carrot cookies pot
Des carrot cookies pot, mignons n’est-ce pas! Lorsque je les ai vus chez mon amie Béa du blog cusineenfolie, un blog ou j’aime piocher des recettes de temps en temps, je vous conseille d’aller y faire un tour, je dois dire que je me suis bien amusée à les réaliser et le rendu est vraiment superbe. Un petit air de printemps à l’approche de Pâques dans cette jolie cagette gourmande. Mon gourmand a vraiment apprécié.

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carrot cookies pot

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Ingrédients :

Pour 18 cookies environ

50 gr de sucre blanc
100 gr de sucre roux
250 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 œuf
100 gr de beurre
100 gr de chocolat haché
Ganache
137 gr de chocolat noir
55 gr de crème fraîche
16 gr de lait
Crumble
20 gr de farine
15 gr de beurre froid
25 gr de sucre
1/2 cc d’extrait de vanille
1 cs de cacao amer
Décor
Pâte à sucre orange
Fanes de carottes

Préparation des carrot cookies pot

Préparation : 60 mn
Cuisson : 15 mn
Pause (ganache) : 15 mn

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Les cookies
• Dans un cul de poule ou un saladier, mélangez les deux sucres, la farine, et la levure.
• Incorporez l’œuf battu, le beurre fondu, et le chocolat.
• Mélangez bien la pâte, filmez et réservez une heure au réfrigérateur.
• Pendant de temps, préparer la ganache.

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La ganache
• Faites fondre le chocolat au bain-marie.
• Faites chauffer la crème et le lait
• Quand le mélange est à ébullition versez la crème sur le chocolat et
• Mélangez énergiquement pour créer une émulsion.
• Filmez au contact et réserver au réfrigérateur.

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Le crumble
• Mélangez touts les ingrédients du crumble dans un saladier.
• Réservez au frais pendant 1/2 heure.
• Enfournez à four chaud (180°) pendant 10 mn.
• Laissez refroidir puis hachez finement au robot pour obtenir le terreau.

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Préchauffez le four à 200°C.
• Foncez les moules à muffins de pâte à cookies.
• Étale bien avec les doigts pour ne pas avoir une pâte trop épaisse.
• Enfournez pendant 15 mn. Lorsqu’ils vont sortir du four, la pâte aura gonflé mais sera souple encore au centre.
• Tassez immédiatement le centre pour former les pots à l’aide d’un pot à épices.
• Laissez refroidir 5 mn, puis
• Démoulez délicatement pour laisser refroidir complètement sur une grille.

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carrot cookies pot

Garnissez les pots de ganache au chocolat.
Placez 15 mn au réfrigérateur.
Couvrez ensuite de poudre de crumble.
Façonnez vos carottes en pâte à sucre.
Marquez légèrement avec un couteau des traits à l’horizontal pour plus de réalisme.
Faites un trou au sommet avec un cure-dent et insérez une fane de carotte.
Plantez au centre du pot.
Et vous voila avec un joli pot de carotte à déguster.
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carott cookies pot

71 commentaires pour  Carrot cookies pot

  1. Messergaster dit :
    Posté le 17 Avr 2019 à 13 h 53 min

    Ces petits pots sont un concentré de « mignonnitude »!

  2. Carmen dit :
    Posté le 16 Avr 2019 à 17 h 49 min

    C’est bluffant ma Jackie le rendu est top c’est trop mignon. C’est du travail mais le résultat est là, bravo,,;. Gros bisous

  3. Posté le 16 Avr 2019 à 7 h 58 min

    Coucou, tes carrot pot pie sont trop chou, je les adore!! bravo à toi la réalisation est parfaite! bisous!

  4. Posté le 15 Avr 2019 à 14 h 05 min

    Oh! Jackie! Ces gâteaux sont tout simplement sublimes. Bises.

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Avr 2019 à 21 h 58 min

      Je me suis bien amusée. Bisous

  5. GetZQ dit :
    Posté le 15 Avr 2019 à 2 h 50 min

    hihihihihi comme c’est jolie!

  6. Posté le 14 Avr 2019 à 10 h 58 min

    c’est trop mignon !!!!! wouahhhhhh en effet très printanier et très festif à l’approche de pâque , jadoooore et quel boulot ….. bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 21 Avr 2019 à 10 h 41 min

      Je me suis bien amusée. Bisous

  7. michelle dit :
    Posté le 13 Avr 2019 à 18 h 40 min

    oh c’est magnifique ces pots de carottes, tu t’es bien amusée et j’aime beaucoup. bonne journée

  8. Marion dit :
    Posté le 12 Avr 2019 à 9 h 53 min

    Oh là là, c’est trop mignon, j’adore !
    Bravo pour cette belle réalisation.

