Des biscuits, délices de l’écureuil pour accompagner un thé ou un café. Ces petits biscuits peuvent également faire partie des Bredele que l’on réalise à l’approche des fêtes. Peu sucrés ils se laissent manger sans fin. Une recette du site gourmand de Aude : Bredele.fr.
Ingrédients :
100 g de beurre pommade
100 g de sucre semoule
1 œuf
1 c à s lait
125 g de farine
60 g de cacao
75 g de noisette moulues
75 g de noisettes haches
Décoration
Des noisettes hachées
Sucre glace
Préparation des biscuits délices de l’écureuil
Temps de préparation : 40 mn
Pause au frais : 1h
Cuisson: 12mn
• Fouettez le beurre pommade et le sucre.
• Ajoutez le lait et l’oeuf.
• Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
• Incorporez ensuite la farine et le cacao, puis les noisettes en poudre,
• Mélangez de nouveaux et intégrez les éclats de noisettes.
• Réservez au frais une bonne heure, pour faire durcir la pâte qui sera plus facile à travailler.
• Préchauffez le four à 180°
• Sortez la pâte du réfrigérateur.
• Abaissez la pâte à l’aide d’un rouleau sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 8mm.
• Découpez des petits carrés de 4 cm de côté.
• Déposez les sur une plaque de papier sulfurisé ou sur une silpat..
• Recouvrez avec les éclats de noisettes.
• Enfournez 10 mn.
• Laissez refroidir sur une grille et saupoudrez ensuite de sucre glace.
• Ces biscuits se conservent très bien dans une boîte en métal.
Source : Bredele.fr
47 commentaires pour Biscuits, délices de l’écureuil
coucou comme les écureuils j’adore les noisettes, alors je ne laisserai pas une miette de tes délicieux biscuits, bisous ma Jackie
Un petit délice c’Est vrai. Bisous
Ils doivent être tellement bons ces petits biscuits! Et j’adore les écureuils ; Gros bisous ma Jackie!
Des petits délices qui se laissent manger sans complexe. Bisous ma Patty
J’en croquerais bien un ou deux! Bisous Jackie
Merci Michèle belle soirée
Si adorable ce petit écureuil et ces biscuits, on en fait qu’une bouchée pour se régaler.
Absolument. Belle journée
Bonjour,
Vos biscuits au chocolat ont l’air terriblement bons !
Vous m’avez donné envie de tester la recette, à l’heure du goûter ce doit être extra 🙂
Merci pour ce partage.
Merci très belle journée
le nom de ces biscuits est aussi joli qu’ils le sont
et j’imagine fameux
gros bisous
patricia
Absolument, ils étaient délicieux. Belle soirée Bisous Patricia
Tentants ces petits biscuits, miam! Bonne journée!
Merci, tout à fait délicieux. Belle soirée
Des biscuits délicieux qui portent bien leurs noms. Bisous Jackie
De beaux biscuits,humm,ça fait envie.
Bonne fin de journée bizzz
Toujours appréciés. Bises
Oh mais oh la la, quelles petites merveilles ! Terriblement gourmands ces petits biscuits. Merci ma Jackie, gros gros bisous
Oh merci ma Sophie. Ils ont fait leur petit effet. Gros bisous
ils ont l’air délicieux ces petits biscuits !
bonne journée
Oui un vrai délice. Belle fin de journée
Tes petits biscuits ont l’air super bons !
Je te souhaite un bon jeudi. Bises
J’adore tes petits biscuits, je serais comme le petit écureuils je les croquerais un après l’autre . Bonne soirée ma Jackie gros bisous
Merci ma Carmen. Gros bisous
Coucou.
Ce sont de bons petits biscuits gourmands comme on aime dévorer à la maison.
Bonne soirée à toi Jackie
Toujours délicieux pour accompagner un bon chocolat chaud. Bises et belle fin de journée
Original ce nom de de biscuits de l’écureuil, ils sont très gourmands, bisous
Merci, ils ont été appréciée. Bisous ma Zika
Miam, j’adore ! Ils sont sur ma liste aussi pour Noël :-).
Bisous Jackie
ils sont absolument délicieux et ont vraiment été appréciés. Bisous Natalia
J’adore le nom de ces biscuits !! Belle journée à toi Jackie, bises
Merci Karen. Très belle soirée Bisous
Ils ont l’air super bons ces biscuits, je t’en chipe un au passage!
belle journée bisous
Absolument délicieux en effet. Bises et belle soirée
J’adore les petits gâteaux de Noël à la noisette, j’évite par contre d’en faire car mon homme en est allergique. Je t’en piquera is bien 1 ou 2, ils doivent être tellement bons ! Bonne journée Jackie bisous
Je vais commencer la semaine prochaine ma série de bredele à offrir.Ceux-ci pourraient en effet faire partie des bredele. Bises Laurence et belle soirée
de jolis biscuits, j’aime beaucoup ce site et j’y trouve souvent de beaux livres
bonne journée
Merci, en effet on trouce de supers recettes de bredele. belle soirée
Oh j’adore, je m’incruste chez toi pour le goûter
Bises
Extra tes biscuits je croquerais bien dedans
Bonne journée
Bisous
Ils ont été appréciés. Belle journée . Bises
j’adore les noisettes ! ta recette est faite pour moi… Belle journée à toi. Bises
Un vrai délice avec ce petit croquant à la noisette. bises et belle journée Clarisse
je me ferais bien petit écureuil pour en grignoter aussi
bonne journée
Comme je te comprends. Belle journée
Juste magnifique tes biscuits !!!Bravo!
Bonne journée ….
Ils ont été très appréciés. Belle journée