asperges blanches
Des asperges blanches c’est un délice mais accompagnées d’une vinaigrette à l’ail des ours c’est une pure merveille. Cette année encore j’ai pu cueillir de l’ail des ours près de chez mes enfants et me préparer une réserve de pesto d’ail des ours.

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L’ail des ours, ce petit condiment forestier aux multiples vertus peut se cuisiner de nombreuses façons, que ce soit les feuilles, les boutons et les fleurs. J’ai vraiment apprécié l’associer à une vinaigrette pour sublimer de délicieuses asperges blanches. À voir avec des asperges vertes.

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Ingrédients :

Pour 2 personnes

8 asperges blanches
1 c à c de pesto d’ail des ours.
2 c à s d’huile de tournesol
1 c à s de vinaigre de cidre bio
Sel et poivre.

Préparation des asperges blanches

Les asperges
• Épluchez  les asperges .
• Lavez-les et faites les cuire dans une grande casserole remplie d’eau salée à couvert à petits frémissements pour une vingtaine de minutes.
• Égouttez-les et réservez.
La vinaigrette.
• Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette,
• Réservez.

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asperges blanches
• Dressez les asperges refroidies sur un plat de service, nappées de vinaigrette à l’ail des ours.

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asperges blanches

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Avec cette recette, je participe au « Défi Cuisine du mois d’avril »

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Avec cette recette je participe aussi au défi de mon amie Claudine : Cuisinons de saison de : cuisinedegut avec l’asperge.

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La petite histoire de l’ail des ours, le condiment forestier

Jadis, l’Allium ursinum était considéré comme une plante magique associée à la magie blanche. On pensait que porté par une femme enceinte dans ses poches, il protégerait l’enfant à naître. L’ail sauvage a toutes les propriétés de l’ail cultivé.
L’ail des ours est connu par l’homme depuis des millénaires, au moins en tant que légume ou condiment. On en a retrouvé des traces dans des habitations lacustres datant de l’âge néolithique, dans le Jura.

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Les Celtes et les Germains utilisaient l’ail des ours comme une plante médicinale purifiante. Les Germains lui auraient même attribué la propriété de donner une « force d’ours » à toute personne qui en consomme.
Au Moyen-Âge, l’ail des ours était une plante médicinale considérée comme bien supérieure à l’ail commun, élevé au rang de plante magique par les adeptes de la magie blanche.

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Aujourd’hui, l’ail des ours est connu dans la culture populaire, en préparation culinaire pour tous ceux qu’attire une alimentation plus naturelle. C’est aussi un remède médicinal très utilisé en phytothérapie qui privilégie les propriétés santé du bulbe et des parties aériennes.

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L’ail des ours (Allium ursinum) fait partie de la famille des liliacées, est une vivace bulbeuse de sous-bois frais et ombragés, à fleurs blanches, de 20 à 50 cm de hauteur. Originaire d’Europe et d’Asie, cette plante aromatique compte près de 700 espèces. Son origine première est sauvage et pousse dans les sous-bois. Après sa découverte, elle a été cultivée dans les potagers afin de bénéficier de ses différentes propriétés. On la retrouve aussi dans les massifs comme plante ornementale. L’ail des ours porte ce nom, car c’est le mets favori des ours après leur hibernation.
L’ail des ours pousse possède de longues feuilles entières (non dentées ou autres) et simples (non composées), très longuement pétiolées (le pétiole est une sorte de « queue » qui prolonge la partie verte de la feuille). Elles sont lancéolées et aiguës au sommet ; le pétiole est plat d’un côté et arrondi et de l’autre côté. Bien que poussant en touffes, les feuilles développées sortent individuellement de terre : on peut donc ramasser chaque feuille au « pied » du pétiole, au ras du sol.

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Attention : Les feuilles du muguet, toxiques, ressemblent à celles de l’ail des ours ! Celles de l’ail des ours sont un peu plus grandes. Les feuilles peuvent être confondues aussi avec celles des colchiques ou de celles de l’arum lorsqu’elles sont toutes jeunes, toxiques aussi. Lorsque l’ail est en fleurs, aucun souci d’identification. Sinon, pour être vraiment sûr de ce que vous cueillez, froissez une feuille : l’odeur aillée est si caractéristique que vous ne pouvez vous tromper.