  9. Posté le 11 Avr 2019 à 17 h 00 min

    C’est vraiment le genre d’idée que j’adore, tu te doutes bien que je vais tester dés que je le pourrai.
    Je mets ta jolie recette de côté ! Bravo Jackie pour cette belle réalisation et merci de l’avoir partagée ! bisous 🙂

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 23 h 52 min

      Un vrai plaisir à réaliser. Je suis très contente du résultat. Bisous

  10. Posté le 11 Avr 2019 à 15 h 03 min

    c’est magnifique, splendide, merci ma belle et bravo gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 23 h 45 min

      Je me suis bien amusée et je suis vraiment contente du résultat. Bisous

  11. Posté le 11 Avr 2019 à 14 h 11 min

    C’est trop mignon j’adore !! Je vais essayer c’est sûr ! Bisous jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 15 h 06 min

      Je n’en doute pas et tu vas super bien les réussir. Bisous am Corrine

  12. Isabelle dit :
    Posté le 11 Avr 2019 à 12 h 54 min

    ça alors ! un adorable trompe l’oeil !

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 15 h 06 min

      Je me suis bien amusée. Belle journée

  13. Viane dit :
    Posté le 11 Avr 2019 à 12 h 13 min

    Quel joli effet !! C’est magnifique, et je ne doute pas que ce soit également bon ! Bisou

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 15 h 20 min

      Je me suis bien amusée. Bises

  14. lilou25 dit :
    Posté le 11 Avr 2019 à 8 h 25 min

    Comme c’est joli ! J’adore l’idée ! Bravo Jackie ! Bises et bonne journée

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 15 h 21 min

      Oui je me suis bien amusée. Bisous

  15. vanni dit :
    Posté le 11 Avr 2019 à 6 h 46 min

    Sait tout simplement superbe !!
    Merci du partage
    Bonne journée
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 15 h 22 min

      Merci je me suis bien amusée et je suis contente du résultat. Bisous

  16. kekeli dit :
    Posté le 11 Avr 2019 à 5 h 34 min

    Superbe recette. Si j’ai le temps j’en ferai pour Pâques !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 15 h 22 min

      Merci je me suis bien amusée et je suis contente du résultat. tes petites filles vont adorer. Bisous

  17. Marie Claire dit :
    Posté le 11 Avr 2019 à 4 h 12 min

    C’est trop mignon me donne envie de faire ça pour pâques

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 10 h 11 min

      Oui et très simple à réaliser. Belle journée

  18. Liliane dit :
    Posté le 10 Avr 2019 à 23 h 44 min

    Ils sont super mignons ! il me semble avoir vu une photo sur Pinterest ou dans un magazine, et ils m’ont plu de suite.
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 10 h 16 min

      Merci ma Lilly un vrai délice et surtout je me suis bien amusée. Bisous

  19. corinnette dit :
    Posté le 10 Avr 2019 à 20 h 24 min

    c’est trop trop joli j’adore l’idée
    il faut juste un peu de temps ce que je n’ai pas actuellement mais je garde l’idée car je suis fan
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 15 h 23 min

      Merci je me suis bien amusée et je suis contente du résultat. Bisous

  20. Muriel dit :
    Posté le 10 Avr 2019 à 20 h 20 min

    Magnifiques, gourmands et d’actualité… ces petits pots de carottes me plaisent beaucoup!

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 10 h 17 min

      Ludique comme réalisation, je me suis bien amusée et vraiment c’est tout simple à faire.

  21. missfujii. dit :
    Posté le 10 Avr 2019 à 20 h 07 min
  22. missfujii. dit :
    Posté le 10 Avr 2019 à 20 h 06 min

    j’avais vue cette recette chez Milie et d’autre de Pâques, également originales. je te mets le lien, si tu veux y jeter un oeil

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 10 h 11 min

      Merci pour le lien. Je le mets dans mes archives.

