sandwich cake

Un sandwich cake c’est pas mal du tout. Il crée la surprise car ce n’est pas du tout un gâteau sucré, mais une sympathique idée pour une entrée salée festive, à proposer pour un pique-nique pourquoi pas.
J’avais déjà vu ce sandwich cake et c’est sur  sur le blog de Sylvie du site Amuse bouche que je suis allée pour m’inspirer.
Rien de bien compliqué, sauf que je n’ai pas trouvé les pains suédois, donc après moult recherches, j’ai trouvé the recette et je les ai faits. Top réussis, rien d’industriel, du fait maison.
Le smörgåstårta est un mets de la cuisine suédoise aussi populaire en Finlande et en Estonie. Similaire au sandwich, il est composé de pain et de garniture, mais en contient tant de couches qu’il ressemble à un gâteau.

sandwich cake

Ingrédients :

Pour 8 personnes

5 pains suédois fait maison (mais vous pouvez en trouver dans les GMS, moi je n’en ai pas trouvé de ronds)
1 demi concombre
6 tranches de truite fumée
150 g de fromage blanc
5 carrés frais
Aneth ciselée
1 c à c de jus de citron
Sel
150 g de fromage frais type Philadelphia
4 carrés frais
Tomates cerises rouges et jaunes
3 radis ronds
1 botte de ciboulette
du basilic

Préparation du sandwich cake

Temps de préparation : 45 mn
Pause au froid : 3h au moins

.

• Mélangez le fromage blanc avec les carrés frais,
• Ajoutez l’aneth, le citron, salez légèrement.
• Coupez le concombre en fines tranches à la mandoline.
• Placez 1 pain suédois sur un assiette, étalez une fine couche de fromage puis
• Couvez-les de tranches de concombre.
• Positionnez un autre pain suédois tartiné de fromage et recouvrez-le de saumon fumé.

sandwich cake

• Continuez d’alterner les différentes couches et terminez par un pain.
sandwich cake
•  Mélangez le Philadelphia et les carrés frais.
• Lorsque le mélange est homogène et onctueux, recouvrez le gâteau de sandwich.
sandwich cake

• Coupez la ciboulette de différentes tailles puis placez les brins tout au tour.
• Décorez de tomates cerises coupez en 1 ou 4, de rondelles de radis, de ciboulettes ciselées et de petites feuilles de basilic.

sandwich cake
• Réservez au frais

sandwich cake

Coloré, frais et très gourmand, une originalité qui a beaucoup plu.

sandwich cake

.

Avec cette recette je participe aussi au défi de mon amie Claudine : Cuisinons de saison de : cuisinedegut avec le radis.

75 commentaires pour  Sandwich cake ou Smörgåstårta suédois

  1. Marlyzen dit :
    Posté le 8 Mai 2017 à 19 h 15 min

    Plat en effet festif, j’adore ta photo de coupe ! Si gourmand 🙂 Un pain surprise en gâteau salé, belle surprise !

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Mai 2017 à 12 h 04 min

      Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Belle journée

  2. Cécile CC dit :
    Posté le 3 Mai 2017 à 14 h 44 min

    C’est très joli, très printanier, très frais, bises

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Mai 2017 à 18 h 08 min

      Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle soirée

  3. samar dit :
    Posté le 2 Mai 2017 à 23 h 39 min

    coucou Jackie
    j’ai eu l’occasion de le prepare l’an dernier au printemps qd j’avais reçu des invite c’est bluffant et tellement bien présenté que les convives veulent plus l’admirer que le gouter lolll
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Mai 2017 à 23 h 44 min

      Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu.Bisous et belle soirée

  4. Posté le 2 Mai 2017 à 16 h 59 min

    J’en ai vu pas mal l’an dernier, c’est du plus bel effet sur une table !! Et tout fait maison qui plus est, c’est encore mieux, et bien savoureux ! Bisous ma Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Mai 2017 à 17 h 42 min

      Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle soirée ma Brigitte

  5. Posté le 2 Mai 2017 à 10 h 27 min

    Il est superbe!
    J’en ai eu fait un, et vrai que ce n’est pas compliqué et très savoureux! Mes invités avaient apprécié!
    bisous hivernaux, Dine avec Sandrine

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Mai 2017 à 11 h 33 min

      Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée , bisous et oui sous la pluie:(

  6. passioncuisinejulie dit :
    Posté le 1 Mai 2017 à 21 h 51 min

    Un joli sandwich cake ! Il fait un sacré effet quand on le dépose sur la table ! Je l ai fait 2 fois l été dernier, il a eu un succès fou ! Bravo Jackie il est magnifique ! Bonne soirée bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Mai 2017 à 18 h 18 min

      Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. À refaire très vite car finalement c’est très simple. Bisous Julie

  7. Doria dit :
    Posté le 1 Mai 2017 à 10 h 29 min

    Waouh ! Elle est incroyable cette recette et très originale ! J’aime beaucoup !
    Bisous, Doria

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 11 h 18 min

      Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai. Bisous

  8. sicacoco dit :
    Posté le 1 Mai 2017 à 9 h 13 min

    OHHHH magnifique réalisation ! on en mangerai !!! :))
    bravo ma Jackie !! c’est appétissant je garde la recette
    bises
    sicacoco

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 11 h 22 min

      Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle journée du 1er mai

  9. Muriel dit :
    Posté le 30 Avr 2017 à 21 h 23 min

    Deux mots! divin et gourmand! bonne soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 11 h 33 min

      Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai

  10. martine dit :
    Posté le 30 Avr 2017 à 19 h 51 min

    Très beau visuellement. J’aime beaucoup les pains suédois, je vais aller voir ton lien. Merci pour cette recette qui va ravir les papilles de ma tribu. A bientôt. Bises.

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 11 h 27 min

      Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai

  11. chris dit :
    Posté le 30 Avr 2017 à 17 h 26 min

    Il est beau, il appelle le soleil ce sandwich cake (c’est plus facile à écrire!!! 🙂
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 11 h 35 min

      Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai, bisous

  12. Marion dit :
    Posté le 30 Avr 2017 à 17 h 25 min

    Bravo pour ta magnifique réalisation ! J’adore ces spécialités suédoises.

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 11 h 54 min

      Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle journée du 1er mai

  13. thithoad dit :
    Posté le 30 Avr 2017 à 17 h 14 min

    quelle jolie réalisation!
    bonne fin de journée
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 14 h 20 min

      Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai

  14. chris 06 dit :
    Posté le 30 Avr 2017 à 16 h 04 min

    Très agréable à l’œil,et certainement à la dégustation
    Quelle est la particularité du pain suédois.???
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 11 h 38 min

      Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle journée du 1er mai, quand à la particularité du pain suédois, ce sont des petites galettes moelleuses cuites soit au four soit à la poêle mais je préfère au four.

  15. Sandrine dit :
    Posté le 30 Avr 2017 à 11 h 09 min

    Quelle merveille !!

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 11 h 38 min

      Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Belle journée du 1er mai

  16. vanni dit :
    Posté le 30 Avr 2017 à 10 h 25 min

    Un plaisir pour les pupilles, un délice pour les papilles.
    Bon dimanche
    Bon 1er mai
    Bises

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 12 h 25 min

      Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle journée du 1er mai

  17. Posté le 30 Avr 2017 à 9 h 24 min

    Il a belle allure ce sandwich cake et il est magnifiquement décoré ! Je le connaissais avec des tranches de pain de mie mais c’est certain avec du pain polaire fait maison, il doit être encore meilleur. bon dimanche à toi Jackie, gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 14 h 14 min

      Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai ma chère Laurence. Bisous

  18. choupette88 dit :
    Posté le 30 Avr 2017 à 8 h 48 min

    Coucou !
    Je passe te souhaiter un très bon dimanche avec un joli soleil déjà ce matin en Lorraine !
    Gros bisous à toi !

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 12 h 02 min

      Merci Sylvie, ici pluie et froid. Bisous et belle journée du 1er mai

  19. missfujii dit :
    Posté le 30 Avr 2017 à 7 h 28 min

    Wow, c’est super beau et original

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 11 h 39 min

      Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai

  20. ASSIA dit :
    Posté le 30 Avr 2017 à 1 h 04 min

    Wow vraiment magnifique….Bravo pour cette belle réalisation
    BISES

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 12 h 19 min

      Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Belle journée du 1er mai

  21. Posté le 29 Avr 2017 à 21 h 54 min

    magnifique travaille bisous ma belle

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 12 h 19 min

      Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai. Bisous

  22. Carole dit :
    Posté le 29 Avr 2017 à 20 h 10 min

    Ma Jackie, j’adore ta recette !
    C’est beau, c’est bon.
    Bon week-end, bisous.

