Une crème glacée au café, une idée pourtant je ne suis pas très glace, cependant moi qui adore le café et attention le bon café, je me suis laissée guider par mon idée et vraiment un délice. Cette recette nécessite 3 ingrédients et pas besoin de sorbetière. C’est l’idéal et elle se réalise en 15 min.
Avec cette recette ja participe au défi du mois de Recettes autour d’un ingrédient #115 dont Vanessa du blog la popottedepetitbonhium est la marraine. Elle a choisi comme ingrédient : Le café.
Recettes autour d’un ingrédient a été lancé par les deux blogueuses : Samar du blog Mes Inspirations Culinaires, et Soulef du blog Amour de cuisine.
Ingrédients :
20 cl de crème liquide
100 g de lait concentré sucré
2 c à s de café soluble 5 cl d’eau
30 g de vermicelles au chocolat
Préparation de la crème glacée au café
Préparation : 10 min
Pause au frais : 3 h au moins.
• Montez la crème assez ferme.
• Ajoutez le lait concentré sucré.
• Continuez de battre.
• Réservez.
• Diluez le café soluble dans l’eau
• Fouettez avec le batteur pour le rendre bien mousseux.
• Ajoutez à la crème montée.
• Bien mélanger.
• Ajoutez les vermicelles de chocolat.
• Versez dans un contenant allant au congélateur.
• Remuez toutes les 1/2 heure en 3 fois.
• Sortez votre glace 15 min à l’avance du congélateur pour pouvoir réaliser de belle boules.
Les participantes
Assia du blog : Gourmandise Assia avec une Ganache montée au chocolat et café.
Jackie du blog : La Cuisine de Jackie avec une Crème glacée au café.
Viviane du blog : Quoi Qu’on Mange avec un Riz au lait comme un Cappuccino.
Irisa du blog : Cuisine et Couleurs avec une Blanquette au café de Stéphanie Le Quellec.
Amélie du blog : Cuisine de Famille avec des Cookies au café et pépites de chocolat.
Catalina du blog : Le blog de Cata avec une Semoule exotique au café.
Michèle du blog : Croquant Fondant Gourmand avec un Parfaits au café.
Josette du blog : La cuisine de Josette avec un Délice parfait au café et petits beurre.
Michelle du blog : Plaisirs de la Maison avec des Craquelés au café ou krinkles.
Soulef du blog : Amour de cuisine avec une Bûche de Noel au café et insert crémeux au cappuccino.
Isabelle du blog : La cuisine d’Ici et d’ISCA avec le Malakoff.
Nessa du blog : Baking with Nessa avec des Cookies Tiramisu, façon Casse-noisette pour Noël.
Marion du blog : Marmotte cuisine… tradi ! avec un Tiramisu roulé.
Betty du blog : mon-festin avec un Fondant choco café fève tonka.
Zika du blog : Cuisine Bônoise de Zika avec des Muffins fondants trop miam au café- chocolat et arbouses.
Alicia du blog : Bal des Saveurs avec un Milkshake cappuccino.
Christelle du blog : La cuisine de Poupoule avec Le tiramisu.
Martine du blog : kilomètre-0 avec un Café liégeois.
Mauricette du blog : Momo délice avec des Biscuits au café.
Natalia du blog : Sucre et Epices avec des Bonbons Tiramisu façon truffes.
Salima du blog : cestsalimaquicuisine avec un Cake au café, facile et moelleux.
Hélène du blog : Keskonmangemaman? avec une Kahlùa maison (liqueur de café ).
Virginie du blog : ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec un Cake au café et chocolat.
Delphine du blog : Oh la gourmande avec un Gâteau au yaourt et café de Cyril Lignac.
Céline du blog : La cuisine de Silena avec un Moelleux au café, pépites de chocolat et cerises confites.
Samar du blog : Mes inspirations culinaires avec un Café Dalgona.
Vanessa du blog : La popote de petit_bohnium avec des Chocolats croustillants à l’expresso noisette.
