cake

Un cake moelleux à la banane et aux noix de pécan comme j’aime, pour accompagner votre petit déjeuner ou tout simplement pour un goûter gourmand. Le délicat parfum de la banane se dégage en bouche dès la première bouchée.

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cake

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Ingrédients :

Pour 8 personnes

2 œufs
125 g de sucre
250 g de farine
70 g de beurre fondu
1 c à c de vanille liquide
1 sachet de levure
5 g de bicarbonate de soude
200 g bananes en purée
70 g de noix de pécan
50 g de banane séchées
20 ml de lait
2 c à s de sirop d’érable.

Préparation du cake

Préparation : 15mn
Cuisson : 45 mn

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• Préchauffez le four à 180°C
• Beurrez ou chemiser un moule à cake de papier sulfurisée.
• Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre jusqu’à un léger blanchiment puis
• Ajoutez le sirop d’érable et  le beurre fondu.
• Mélangez
• Incorporez les ingrédients secs tamisés (farine, levure et bicarbonate) puis la purée de bananes et le lait.
• Mélangez afin d’obtenir une un mélange lisse.
• Ajoutez les noix de pécan et les bananes séchées coupées en morceaux.
• Bien mélanger de nouveau.
• Versez le tout dans le moule et cuire 45 min au four.
• Démoulez et laissez refroidir sur une grille

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Avec cette recette de cake je m’associe également au défi de mon amie Claudine : Cuisinons de saison de Mars: cuisinedegut avec la banane

70 commentaires pour  Cake moelleux à la banane et aux noix de pécan

  1. chemindetables dit :
    Posté le 6 Avr 2018 à 11 h 17 min

    une fois encore je n’aurai qu’un mot : hummmmmmmmmmmmm
    LOL
    gros bisous
    patricia

  2. Graine de faim kely dit :
    Posté le 27 Mar 2018 à 21 h 35 min

    Banane et noix de pécan, tu me prends au sentiment! j’aime bien évidemment!
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Mar 2018 à 21 h 49 min

      Un délicieux mariage gourmand délicatement parfumé dès la première bouchée. Bisous

  3. EmilieRD dit :
    Posté le 27 Mar 2018 à 18 h 00 min

    Il a l’air délicieux ton cake!

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Mar 2018 à 21 h 50 min

      Un délicieux mariage gourmand délicatement parfumé dès la première bouchée. Bisous

  4. samar dit :
    Posté le 27 Mar 2018 à 1 h 47 min

    coucou Jackie
    qu’est ce qu’il est gourmand j’adore la banane cuite et le banana bread fait partie de mes gateaux préférés
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Mar 2018 à 21 h 47 min

      Un délicieux mariage gourmand délicatement parfumé dès la première bouchée. Bisous

  5. Colinette dit :
    Posté le 26 Mar 2018 à 19 h 34 min

    J’adooore les cakes aux bananes en plus, avec des noix donnent le croquant.

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Mar 2018 à 21 h 47 min

      Un délicieux mariage gourmand délicatement parfumé dès la première bouchée. Bisous

  6. Doria dit :
    Posté le 24 Mar 2018 à 18 h 01 min

    Banane et noix de pécan est un beau mariage pour ce cake que je dégusterais bien au petit déjeuner.
    Bisous, Doria

  7. elodiesucree dit :
    Posté le 23 Mar 2018 à 21 h 37 min

    Mmmm un mélange d’ingrédients délicieux ton cake doit être un délice, merci Jackie pour ta belle recette, gros bisous bonne soirée

  8. Brigitte dit :
    Posté le 23 Mar 2018 à 17 h 14 min

    Je suis en train de prendre un bon petit thé, ton cake serait parfait pour l’accompagner !! J’aime autant la banane que les noix de pécan ! Gros bisous Jackie

  9. Julie dit :
    Posté le 23 Mar 2018 à 14 h 47 min

    Qu’il est appétissant ! Pour le goûter ou le petit déjeuner je me régale ! Bonne journée, bisous

