus le mascarpone dans les gâteaux. Belle semaine Jackie, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 24 Oct 2022 à 22 h 06 min

      Délicieux au goûter. Mes petites gourmandes ont adoré. Bisous et belle soirée ma chère Laurence

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