Dès que j’ai vu le visuel de cette tarte spirale il m’a immédiatement séduit. Grâce au pas à pas de Pascale sur 750g, la réussite est assurée. J’ai juste ajouté un ingrédient à la recette à savoir du pesto d’ail des ours.
Ingrédients :
Pour une tarte de 22cm
• 1 pâte brisée maison
• 4 courgettes
• 5 carottes
• 75 g de chèvre frais type petit Billy
• 1 oeuf
• Huile d’olive du Midi de la France
• Fleur de sel
• 1 c à c de pesto d’ail des ours
Préparation de la tarte spirale
Préparation de la pâte
• Préchauffez votre four à 180°C.
• Tapissez votre moule avec la pâte.
• Posez un cercle de papier cuisson sur la pâte et
• Ajoutez des billes de céramique ou des haricots secs.
• Enfournez pour 8 minutes, retirez les billes ou les haricots et
• Prolongez la cuisson de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit blonde. Cela permet aux légumes de ne pas détremper la pâte.
Préparation des légumes
• Lavez les courgettes puis prélevez des lanières avec un rasoir à légumes ou une mandoline.
• Dès que vous arrivez au niveau des graines, tournez la courgette d’un quart de tour.
• Faites cuire les lanières de courgette à la vapeur, pendant 1 minute.
• Faites la même opération avec les carottes
Préparation de la garniture
• Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais avec l’œuf et la cuillère de pesto d’ail des ours recette ici. Salez.
• Étalez le mélange au fromage sur le fond de tarte cuit à blanc.
• Pour garnir la tarte, commencez par l’extérieur et faite un tour avec des lanières de courgettes, puis
• Disposez-les perpendiculairement au fond de tarte.
• Faites un second tour avec les lanières de carottes.
• Ajoutez les lanières de légumes en alternant courgettes et carottes, jusqu’à arriver au centre de la tarte.
• Badigeonnez la tarte avec de l’huile d’olive, en vous servant d’un pinceau.
• Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
• Je peux vous avouer que c’est absolument délicieux.
100 commentaires pour Tarte spirale aux courgettes et carottes
Finalement elle en a inspiré plus d’un cette fameuse tarte. Un grand bravo pour ton interprétation. Bises, crystal
Merci, je suis allée voter. Bonne soirée
C’est rai qu’elle est très belle cette tarte et l’ajout du pesto doit lui donner un très on goût, j’aimerais vraiment connaitre le goût de cet ail des ours ^-^
Merci ma Lucie pour tous tes gentils commentaires. Bisous
Un tourbillon de couleurs aux saveurs provençales…
Splendide !
Merci et délicieux. Bises
merci pour cette recette, j vais tester bone journée jackie
Et vraiment tu ne seras pas déçue. Une autre façon d’apprêter la saumonette et bien gourmande avec ça. Bon dimanche
coucou Jackie,c’est superbe et sa l’air délicieux!!
je ne sais pas ce que c’est l’ail des ours!!! bisous
Coucou am josette, l’ail des ours c’est une petite plante en rhizome que l’on trouve dans les bois au printemps qui ressemble à la feuille de muguet mais attention de ne pas se tromper et qui goute l’ail . C’est absolument délicieux, j’ai mis des explications sur la recette ci-dessous. https://www.jackiecuisine.com/pesto-beurre-ail-des-ours/. Bisous et bon dimanche
c’est très beau en effet et l’association des ingrédients me plait beaucoup , je referai donc cette belle tarte.merci de cette recette. bon jeudi ensoleillé. bises
Très facile à faire ma chère amie et délicieuses. Bisous
Une très jolie tarte spirale Jackie et très belle association de la courgette et de la carotte.
Bisous et à bientôt
Seb
Avec mon petite plus pesto à l’ail des ours une merveille en bouche. Bises
On se perdrait dans ce tourbillon, miam! Bises.
en gourmandise bien sûr. Bisous et bonne soirée
coucou ma belle, elle est très jolie ta tarte !!!
j’en mangerais bien un tit morceau là … maintenant !!!
belle soirée à toi
bisoussssssss
Délicieux et le petit plus du pesto à l’ail des ours une pure merveille. Bisous
La fameuse… çà fait un moment qu’elle me tente ^^ avec les beaux jours qui pointent, et les bons légumes sur les étals, elle devrait peut-être finir dans nos assiettes… 🙂
Belle réalisation Jackie ! Bravo 😉
Bises ! Sandy
En effet avec de bons légumes et mon petit plus de pesto à l’Ail des ours c’es tune pur délice. Bisous
J’adore le principe des tartes spirales ! La tienne est sublimes ! Que de couleurs et de bons légumes !!
