galette petis pois

Des galettes aux petits pois à la feta et parfumées à la menthe, une entrée gourmande et originale ou bien pour accompagner un apéritif dînatoire estival, une délicieuse idée pour participer… au nouveau défi Recettes autour d’un ingrédient # 49 dont Soulef du blog Amour de cuisine. est la marraine et qui a choisi comme ingrédient : Les pois, Recettes autour d’un ingrédient a été lancé par les deux blogueuses : Samar du blog Mes Inspirations Culinaires, et Soulef du blog Amour de cuisine.

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galette petits pois

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Ingrédients :

Pour 4 personnes

260 g de petits pois cuits
2 oeufs
2 oignons nouveaux
150 g de menthe fraîche
55 g de feta
30 g de farine
le zeste d’un citron
huile sel,
poivre
La crème yaourt menthe
120 ml de yaourt grec
le zeste d’un citron + 15 g de jus de citron
15 g de menthe fraîche
1 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive

Préparation des galettes aux petits pois

Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn

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• Mélangez les œufs, les oignons nouveaux émincés, la menthe fraîche ciselée, le zeste de citron, la feta, la farine, du sel et du poivre.
• Écrasez les petits pois à la fourchette.
• Ajoutez-les dans la pâte.
• Dans une poêle huilée, faites cuire une cuillerée de pâte à la fois pour former chaque galette.
• Laissez dorer de chaque côté.

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galettes aux petits pois

• Mélangez tous les ingrédients de la crème au yaourt.
• Servez les galettes avec la crème.

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galettes aux petits pois

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Avec cette recette je m’associe également au défi de mon amie Claudine : Cuisinons de saison du mois de juin  cuisinedegut avec les petits pois

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Voici les différents ingrédients proposés et leurs marraines respectives

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Ronde #01 : L’orange, choisie par Soulef et Samar,
Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia,
Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine,
Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle,
Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle,
Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah,
Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise,
Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie,
Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie,
Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle,
Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa,
Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle,
Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane,
Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène,
Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia,
Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima,
Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle,
Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle,
Ronde #19 : Les graines de sésames, choisi par Soulef,
Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar,
Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco,
Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie,
Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie.
Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence.
Ronde #25 : Les agrumes, choisis par Jackie,
Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia,
Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte,
Ronde #28 : Le riz, choisi par Julie,
Ronde #29 : La rhubarbe, choisie par Marion,
Ronde #30 : L’abricot, choisi par Soulef,
Ronde #31 : La pêche, choisie par Samar,
Ronde #32 : Le soja, choisi par Aurélie.
Ronde #33 : Les champignons, choisis par Martine
Ronde #34 : Le lait concentré, choisi par Marie-Christine
Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika
Ronde #36 : Les raisins secs, choisis par Soulef
Ronde #37 : Les flocons d’Avoine, choisis par Cécile
Ronde #38 : Les lentilles, choisies par Séverine
Ronde #39 : Les herbes aromatiques,, choisies par Émeline
Ronde #41 : Le melon  choisi par Samar
Ronde #42 : Le maïs choisi par Soulef
Ronde #43 : Le poireau choisi par lhem
Ronde #44 : Le chou kale choisi par Colinette
Ronde #45 : La cacahuète choisie par Sofia
Ronde #46 : Les Noix choisies par  Élodie
Ronde #46 : La cassonade choisies par Assia,
Ronde #46 : Le fromage blanc choisi par Lic
Ronde #47: Les pâtes  choisies par Natalia
Ronde #48:  Les fruits rouges choisis par Meriem