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Durant les quelques semaines de floraison, qui ont lieu d’avril à juin, l’ail des ours constitue une source de nourriture importante pour de nombreux insectes pollinisateurs. Riche en nectar et en pollen cette plante mellifère présente un intérêt apicole non négligeable.

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Utilisation de l’ail des ours
Ce condiment forestier nous réserve de nombreuses surprises car tout peut être utilisé en cuisine. Des tiges aux fleurs en passant bien évidemment par les feuilles. Il peut se consommer cru ou cuit. Cuit il perdra un peu de sa saveur au goût d’ail. Avant toute utilisation les bulbes, les feuilles, les boutons floraux et les fleurs sont trempés dans l’eau froide additionnés de bicarbonate de sodium, essorés et puis bien asséchés

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L’utilisation phare de l’ail des ours se fait à base de ses feuilles avec dans un premier temps avec le pesto. Ce pesto tout comme le pesto au basilic peut être intégré à un plat de pâte, un risotto, une polenta, une brioche roulée salée, des scones salés, une pizza, une quiche etc. avec des pommes de terre une merveille et même dans une pâte à tarte, ou dans une sauce pour sublimer un poisson, pour accompagner une volaille…

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Les feuilles hachées grossièrement agrémenteront de façon gourmande, une omelette, par exemple, des muffins salés, voire même un potage. Les feuilles crues peuvent être ajoutées à une simple salade.
Les boutons floraux de l’ail des ours sont absolument délicieux sur une pizza préparée au vinaigre.

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La suite sur le site energie-sante.net où je rédige régulièrement des articles sur l’alimentation et la santé.

94 commentaires pour  Asperges blanches et vinaigrette à l’ail des ours

  1. chantal dit :
    Posté le 1 Mai 2017 à 11 h 17 min

    Je n’avais pas fait attention au site où tu mets des articles de santé, je viens de m’y abonner ! Et pour ce midi cette d’asperges que je mettrais sur mon blog sans lien avec « cuisinons de saison » puisque c’est fait ! Bonne journée et 13 clochettes…

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 12 h 17 min

      Merci, un site en effet où je rédige régulièrement des articles. Belle journée du 1er mai

  2. martine dit :
    Posté le 30 Avr 2017 à 19 h 54 min

    J’adore les asperges. Petite, j’en mangé à chaque saison , ma marraine les cultivait. Vu que j’habite en banlieue Bordelaise, je profite de celle du Blayais en ce moment.

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 11 h 29 min

      L’ail des ours vient sublimer ces délicieuses asperges blanches.Je redécouvre l’asperge blanche car au Québec ce sont essentiellement des vertes, les blanches sont petites où très chères.

  3. Posté le 29 Avr 2017 à 15 h 03 min

    Une recette en plein dans la saison!!! Et avec tout ce que j’aime 😉

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 14 h 16 min

      Le petit plus de l’ail des ours.Belle journée du 1er mai

  4. Posté le 29 Avr 2017 à 9 h 31 min

    J’avais acheté un cageot de 5 kg d’excellentes asperges des Landes chez un producteur pas loin de chez moi,mais tout est parti. Je dois y retourner cette semaine, et je vais vite essayer ta recette, il me reste pas mal de pesto !! Bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Mai 2017 à 15 h 05 min

      Une délicieuse vinaigrette qui apporte un petit plus à ces délicieuses asperges. Bisous am Brigitte et Belle journée du 1er mai

  5. Annick dit :
    Posté le 28 Avr 2017 à 15 h 12 min

    Ça y est Jackie, les asperges sont « bel & bien là ». A nous les bonnes petites recettes, d’ailleurs j’en ai une en préparation. Des bises et très bon weekend.

