Un cake mendiants du petit déjeuner, je dois dire que c’est énergisant vu les ingrédients qui le composent car un bon petit-déjeuner est très important pour commencer la journée. Avec ce cake mendiants du petit-déjeuner, je participe au défi de la foodista challenge #54 dont Martine du blog kilomètre-0 est la marraine avec pour thème : les gâteaux du matin.
Ingrédients :
120 g de sucre
3 œufs
1 faisselle de fromage de chèvre
1 c à c de vanille liquide
5 cl dd »huile d’olive
150 g de farine T65
50 g de farine de châtaignes
1 sachet de levure chimique
1 c à thé de bicarbonate de soude
150 g de mélange mendiants
Préparation du cake mendiants
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
• Préchauffez le four à 180°C
• Beurrez ou chemiser un moule à cake de papier sulfurisé.
• Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre avec la vanille liquide jusqu’à un léger blanchiment puis
• Ajoutez l’huile d’olive.
• Mélangez
• Incorporez les ingrédients secs tamisés (les farines, levure et bicarbonate) puis la faisselle de fromage. de chèvre, vous pouvez intégrer le petit lait.
• Mélangez afin d’obtenir une un mélange lisse.
• Ajoutez le mélange mendiants (noisettes, noix, amandes, raisins secs).
• Bien mélanger de nouveau.
• Versez le tout dans le moule et faites cuire 45 min au four environ.
• Démoulez et laissez refroidir le cake mendiants sur une grille.
Avec ce cake mendiants du petit-déjeuner, je participe au défi de la foodista challenge #54 dont Martine du blog kilomètre-0 est la marraine avec pour thème : les gâteaux du matin.
Le Foodista Challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un Mouton il y a un certain temps puisque nous en sommes à la 53eme édition. Il permet chaque mois aux blogueurs et aux non blogueurs passionnés par la cuisine et la pâtisserie de se rassembler autour d’un thème commun et de publier une recette originale afin de nous la faire découvrir!
Précédentes éditions :
n°02 : Lucie deGoulucieusement : Goûter d’automne
n°03 : Aude de Contes et Délices : Le Brunch
n°04 : Julia de Les Cookines: Les recettes cosy de Scandinavie
n°05 : Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée
n°06 : Nath dePourquoije grossis: Petits délices… pour grands gourmands
n°07 : Gordana des Recettes à gogo : Préparons nos picnics de printemps
n°08 : Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie
n°09 : Adeline de Cook’N Blog: Et si on se rafraîchissait avec des glaces ?
n°10 : Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits
n°11 : Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà
n°12 : Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time
n°13 : Maeva de Cook a life ! by Maeva: Et si on en rajoutait une couche ?
n°14 : Valérie de I love cakes : La magie de Noël
n°15 : Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita
n°16 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power
n°17 : Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise
n°18 : Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!
n°19 : Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose
n°20 : Sarah-Eden deLes Trois Madeleines : Pin-up your day
n°21 : Émilie de Émilie Sweetness: Les petits plats dans les grands
n°22 : Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie: Back to School
n°23 : Gourmand et bio de Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !
n°24 : Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage
n°25 : Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes
n°26 : Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !
n°27 : Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états
n°28 : Valérie de1,2,3…Dégustez !: La ronde des poivres
n°29 : Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea
n°30 : Stéphanie deFil et Croq : Saveur Mojito
n°31 : Lina de le chaud patate:La fumée dans l’assiette
n°32 : Marie deUnited Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant
n°33 : Virginie de Tea Time & Delicatessen: roule ma poule
n°34 : Bénédicte deDouceurs Maison : Tartine Moi
n°35 : Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes?
n°36 : Lilie deLa Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête
n°37 : Sarah de play with food : Ce soir, c’est devant la télé !
n°38 : Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination Soleil !
n°39 : Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners !
n°40 : Patou de Karibo Sakafo : Régalons-nous le long de la route de la soie !
n°41 : Carole de Ramène La Popotte ! : Détournons l’apéro
n°42 : Laurent de Lau en cuisine : Spéculoosez-moi un dessert !
n°43 : Hélène de Keskonmangemaman : Holdays on ice Lova de Graine de faim Kely :
n°44 : Kely de Grainedefaimkely : Mi-figue mi-raisin
n°45 : Sylvie de la table de Clara : la cuisine s’habille en orange pour Halloween
n°46 : Daniela de Quelque part en Provence : Autour de la verrine
n°47 : Delphine de Oh la Gourmande : les Gratins
n°48 : Hélène de Keskonmangemaman ? : mardi gras
n°49 : Natalia de Sucreetepices : joyeux anniversaire!