Bises.
Un vrai délice et avec le pesto à l’ail des ours! Bises
elle est sublime!!!!
Absolument délicieuse je vais la refaire très vite car en fait c’est très facile. Bisous
Hum elle est magnifique ta tarte..Bravo très belle réalisation..
Belle journée
Merci et délicieuse. Belle soirée
Elle est superbe cette tarte!
Merci et absolument délicieuse. Bonne journée
Elle est belle comme tou !
Et ces spirales me font penser à Kââ dans le livre de la jungle !
J’espère que mon commentaire passera cette fois, troisième tentative…
Tu as de l’imagination dis-moi mais c’est vrai que ses yeux ont su hypnotiser Mowgli:)) Bises et douce nuit
Elle est magnifique ta tarte spirale …
A chaque fois que j’en vois une je me dit je vais la faire et puis j’oublie. .. merci pour ce beau rappel 🙂 Gros bisous ma Jackie :*
Et bien figure toit que pour moi c’était la première fois que je la voyais chez 750g et vraiment elle m’a beaucoup plue. Mon petit plus de pesto d’ail des ours une merveille en bouche. Des bisous
Une œuvre d’art et je ne doute pas du régal!!!
Un régal tu l’as dit. Bisous
C’est vrai qu’elle en jette!! Je n’ai pas encore osé me lancer… peut-être cet été…
Facile à faire et vraiment délicieuse. Bonne soirée
Elle est superbe ta jolie tarte ! bises
et aussi délicieuse. Bises
Elle est superbe !
Elle me fait aussi penser aux yeux de Kââ dans le livre de la jungle… 🙂
Amitiés
Merci chère Isa. Bisous
quelle jolie tarte, magnifique !
coucou Jackie !
waaaaw quel beau visuel je ne suis pas aussi habile que toi mais qu’est ce qu’elle est belle cette tarte !! et de belle couleurs aussi qui la mettent en valeur !
grosse bise
Avec les supers recettes que tu fais nul doute que réussirais cette tarte à merveille. des bisous
Superbe cette tarte
bravo
bises
jojo
Merci et tellement délicieuse mon petit plus de pesto à l’Ail des ours y est pour quelque chose. Bises
superbe réalisation du travail d’artiste
très bonne soirée bises
et surtout délicieuse. Bisous et bonne soirée
De très belles couleurs !
un délice! Bonen soirée
Superbe réussite pour cette tarte
Je vais la tester
et avec le pas à pas indatable. Bises et bonne soirée
Une trés jolie tarte ,l’effet de couleurs est superbe! Elle doit être délicieuse . bisous et belle soirée
Absolument et mon petit plus d’ail des ours une merveille , Bisous et bonne soirée
bravo elle est superbe mais je ne suis pas certaine d’avoir la patience
bises et bonne soirée
Si sis avec le pas à pas c’est tout simple. Bisous et bonne soirée
Voila une quiche bien appétissante avec un joli visuel!
Absolument délicieuse et mon petit plus d’ail des ours, une merveille. Bises bonne soirée
je l’adore ta tarte !! elle a l’air délicieuse en plus !!
Elle es t’en effet délicieuses. Bonne soirée
Une recette que j’avais testé, tu l’as parfaitement réussi!
Je vais aller voir chez toi. En tout cas délicieux tout simplement et ma touche pesto ail des ours, un délice. Je suis accro a ce petite condiment forestier. Bonne soirée
ben voila je m’absente un moment et tu déménage!!! j’aime bien ta nouvelle déco et ta tarte est terrible!!!! bisous
Merci tu es gentille. Les critiques sont toujours les bienvenues. Quant à la tarte un délice et ma touche pesto ail des ours une pure merveille
C’est vrai qu’elle est très jolie cette tarte ; je ne l’ai pas encore réalisé mais je pense le faire bientôt 🙂 bisous et bon après-midi !