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Avr 2017 à 15 h 22 min

      Merci Annick et moi j’adore les asperges. Bisous et belle fin de semaine du 1er mai

  6. aggietlili dit :
    Posté le 28 Avr 2017 à 9 h 27 min

    Une entrée qui donne envie.
    je suis déçue de ne pas trouver cet ail…
    encore une belle recette qui va me passer sous le nez…
    Bon we

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Avr 2017 à 15 h 30 min

      Si tu as un Grand Frais vers chez toi en principe il y en a. Moi j’ai la chance de pouvoir le ramasser près de chez mes enfants et en ce moment il est sous la neige:(. belle fin de semaine du 1er mai

  7. choupette88 dit :
    Posté le 28 Avr 2017 à 8 h 54 min

    Coucou ma Jackie ! On est allé à Nancy samedi dernier et on en a acheté les fleurs sont très jolies en effet !
    Tu as de la chance d’en avoir sous la main … tu livres ? lol
    Bonne journée à toi et gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Avr 2017 à 15 h 37 min

      C’est super tu va pouvoir faire du pesto;). Bisous belle fin de semaine du 1er mai

  8. FLaure dit :
    Posté le 28 Avr 2017 à 8 h 29 min

    Une recette qui m’enchante. J’ai le pesto maison dans le congélateur, je vais acheter des asperges pour un de ces prochains longs W.E.
    Bonne journée, FLaure

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Avr 2017 à 15 h 27 min

      Merci c’est un parfum délicat et gourmand. belle fin de semaine du 1er mai

  9. Posté le 27 Avr 2017 à 22 h 01 min

    Le parfum de l’ail des ours doit bien mettre en valeur l’asperge. Bonne soirée bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Avr 2017 à 15 h 23 min

      C,est absolument délicieux en effet. Bisous et belle fin de semaine du 1er mai

  10. missfujii dit :
    Posté le 27 Avr 2017 à 21 h 45 min

    Les asperges j’adore, la saison est courte, mais alors j’en profite tant qu’il y en a ! Avec cette sauce au pesto ce doit-être un vrai régal.

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Avr 2017 à 15 h 25 min

      Merci c’est un parfum délicat et gourmand.Belle fin de semaine du 1er mai

  11. Lou dit :
    Posté le 27 Avr 2017 à 20 h 41 min

    Une recette vraiment goûteuse !

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Avr 2017 à 15 h 33 min

      Merci c’est un parfum délicat et gourmand.

  12. Marlyzen dit :
    Posté le 27 Avr 2017 à 18 h 20 min

    Ton pesto d’ail des ours doit parfumer à merveille les asperges. Tu as raison, cela les sublime !

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Avr 2017 à 15 h 31 min

      Merci c’est un parfum délicat et gourmand.Belle fin de semaine du 1er mai

  13. Posté le 27 Avr 2017 à 18 h 05 min

    Je suis en admiration….gourmande….devant cette sauce bien gourmande. Bisous. Sylvie.

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Avr 2017 à 15 h 38 min

      Merci c’est un parfum délicat et gourmand.Bisous et belle fin de semaine du 1er mai

  14. gridelle dit :
    Posté le 27 Avr 2017 à 1 h 23 min

    là tu vois la simplicité me ait dire waouw quand je connais maintenant la saveur de l’ail des ours!

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Avr 2017 à 13 h 58 min

      il y a longtemps que je n’avais pas apprêté des asperges blanches et avec la vinaigrette au pesto d’ail des ours une merveille de gourmandise. Belle journée

  15. lilou25 dit :
    Posté le 26 Avr 2017 à 23 h 14 min

    Des photos très appétissantes ! Cette vinaigrette devait être bien parfumée ! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Avr 2017 à 13 h 57 min

      il y a longtemps que je n’avais pas apprêté des asperges blanches et avec la vinaigrette au pesto d’ail des ours une merveille de gourmandise. Bisous Lilou

  16. Poivré Seb dit :
    Posté le 26 Avr 2017 à 22 h 59 min

    Les asperge on en cultive beaucoup par chez nous 😉
    On aime ça à la maison !
    une sympathique recette JAckie bises

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Avr 2017 à 13 h 57 min

      il y a longtemps que je n’avais pas apprêté des asperges blanches et avec la vinaigrette au pesto d’ail des ours une merveille de gourmandise. Bisous et belle journée Seb.