  23. Catalina dit :
    Posté le 10 Avr 2019 à 17 h 49 min

    quel joli travail… bravo le résultat est superbe
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 23 h 49 min

      Je me suis bien amusée ma Catalina. Gros bisous

  24. Posté le 10 Avr 2019 à 17 h 22 min

    C’est trop mignon

  25. danielle dit :
    Posté le 10 Avr 2019 à 16 h 38 min

    Bravo à la fée maraîchère, qui offre de jolis pots.
    Je salue le talent et le travail.
    danielle

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 10 h 14 min

      Merci c’est trop gentil. Belle journée

  26. Rita Siffert dit :
    Posté le 10 Avr 2019 à 14 h 57 min

    Tout simplement adorable ! C’est à croquer….et tellement vrai…c’est à s’y méprendre ! belle journée à toi.. Bises

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 15 h 23 min

      Merci je me suis bien amusée et je suis contente du résultat. Bisous

  27. rosa dit :
    Posté le 10 Avr 2019 à 14 h 53 min

    super beau et super bon !!!!
    gros bisous
    Rosa

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 15 h 29 min

      Merci ma Rosa, je suis contente du résultat. Bisous

  28. samar dit :
    Posté le 10 Avr 2019 à 14 h 15 min

    c’est génial j’imagine les yeux des enfants et puis cela permet de les faire participer aussi
    bisous ma Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 23 h 55 min

      Ludique et vraiment simple à faire. Gros bisous

  29. Posté le 10 Avr 2019 à 14 h 01 min

    C’est beau et ludique à souhait. Bravo Jackie. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 15 h 23 min

      Merci ma chère Nicole. Bisous

  30. Marielle dit :
    Posté le 10 Avr 2019 à 13 h 53 min

    Tous mimis ces petits pots de carottes !
    Bravo très joli pour une table de Pâques

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 14 h 54 min

      Merci, ludique je me suis fait plaisir. Belle journée

  31. delphine dit :
    Posté le 10 Avr 2019 à 13 h 48 min

    Waouh j’adore ta présentation, c’est trop fort, un beau petit potager
    Bises et bonne fin de journée

  32. Viviane dit :
    Posté le 10 Avr 2019 à 13 h 21 min

    Rhooo je suis fan (c’est le cas de le dire) !!!
    Quelle présentation originale et superbement réussie pour fêter avec gourmandise le retour de ce Printemps tant attendu et donc du potager. Bravo à toi.
    Bonne journée. Bizh

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 23 h 51 min

      Je me suis bien amusée et je suis trop contente du résultat. Bisous et belle soirée

  33. mamimijane dit :
    Posté le 10 Avr 2019 à 13 h 19 min

    c’est superbement réussi,à s’y méprendre.
    bravo,
    bonne journée bizzzz

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 15 h 25 min

      Merci je me suis bien amusée et je suis contente du résultat. Bisous

  34. Ponpon dit :
    Posté le 10 Avr 2019 à 11 h 51 min

    Alors là… je reste sans voix!
    Je te pose la question idiote mais qui me turlupine: tu es sûre que ça se mange????
    Plus vrai que nature, sublime!!!
    Bizz

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 14 h 57 min

      Et oui ça se mange et je me suis bien amusée. Bises 🙂

  35. Posté le 10 Avr 2019 à 11 h 36 min

    J’adore c’est trop beau
    Bonne journée bisous

  36. elodiesucree dit :
    Posté le 10 Avr 2019 à 11 h 18 min

    Oh!!! Mais que c’est joli, mignon tout plein bravo Jackie de superbes gourmandises pour Pâques !!! Tu vas en faire des heureux, merci pour ce beau partage, gros bisous à toi bonne journée

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 15 h 25 min

      Merci je me suis bien amusée et je suis contente du résultat. Bisous

  37. Mauricette dit :
    Posté le 10 Avr 2019 à 11 h 14 min

    j’adore merci pour la recette..Bon mercredi

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 15 h 24 min

      Merci je me suis bien amusée et je suis contente du résultat. Bisous et belle journée

  38. Michèle dit :
    Posté le 10 Avr 2019 à 11 h 10 min

    Chapeau bas, c’est magnifique! Bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 15 h 28 min

      Merci je me suis bien amusée et je suis contente du résultat. Bisous Michèle

  39. gut dit :
    Posté le 10 Avr 2019 à 11 h 09 min

    Ohhh ! trop chou ! Vous faites la paire toutes les deux avec béatrice ! Elle a des idées pas possible pour fêter Pâques et tu sais à merveille l’imiter ! Vraiment très très beau ! bravo ! gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 23 h 46 min

      Merci ma Claudinette, je me suisi bien amusée et le résultat est supe. Gros bisous

  40. Doria dit :
    Posté le 10 Avr 2019 à 11 h 00 min

    Elle est incroyable cette recette !C’est très mignon et l’effet est surprenant ! J’adore !
    Bisous, Doria

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2019 à 15 h 32 min

      Merci, je me suis bien amusée. Bisous

  41. Jackie dit :
    Posté le 20 Avr 2019 à 21 h 56 min

    Merci Gros bisous

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