n°50 : Assia de Gourmandiseassia: verrine printanière.
n°51 : Marie-Christine de miamponpon : ramène ta fraise.
n°52 : Guy de Bienvenue chez Guy : le chocolat.
n°53 : Michelle plaisir de la maison : l’abricot
Liste des participants
- Delphine de Oh la Gourmande
- Michelle du blog Plaisirs de la maison
- Michèle de Croquant Gourmand fondant
- Assia de Gourmandiseassia
- Meriem de la Casba des délices
- Catalina du blog de Cata
- Marion de Marmotte cuisine
- Sylvie de Citronnelle et Cardamone
- Natalia de Sucre et Épices
- Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là ?
- Jackie du blog : la Cuisine de Jackie
- Zika Riffi de la cuisine de Zika
- Brigitte du blog les filles à table
- Calinhorely du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde
- Gourmand et bio du blog gourmand et bio
- Lina du blog Chaud patate
- Guy du blog Bienvenue chez Guy 59600
- Sophie du blog la tendresse en cuisine
- Lic du blog Aussi délicieux qu’un gâteau
- Samar du blog Mes inspirations culinaires
72 commentaires pour Cake mendiants du petit-déjeuner
Croquant à souhait ! Biz.
Allez zou dans les favoris pour le réaliser prochainement, l’Homme adore avoir un p’tit encas à déguster dans la matinée pour accompagner son café et ce cake mendiants sera parfait 😉
Belle journée. Bizh. Viviane
Pour un petit déjeuner vitaminé et bien commencer la journée. Bisous
Coucou, j’adore les mendiants alors en version cake, je crois que je n’en ferais qu’une bouchée au petit déjeuner ou au goûter bisous!
Délicieux.Bisous marie
Un petit coucou d’Istanbul, j’ai un moment à moi et avec du retard, je passe voir les copines, on a une très mauvaise connexion, ton gâteau est superbe et cette belle tranche me fait de l’oeil, à bientôt et gros bisou !
Merci ma chère Zika, Quelle chance Istanbul est une ville que je rêve de visiter un jour. Bisous
qu’il est beau !
chouette idée que ce cake façon mendiants
gros bisous
jojo
Un bon cake pour démarrer la journée. Bisous
Une belle déclinaison de cake qui a tout pour me plaire. Bisous
Quelle excellente idée ce cake mendiants pour le petit-déjeuner !
Quelle excellente idée ce cake mendiants pour le petit-déjeuner !
Bonsoir, votre cake a l’air très appétissant et j’aimerais beaucoup l’essayer! Je ne suis pas sûre de trouver de la faisselle ici en Angleterre. Puis-je la remplacer par autre chose (fromage blanc? ricotta?) et dans quelle quantité? Merci d’avance .
Bien sûr vous pouvez utiliser du fromage blanc et pourquoi pas de la ricotta. la quantité 100g. Merci de votre visite et belle soirée
Comme il me fait envie ce joli gâteau.
Je suis la marraine de la prochaine édition, j’aurai grand plaisir si tu y participais
http://croquantfondantgourmand.com/foodista-challenge-55/
Bisous Jakie
oui oui je participe. Bisous
Joli cake, la texture semble bien légère. Idéal pour partir en rando et faire le plain d’énergie. Gros bisous<
Mmh, de quoi bien démarrer la journée!
bisous, Dine avec Sandrine
il est bien appétissant ton superbe cake, de quoi ce régaler !!
bisous ma jackie!
Original avec le fromage de chèvre !
en tout cas il a l’air terriblement moelleux, je me sers une part 😉
Il est très différent du mien, et j’en aurais bien dévorer quelques tranches !! Il va falloir que je le fasse pour y goûter, je te pique ta recette ma Jackie !! De gros bisous
c’est un très chouette nom pour ce bon cake plein de fruits secs!