  17. josephine dit :
    Posté le 26 Avr 2017 à 19 h 21 min

    Une excellente recette, bises et belle soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 22 h 05 min

      merci Joséphine. La vinaigrette è l ‘ail des ours vient sublimer les asperges. Absolument délicieux. Belle soirée

  18. Posté le 26 Avr 2017 à 19 h 06 min

    Comme cela à l’air bien bon ! je serais bien tentée de piocher dans cette assiette !

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 20 h 16 min

      La vinaigrette è l ‘ail des ours vient sublimer les asperges. Absolument délicieux. Belle soirée

  19. vanni dit :
    Posté le 26 Avr 2017 à 18 h 35 min

    J’adore les asperges, encore jamais goûté l’ail des ours.
    Bonne fin de journée
    Bises

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 20 h 25 min

      La vinaigrette è l ‘ail des ours vient sublimer les asperges. Absolument délicieux. Belle soirée. Bises

  20. choupette88 dit :
    Posté le 26 Avr 2017 à 18 h 20 min

    Tu as de la chance d’avoir de l’ail des ours, chez nous on en trouve pas il nous faut aller à Grand frais de Nancy pour en trouver donc une heure de route !!!
    Bonne soirée ma belle Jackie
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 20 h 17 min

      C’est quand même bizarre que tu ne trouves pas d’ail des ours dans les sous-bois aux alentours de chez vous ma Sylvie. Gros bisous et belle soirée

  21. chris dit :
    Posté le 26 Avr 2017 à 17 h 01 min

    Tu as eu une belle idée de marier ces 2 saveurs!!!!! Il faut que j’essaie!! 🙂
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 20 h 25 min

      La vinaigrette è l ‘ail des ours vient sublimer les asperges. Absolument délicieux. Belle soirée bisous

  22. Posté le 26 Avr 2017 à 15 h 14 min

    Je voudrai bien trouver de l’ail des ours. Mais la montagne est un peu loin de moi. Elle sont très appétissante tes asperges. bonne journée.

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 21 h 46 min

      La vinaigrette è l ‘ail des ours vient sublimer les asperges. Absolument délicieux. Belle soirée

  23. rosa dit :
    Posté le 26 Avr 2017 à 15 h 04 min

    superbe idée cette vinagraitte et en plus avec des aspergues blancs… hummm j’adore !!
    Belles photos comme d’habitude, felicitations !!
    gros bisous ma Jackie
    Rosa

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 15 h 34 min

      Des bises ma chère Rosa, il y a longtemps que je n’avais pas apprêtées des asperges blanches et avec la vinaigrette au pesto d’ail des ours une merveille de gourmandise. Bisous

  24. ISCA dit :
    Posté le 26 Avr 2017 à 11 h 48 min

    C’est dingue, j’ai tout ce qu’il me faut, je ne vais pas tarder à publier cette merveilleuse recette !

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 15 h 39 min

      il y a longtemps que je n’avais pas apprêté des asperges blanches et avec la vinaigrette au pesto d’ail des ours une merveille de gourmandise. Belle journée Isabelle

  25. Posté le 26 Avr 2017 à 8 h 40 min

    Cette vinaigrette ail des ours doit sublimer la saveur des asperges! Excellente idée!
    Dine avec Sandrine sous une météo tristement automnale en cette fin avril!

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 15 h 38 min

      il y a longtemps que je n’avais pas apprêté des asperges blanches et avec la vinaigrette au pesto d’ail des ours une merveille de gourmandise. Bisous ma Sandrine et belle journée d’automne .