  1. Les participantses

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  2. Soulef (Amour de cuisine) du blog Amour de cuisine avec Paella terre et mer
  3. Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Velouté glacé de petits pois d’Hélène Darroze
  4. Ponpon du blog Miam ponpon avec  Omelette aux petits pois d’Alain Ducasse
  5. S0-cuizine du blog So-cuiZine avec  Moelleux aux petits pois
  6. Martine du blog Kilomètre-0 avec Sots l’y laisse à la mousse de petits pois
  7. Hélène du bog Keskonmangemaman avec un gaspacho de petits pois à la menthe et sa chantilly au chèvre frais
  8. Marion du blog cuisine.chez-la-marmotte.fr avec  salade de chou-fleur, petits pois et courgette à la chermoula
  9. Jackie du blog jackiecuisine.com avec Galettes de petits pois à la menthe et à la feta
  10. Samar du blog mesinspirationsculinaires.com avec  Nouilles sautées au boeuf et petits pois
  11. Coco de Nice du blog cuisinenfolie.blogspot.com avec Crème de petits pois au fenouil, céleri et piment d’Espelette, oeuf en cage, pétales d’artichaut violet frits
  12. Miechambo du blog miechambo.canalblog.com avec Nage de moules, crème de petits pois.
  13. Delphine du blog ohlagourmandedel.com avec Cabillaud et pois gourmands au cookéo
  14. Amal du bloglacuisinedeamal.com avec  râgout de petit pois et carottes
  15. Brigitte / Les filles à table du blog du blog lesfillesatable.com avec Agneau aux petits pois à l’italienne
  16. Fabienne du blog famoh.net avec Omelette tomate et petits pois
  17. Catalina du blog leblogdecata.com avec Rôti de porc aux petits pois
  18. Michelle du blog  plaisirs-de-la-maison.com avec Gnocchi aux petits pois et menthe
  19.  latabledeclara du blog latabledeclara avec terrine macédoine de légumes oeufs durs et estragon
  20. Natly du blog cuisine.voozenoo avec Gratin de coquillettes à la vénétienne 
  21. Lic du blog lic_ Aussi délicieux qu’un gâteau  avec gâteau bébé pois
  22. Christine du blog  pause nature avec Nouilles soba aux petits pois
  23. Rosa du blog Rosa culinaire avec omelette ouverte de petits pois lardons et boudin noir
  24. Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brulé la avec Petits pois à la Française

50 commentaires pour  Galettes aux petits pois menthe et feta

  1. Posté le 9 Juil 2019 à 13 h 41 min

    coucou Jackie un petit mot pour te dire que nous nous sommes régalés avec ta recette ! Dés que possible sur le blog 😉 merci pour cette bonne idée, bisous !

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Juil 2019 à 19 h 13 min

      Oh merci comme c’est gentil. C’est vrai que c’était tout à fait délicieux. Bisous

  2. Lou dit :
    Posté le 18 Juin 2019 à 21 h 08 min

    un régal assuré !
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 19 Juin 2019 à 18 h 13 min

      Absolument. Bisous

  3. Posté le 18 Juin 2019 à 18 h 24 min

    simples et rapides à réaliser, ces galettes sont originales avec les petits pois, j’aime beaucoup !
    Bisous Jackie bonne soirée 🙂

  4. So-CuiZine dit :
    Posté le 18 Juin 2019 à 17 h 23 min

    Quelle belle idée pour me faire manger des petits pois lol

    Cela rappelle les rusty ca a l air juste délicieux

  5. lic_ dit :
    Posté le 18 Juin 2019 à 11 h 28 min

    Très joliment vert ! Biz.

  6. lolo dit :
    Posté le 17 Juin 2019 à 18 h 12 min

    une jolie recette pleine de fraîcheur que je prendrai grand plaisir à tester ! bonne soirée bises

  7. Doria dit :
    Posté le 17 Juin 2019 à 17 h 12 min

    Elles sont bien belles ces galettes avec une bonne alliance de saveurs.
    Bisous, Doria

  8. Jacqueline dit :
    Posté le 17 Juin 2019 à 8 h 23 min

    ma chère JAckie bravo pour ce challenge. je ne connaissais pas. Je ne manquerai pas d’essayer ta recette pour une fête entre copains. J’étais silencieuse sur les réseaux sociaux et sur mon blog ce semestre , beaucoup de travail. MAis l’an prochain la retraite est riche de promesses. Je reviens bientôt avec des recettes de l’hiver austral et un voyage au Québec pour le mois d’août. Je t’embrasse au plaisir. Et je te souhaite un bel été.

