Des nuggets au thon et aux herbes fraiches, une découverte gourmande qui change des nuggets de poulet que je n’ai d’ailleurs jamais testées, il faudra que je me lance. Une recette très simple à faire et très parfumée avec toutes ces herbes aromatiques.
Je propose cette recette pour le défi de Recette autour d’un ingrédient de l’année #120 dont Annyvonne du blog lesdelicesdethitoad est la marraine et qui a choisi comme ingrédient : Le thon en boîte.
Recettes autour d’un ingrédient a été lancé par les deux blogueuses : Samar du blog Mes Inspirations Culinaires, et Soulef du blog Amour de cuisine.
Ingrédients :
100 g de gruyère râpé
4 brins de coriandre
4 brins de persil
6 feuilles de menthe
1 c à c de beurre
1 c à s huile d’olive
Poivre, sel
1 grosse boîtes de thon (égouttée 312g)
3 œufs
100 g de chapelure
1 citron
Sauce
1 yaourt grec
1 pincée de sel
Jus 1/2 citron
1 c à c coriandre hachée
Préparation des nuggets au thon et aux herbes fraiches
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
• Lavez le citron et les herbes.
• Détachez les feuilles de coriandre et le persil de leurs tiges et hachez les finement la menthe.
• Râpez le zeste du citron
• Egouttez le thon et écrasez-le dans un saladier.
• Ajoutez les herbes, le zeste, les oeufs, le gruyère, le sel, le poivre, 2 cuillères à soupe de chapelure et mélanger bien.
• Versez de la chapelure dans une assiette creuse.
• Formez des petits boudins de pâte avec les mains, et roulez les soigneusement dans la chapelure.
• Faites fondre le beurre et l’huile dans la poêle à feu vif.
• Ajoutez les nuggets de thon formées.
• Faites les cuire 10 minutes en les retournant jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
• Servez les avec la sauce au yaourt à la coriandre au citron.
Source : Marmiton.
Les participantes
Delphine du blog OH LA GOURMANDE avec : une Tartinade de thon aux radis et fromage frais.
Corinnette du blog : LE BLOG DE CORINNETTE avec : des Verrines rillettes poissons et sa cuillère biscuit.
Christalie du blog : CHRISTALIE FOLIE avec : un Tajine tunisien au thon.
Ewa du blog : LES HORIZONS D’EVA avec : des Pommes de terre farcies au thon, chèvre frais, ail des ours.
Amélie du blog : CUISINE DE FAMILLE avec : une Tartinade de thon aux tomates séchées.
Michelle du blog : PLAISIRS DE LA MAISON avec : un Samoussas de thon.
Nessa du blog : BAKING WITH NESSA avec : des Boulettes au Thon | Épinards, Persil, Aneth.
Zika du blog : CUISINE BONOISE DE ZIKAavec : une Salade de riz safrané au thon à la tomate et œufs durs.
Martine du blog : KILOMETRE ZERO avec : un Gâteau apéro, mousse de thon à la ricotta.
Vanessa du blog : POPOTE DE PETIT BOHNIUM avec : des Carrés au thon.
Salima du blog : C’EST SALIMA QUI CUISINE avec : une Brandade de thon.
Virginie du blog : CA NE SENT PAS UN PEU LE BRULE LA avec : une Quiche au thon et au fromage à l’ail et aux fines herbes.
Coco de Nice du blog : CUISINE EN FOLIE avec : des Conchiglioni farcis au thon, Ricotta, aneth, ciboulette, citron.
Jackie du blog : LA CUISINE DE JACKIE avec : des Nuggets de thon aux herbes aromatiques.
Marion du blog : MARMOTTE CUISINE DILETTANTE avec : des Kadaïf rolls au thon.
Soulef du blog : AMOUR DE CUISINE avec : des Wraps d’épinards à la salade mexicaine au thon..
Natly du blog : CUISINE VOOZENOO avec : une Cocotte de thon façon pastilla.
Mam’s du blog : CAHIER DE CUISINE A 4 MAINS avec : des Cigares au thon.