Coco du blog : Cuisine en Folie avec Ciambella al café,ou gâteau léger au café
Florence du blog : Flo en cuisine avec Glace au café
Ratiba du blog : Les recettes de Ratiba avec …
Plantation de café sur la route de Dalat au Vietnam (voyage 2016)
Avec cette recette je m’implique de nouveau au Calendrier de l’Avent 2024, proposée par de recettes.de et organisé par Stéphane et supervisé une nouvelle fois piloté par mes chères amies blogueuses, Catalina et Michelle
Chaque jour une fenêtre de ce calendrier s’ouvre avec un thème choisi et 3 ou 4 recettes vous sont proposées par 3 ou 4 blogueurs. En ce 3 décembre, nous ouvrons la fenêtre qui a pour thème : Le café. Viviane m’accompagne.
Origine du café
Le café étant et ayant été la source d’inspiration de nombreux écrivains, j’ai pensé que nous pouvions commencer… par un poème.
Dans les premiers textes (environ 900 avant Jésus Christ), les médecins arabes mentionnent déjà les effets thérapeutiques du café. Les premières traces du café se situent dans une région située entre la corne de l’Afrique, de l’Éthiopie et de l’Arabie : le Yémen.
On situe également son origine en Éthiopie dans la province de Kaffa. Vers 1000 av. JC, les membres de la tribu Galla en Éthiopie ont remarqué qu’ils ont été stimulés après avoir mangé une certaine cerise, hachée et mélangée avec du gras animal.
La suite sur le site www.energie-sante.net où je rédige régulièrement des articles sur l’alimentation et la santé.
63 commentaires pour Crème glacée au café
Mon parfum préféré en glace, je me suis séparée de ma sorbetière, mais c’est facile aussi à faire sans, je te suis !
Je ne suis pas très glace mais j’adore le café, 😉 Tout est dit.
Moi aussi je ne suis pas très glace, mais je me laisse parfois tenter par la crème glacée au café… Belle journée à toi. Bises
Oui et comme j’adore le café et donc je me suis régalée. Des bisous Clarisse
C’est une glace qui plairait bcp à mon mari. Il faut que je m’en souvienne l’été prochain, ce sera une occasion de ressortir mon matériel même si tu la proposes sans pour que tout le monde pusse la faire Gros biosus
Merci Martine, moi qui ne suis pas glace et bine j’ai adoré. Bisous
Bravo pour ce défi café, il a tout pour plaire 🙂
http://papillonmyosotis.canalblog.com/
Merci ma petite Samar. Bisous
Là, c’est ma gourmandise ultime qui parle 🙂
La glace au café est celle que je déguste le plus l’été.
Je retiens ta recette qui est bien plus simple que la mienne 🙂
Bisous, bonne soirée
Oh moi qui ne suis pas glace et bien j’ai apprécié mais j’adore le café. des bisous Natly.
C’est super une glace sans sorbetière! Et avec du lait concentré une tuerie! Belle soirée à toi Jackie
Je ne suis pas fan de glace mais le café j’Adore. Un vrai délice. Des bises Patty et belle soirée
La glace au café fait partie de mes préférées ! Je réalises beaucoup de glaces avec du lait concentré en ce moment, même en sorbetière, les glaces sont toujours très onctueuses. Gros bisous Jackie
Je dois dire que je ne suis pas très glace mais celle-ci m’a beaucoup plue. Absolument délicieuse. Des bisous et belle soirée
Je me note l’idée ! Je n’aime pas le café mais j’adore tout ce qui est au café (va savoir :D). Belle journée, bises
Moi c’est plutôt la glace je ne suis pas fan mais lç je me suis régalée. Des bisous
Une recette que je garde pour l’été prochain !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Tu as bien raison. Belle soirée
J’adore le bon café, mais je n’ai jamais gouté de crème glacée au café. Tu me tentes bien avec ta recette.
Je suis la prochaine marraine, l’ingrédient sera posté sur mon blog le 05/12 si ça te dit d’y participer.
