tartelettes aux fraises

Des tartelettes aux fraises à l’infusion au basilic, une saveur délicieuse et subtil de basilic dans la crème pâtissière que j’avais déjà eu l’occasion de réaliser avec ma tarte couronne aux fraises, mais la on y ajoute un soupçon de vinaigre balsamique. Cette découverte je l’ai faite lors d’un atelier où j’ai eu la chance d’être invitée pour découvrir les produits Toscoro dans le cadre du Torosco Tour. C’est à l’Atelier 180° d’Annecy de Cédric Mouthon que j’ai été reçue avec d’autres participantes pour découvrir ces produits. Nous avons donc réalisé deux recettes en utilisant les vinaigres balsamiques Toscoro. Je vous présente ici l’une des deux. La prochaine, salée, suivra sous peu.

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tartelettes aux fraises

Ingrédients :

Pour 4 personnes

Pâte sucrée
4 cercles 8 cm
250 g de farine
40 g de poudre d’amandes
100 g de beurre
100 g de sucre glace
2 œufs
1 g de sel fin
Crème pâtissière infusée au basilic
250 g de lait
50 g de sucre glace
3 jaunes d’œufs
20 g de maïzena
20 g de farine
1 c à thé de Balsoy
250 g de fraises
Gelée de pommes pour la brillance
Quelques petites feuilles de basilic pour la décoration

Préparation des tartelettes aux fraises

Préparation : 60 mn
Pause : 30 mn
Cuisson : 20 mn

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La pâte sucrée

• Dans le bol du robot avec la feuille ou dans un saladier,
• Mélangez le beurre pommade avec le sucre glace.
• Incorporez ensuite progressivement les jaunes d’oeufs
• Ajoutez la farine et la poudre d’amandes.
• Ne pas mélangez trop longtemps.
• Vous obtenez une pâte légère et homogène.
• Boulez dans un saladier et filmez.
• Placez 1/2 heure au réfrigérateur.

tartelettes aux fraises

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La crème pâtissière
• Portez le lait à ébullition.
• Stoppez la cuisson et ajoutez une poignée de feuilles de basilic.
• Laissez infuser 10 mn les feuilles de basilic
• Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Incorporez la maïzena et la farine tamisée et le Balsoy sans cesser de remuer.
• Ajoutez un peu de lait chaud pour délayer la préparation.
• Versez le tout dans la casserole de lait
• Faites épaissir sans arrêter de tourner pendant 2 à 3 minutes.
• Retirez du feu et filmez le dessus de la crème avec du film alimentaire afin d’éviter que la crème ne croûte et laissez refroidir.

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tartelettes aux fraises

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• Préchauffez le four à 180°
• Sortez la pâte du réfrigérateur.
• Abaissez la pâte et
• Taillez des disques de pâte de 12 cm de diamètre environ.
• Foncez les cercles de 8 cm. (s’il vous reste de la pâte vous pouvez la congeler)
• Piques le fond de la pâte.
• Déposez un papier sulfurisé dans le fond de chaque cercle.
• Versez sur le dessus des billes de céramique ou tout simplement des pois chiches.
• Enfournez 25 mn à 180°.
• Laissez refroidir les tartelettes une fois cuites.
• Lavez et équeutez les fraises.
• Coupez les en 4  dans le sens verticale.
• Quand la crème a refroidi, remplissez les fond de tartelettes pas plus d’1 cm d’épaisseur.
• Disposez les morceaux de fraises en fleur.
• Nappez de gelée de pommes pour donner de la brillance.
• Décorez de quelques pointes de balsamique
• Terminez par quelques feuilles de basilic et régalez-vous.

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tartelettes aux fraises
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J’ai réalisé cette recette lors de l’Atelier Torosco Tour et je remercie Nadège de la Société Digimiam pour sa gentillesse, Cédric Mouton de l’Atelier 180° et Christophe Fernandez pour les produits Toscoro.

tartelettes aux fraises

Avec cette recette je m’associe également au défi de mon amie Claudine : Cuisinons de saison de : cuisinedegut avec la fraise.

La petite histoire de la fraise

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fraisesLe terme « fraise » fait son apparition dans la langue française au XIIe siècle et dérive du latin fragra (fragrum, parfum), en référence à fragrance, le parfum émit par cette petite baie. Il évolua en fragola en italien, fresa en espagnol). En anglais strawberry : baie de paille, les plants de fraisiers devaient être cultivés avec de la paille comme isolant de sol humide.