Biz
une très belle recette ..Je vais le tester bisous
Merci. Le plein d’énergie pour démarrer la journée. Bisous
Bonjour, Je ne vois pas le dosage du bicarbonate de soude ? en revanche il y a 2 fois 5 cl d’huile d’olive ? Merci
oups désolée j’ai vérifié. Merci de votre visite
Un délicieux cake pour des petits déjeuner pour faire le plein d’énergie tout en se régalant
bises
sicacoco
Le plein d’énergie pour démarrer la journée. Bisous ma Sicca
Que de bonnes choses dans ce cake ! Idéal pour reprendre le rythme intense du travail. Belle journée Jackie, bisous
Merci ma chère Laurence, le plein d’énergie pour démarrer la journée. Bisous et belle journée
Parfait pour un petit déjeuner gourmand bisous
Le plein d’énergie pour démarrer la journée. Bisous
Cette recette est pour moi car j’aime beaucoup les cakes ! Je reviens bientôt sur la blogosphère, en attendant je vais aller voir ce que tu as réalisé pendant mon absence. Je tu souhaite une bonne journée. Bises
Merci ma chère Fabienne. Bisous et belle journée
Bonjour ma Jackie,
je passe si rarement chez toi, mais c’est uniquement pour ne pas craquer sur tes gourmandises si spéciales et uniques ! Le régime demande beaucoup de rigueur et quand je viens chez toi j’ai envie de goûter à tout tout tout. Ton gâteau est absolument magnifique et vraiment je le verrai bien chez moi…. quand je pourrais. Gros bisous ma belle star
Merci ma Sophie pour ta gentille visite qui me touche beaucoup. J’espère que tu vas bien. Gros bisous à toi.
j’arrive avec le café bisous
Je t’attends:) Bisous
cça parait bien appétissant. je vais essayer
merci pour le parage
Le plein d’énergie pour démarrer la journée. Belle journée
C’est un très bon cake pour le petit-déjeuner. Une tranche et une bonne tasse de café, c’est parfait pour bien commencer la journée.
Bisous, Doria
Bien riche et énergétique, je suis conquise par ce gâteau (quels jolies tranches!).
Bises
Merci c’est gentil. belle soirée
Parfait pour bien commencer la journée avec ce cake énergétique !
Complément :
Oh, j’ai oublié, merci Jackie si cela ne te dérange pas d’ajouter Samar du blog Mes inspirations culinaires. Je l’ai oubliée et m’en veux : (
Corrigé ma chère Martine. Bisous
Je serais bien venue petit déjeuner avec toi. Vous êtes vraiment talentueuses. Je vais pouvoir les cloner les we de moindre inspiration 🙂 Merci Jackie pour ta jolie présence et ta très chouette recette. Gros bisous
Et je t’aurais accueillie avec grand plaisir. bisous
Un très beau cake bien gourmand
Bonne soirée bisous
Merci, idéal pour démarrer la journée. Bisous
C’est bien tentant ça !
Bisous bien chauds de BXL
Le plein d’énergie pour démarrer la journée. Bisous et belle journée
J’adore cette recette et surtout pour nous qui sommes randonneurs
En tranche fine avec du foie gras à Noël ? Dis moi Jackie ?
Belle fin de journée et des bises de la Vendée
Une excellente idée en effet avec du foie gras. Bisous ma chère Marie-Jeanne
Une très joli cake bien énergétique pour bien commencer la journée !
Bonne journée, bises.
un gateau pour donner du peps au petit déjeuner, une jolie recette Jackie, bon mardi, bises
Merci Michelle, Bisous
Une belle recette que je vais faire sans attendre
voila un cake gourmand et plein d’énergie c’est parfait pour bien commencer la journée!!!! bisous
Hum il est vraiment parfait, un pur régal
Bisous
Très gourmand ton cake
Gros bisous
il est parfait pour bien démarrer la journée,
bizzzzzzz
Absolument. Belle journée. Bisous
Hum… Avec tous ces fruits secs – un vrai délice ! Merci pour ta recette !
Bises
Pour bien commencer la journée. Bises
très joli cake et de bons fruits dedans ici le soleil chauffe bien fort
excellent après-midi bisous
Merci mon cher Guy, un délicieux cake pour bien commencer la journée. Bisous c’est encore l’été il fait chaud aussi.
Il est magnifique avec de bons ingrédients comme je les aime je retiens pour le prochain petit-déjeuner vu que c’est la rentrée 🙂
bisous ma Jackie <3
Merci ma petite Samar. Bisous et bonne rentrée aux puces.
Miam ! Ta recette de cake est notée sur nos tablettes pour tes petits déjeuners et des goûters sains, gourmands et équilibrés : on adôôre !!! Bisous et belle journée à toi.
Elle est chouette cette idée de cake « mendiant »! Bravo et bisous de nous deux.
Merci Gros bisous