  10. plaisiretequilibre dit :
    Posté le 23 Mar 2018 à 9 h 42 min

    La banane doit apporter énormément de moelleux à ce cake et les bananes séchées doivent accentuer son délicieux parfum ! Très jolie recette ! Gros bisous Jackie

  11. Lolo dit :
    Posté le 23 Mar 2018 à 8 h 43 min

    Qu’est ce que j’aime ce genre de cakes ! Un vrai délice ! Bonne journée bises

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Mar 2018 à 18 h 50 min

      Merci. Disons que ce type de potage est toujours très apprécié quelque soit le temps. Gros bisous, un we sous le signe de la grippe:(

  12. Patty dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 20 h 20 min

    Je suis sûre que ton cake est délicieux et de plus beau comme tout ce que tu fais! Je t’embrasse fort ma Jackie!

    • Jackie dit :
      Posté le 25 Mar 2018 à 18 h 55 min

      Absolument délicieux et moelleux en effet. Bisous ma Patty

  13. guy59600 dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 19 h 44 min

    un très joli cake et excellent fruit
    une bonne soirée gros bisous pluvieux

  14. Bon Ap chez Mamounet dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 18 h 30 min

    Oh ça fait longtemps que je n’ai pas fait de gâteau à la banane et là tu me nargues vraiment lol surtout avec les jolies noix de pécan. Merci ma chère Jackie, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 19 h 27 min

      Un délicieux mariage gourmand délicatement parfumé dès la première bouchée. Bisous ma chère Mamounette et bonne soirée

  15. michelle dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 18 h 05 min

    oh que ce cake est delicieux, on a envie de le déguster avec un thé ou un café. merci pour le partage. bonne journée Jackie, bises

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 19 h 16 min

      Un délicieux mariage gourmand délicatement parfumé dès la première bouchée. Bisous Michelle

  16. nicolepassions dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 17 h 59 min

    Je me régale déjà du visuel puis après, j’ai envie de savourer ce magnifique gâteau! bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 19 h 25 min

      Il était tout à fait délicieux. Bisous et belle soirée Nicole

  17. zika dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 16 h 27 min

    Que du bonheur ton cake, je retiens, merci !

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 19 h 13 min

      Un délicieux mariage gourmand délicatement parfumé dès la première bouchée. Bisous

  18. sotis dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 15 h 11 min

    oh j’en ferais bien mon petit dej de ce cake!!!!! bisous bisous ma belle

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 15 h 48 min

      et tu aurais parfaitement raison. Trop bon. Bisous

  19. Geek & Balsamique dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 14 h 30 min

    Ton cake doit être délicieux, il à l’air gourmand et moelleux.

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 15 h 52 min

      Absolument délicieux. Le genre de cake que nous apprécions beaucoup à la maison.

  20. Dine avec Sandrine dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 13 h 46 min

    Il parait bien délicieux!
    Mais dis moi, je n’ai jamais vu de bananes séchées?!
    bisous sous le soleil, Dine avec Sandrine

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 15 h 41 min

      Si les bananes séchées c’est délicieux. On en trouve chez Satoriz. Bisous de printemps.

  21. Michèle dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 13 h 42 min

    Je peux me servir? Bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 15 h 53 min

      Ave plaisir Michèle. Bisous

  22. Marion dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 12 h 28 min

    J’adore ces cakes à la banane ! Avec des noix de pecan, c’est encore plus gourmand !!

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 15 h 58 min

      Absolument délicieux. Le genre de cake que nous apprécions beaucoup à la maison.

  23. La Cuisine de Cécile dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 11 h 48 min

    j’aime beaucoup les cakes avec de la banane, je trouve que cela donne du moelleux. Belle journée un peu fraîche chez nous en Normandie. Bisous

  24. patricia cuisine dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 11 h 27 min

    il est vraiment magnifique , je garde bisous bonne journée ma belle

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 15 h 36 min

      Un cake que nous apprécions beaucoup à la maison. Bisous et belle journée

  25. Mauricette dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 11 h 24 min

    C’est une très jolie association qui me plait beaucoup. Bises.

