mille-feuille
Un mille-feuille de fruits frais, comme son nom l’indique, de la fraicheur en bouche avec ces fruits sans artifice, absolument natures, délicatement et harmonieusement disposés, donnant à l’assiette un très joli visuel, une sorte d’arc en ciel de couleurs gourmand. Un mille-feuille santé et léger qui change de l’excellent mille-feuille pâtissier.

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mille-feuille

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Ingrédients :

Pour 2 personnes

3 tranches d’ananas frais ou en boîte
2 Kiwis
4 fraises Ciflorettes
1/2 mangue
QS de framboises
Feuilles de menthe  (du jardin pour moi) pour la décoration finale.

Préparation du mille-feuille

Préparation : 35 mn

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• Lavez les fraises.
• Épluchez les Kiwis.
• Épluchez la moitié de la mangue
• Découpez délicatement chaque fruit en tranches fines à l’aide d’une mandoline (attention les doigts).
• Faites en sorte qu’ils soient tous de la même largeur
• Réservez.

mille-feuille
Montagne du mille-feuille.
• Sur un plat ou sur une assiette,
• Déposez 5 morceaux d’ananas les uns à côté des autres.
• Placez ensuite des moitiés de tranches de kiwis sur le dessus.
• Recouvrez par des tranches de mangues.
• Ajoutez les fraises tranchées.
• De nouveau des tranches de kiwis.
• Terminez par des tranches de mangues.
• Puis pour la finition disposez de jolies framboises.
• Un très joli visuel mille-feuille sur l’assiette et un dessert rafraichissant.
• C’est une présentation que j’ai vue quelque part mais je ne me souviens plus du tout où.

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Avec cette recette rafraichissante, je participe au défi du mois de Clara « Appropriez-vous la recette #2 »

Avec cette recette je m’associe également au défi de mon amie Claudine : Cuisinons de saison de : cuisinedegut avec la mangue et la fraise

93 commentaires pour  Mille-feuille de fruits frais

  1. Not parisienne dit :
    Posté le 26 Mai 2017 à 10 h 08 min

    Oh mais quelle bonne idée, voilà une façon géniale de présenter des fruits frais, c’est super joli et très léger, parfait après un repas copieux!!

  2. Messergaster dit :
    Posté le 21 Mai 2017 à 18 h 30 min

    Comme c’est mignon à regarder !

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mai 2017 à 19 h 43 min

      Et délicieux pour une fin de repas tout en légèreté. belle soirée

  3. la tendresse en cuis dit :
    Posté le 20 Mai 2017 à 20 h 10 min

    Léger, frais, parfumé, agréable, sain… parfait pour terminer un repas sur une note légère et fine. Bravo ma star, gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mai 2017 à 19 h 30 min

      Oh merci ma douce Sophie. Gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mai 2017 à 19 h 35 min

      Une façon originale de savourer des fruits pour une fin de repas léger. Gros bisous et belle soirée ma Sophie

  4. Angie dit :
    Posté le 19 Mai 2017 à 10 h 38 min

    c’est tellement joli et frais que je n’y résiste pas! 😉

    • Jackie dit :
      Posté le 19 Mai 2017 à 14 h 28 min

      Délicieux, un visuel qui a beaucoup plu ou comment terminer un repas tout en fraicheur.Merci et belle journée

  5. Michelle dit :
    Posté le 18 Mai 2017 à 8 h 41 min

    Très joli dessert, plein de fraîcheur et léger, merci pour l’idée, bonne journée, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Mai 2017 à 15 h 24 min

      Absolument gourmand et délicieux pour terminer un repas tout en légèreté. Bisous et belle journée Michelle

  6. sylviane dit :
    Posté le 17 Mai 2017 à 16 h 24 min

    Hummmmmmmmmmm tellement bon. C’est la saison idéale pour de si bons fruits. Bonne fin de journée

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Mai 2017 à 15 h 48 min

      Absolument gourmand et délicieux pour terminer un repas tout en légèreté.Belle journée

  7. Maiwenn dit :
    Posté le 17 Mai 2017 à 16 h 18 min

    Un millefeuille ultra light ! Le plaisir des pupilles avant celui des papilles !