Bisous
Oui j’ai vu Évidemment Amélie que je vais participer. J’attends l’ingrédient avec impatience. Bisous
Sans sorbetière c’est encore plus tentant, belle idée ta crème glacée au café, bisous
Merci ma Zika. Des bisous
sq c est toujours bien bon , bravooooooooo belle soirée bizzzzzzzzzzzzz
Merci. Bisous
Mon mari aimerait bcp ta crème glacée au café 🙂 Gros bisous Jackie
Oh merci ma chère Martine. Nous avons vraiment apprécié. Des bisous
excellente cette glace et rapide à faire,
merci Jackie et bisous
Oui un délice. des bisous
merci pour cette belle participation ! bises
Merci c’est gentil. Bises
Ce n’est pas mon parfum de glace préféré mais préparée maison cette crème glacée doit être à tomber ! Bonne soirée Jackie, bises
Moi j’Adore le café mais ne suis pas si fan des glaces, ici j’ai adoré. Bisous Laurence et belle soirée
je plongerai bien ma cuillère dans une de tes superbe crème glacée!!
bisous ma Jackie
Et tu re régalerais. Bisous ma Josette
hooo ma glace préférée ! pile poil !
j’adore tout simplement
bisous Jackie
belle fin de journée
Une délicieuse découverte, je ne suis pourtant pas glace, mais quel délice. bisous et belle soirée ma Coco
Un régal sûrement ta glace avec ces belles saveurs ma chère Jackie. Bisous
Oui un vrai délice, mais bon j’Adore le café. Bisous ma chère Assia
Il y a glace et glace ! lorsqu’elles sont pleine de saveurs ça fait de fabuleux desserts ! Cette crème glacée parfumée d’un bon café le prouve ! Bravo Jackie, gros bsous
En général je ne suis pas très glace, celle-ci très simple à faire, je me suis régalée. Bises ma chère Claudinette et belle soirée
Coucou ma belle,
Voila un dessert bien rafraichissant et surtout bien à mon goût.
Quel délice.
Merci un vrai délice. Bisous
Chez nous aussi on aime le bon café fait avec des grains et non de la poudre achetée.
Chez nous aussi (avec la crème glacée à la vanille) la glace au café à notre préférence. Par contre j’avoue ne jamais l’avoir préparée comme toi. L’idée me plait c’est rapide pour assouvir une envie urgentissime !!!
Bon après-midi Jackie. Bizh. Viviane
Merci ma Viviane, en fait j’ai trouvé cette recette assez simple, je n’utilise jamais de lait concentré sucré, J’ai une machine à café qui moud les grains au fur et à mesure et vraiment nous apprécions le café, en plus le marc sert d’engrais pour les fleurs, rienne se perd. Bises ma Viviane et belle journée
La glace au café est de loin celle que je préfère, je me serais régalée! Bisou
Merci Michèle je me suis régalée et pourtant je ne suis pas fan de glace. Bisous
Trop gourmande ta crème glacée! Et rapide à faire, c’est top!
Oui très facile à faire. Bises
Merci pour le partage Jackie. C’est la glace préférée de mon mari, il faut que je lui en prépare.
Bisous
Simple à faire et vraiment délicieuz. Bisous et belle journée Natalia
un excellent dessert
très bon après-midi des bisous
Oui et quand on aime le café… Bisous mon cher Guy
un dessert glacé au café, je ne peux qu’aimer cette idée, c’est vraiment delicieux. bonne journée jackie, bises
Merci Michelle, moi qui ne suis pas fan de glace un vrai délice. bisous
Au café et sans sorbetière … génial, je prends.
Merci Jackie.
Bisous de BXL
Oui très simple à faire. Belle journée Bises
je ne peux résister devant cette glace, j’aime beaucoup !
merci pour ta participation
bonne journée
bisous
Merci Vanessa, absolument délicieux. Bisous
C’est l’une de mes glaces préférées que je fais pratiquement chaque été avec la technique aussi du lait concentré sucré. C’est tellement pratique. Bises
Je n’utilise jamais de lait concentré sucré ou pas mais pour cette recette je me suis lancée. J’ai aimé le résultat et pourtant je ne cours pas après les glaces. Bises Béa et belle journée
Voilà une jolie crème glacée maison bien parfumée !
Bonne journée, bises.
Simple à faire et moi qui ne suis pas fan de glace je me suis régalée. Des bises Marion
Une belle idée ces crèmes
Bonne journée Bisous