Christelle du blog : LA CUISINE DE POUPOULE avec : une Tarte provençale courgettes, tomates & thon.
Catalina du blog : LE BLOG DE CATA avec : des Pâtes au thon et à la crème.
Annick du blog : AU GRE DE MES ENVIES avec : un Mille feuille au poireau, thon et fromage frais.
Kekeli du blog : LE BLOG DE KEKELI avec : une Mousse de thon.
Viviane du blog : QUOI QU ON MANGE avec : une Verrine de thon à l’avocat – un peu comme un Onigirazu.
Alicia du blog : BAL DES SAVEURS avec : des Sushis tablette thon à la catalane.
Julia du blog : COOKING JULIA avec : des Croquettes de thon au skyr et curry.
Irisa du blog : CUISINE ET COULEURS avec : des Œufs mimosa au thon de Maman.
thithoad du blog : LES DELICES DE THITHOAD avec : des Pâtes aux thon, petits pois et tomates.
Isca du blog : CUISINE D’ISCA avec : Rillettes de thon aux olives vertes
Mauricette du blog : MOMO DELICE avec : Saucisson de thon
Nathalie du blog : LES FOOD’AMOUR avec : Minis chaussons au thon
Josette du blog : lacuisinedejosette : avec One pot pasta au thon
Samar du blog mes inspirations culinaires : Salade de thon aux pommes de terre
Céline du blog : LA CUISINE DE SILENA avec :
69 commentaires pour Nuggets de thon aux herbes fraiches
Mes filles adorent les nuggets de poulet et avec du thon ça doit être bien meilleur
bisous Jackie <3
Trop bon. Bisous ma petite Samar
De quoi régaler petits et grands avec ces nuggets, au thon c’est vrai que l’idée est originale et elle titille mes papilles curieuses à l’idée de croquer !!!
Bon début de semaine Jackie. Bizh !!
Figure toi que ce fut une délicieuse découverte, cela change des traditionnelles au poulet. Bises et belle journée Viviane
C’est une belle présentation comme toujours et cela doit être appétissant! Bon début de semaine. Grosses Bises, ~Nessa
Merci Nessa, une délicieuse découverte. Belle journée
J’aime beaucoup ces nuggets au thon, c’est vrai que c’est vite préparé et tellement meilleur ! Des bises Jackie et belle soirée.
Merci Annick, une délicieuse découverte. Bises Annick et belle journée
C’est une excellente idée, cette recette aurait du succès à la maison.
Bon dimanche à toi. Bisous
C’est simple et délicieux. Bisous Amélie
quelle belle idée originale
bonne journée
bisous
Merci c’est gentil. Belle fin de journée
Dès qu’il y a beaucoup de fines herbes, je craque !
Tout comme moi, les herbes fraiches….
Ah là, je mets la recette de côté, c’est clairement un plat qui plairait chez moi ! Je dois réaliser aussi ta fameuse salade russe ! Grrr trop d’idées tentantes chez toi !
C’est gentil à toi Virginie. Bises et belle soirée
Ta recette me séduit vraiment, je vais refaire ça à mon petit fils ! ton plat est très joli et ajoute au plaisir
Je suis certaine qu’il va adorer. Belle journée
Voilà une idée très originale, je n’y pense jamais aux nuggets de thon. Merci Jackie, gros bisous et bonne journée
Oui je vais en refaire pour mes petites filles je suis certaine qu’elles von adorer. Bisous et belle journée
Quelle jolie idée ces nuggets rapides
Bisous
Merci ma Catalina. Gros bisous
Une bonne idée pour accueillir l’arrivée des beaux jours ! Bon dimanche
Oui mais aujourd’hui et bine il pleut! Belle journée
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
Belle journée également ici sous la pluie. Bisous
On en mordrait dedans avec grand plaisir, bisous
Merci ma chàre Zika. Bisous
Ah ! Les nuggets ! Une valeur sûre pour toute la famille !