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Cette petite baie poussait déjà à l’état sauvage et aux temps de la préhistoire, les hommes qui pratiquaient la chasse et la cueillette se nourrissaient de fraises des bois. On la retrouve à l’état sauvage sur trois continents, l’Amérique, l’Asie et l’Europe occidentale. Ce sont certainement les oiseaux qui ont transporté les petites graines lors de leurs migrations.

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Les Romains en appréciaient ses vertus thérapeutiques et en faisaient des masques de beauté. La fraise est adoucissante, astringente, tonifiante et conserve la jeunesse de l’épiderme.

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Il faudra attendre la fin du Moyen-Âge pour qu’on commence à la cultiver dans les jardins et potagers. À la Renaissance, on a commencé à l’accompagner de crème (pour les femmes) ou de vin pour les hommes !
Le roi Louis XIV adorait les fruits et plus particulièrement les fraises et son jardinier du nom de La Quintinie en produisait dans les serres de Versailles.

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Vers la fin du XVIe siècle Jacques Cartier lors d’un de ses nombreux voyages au Canada, rapporte des plants de fraises (Fragaria virginiana). Une espèce qui suscite un grand intérêt, car les fruits sont très parfumés. Elles seront cultivées dans un but commercial surtout par la Grande-Bretagne.

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fraisesC’est au XVIIIe siècle que la grosse fraise rouge fait son apparition. En effet, un français au nom prédestiné, Amédée François Frézier, en tant qu’officier du Génie Maritime était chargé par la France, d’espionner les ports espagnols de la côte occidentale d’Amérique du Sud, le Chili. Il est attiré par cette fraise cultivée sur ce sol.

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Dans son carnet Relation du voyage de la Mer du sud, Amédée Frézier écrit : « On y cultive des campagnes entières d’une espèce de fraisier différent du nôtre par les feuilles plus arrondies, plus charnues et fort velues. Ses fruits sont ordinairement gros comme une noix, et quelquefois comme un œuf de poule. Ils sont d’un rouge blanchâtre et un peu moins délicat au goût que nos fraises des bois. J’en ai donné quelques pieds à M. de Jussieu pour le Jardin royal, où l’on aura soin de les faire fructifier. »

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C’est en 1714, qu’il rapportera des pieds dont il prendra grand soin sur le bateau qui le ramène en France. Cette fraise est plus grosse, plus charnue et plus juteuse que celles que l’on trouve à ce moment-ci en France.
Vers 1740, un botaniste français du nom d’Antoine Nicolas Duchesne constate que de magnifiques fruits sont récoltés lorsque deux pieds différents sont cultivés côte à côte : un fraisier du Chili et un fraisier de Virginie. Ce croisement naturel et spontané donne naissance à une nouvelle variété de fraise. On retrouve ce phénomène en Bretagne, en Angleterre et aux Pays Bas. La saveur de ce nouvel hybride est un mélange de la saveur de la Fragaria virginiana et de la grosseur du fruit du Chili, Fragaria chilosensis dont le parfum rappelle celui de l’ananas d’où son nom botanique : Fragaria xananassa.

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La suite sur le site energie-sante.net où je rédige régulièrement des articles sur l’alimentation et la santé.

115 commentaires pour  Tartelettes aux fraises, infusion au Basilic

  1. Caroline dit :
    Posté le 27 Juin 2017 à 18 h 09 min

    Beau et bon à la fois … mais que demander de plus? Merci pour la recette et peut-être à bientôt.
    Caroline

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Juin 2017 à 19 h 07 min

      Merci Caroline, belle soirée

  2. chemindetables dit :
    Posté le 22 Juin 2017 à 12 h 45 min

    elles doivent être divines tes tartelettes !!!!!!!
    le parfum du basilic doit être très délicat mais très gouteux…
    gros bisous
    patricia

    • Jackie dit :
      Posté le 22 Juin 2017 à 14 h 50 min

      La j’ai vraiment aimé les refaire comme à l’atelier de Cédric Mouthon et la crème pâtissière à l’infusion de basilic une merveille. Gros bisous

