C’est en voyant la recette de Poucinette ici que j’ai eu envie de faire ce fondant, je l’ai cependant un peu (beaucoup) modifiée.
Ingrédients :
100 g de beurre
100 g de chocolat
500 g de crème de marron faite maison pour moi
3 oeufs
1 c à s de farine
Préparation
Préchauffer le four à 180°C
• Faites fondre le beurre et le chocolat, au bain-marie.
• Une fois le mélange homogène ajoutez la crème de marron et bien mélanger.
• Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant à chaque fois.
• En dernier lieu incorporez la farine tamisée et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
• Versez dans un moule en silicone Demarle pour moi, sinon beurrez et farinez un moule à manqué.
• Enfournez et faites cuire pendant 35 minutes environ.
• Surveiller bien le dessus vers la fin de la cuisson si vous le voulez bien moelleux.
• Après l’avoir démoulé le saupoudrez de sucre glace.
• Vous pouvez le déguster avec une crème anglaise.
58 commentaires pour Fondant chocolat & crème de marron
il était vraiment délicieux…
bises
Merci ma chère Lilly. Bises
j’ai repéré ce fondant, il fera parti de mes desserts de fêtes !
avec plaisir. Il est absolument délicieux tu ne seras pas déçue. Bises et Joyeuses fêtes
il est superbe ! ça donne envie !
bonne soirée
Merci pour cette petite visite, bonne journée
une très jolie gourmandise
Merci et bonne soirée
c’est trop bon ++ fondant, crémeux, au bon goût de marron !
Pour être fondant et crémeux, tu peux le dire c’était….. Merci et Bonne soirée
Une belle recette !
Je te souhaite une belle semaine !
Bises, Patricia
Merci et bonne soirée.
il existe mille et une recettes de fondant au chocolat pour un résultat toujours irrésistible ! en plus l’association avec la crème de marron, c’est top ! bonne journée
Merci pour ce gentil commentaire et la visite sur mon blog. Bonne journée
super tentant ton gâteau ! 😉
Oui, merci. Délicieux en tout cas. Bonne journée
Une pure merveille ce fondant ! Je fonds littéralement. Et je note surtout. Merci
Chrys
Merci à toi Chrys. Bonne soirée et bisous
j’en ai fait avec mes élèves et ils ont adooooooré
Excellente idée que tu as eu. Bonne soirée.
Les photos de ton fondant sont un véritable régal pour mes yeux !!!! Je me vois bien le déguster à la maison avec une bonne tasse de chocolat !
Très bonne soirée en ce lundi,
Bisous, Doria
Merci chère Doria. Nous avons beaucoup apprécié.Très bonne soirée. Nous n’avons pas très chaud en Chartreuse, mais le paysage est magnifique avec les montagnes enneigées qui se détachent sur le fond bleu du ciel. Bisous
avec une petite creme anglaise en plus ça irait bien, non ?! je te souhaite une belle fin de journée, Lou
Oui, j »ai essayé et c’est divin! Bonne soirée.
Bonjour Jackie,
Un bois de châtaigner à l’orée de ta maison, quelle chance !! je cherche justement quelques branches de châtaigner… et je n’en ai pas près de chez moi, de plus, les arbres n’ont plus de feuilles sur les branches, si bien que je n’arrive même pas à les reconnaître… lol….
Une excellente fin de journée mon amie, gros bisous
Jacqueline
Oui et je peux te dire que les chataignes j’en ramasse à la pelle dans mon jardin les branches plient et donnent au-dessus du jardin, c’est pas drôle quand même. Bisous
Chocolat et crème de marron, une alliance parfaite!
Oui un régal et en plus la crème de marron est faite maison!Bonne soirée.
miam miam une tuerie ce fondant!!!!!!!!
j’adooooooore
bisous
Merci. Bisous et bonne soirée
chocolat et marron un beau mariage
En effet. Merci et bonne journée
Hummmmm… ce fondant me fait venir l’eau à la bouche…
Merci, il étit délicieux. Bonne journée
Huuuummmmm, j’en raffole ^^
Merci! bonne journée
une tres belle presentation bravo j’imagine que c’était delicieux aussi!
bisous
Oui, vraiment délicieux et fondant, en plus c’était ma crème de marron faite maison! Bisous
hum il est comment dire fondant coulant à croquer
bonne soirée
Merci, bisous et bonne soirée
Bonsoir Jackie,
Une excellente autant que très belle recette, un fondant chocolat/marrons moelleux, gourmand et superbement réalisé, d’ailleurs toutes tes pâtisseries sont merveilleusement réussies… tu es vraiment super douée en « douceurs »… fabuleux chez toi comme tes prestations gourmandes sont magnifiques !!!
Je te souhaite une très belle soirée mon amie, un tout gros bisou
Jacqueline
Chocolat et crème de marron (faite maison), j,ai un bois de chataigner le long de la maison. Chataignes à domicile. C’était délicieux. Bisous et bonne soirée.
Whaou ça à l’air trop bon
Pas que l’air. Bonne soirée
Ton gâteau doit être délicieux, et les photos sont bien jolies!
En effet il l’était. Merci. Bonne soirée.
C’est superbe! Tu las fais comment ta crème de marrons? Moi aussi, j’ai des châtaignes au pied de ma barrière… (enfin en automne!)
Facile, je posterai la recette donc pour qu’à l’automne tu puisses utiliser les fruits de Dame nature. Bonne soirée.
Cest simple, la crème de marron et tout ce qui en contient… je suis incapable de résister !
Bises et au plaisir de te voir
Merci Denise, j’ai utilisé la crème de marrons que J’ai faite à l’automne. J’ai les chataignes à disposition avec le bois le long du clos.À propos j’ai réalisé ta galette aux Pralines un régal. Photos à venir. Bises et bonne soirée.
Toi tu sais nous faire » fondre » avec ce dessert gourmand et chocolaté, personne ne sera » marrons »
Tout à fait d’accord avec toi! Bises et bonne soirée
quel joli gateau
J’ai utilisé ma crème de marrons maison, grâce à mon bois de chataigners le long du clos de la maison.. Bises
j’adore ce gâteau gourmand et la photo aussi!!!!
bisous Jackie
Oui, c’était un délice ma fois. J’ai utilisé de la crème de marron que j’avais faite à l’automne, j’ai un bois de chataigniers le long du clos de la maison. Récolte à disposition.
superbe ton fondant hume!! un delice je note le peche mignon de mon mari bisous
Merci et avec la crème de marron, je ne te dis pas comme c’est bon.! Bises