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 15 h 39 min

      Le genre de cake que nous apprécions beaucoup à la maison. Bisous

  26. Ponpon dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 10 h 56 min

    Un cake qui doit être très bon avec noix et bananes!
    Bizz

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 15 h 40 min

      Le genre de cake que nous apprécions beaucoup à la maison. Bisous

  27. josette dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 10 h 49 min

    il est très appétissant ton superbe cake!! miam!!
    bonne journée bisous ma jackie!

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 15 h 41 min

      Merci ma Josette. Le genre de cake que nous apprécions beaucoup à la maison. Bisous et belle journée printanière

  28. la cuisine de poupou dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 10 h 46 min

    Il est beau ton cake je te prendrais volontiers une tranche
    Bonne journée
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 15 h 53 min

      Absolument délicieux. Le genre de cake que nous apprécions beaucoup à la maison.Bisous et belle journée

  29. lilou25 dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 9 h 04 min

    Le moelleux de la banane et le croquant des noix, ce cake doit être délicieux ! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 19 h 21 min

      Un délicieux mariage gourmand délicatement parfumé dès la première bouchée. Bisous

  30. delphine dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 8 h 29 min

    Avec des noix de pécan belle idée, cela doit être un délice. J’en veux bien une petite part pour mon petit déjeuner
    Bises et belle journée

  31. vanni dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 7 h 38 min

    J’en goûterais volontiers au petit-déjeuner… j’aime bien l’association des saveurs.
    Merci pour ce délicieux partage
    Bonne journée
    Bisous.

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 15 h 58 min

      Absolument délicieux. Le genre de cake que nous apprécions beaucoup à la maison.Bisous et belle journée

  32. kekeli dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 7 h 12 min

    Joli cake, j’aime !!
    Je te souhaite un bonne journée. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 19 h 16 min

      Un délicieux mariage gourmand délicatement parfumé dès la première bouchée. Bisous désolée les capchat ont bloqué pour mettre un commentaire chez toi.

  33. Sophie dit :
    Posté le 22 Mar 2018 à 6 h 27 min

    Oh tu as raison, commencer la journée avec ce bon goût dans la bouche je t’imiterais bien ce matin !! Gros bisous ma Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 19 h 16 min

      Un délicieux mariage gourmand délicatement parfumé dès la première bouchée. Bisous ma Sophie et belle soirée

  34. mamimijane dit :
    Posté le 21 Mar 2018 à 23 h 47 min

    ce cake me semble délicieux,
    bonne nuit bizzzzz

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 19 h 16 min

      Un délicieux mariage gourmand délicatement parfumé dès la première bouchée. Bisous

  35. corinnette dit :
    Posté le 21 Mar 2018 à 22 h 59 min

    j’adore les noix de pécan
    ce cake est superbe
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 19 h 17 min

      Merci. Un délicieux mariage gourmand délicatement parfumé dès la première bouchée. Bisous

  36. Corinne/Mamou & Co dit :
    Posté le 21 Mar 2018 à 22 h 47 min

    Il a l’air délicieux et il me reste justement des noix de pécan, je me laisserais bien tentée 🙂 Bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 19 h 25 min

      Laisse toi donc tenter;). Bisous Corinne

  37. Martine dit :
    Posté le 21 Mar 2018 à 22 h 34 min

    Comme il est beau. C’est le trois étoiles tous les jours chez toi….Moi je suis baba 🙂

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 19 h 21 min

      On se régale avec ce délicieux cake Martine. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 19 h 24 min

      Un délicieux mariage gourmand délicatement parfumé dès la première bouchée. Bisous

  38. missfujii dit :
    Posté le 21 Mar 2018 à 22 h 34 min

    Merci pour cette recette que je testerais sans aucun doute

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 15 h 40 min

      Le genre de cake que nous apprécions beaucoup à la maison. Belle journée

  39. Béa dit :
    Posté le 21 Mar 2018 à 22 h 29 min

    il est beau ce cake et me plairait tout à fait au petit déjeuner

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Mar 2018 à 15 h 40 min

      Merci. Le genre de cake que nous apprécions beaucoup à la maison. Bisous

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