Absolument surtout faites maison. Belle journée
Cette recette, je la referai, merci, gros bisous
Merci Val. Bisous et belle soirée
Ces nuggets sont ultra appétissants j’adore l’idée avec du thon
Mille mercis Jackie pour ta participation
bisous
Merci ma petite Samar, sais-tu qui est la prochaine marraine. Bisous
bonsoir Jackie et merci pour ta participation
des nuggets que sont autant appréciés par les petits que les grands!!!
bon weekend
bises
Merci Annyvonne pour ce thème. Bises et belle fin de semaine
Quelle bonne idée tes petits nuggets doivent être délicieux
Bises
Oui une délicieuse découverte ma chère Delphine. Bises et belle fin de semaine
de jolis nuggets bonnes herbes
bonne fin d’après-midi des bisous
Merci mon ami. Des bisous je pense bien à toi.
Oh top j’adore l’idée de cette version au thon
Bonne journée Bisous
Coucou Jackie,
Ces nuggets m’ont l’air extra gourmands, une recette à tester. Bisous
Merci ma chère Soulef. Je nAI pas vu qui était la prochaine marraine . Bisous
une recette originale avec ces nuggets de thon, bien meilleurs que ceux du commerce, bon samedi Jackie, bises
Un délice et une délicieuse découverte. Bisous
Une recette économique qui devrait aussi plaire aux étudiants ! Bon week-end ma chère Jackie, bisous
Simple à faire et oui économique. Bisous ma chère Laurence et belle fin de semaine
Ben moi je suis bien plus partisante de ces nuggets au thon ! Comme je disais à mon petit fils qui les adorait, tu ne risque pas d’en manger chez moi ! Là je ne dirais pas non bien au contraire car tu as su les parfumer à la perfection !! Gourmand ! gros bisous Jackie, bon week-end
Je me doute bien que celles au poulet…. mais avec du thon , plus les herbes fraiches c’est tout à fait délicieux. Des bises ma chère amie et belle fin de semaien
C’est une très bonne idée !!
Je vais la tester pour mes jeunes, ils devraient adorer.
Bisous, bon week-end
Ils vont certainement aimer. Bise Natly et belle fin de semaine
Bonjour Jackie!
Tes croquettes sont bien appétissantes. J’ai déjà testé une recette de croquettes qui contenait des pommes de terre à mon souvenir. Ça fait longtemps! Je ne suis pas du tout poisson, mais je mange du thon en boîte hihi. J’adore l’idée de mettre plein d’herbes fraîches, et du fromage. Merci de cette belle idée!
Merci Marie, fait maison c’est tellement meilleur et une délicieuse découverte, les herbes fraiches apportent le petit plus de saveurs. Belle journée ma chère Marie
C’est original des nuggets de thon mais ce doit être bien bon, à tremper dans la petite sauce.
Bizzz.
Oui tout à fait délicieux. Belle journée
coucou ! ta recette est top, je e mets tout de suite dans mes favoris ! bises
Merci c’est gentil. Nous avons apprécié. Bises et belle journée
Ta recette a l’air bien délicieuse ! je crois que je ne vais pas y résister longtemps… Belle journée à toi. Bises
Et bien c’est tou simple à faire ma chère Clarisse et absolument délicieux. Bises et belle fin de semaine
bonne idée les nuggets ! succès familial assuré
bisous Jackie
bon samedi
Succès absolument. Bise ma chère Coco
Franchement je n’y aurai pas pensé mais je trouve l’idée géniale et originale !
Merci pour le partage.
Bonne journée, bises.
Oui moi aussi, en plus c’est très simple à faire et cela fait son petit effet.. Bises et belle fin de semaine
Une bonne idée pour utiliser cette boîte de thon bon weekend Jackie
pS tu es à l’honneur sur mon blog aujourd’hui pour notre plus grand plaisir
Merci ma chère Béa, une délicieuse découverte. Bisous et belle fin de semaine
Merci pour cette bonne idée! Bisous
C’est une très jolie recette au thon !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
ce doit être très bon
bon samedi
Oui une délicieuse découverte très simple à réaliser. Belle fin de semaine