  3. helene dit :
    Posté le 17 Juin 2017 à 14 h 44 min

    bonjour à tous et toutes,
    une petite question de novice qui souhaite se lancer dans la réalisation de cette jolie tartelette: en ce qui concerne le lait, il est noté 250g….il s’agit bien de 250ML en réalité?
    Merci d’avance à qui voudra bien m’éclairer sur ce point et bon we

    • Jackie dit :
      Posté le 17 Juin 2017 à 17 h 47 min

      Bon il s’agit bien de 250g de lait . Simple à peser, mais je viens de vérifier et cela donne en effet 250ml soir 25cl.. Merci de cette genntille visite et bonne soirée

  4. mauricette dit :
    Posté le 16 Juin 2017 à 20 h 38 min

    Miam, en voilà de jolie tartelettes !!

    • Jackie dit :
      Posté le 17 Juin 2017 à 19 h 14 min

      Absolument délicieuses ces tartelettes et ce subtil goût de basilic est une pure merveille.

  5. Croque-tout dit :
    Posté le 16 Juin 2017 à 15 h 06 min

    Elles sont trop mimi tes tartelettes… Je garde la recette de côté pour une prochaine fois.

    • Jackie dit :
      Posté le 17 Juin 2017 à 19 h 10 min

      Absolument délicieuses ces tartelettes et ce subtil goût de basilic est une pure merveille.

  6. choupette88 dit :
    Posté le 16 Juin 2017 à 11 h 43 min

    Coucou, ce petit mot pour te dire que je mets mon blog en pause 3 semaines, j’explique tout sur le post de ce jour.
    Je reviens le 10 juillet avec une nouvelle recette !
    Bisous et à bientôt !

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Juin 2017 à 14 h 49 min

      Bonnes vacances. Bisous

  7. latabledeclara dit :
    Posté le 16 Juin 2017 à 8 h 59 min

    Tout simplement magnifique
    Il faut que je teste cette crème pâtissière au basilic
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Juin 2017 à 14 h 50 min

      C,est tout simplement délicieux. Bisous

  8. Anne dit :
    Posté le 16 Juin 2017 à 8 h 55 min

    C’est du travail, mais quel rendu, et quel régal!

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Juin 2017 à 14 h 49 min

      Merci. Bonne journée

  9. Patty dit :
    Posté le 15 Juin 2017 à 20 h 19 min

    No comment!!!! Very beautiful !!!!

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Juin 2017 à 14 h 53 min

      Trop gentille ma Patty. Bisous

  10. Graine de faim kely dit :
    Posté le 15 Juin 2017 à 20 h 00 min

    Je fonds complètement devant tes tartelettes, très belle réalisation Jackie!
    bises
    Lova

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Juin 2017 à 14 h 54 min

      Absolument délicieuses et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Merci et belle journeé

  11. sotis dit :
    Posté le 15 Juin 2017 à 11 h 49 min

    oh qu’elles sont belles et savoureuses tes tartelettes, cette association fraise et basilic est juste parfaite!!!!! gros bisous ma belle

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Juin 2017 à 14 h 53 min

      Absolument délicieuses et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bisous Gaëlle

  12. Nadji. dit :
    Posté le 15 Juin 2017 à 11 h 46 min

    Ta tarte est tout simplement magnifique.
    BRAVO.

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Juin 2017 à 14 h 53 min

      Merci ma chère Nadji. Absolument délicieuses et ce subtil goût de basilic est une pure merveille

  13. Maiwenn dit :
    Posté le 15 Juin 2017 à 9 h 35 min

    Qu’elles sont belles tes tartelettes ! Bravo ! Bonne journée bises.

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Juin 2017 à 14 h 59 min

      Absolument délicieuses et ce subtil goût de basilic dans la crème pâtissière est une pure merveille

  14. samar dit :
    Posté le 15 Juin 2017 à 3 h 04 min

    waaw tes tartelettes sont aussi jolies que celle du magazine un régale pour les papilles
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Juin 2017 à 14 h 51 min

      Merci ma petite Samar. absolument délicieuses et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bisous

  15. ISCA dit :
    Posté le 14 Juin 2017 à 22 h 53 min

    Elles sont splendides ces tartellettes. La pâte sucrée est bien cuite comme il faut : du grand art !