    • Jackie dit :
      Posté le 17 Juin 2019 à 14 h 08 min

      Merci ma chère Jacqueline je t’ai répondu en MP. Bisous

  9. lilou25 dit :
    Posté le 17 Juin 2019 à 7 h 49 min

    Elles sont très jolies ces petites galettes ! Une belle idée d’accompagnement ! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Juin 2019 à 17 h 09 min

      Oui une découverte très gourmande et bien appréciée. Bisous

  10. christine dit :
    Posté le 17 Juin 2019 à 6 h 10 min

    J’adore ce genre de petites galettes, merci pour la recette, je note! Bonne semaine!

  11. rosa dit :
    Posté le 16 Juin 2019 à 19 h 37 min

    j’adore la feta, j’adore les petits pois et j’adore encore plus ces bonnes et jolies galettes
    Gros bisous et bonne semaine ma Jackie
    .Rosa

  12. Michelle dit :
    Posté le 16 Juin 2019 à 19 h 12 min

    magnifiques galettes aux petits pois Jackie, originales et appétissantes. Bon dimanche Jackie, bises

  13. yumelise dit :
    Posté le 16 Juin 2019 à 18 h 51 min

    Elles sont alléchantes ces galettes ! Parfaite association de fromage et légumes de saison !

  14. Muriel dit :
    Posté le 16 Juin 2019 à 18 h 02 min

    Superbe association de saveurs pour ces galettes! j’adore

  15. nicole dit :
    Posté le 16 Juin 2019 à 12 h 27 min

    Merci pour cette belle idée recette. Idéale pour les végétariens! de plus très économique. Belle journée ensoleillée

    • Jackie dit :
      Posté le 17 Juin 2019 à 13 h 59 min

      Merci pour votre gentil commentaire. Belle journée

  16. Posté le 16 Juin 2019 à 8 h 44 min

    Ho ça j’aime !
    Belle recette
    Merci pour ce délicieux partage
    Bisous et bon dimanche

  17. missfujii dit :
    Posté le 15 Juin 2019 à 23 h 16 min

    Encore une recette qui me plait beaucoup

  18. Posté le 15 Juin 2019 à 21 h 58 min

    J’adore la couleur de tes galettes ! et ta crème yaourt menthe doit être terriblement bonne !

  19. Natly dit :
    Posté le 15 Juin 2019 à 18 h 56 min

    J’en ai déjà fait au Maïs avec une sauce tomate relevée … ta version petit-pois est bien tentante.
    Les photos donnent faim.
    Belle soirée
    Bises

    • Jackie dit :
      Posté le 17 Juin 2019 à 13 h 59 min

      Merci Nathaly. Bisous

  20. Posté le 15 Juin 2019 à 18 h 09 min

    Feta oui petis pois je passe mon tour Bisous bon week end

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Juin 2019 à 18 h 35 min

      PAs de soucis il en faut pour tout s les goûts. Bisous

  21. corinnette dit :
    Posté le 15 Juin 2019 à 17 h 35 min

    voilà de belles galettes très originales
    bises et bon samedi

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Juin 2019 à 18 h 42 min

      On s’est régalé. Simple à faire et très gourmand. Bisous et belle fin de semaine.

  22. guy59600 dit :
    Posté le 15 Juin 2019 à 15 h 17 min

    une superbe galette réaliser avec cet ingrédient j’ai déjà participé mais je suis toujours obligé de demander l’ingrédient choisi ici petit soleil
    excellent après-midi des bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Juin 2019 à 17 h 54 min

      Si tu veux je te communiquerai l’ingrédient pour le prochain. Bisous et belle fin de journée. Chez nous orage violents, grêlons, et la bâche du Barnum est fichue, une chance la voiture est bâchée.