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Mai 2017 à 15 h 44 min

      Délicieux, un visuel qui a beaucoup plu ou comment terminer un repas tout en fraicheur.Merci et belle journée

  8. mes petites lubies dit :
    Posté le 17 Mai 2017 à 15 h 46 min

    Une très belle idée, pour un résultat superbe !! plein de vitamine et très frais pour l’été !!! bispou

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Mai 2017 à 15 h 44 min

      Délicieux, un visuel qui a beaucoup plu ou comment terminer un repas tout en fraicheur.Merci et belle journée

  9. aggietlili dit :
    Posté le 17 Mai 2017 à 8 h 48 min

    Mais que c’est joli et original ! Une belle revisite du mille feuille, j’aurai aimé avoir cette idée.
    bonne journée bises 🙂

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Mai 2017 à 15 h 28 min

      Absolument gourmand et délicieux pour terminer un repas tout en légèreté. Bisous et belle fin de journée

  10. nicole passions dit :
    Posté le 17 Mai 2017 à 5 h 53 min

    frais léger et si photogénique!!!! J’achète!!!!!!
    Bisousss

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Mai 2017 à 15 h 24 min

      Merci Nicole.
      Absolument gourmand et délicieux pour terminer un repas tout en légèreté. Bisous et belle journée

  11. Miechambo dit :
    Posté le 17 Mai 2017 à 0 h 24 min

    SUPERBE ma chère Jackie !! Tes photos sont magnifiques et ta réalisation sublime. En plus c’est un dessert à déguster sans culpabiliser. J’adore tout simplement.
    Bises
    MIE

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Mai 2017 à 15 h 50 min

      Merci. Absolument gourmand et délicieux pour terminer un repas tout en légèreté. Bisous et belle fin de journée

  12. Poivré Seb dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 23 h 22 min

    Une cuisine crue que j’aime beaucoup et qui m’emballe de plus en plus. C’est à la fois gourmand, coloré et riche en vitamine avec ces fruits frais 🙂
    Bravo, j’aime Jackie, bisous
    Seb

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Mai 2017 à 15 h 45 min

      Absolument gourmand et délicieux pour terminer un repas tout en légèreté. Bisous et belle journèe Seb

  13. la nonna dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 21 h 24 min

    frais, gourmand délicat, magnifique ….

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Mai 2017 à 15 h 45 min

      Absolument gourmand et délicieux pour terminer un repas tout en légèreté. Bisous et belle journée Marie

  14. Sandrine dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 21 h 13 min

    Quelle merveille !!!

  15. josette dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 06 min

    de quoi ce régaler avec cette magnifique assiette!! miam!!
    bonne soirée bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 18 min

      Absolument gourmand et délicieux pour terminer un repas tout en légèreté. Bisous ma Josette

  16. valerie dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 17 h 23 min

    magnifique, ou l’équilibre ça tiens debout bravo

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 21 min

      Ce N,est pas fragile du tout;) Ça tient très bien. Belle soirée

  17. irisa dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 16 h 51 min

    La meilleure idée du moment ! Et je l’adopte avec enthousiasme

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 32 min

      Merci c’est gentil. Bonne soirée

  18. plaisiretequilibre dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 16 h 13 min

    Voilà un dessert qui me ravit, joli, sain tout en étant gourmand ! Tu as bien choisi ton jour pour publier ce dessert, il fait honneur au magnifique soleil que nous avons aujourd’hui. Bonne journée, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 22 min

      Ah oui tu as raison. Une magnifique journée avec un beau 30 degrés. Je revis. Bisous ma chère Laurence et belle soirée.