    • Jackie dit :
      Posté le 16 Juin 2017 à 14 h 51 min

      Merci Isabelle. Absolument délicieuses et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Belle journée

  16. La Cuisine de Cécile dit :
    Posté le 14 Juin 2017 à 19 h 23 min

    Cette recette me fait bien envie. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 41 min

      Très simple à faire. Des bisous et bonne soirée

  17. Marie jeanne85 dit :
    Posté le 14 Juin 2017 à 19 h 23 min

    Une belle recette étonnante
    Merci Jackie
    Bises Vendéennes

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 20 h 49 min

      Merci Marie-Jeanne comme c’est gentil. Des bisous et belle soirée

  18. Carmencita dit :
    Posté le 14 Juin 2017 à 17 h 47 min

    Tes tartelettes sont superbes ma Jackie et aucun doute doute que c’est un régal. Jamais osée le basilic avec le sucré. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 20 h 57 min

      Oui absolument délicieuses et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bisous et belle soirée ma Carme

  19. martine dit :
    Posté le 14 Juin 2017 à 16 h 50 min

    La pâte sucrée est parfaite et le tout, superbe. Par contre je ne connais pas le Bolsoy.

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 03 min

      Oui absolument délicieuses et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Le Bolsoy est un produit de la maison Toscoro, basilicet sauce soja. Belle soirée

  20. plaisiretequilibre dit :
    Posté le 14 Juin 2017 à 15 h 22 min

    Elles sont superbes et les parfums de fraise, basilic et balsamique qui se mêlent doivent être un délice ! Bon après-midi Jackie, gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 08 min

      Absolument délicieuses et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bisous ma Laurence et belle soirée

  21. dine avec Sandrine dit :
    Posté le 14 Juin 2017 à 10 h 13 min

    Somptueuses tartelettes mais venant de toi, je ne suis plus étonnée!!!
    Par contre, peut être un peu délicates à déguster ces tartelettes!!
    Dine avec Sandrine

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 09 min

      il suffit de mordre dedans avec gourmandise. Bisous et belle soirée

  22. corinnette dit :
    Posté le 14 Juin 2017 à 8 h 26 min

    magnifiques, bravo
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 10 min

      Tout simplement délicieuse et le visuel a beaucoup plus. Bises et bonne soirée

  23. kekeli dit :
    Posté le 14 Juin 2017 à 6 h 23 min

    Tes petites tartelettes sont très tentantes !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 11 min

      Merci Fabienne. Absolument délicieuses et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bisous et bonne soirée

  24. Poivré Seb dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 23 h 17 min

    Elles sont très belles tes tartelettes aux fraises Jackie 😉 Trop bonne aussi 🙂 Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 15 min

      Oui tu as raison, trop bonnes. Bisous

  25. Muriel dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 22 h 49 min

    Mais qu’elles sont appétissantes et tentantes ces petites tartelettes! bonne fin de soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 26 min

      Tout simplement délicieuse et le visuel a beaucoup plu et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bonne soirée

  26. Carole dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 22 h 22 min

    Ce sont des petites merveilles ces tartelettes.
    Bonne soirée ma Jackie, bisous.

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 23 min

      Et absolument délicieuses. Bisous et belle soirée ma Carole

  27. Béa dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 21 h 59 min

    de belles tartelettes aux saveurs d’exception

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 16 min

      Tu l’as dit. Belle soirée

  28. Martine dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 20 h 37 min

    Comme elle est belle ta tarte. On croirait que tu es pâtissière …D’ailleurs, je connais des pâtissiers qui font des choses bcp moins belles 🙂
    Quand il y aura un pas de porte qui se libèrera à Nantes, je te dirais :-DDD

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 34 min

      Sourire, :))) Martine tu es trop gentille. Des bisous et belle soirée

  29. sicacoco dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 20 h 28 min

    En admiration devant cette belle présentation!
    bises
    sicacoco

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 31 min

      Merci ma Sicca. Gourmand en tout cas et délicatement parfumé au basilic. Bisous et belle soirée

  30. Viviane dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 20 h 16 min

    Avec toi c’est toujours du grand art ces tartelettes sont sublimes et donnent envie.

    bisous à vous

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Juin 2017 à 21 h 36 min

      Gros bisous ma Viviane. Belle soirée

  31. Catalina dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 18 h 42 min

    magnifique, tes tartes sont toujours très belles
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 32 min