  23. Catalina dit :
    Posté le 15 Juin 2019 à 15 h 12 min

    superbes tes galettes, j’adore
    bisous

  24. samar dit :
    Posté le 15 Juin 2019 à 15 h 04 min

    J’adore tes galettes quelle bonne idée moi qui adore les petits pois je retiens cette belle recette parfumée a la menthe qui s’associe bien aux petits pois
    bisous ma Jackie et merci pour ta fidélité au jeu
    PS: Je serais la prochaine marraine du jeu
    bisous

  25. Kilomètre-0 dit :
    Posté le 15 Juin 2019 à 13 h 33 min

    Le titre de ta recette me faisait penser à une de mes recettes de tortilla mais en fait, cela ne ressemble pas. En galettes, je l’aurais adorée aussi. Je retiens ta belle idée Jackie, merci 🙂
    Bisous et bon we

  26. Posté le 15 Juin 2019 à 13 h 11 min

    Coucou, j’espère que tu vas bien ^^ Superbe tes galettes, j’adore la feta, la menthe et les petits pois, bref tout ce qu’elles contiennent!! Tu as du te régaler !! bisous!

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Juin 2019 à 18 h 37 min

      On s’est régalé. Simple à faire et très gourmand. Bisous et belle fin de semaine Marie

  27. Posté le 15 Juin 2019 à 12 h 49 min

    Yumiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, je pensais à faire aussi des galettes comme ça, mais j’ai pas eu le temps, les tiennes me donnent bien envie, très belles photos.
    Merci pour ta participation ma belle, et à la prochaine ronde!

  28. Michèle dit :
    Posté le 15 Juin 2019 à 11 h 41 min

    Mhuuumm!! J’adore! Bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Juin 2019 à 18 h 36 min

      Merci. Bisous

  29. Viviane dit :
    Posté le 15 Juin 2019 à 11 h 40 min

    Ces galettes à la jolie couleur et aux délicieux ingrédients doivent se dévorer à vue d’oeil et je me laisserais volontiers tenter pour en croquer quelques unes, trempées dans cette bonne sauce d’accompagnement.
    Bon début de WE. Bizh

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Juin 2019 à 18 h 41 min

      La simplicité pour les réaliser et la gourmandise je dois dire qu’elles n’ont pas fait longtemps sur le plat. Mon gourmand s’est régalé. Bises et belle fin de semaine

  30. gut dit :
    Posté le 15 Juin 2019 à 11 h 05 min

    Ah là c’est des galettes !! Je m’amuse ce matin avec toutes ces recettes de petits pois à ajouter pour cuisinons ! Eh bien c’est aussi une jolie idée qui me plait bien ! merci ma chère Jackie ! gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Juin 2019 à 18 h 47 min

      Et oui les petits pois sont à l’honneur, et je peux dire que les recettes sont toutes plus gourmandes les unes que les autres. En ce qui concerne mes petites galettes une petite merveille et vraiment très simple à faire. Gros bisous ma Claudinette et belle fin de semaine. Chez nous c’est orages violents, pluies, grêlons, toile du barnum est fichue toute trouée.Une chance j’avais rabattu toutes mes fleurs à l’abri.

  31. Posté le 15 Juin 2019 à 10 h 50 min

    Elles sont bien appétissantes tes galettes
    Bisous et bon week-end

  32. Posté le 15 Juin 2019 à 10 h 39 min

    Ah j’avais pas vue le thème de se mois ci en plus j’ai plein de petits pois dans mon jardin. De belles galettes
    Bonne journée bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Juin 2019 à 18 h 37 min

      On s’est régalé. Simple à faire et très gourmand. Bisous et belle fin de semaine

  33. mamimijane dit :
    Posté le 15 Juin 2019 à 10 h 02 min

    une belle couleur pour ces délicieuses galettes,
    bon week-end bizzz

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Juin 2019 à 18 h 44 min

      On s’est régalé. Simple à faire et très gourmand. Bisous et belle fin de semaine

  34. Ponpon dit :
    Posté le 15 Juin 2019 à 9 h 48 min

    Tes galettes sont super appétissantes avec tous ces petits pois que l’on voit!
    Bizz

  35. delphine dit :
    Posté le 15 Juin 2019 à 9 h 46 min

    Comme c’est appétissant tes galettes font drôlement envie. C’est une bien belle idée
    Bises
    Bon week end

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