  19. Doria dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 15 h 47 min

    C’est très frais, vitaminé et léger ! Que de beaux fruits !
    Bisous, Doria

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 44 min

      Délicieux, un visuel qui a beaucoup plu ou comment terminer un repas tout en fraicheur. Bisous chère Doria et bonne soirée

  20. Muriel dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 15 h 46 min

    Il est très frais ce mille-feuille fruité! et très tentant avec cette vague de chaleur… bonne fin de journée

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 22 min

      Délicieux, un visuel qui a beaucoup plu ou comment terminer un repas tout en fraicheur.Merci et belle soirée

  21. Lavande dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 15 h 38 min

    Joli!! Je note celle-ci aussi.
    Bisous chauds et ensoleillés de BXL

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 15 h 45 min

      Oui très chaud ici aussi:)) 30 degrés je revis. Bisous

  22. mamimijane dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 13 h 19 min

    ça c’est un dessert que j’adooooore,
    des fruits frais,humm!
    bonne journée bizzz

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 15 h 49 min

      Délicieux, un visuel qui a beaucoup plu ou comment terminer un repas tout en fraicheur. Bisous et belle journée. Super beau 30 degrés:)

  23. chemindetables dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 11 h 57 min

    une pure merveille !!!!!
    mais encore faut-il arriver à faire des tranches de mangue, comme je t’ai déjà écrit je n’y arrive jamais moi….
    je vais imprimer ta page c’est trop trop beau et je me lancerai quand même tout en sachant que moi ça sera nettement moins beau…LOL
    gros bisous
    patricia

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 15 h 44 min

      Je les fais avec une mandoline mes tranches. C’est simple à monter. Gros bisous

  24. elodiesucree dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 11 h 40 min

    Magnifique !!! Rafraichissant et aux couleurs énergétiques merci Jackie pour ce beau partage, gros bisous, bonne journée

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 23 min

      Absolument gourmand et délicieux pour terminer un repas tout en légèreté. Bisous et belle soirée

  25. Patty dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 10 h 59 min

    Quelle fraîcheur ma Jackie! Et cette présentation est sublime tout comme les photos! Gros bisous ma chérie!

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 47 min

      Merci ma Patty chérie. Absolument gourmand et délicieux pour terminer un repas tout en légèreté. Bisous et belle soirée

  26. chris dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 10 h 57 min

    Le visuel est magnifique je trouve….. Nous avons besoin de ces couleurs de fruits frais, plein de soleil et de vitamines!!
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 15 h 46 min

      Délicieux, un visuel qui a beaucoup plu ou comment terminer un repas tout en fraicheur. Bisous

  27. dine avec Sandrine dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 10 h 37 min

    Splendides et bravo pour ce bel équilibre, j’imagine fragile!!!
    Dine avec Sandrine

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 15 h 50 min

      Et bien non tu vois c’est très stable. Bisous ma Sandrine et belle journée. 30 degrés:) je revis

  28. Catalina dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 10 h 37 min

    quelle jolie idée, c’est magnifique
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 39 min

      Délicieux, un visuel qui a beaucoup plu ou comment terminer un repas tout en fraicheur.Merci et belle soirée ma Catalina

  29. Bozu dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 10 h 15 min

    Sublime…
    Pourquoi faire compliquer … quand on peu faire simple …

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 15 h 46 min

      Délicieux, un visuel qui a beaucoup plu ou comment terminer un repas tout en fraicheur.Merci et belle journée

  30. Annick dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 9 h 55 min

    Waouh! Elle est chouette ta recette, en plus on pourra y varier les fruits selon nos envies et les saisons. Des bises Jackie et belle journée.

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 25 min

      Absolument gourmand et délicieux pour terminer un repas tout en légèreté. Bisous et belle soirée chère Annick et oui on peut varier les fruits à son gré.

  31. vanni dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 9 h 44 min

    Une belle idée, originale !!

    Belle journée
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 26 min

      Délicieux, un visuel qui a beaucoup plu ou comment terminer un repas tout en fraicheur.Merci Vanni et bonne soirée

  32. latabledeclara dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 8 h 49 min

    C’est extra
    Tu l’as tellement bien revisité j’adore
    Merci pour ta participation
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 15 h 47 min

      Merci. J’attendais le retour de Claudine pour publier. Bises et belle journée

  33. MC dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 8 h 38 min

    Quel ingénieux millefeuille!
    Et tout tient debout, super!
    Biz

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 15 h 47 min

      Pas de souci au niveau stabilité. Bisous

  34. lilou25 dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 8 h 35 min

    C’est magnifique ! J’adore l’idée ! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 28 min