      Tout simplement délicieuse et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bisous et belle soirée ma Catalina

  32. vanni dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 18 h 28 min

    De superbes tartelettes !!
    Bonne soirée
    Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 38 min

      Merci Vanni. Tout simplement délicieuse et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bisous et belle soirée

  33. valerie dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 17 h 13 min

    magnifiques

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 27 min

      Tout simplement délicieuse et le visuel a beaucoup plu et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bonne soirée

  34. Toque de choc dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 16 h 23 min

    elles sont vraiment très belles tes tartelettes ! j’aime beaucoup l’idée de la crème pâtissière au basilic !

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 36 min

      Tout simplement délicieuse et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Belle soirée

  35. delphine dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 16 h 07 min

    Superbes tes tartelettes, merci de nous dévoiler cette belle recette
    Bises et belle journée

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 17 min

      Absolument délicieuses et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bisous et belle soirée

  36. aggietlili/Marie dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 16 h 00 min

    Une petite merveille de patisserie…je n’ai jamais goûté cette crème infusée au basilic, je serais curieuse… merci Jackie de nous avoir dévoilé ta recette ! bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 30 min

      Merci Marie. Tout simplement délicieuse et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bisous et belle soirée

  37. Annick dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 15 h 28 min

    Voici un dessert bien de saison avec nos délicieuses fraises . Elle est superbe cette petite tartelette et la présentation est top! Des bises Jackie.

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 21 min

      Tout simplement délicieuse et le visuel a beaucoup plu. Et en plus c’est simple à faire. Belle soirée. Bisous

  38. Miss Diane dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 15 h 15 min

    Magnifique dessert aux fruits comme je les aime! Petite question : qu’est le Balsoy?

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Juin 2017 à 15 h 19 min

      Coucou ma Diane, le Balsoy est un vinaigre balsamique mélangé avec de la sauce soja. On trouve les produits Toscoro au Québec. Bisous

      • Miss Diane dit :
        Posté le 13 Juin 2017 à 16 h 28 min

        Merci pour ta réponse belle Jackie!

  39. Doria dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 14 h 58 min

    Ces tartelettes aux fraises sont de toute beauté et doivent être bien savoureuse. Elles sont très belles à regarder.
    Bisous, Doria

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 28 min

      Tout simplement délicieuse et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bisous

  40. la cuisine de poupou dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 14 h 34 min

    Elles sont magnifiques ces tartelettes elles donnent envie de croquer dedans
    bonne journée
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Juin 2017 à 14 h 52 min

      Oui absolument délicieuses et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bisous

  41. Brigitte / Les fille dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 13 h 43 min

    Tout me plait dans tes tartelettes !! Cette crème pâtissière infusée au basilic doit être délicieuse, il faut absolument que j’essaie !! Merci Jackie pour ce partage bien gourmand, gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Juin 2017 à 14 h 55 min

      J’avais déjà essayé la crème pâtissière à l’infusion de basilic avec ma tarte couronne aux fraises et vraiment c’est un bonheur pour les papilles. Gros bisous et belles vacances ma Brigitte

  42. lilou25 dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 13 h 28 min

    Je les avais vues sur FB, elles sont superbes ces petites tartelettes ! Bravo ! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Juin 2017 à 15 h 02 min

      Je les ai refaites à la maison et un délice. J’adore cette crème pâtissière à l’infusion de basilic. Bisous

  43. Bon Ap chez Mamounet dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 12 h 22 min

    Oh ma chère Jackie j’arrive !!!!!!!!!!!!!!! elles sont vraiment magnifiques et bien appétissantes. Un bel atelier tu as bien fait d’y aller. Avec l’infusion c’est extra et la touche basilic fraise hum j’adore. Bisous bonne journée, oups je reviens je pique une tartelette

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Juin 2017 à 14 h 57 min

      Ma chère Mamounette toujours de gentils et délicats commentaires. Cela me touche beaucoup. La crème pâtissière à l’infusion de Basilic une merveille.Gros bisous et belle journée

  44. elodiesucree dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 12 h 13 min

    Magniques!!!! Elles sont à tomber merci Jackie pour ce beau partage, bisous bonne journée

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Juin 2017 à 15 h 04 min

      J’adore cette crème pâtissière à l’infusion de basilic. Bisous et bonne journée

  45. la tendresse en cuis dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 12 h 11 min

    C’est ravissant et ce doit être bien bon, je crois que la tarte aux fraises est mon dessert préféré en été. Merci ma Jackie, gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 19 min

      Oui absolument délicieuses ma Sophie et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bisous et belle soirée.

