Dernières courgettes la fin saison des légumes du soleil aussi, profitons-en pour se régaler et ce tian plein de saveurs très apprécié par tous.
Ingrédients :
3 tomates
3 courgettes vertes
2 aubergines
la moitié d’un oignon haché
1 gousse d’ail finement hachée
origan
thym frais
2 c à s d’huile d’olive
sel, poivre du moulin
2 boules de mozzarella
Préparation
Préchauffez votre four à 180°(th.7)
1.Lavez les légumes et coupez-les en fines rondelles.
2.Faire dégorger les aubergines au gros sel pendant environ 20 min.
3.Dans une sauteuse ajoutez un peu d’huile d’olive y faire revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il soit translucide, ajoutez l’ail mélangez puis étalez cette préparation dans un plat à gratin.
4.Essuyez les aubergines et disposez les rondelles de légume en rangées, en alternant, tomates, aubergines, courgettes et mozzarella. Versez l’huile d’olive, parsemez avec l’ail haché, le thym frais et l’origan. Salez et poivrez. Enfournez environ 25 min.
Pour cette recette j’ai utilisé les Huiles du Midi , AOC de Provence Goût à l’ancienne .
47 commentaires pour Tian de légumes du soleil
Très usité par ici….
Attendons l’année prochaine pour les légumes du jardin. Bises
Un plat magnifique plein de saveurs du midi !!!!
Je profite des derniers légumes du jardin. Bises et belle journée.
Qu’est ce qu’il est beau!! Et dire que je n’en ai pas fait cet été!! Pourtant l’été a été chaud et assez long!! Je vais peut-être vite profiter pour en faire un cette semaine!! Bonne soirée et bon dimanche
Je profite des derniers légumes du jardin.Belle soirée
J’adore les tians de légumes, le tien est très appétissant,
bizz
Je profite des derniers léguems du jardin. Belle soirée
Je te souhaite une très belle soirée en ce samedi,
Bisous, Doria
Merci chère Doria . Belle soirée à toi.
J’adore les tians !
Bonne journée
Je profite des derniers légumes du jardin. Belle soirée
Un excellent tian de légumes qui fait rentrer le soleil dans la cuisine ! j’en cuisine souvent et à la maison tout le monde aime .Bises tres bonne journée
Ce sont les derniers légumes du jardin alors j’en profite. Bises et belle soirée
Je vois que tu ne mets pas de pommes de terre mais des tranches de mozza ? je retiens cette belle idée !! j’en salive déjà !! le tian j’adore !! Bisous
Avec les tranches de mozzarella c’est absolument excellent. Bisous et belle soirée
Il est très appétissant ce tian et il faut que j’en fasse ! bisous
Je profite des derniers légumes du jardin. Bises et belle soirée
Parfait pour profiter des derniers légumes du jardin effectivement !!! bonne soirée, bisous
et oui la dernière récolte. L’automne est bien là. l’été fut court. Bisous et belle soirée
un bon plat d été il va s arreter malheureusement chez nous c est deja l automne
biss ma jackie
Pour garder l’été un peu plus longtemps, maisl il semble que l’automne soit bien là. bises ma Brigitte
Que de bons produits dans ton tian !
Très bonne après-midi en ce jeudi,
Bisous, Doria
La dernière récolte du jardin. 3 courgettes aujourd’hui. J’ai fait le pain de mie, il est entrain de pousser en ce moment. Bisous et belle soirée
Ma maman réalise souvent ce plat, c’est marrant vous avez quasiment la même recette. C’est succulent !!
Bonne journée 🙂
La dernière récolte du jardin. Belle soirée
comme tu me fais envie avec ton tian de légumes !!!
j’ai tout dans le frigo en plus, reste plus qu’à le faire et à se régaler 🙂
je suis enfin de retour, des bisous ma Jackie :*
La dernière récolte du jardin, encore trois courgettes aujourd’hui et je crois ça tire à sa fin. Par contre ce sont les chataignes qui vont tomber dans le jardin. J’ai deux bois de chataigniers contre la maison. Des bisous ma Cathy
Miam! Ton tian me ravit, il ramène le soleil chez nous, c’est merveilleux….
Bises, Dine avec Sandrine
Tu as raison nous en avons bien besoin, de soleil. Je suis un peu grippée et pas très en forme. Bisous et belle soirée
J’adore les tians de légumes moi aussi !! bises
superbe ton tian,il a l’air bien délicieux.moi aussi je profite de mes dernier légumes.
bonne journée bisous
Dernière récolte, 3 courgettes aujoourd’hui. Bisous et belle soirée
j’aime cette recette et j’en fait souvent l’été et en automne quand le jardin est garni de bons légumes du soleil,humm,bonne journée bizzzzz
Dernière récolte l’automne est bien là, je ne suis pas très en forme. Bisous et belle soirée
Un plat extra aux saveurs estivales et parfumées.
*Mes aubergines ont enfin réussi à murir et pour une vosgienne au climat rude..c’est extra !
Bises
J’ai encore deux aubergines sur leurs pieds qui grossissent, 3 courgettesdans le apnier. L’été est bien fini. Bises et belle soirée chère Amélie
il fait parti de ma table depuis longtemps ….. c’est « trop » bon ; merci et bisous
Absolument délicieux, dernière récolte et 3 courgettes aujorud’hui. L’été est bien fini. Bisous chère Régine
Un plat qui prolonge un peu (dans nos assiettes) l’été 🙂 bises et bonne journée !
Tu l’as dit il prolonge l’été car ce dernier est bien fini chez nous en tout cas. Bises et belle soirée
Que ce plat est plaisant!
Et absolument savoureux. Belle soirée
Avec une bonne grillade ces tout bonnement excellent ! Passe une belle journée bises !
Tu as entièrement raison avec une grillade c’est parfait. Bisous et belle soirée
un bon plat qui apporte du soleil dans l’assiette et on en a bien besoin!!
bises
Les dernières récoltes du jardin. L’été est fini, l’automne est bien là. Bises et belle soirée