  26. thithoad dit :
    Posté le 25 Avr 2017 à 22 h 59 min

    une recette toute en saveurs!
    bonne soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 15 h 37 min

      il y a longtemps que je n’avais pas apprêté des asperges blanches et avec la vinaigrette au pesto d’ail des ours une merveille de gourmandise. Bises

  27. guy59600 dit :
    Posté le 25 Avr 2017 à 22 h 39 min

    de biens delicieuses asperges dommage qu’il n’y ai pas cet ail par chez nous
    Très bonne soirée gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 21 h 46 min

      Merci Guy. La vinaigrette è l ‘ail des ours vient sublimer les asperges. Absolument délicieux. Belle soirée, gros bisous

  28. Béa dit :
    Posté le 25 Avr 2017 à 21 h 39 min

    Très bonne idée cette vinaigrette, encore une bonne manière d’utiliser l’ail des ours

  29. elodiesucree dit :
    Posté le 25 Avr 2017 à 21 h 07 min

    Mmm j’adore les asperges blanches, c’est vrai que l’ail des ours donne un bon goût à la vinaigrette!! Gros bisous Jackie, bonne soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 15 h 42 min

      il y a longtemps que je n’avais pas apprêté des asperges blanches et avec la vinaigrette au pesto d’ail des ours une merveille de gourmandise. Bisous Odile et bonne journée

  30. Cha bricole dit :
    Posté le 25 Avr 2017 à 21 h 02 min

    Très appétissante cette recette !
    Bonne soirée
    Biz

  31. Posté le 25 Avr 2017 à 20 h 58 min

    Une excellente entrée de saison Jackie, un délice!
    Bises
    Lova

  32. mamimijane dit :
    Posté le 25 Avr 2017 à 20 h 37 min

    une belle assiette d’asperges,
    c’est la saison,j’en récolte en ce moment,
    bonne soirée bizzzzz

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 15 h 43 min

      il y a longtemps que je n’avais pas apprêté des asperges blanches et avec la vinaigrette au pesto d’ail des ours une merveille de gourmandise. Bisous et belle journée

  33. Posté le 25 Avr 2017 à 20 h 34 min

    voilà un petit régal! Profitons de ces bons produits de saison. Bisoussssssssss

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 15 h 46 min

      il y a longtemps que je n’avais pas apprêté des asperges blanches et avec la vinaigrette au pesto d’ail des ours une merveille de gourmandise. Bisous ma chère Nicole et bonne journée

  34. Posté le 25 Avr 2017 à 20 h 27 min

    On voit fleurir des recettes avec de l’ail des ours sur les blogs ! depuis l’année dernière j’ai envie d’y goûter !!

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 15 h 45 min

      C’est la pleine saison, c’est délicat et peut être associé à de nombreuses recettes. Belle journée

  35. josette dit :
    Posté le 25 Avr 2017 à 20 h 21 min

    si je te disais,que j’en ai pas encore mangé!! ton superbe plat, me donne appétit!! miam!!
    ou trouve tu ce fameux ail des ours??
    excellente soirée bisous ma jackie!

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 15 h 47 min

      Je le trouve dans les sous-bois près de chez mes enfants, mais on en trouve également chez Grand Frais et dans certains magasins bios.Bisous et belle journée ma Josette

      • josette dit :
        Posté le 27 Avr 2017 à 13 h 43 min

        merci jackie!! passe un excellent après-midi!
        gros bisous

        • Jackie dit :
          Posté le 27 Avr 2017 à 13 h 56 min

          Gros bisous ma Josette ,

  36. mauricette dit :
    Posté le 25 Avr 2017 à 20 h 10 min

    Oh là là! Quelle belle assiette!
    bizzzzz

  37. la nonna dit :
    Posté le 25 Avr 2017 à 20 h 10 min

    miamm les belles asperges que je vois, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 15 h 47 min

      il y a longtemps que je n’avais pas apprêté des asperges blanches et avec la vinaigrette au pesto d’ail des ours une merveille de gourmandise. Bisous ma chère Marie et prend soin de toi.