      Délicieux, un visuel qui a beaucoup plu ou comment terminer un repas tout en fraicheur.Merci et belle soirée ma Lilou

  35. gut dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 8 h 30 min

    Wouaaahhh ! qu’elle merveille ! Moi qui suis la reine des fruits je suis comblée ! Je savais que tu ferais quelque chose d’extraordinaire pour ce défi et je ne me suis pas trompée ! c’est fabuleusement beau !! Bravo Jackie
    Merci de le dédier à Cuisinons de saison (je pense que tu as attendu mon retour) alors un double merci !! très gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 12 h 32 min

      Oui ma Claudinette j’ai attendu ton retour pour la publier tout comme d’autres dont celle de demain car j’ai pas mal de recettes à publier. Gros bisous et belle journée. Je file à la piscine pour mon aquabike, 25 degrés je revis:))

  36. amal dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 8 h 04 min

    Un dessert bienfraiset pas de calorie en trop. Bonne journée..

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 50 min

      Absolument gourmand et délicieux pour terminer un repas tout en légèreté. Bisous et belle soirée chère Amal

  37. Carole dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 7 h 56 min

    Voilà le meilleur dessert au monde.
    je te souhaite une belle journée ma Jackie.
    Gros bisous.

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 34 min

      Des fruits natures, des vitamines et de la légèreté. Bisous et belle soirée

  38. mauricette dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 7 h 43 min

    Une fois de plus, tu nous émerveille avec ce dessert digne des plus grands. Léger, fruité et peu sucré, parfait quoi !

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 49 min

      Absolument gourmand et délicieux pour terminer un repas tout en légèreté. Bisous et belle soirée

  39. Martine dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 7 h 43 min

    Très très belle idée, bravo. J’adore

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 52 min

      Délicieux, un visuel qui a beaucoup plu ou comment terminer un repas tout en fraicheur.Merci et belle soirée. Bisous

  40. delphine dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 7 h 42 min

    Comme c’est beau Bravo pour cette belle idée toute pleine de bonnes vitamines
    Bises et belle journée

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 39 min

      Délicieux, un visuel qui a beaucoup plu ou comment terminer un repas tout en fraicheur.Merci et belle soirée

  41. la cuisine de poupou dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 7 h 42 min

    Bravo il est sublime se mille-feuille j’adore l’idée
    Bonne journée
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 47 min

      Simple à réaliser et il fait son petit effet;) Belle soirée, bisous

  42. corinnette dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 7 h 20 min

    Magnifiquement gourmand et joliment coloré c’est une très belle présentation
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 47 min

      Absolument gourmand et délicieux pour terminer un repas tout en légèreté. Bisous et belle soirée ma chère Corinette

  43. Marie jeanne 85 dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 6 h 40 min

    Frais , joli , une belle idée pour une fin de repas
    Et tout le monde adore en principe
    Merci chere Jackie
    Bises de Vendee

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 42 min

      C’est simple à réaliser, frais, gourmand et le visuel a beaucoup plu. Bises et très belle soirée ma chère Marie-Jeanne

  44. Lotus dit :
    Posté le 16 Mai 2017 à 1 h 01 min

    Un dessert bien rafraîchissant et bien parfumé
    Tu me tentes bien avec ce beau mille feuilles

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 40 min

      Simple à réaliser et très gourmand, léger pour terminer un repas. Belle soirée

  45. missfujii dit :
    Posté le 15 Mai 2017 à 23 h 48 min

    J’adore tous les fruits, et la présentation est superbe avec toutes ces couleurs mélangées

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 44 min

      Simple à réaliser et il fait son petit effet;) Belle soirée

  46. ferid dit :
    Posté le 15 Mai 2017 à 23 h 41 min

    merci pour ses belles sugestion que vous m’envoyer a chaque fois

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 39 min

      Merci c’est gentil

  47. guy59600 dit :
    Posté le 15 Mai 2017 à 23 h 40 min

    Magnifique mille-feuilles tout en fraîcheur il fallait y penser et tu l’as fais felicitations
    Une bonne soirée gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Mai 2017 à 20 h 46 min

      Absolument gourmand et délicieux pour terminer un repas tout en légèreté. Bisous et belle soirée mon cher Guy

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