  46. patricia cuisine dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 12 h 08 min

    hummm tu me fait craquer bisous bonne journée

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Juin 2017 à 15 h 04 min

      J’adore cette crème pâtissière à l’infusion de basilic. Bisous ma Patricia et belle journée

  47. guy59600 dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 11 h 58 min

    et voilà la recette de ces jolies tartelettes que j’avais vus sur l’article précédent magnifique et je suppose biens gourmandes
    excellente journée des bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Juin 2017 à 15 h 37 min

      Oui absolument délicieuses mon cher Guy et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bisous et belle journée

  48. mamimijane dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 10 h 44 min

    de belles et délicieuses tartelettes,
    bonne journée bizzzzzz

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Juin 2017 à 15 h 20 min

      Merci. Absolument délicieuses et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bisous et belle journée ma chère Mamimijanne

  49. passioncuisinejulie dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 10 h 05 min

    En plus d être magnifiques, je suis certaine qu’ elles doivent êtres divines ! J adore l alliance de la fraise et du basilic ! Belle journée Jackie bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Juin 2017 à 15 h 14 min

      Oui absolument délicieuses et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bisous Julie et belle journée

  50. josette dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 9 h 19 min

    waouh!! c’est très beau ma jackie!! de quoi ce régaler avec cette superbe gourmandise!!
    un petit clin d’oeil pour toi sur mon blog.
    bonne journée bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Juin 2017 à 15 h 37 min

      Ah je vais voir de ce pas ma Josette. Gros bisous et une super gourmandise , Oui absolument délicieuses et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bisous

  51. Lavande dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 9 h 18 min

    Très belles!
    Bisous normands

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Juin 2017 à 15 h 20 min

      Oui absolument délicieuses et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bisous et belle journée

  52. gut dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 9 h 11 min

    Eh bien sans le prof derrière toi c’est aussi beau ! bravo ma Jackie (ais ça j’en étais sûre) tes tartelettes sont merveilleuses !! merci de les dédier à cuisinons de saison ! gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Juin 2017 à 15 h 39 min

      Oui absolument délicieuses et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. J’adore tout simplement. Tu sais on apprend toujours, un petit truc par ci un petit truc par la. J’enregistre. Bisous et très belle journée ma Claudinette

  53. missfujii dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 9 h 04 min

    Maman qui suit ton blog anonymement (elle n’a pas de blog) va être ravie de cette article, elle a beaucoup aimé ta tarte au framboise

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Juin 2017 à 15 h 00 min

      Merci Sabine, c’est très gentil. Ttès simple à faire et la crème pâtissière à l’infusion de basilic une pure merveille. Belle journée

  54. MC dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 9 h 03 min

    Une superbe tartelette tellement bien décorée avec ses fraises toutes bien rangées. On dirait une fleur.
    Bravo pour cette belle et délicieuse réalisation!
    Bizz

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Juin 2017 à 15 h 05 min

      J’adore cette crème pâtissière à l’infusion de basilic. Bisous et belle journée. Merci j’ai rajouté les feuilles de basilic pour la déco.

  55. Michelle dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 9 h 01 min

    Des jolies tartelettes aux fraises bonne journée Jackie bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Juin 2017 à 15 h 15 min

      et tellement gourmandes. Bisous

  56. rosa dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 8 h 57 min

    encore une fois je suis sans mots devant cette bonne recette et ses images.
    J’adore !!
    Bonne semaine , gros bisous
    Rosa

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Juin 2017 à 15 h 07 min

      Oui absolument délicieuses et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bisous ma Rosa et belle journée

  57. Michèle dit :
    Posté le 13 Juin 2017 à 8 h 56 min

    Que du bonheur dans cette belle tarte!! Bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 14 Juin 2017 à 21 h 28 min

      Merci Michèle.Tout simplement délicieuse et ce subtil goût de basilic est une pure merveille. Bisous

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