  38. Posté le 25 Avr 2017 à 19 h 52 min

    Je me régale avant d’avoir mangé car ça m’ouvre l’appétit. J’adore les asperges, une recette toute simple certes mais sublîmée par l’ail des ours. Leurs as tu fait un calin au moins ? Bisous ma chère Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 20 h 31 min

      Absolument j’ai voulu tester c’est délicieux et je ne parle même pas de la mayonnaise. Gros bisous ma chère Mamounette et il faut garder confiance

  39. Posté le 25 Avr 2017 à 18 h 47 min

    Une belle vinaigrette pour accompagner les asperge
    Belle soirée
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 22 h 06 min

      La vinaigrette è l ‘ail des ours vient sublimer les asperges. Absolument délicieux. Belle soirée, bises

  40. sicacoco dit :
    Posté le 25 Avr 2017 à 18 h 37 min

    Oh ! voilà un plat que j’adore, présenté avec une délicieuse vinaigrette parfumée à souhait
    bises
    sicacoco

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 20 h 34 min

      La vinaigrette è l ‘ail des ours vient sublimer les asperges. Absolument délicieux. Belle soirée ma Sicca

  41. Sandrine dit :
    Posté le 25 Avr 2017 à 18 h 10 min

    Miam super appétissant !!!

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 21 h 47 min

      La vinaigrette è l ‘ail des ours vient sublimer les asperges. Absolument délicieux. Belle soirée

  42. Doria dit :
    Posté le 25 Avr 2017 à 18 h 09 min

    Ces asperges blanches avec cette vinaigrette à l’ail des ours, c’est un régal !
    Bisous, Doria

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 21 h 52 min

      La vinaigrette è l ‘ail des ours vient sublimer les asperges. Absolument délicieux. Belle soirée. Bisous

  43. Carole dit :
    Posté le 25 Avr 2017 à 17 h 42 min

    Je n’ai pas l’habitude de manger des asperges blanches. Chez moi, il y a surtout des vertes.
    Ta recette doit être d’une finesse incroyable ma Jackie.
    Bonne soirée, gros bisous.

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 21 h 53 min

      Et bien moi aussi je n’ai plus l’habitude de manger des asperges blanches car au Québec ce sont essentiellement des vertes, les blanches sont assez chères. La vinaigrette è l ‘ail des ours vient sublimer les asperges. Absolument délicieux. Belle soirée ma Carole

  44. gut dit :
    Posté le 25 Avr 2017 à 17 h 30 min

    Wouahhh !! Eh bien voilà ce que j’aurais fait si j’avais ta chance, c’est à dira avoir de l’ail des ours ! Avec de belles asperges blanches je pense effectivement que ce serait terrible ! les photos me font grave envie ! Merci d’avoir dédié ce plat à cuisinons de saison c’est magnifique ! gros bisous ma jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 21 h 55 min

      La vinaigrette è l ‘ail des ours vient sublimer les asperges. Absolument délicieux. J’ai également réalisé une mayonnaise trop bonne. À refaire. Gros bisous ma Claudinette et belle soiréeBelle soirée

  45. delphine dit :
    Posté le 25 Avr 2017 à 16 h 48 min

    Hum encore une belle recette avec cet ail, cela doit être délicieux
    Bises et belle soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 22 h 03 min

      Merci. La vinaigrette è l ‘ail des ours vient sublimer les asperges. Absolument délicieux. Belle soirée, bises

  46. jeanne dit :
    Posté le 25 Avr 2017 à 16 h 47 min

    Une assiette que je chiperais bien, miam !!!!!

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 22 h 00 min

      La vinaigrette è l ‘ail des ours vient sublimer les asperges. Absolument délicieux. Belle soirée

  47. michelle dit :
    Posté le 25 Avr 2017 à 16 h 20 min

    quel délice l’ail des ours, une sauce vinaigrette très goûteuse pour accompagner les asperges, cela fait penser au printemps et j’aime bien. bon mardi Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 22 h 03 min

      La vinaigrette è l ‘ail des ours vient sublimer les asperges. Absolument délicieux. Belle soirée Michelle. Bisous

  48. MC dit :
    Posté le 25 Avr 2017 à 16 h 18 min

    C’est la pleine saison et qu’est-ce qu’elles sont bonnes!
    Avec l’ail des ours, un régal!
    Biz

    • Jackie dit :
      Posté le 26 Avr 2017 à 21 h 58 min

      La vinaigrette è l ‘ail des ours vient sublimer les asperges. Absolument délicieux. Belle soirée Marie-Christine

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