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 12 h 26 min

      Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle journée du 1er mai ma Carole

  23. lilou25 dit :
    Posté le 29 Avr 2017 à 20 h 01 min

    Il est magnifique ! Aussi beau dehors que dedans ! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 14 h 18 min

      Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai ma Lilou

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 14 h 20 min

      Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle journée du 1er mai

  24. Sophie dit :
    Posté le 29 Avr 2017 à 19 h 36 min

    Il est tout frais tout joli ton sandwich cake, vraiment quel joli plat à présenter pour fêter le soleil. Il faut absolument que je teste ton pain polaire. Merci ma Jackie. Gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 15 h 18 min

      Tout est simple à réaliser et le résultat est vraiment top sur le plan gustatif. J’ai réalisé les pains suédois car je n’en trouvais pas des ronds et puis fait maison c’est tellement meilleur. Gros bisous et belle fin de journée ma Sophie

  25. guy59600 dit :
    Posté le 29 Avr 2017 à 18 h 32 min

    superbe pain et que de bons ingrédients pour le garnir ici beau soleil
    excellente fin de journée des bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 12 h 23 min

      Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai

  26. corinnette dit :
    Posté le 29 Avr 2017 à 17 h 40 min

    MAGNIFIQUE
    j’en ai l’eau à la bouche
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 14 h 28 min

      Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle journée du 1er mai

  27. josette dit :
    Posté le 29 Avr 2017 à 17 h 28 min

    il est magnifique ton pain suédois,c’est a ci m’éprendre avec un dessert!!
    bravo ma jackie,tu la bien réussie!!
    bon week-end bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 14 h 41 min

      Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai et gros bisous ma Josette

  28. Isabelle dit :
    Posté le 29 Avr 2017 à 16 h 20 min

    Il est splendide ton sandwich cake. C’est un régal pour les yeux et sans aucun doute pour les papilles. Bravo
    Bisous et bon week end

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 12 h 20 min

      Merci Isabelle.Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle journée du 1er mai

  29. Posté le 29 Avr 2017 à 13 h 23 min

    C’est beau et tu as dû régaler les tiens!
    Bravo Jackie
    Bon week-end
    Bises
    Lova

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 14 h 56 min

      Absolument.Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai avec le soleil qui fait enfin son apparition

  30. Martine dit :
    Posté le 29 Avr 2017 à 13 h 14 min

    il est superbe, bravo 🙂
    Bisous et bon we

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 14 h 28 min

      Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle journée du 1er mai Martine

  31. Catalina dit :
    Posté le 29 Avr 2017 à 13 h 14 min

    oh la la comme ça doit être frais et délicieux
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 14 h 52 min

      Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai. Bisous ma Catalina

  32. mamimijane dit :
    Posté le 29 Avr 2017 à 13 h 04 min

    quelle belle entrée!
    parfait pour un jour de fêtes.
    bon week-end bizzzzzz

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 14 h 16 min

      Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai. Bisous

  33. delphine dit :
    Posté le 29 Avr 2017 à 12 h 09 min

    Il est superbe Bravo, en plus avec tes petits pains c’est extra..c’est un sacrè travail
    Bises et bon week end

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 14 h 31 min

      Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle journée du 1er mai

  34. MC dit :
    Posté le 29 Avr 2017 à 11 h 57 min

    WAW!! MA – GNI – FIQUE!!!!!
    Bravo!!!
    Bizzz

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 14 h 42 min

      Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai. Bisous

  35. Jacqueline dit :
    Posté le 29 Avr 2017 à 11 h 45 min

    Magnifique ! Une formule qui me plait beaucoup et qui peut se décliner à l’infini… Excellente manière de recevoir qui me convient tout spécialement, bravo Jackie !! Une très belle journée, très ensoleillée sur Macon, des bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 14 h 57 min

      coucou ma jacqueline, comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai, après la pluie le beau temps et le soleil fait une petite apparition. Gros bisous ma Little Princess a retrouvé son papa et sa maman, la maison est vide

  36. gut dit :
    Posté le 29 Avr 2017 à 10 h 57 min

    Ah ! voilà à quoi te sont servis ces petits pains ! Quelle grande réussite ma Jackie ! j’admire une telle prouesse ! je l’avais déjà vu mais je ne me sens pas de le réaliser.. Tu sais ce qu’il me fait le plus peur : mettre la ciboulette autour ! je tremble comme une feuille maintenant dès que je fais des trucs précis.. Dommage !
    Merci de le dédier à cuisinons de saison la photo va faire bonne figure sur le radis !! gros bisous jackie passe un bon week-end !

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 14 h 39 min

      Si tu trembles prends une pince à épiler ce sera plus simple et puis bon on est pas à la précision cm. Gros bisous et belle fête du 1er mai ma Claudinette

  37. Posté le 29 Avr 2017 à 10 h 18 min

    Très joli une très bonne idée pour l’apero
    Bon week-end
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 13 h 51 min

      Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai dommage sous la pluie. Bises

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