C’est absolument délicieux. Un peu long et de la patience mais sinon le résultat autant visuel que gustatif est super. Bises et bonne soirée
Bravo chef !!!!
Merci ma chère Régine. J’espère que tu vas bien. Des bisous
elle est super jolie ta tarte! j’ai envie d’en manger!!!
Tu n’as plus qu’à tester:) Bises
Ah te voilà sur ta nouvelle plateforme et là a priori on n’est pas embêté par les pubs incessantes qui bloquaient le visu des recettes. De plus, je trouve la présentation plus joviale, bravo.
Pour le tourbillon c’est vraiment beau j’adore ces couleurs et cette originalité. Bisous bisous
Merci ma chère Mamounette pour ton gentil commentaire. Le blog va encore évoluer un peu mais il est opérationnel maintenant. La tarte trop bonne. Bises et bonne soirée
Superbe ta tarte!! l’an dernier j’en ai publié une sur mon blog mais avec des poivrons et aubergines carottes et courgettes bien sûr .
Une belle tarte pleine de couleurs et de saveurs Bon après midi
et avec ma touche pesto ail des ours une pure merveille. Bises et bonne soirée
Quel visuel! C’est splendide et j’en salive d’envie!
Bravo ma Jackie
Bisous et bon après-midi. Ici tempête et pluie diluvienne:(
Trop bonne en effet et ma touche personnelle avec le pesto à l’ail des ours sublime. Journée mitigée, nuage et soleil. Bisous et bonne soirée
C’est très joli, en tout cas!
Bisous
et délicieux. Bonne soirée Bises
Une tarte souvent vue sur la blogosphère dans les grands ronds… En version familiale, cela le fait aussi!!!
Et pour répondre à ton interrogation, je trouve la pâte feuilletée rectangulaire à Carrefour, marque Carrefour!! Et parfois, ce format est bien plus pratique!
bel après midi, sous un ciel bien bas et une chaleur étouffante, Dine avec Sandrine
Et bien tu vois jamais vu sur la blogosphère, mais dans les grands ronds je retiens l’idée et je vais la refaire en portions individuelles. Des bisous ici aussi ciel bas chaleur moite.
Très jolie cette tarte avec ces légumes en spirale ! Cela donne une très belle présentation !
Bisous, Doria
Merci et c’est absolument délicieux et ma touche personnelle du pesto à l’ail des ours sublime. Bisous et prends soin de toi.
Magnifique cette tarte ! Tu l’as superbement réussie ! Bises et bonne journée
et elle était absolument délicieuse. Bisous et bonne soirée
c’est beau,c’est bon.
ça donne envie d’en prendre une part.
bonne journée bizzzzzz
Et tu aurais bien raison , trop bonne. À refaire très vite. Bises et bonne soirée
Elle est absolument splendide ta tarte aux légumes, une vraie merveille, le problème c’est qu’elle est plus vite dévorée que créée, mais c’est une merveille. Bravo à toi. Bisous
Absolument et ma touche perso avec le pesto à l’ail des ours, une merveille. Bisous et bonne soirée
Superbe réussite, moi aussi je l’ai vu sur facebook c vraiment joli !! bisous
Et absolument délicieuse. Bisous et bonne soirée
Elle est magnifique présentée comme ça.
Merci Jackie
Bisous
le visuel oui mais sur le plan gustatif trop gourmand. Bisous
A chaque fois que je la vois je me dis : il faudrait bien que j’essaye de la faire !! Pour cela, il me faut calme et patience !! peut être avec ma nouvelle cuisine ? La tienne fait partie des plus jolies que j’ai vues ! Bravo ma Jackie ! gros bisous
Tu sais pas et bien moi c’était la première fois que je la voyais sur 750g et aussitôt il a fallu que je la réalise. Un peu long je l’avoue mais avec un peu de patience c’est extra et en plus j’ai mis ma petite touche perso avec le pesto d’ail des ours que j’ai fait, un pur délice. Des bisous ma Claudine et bonne soirée
Bravo elle est superbe cette tarte. Belle journée
bises
et tellement délicieuse. Bises et bonne soirée
Oh! Bravo! L’idée est géniale et le résultat fabuleux. Bisous. Sylvie.
Merci et absolument délicieuses. Bisous et bonne soirée
Toute jolie ta tarte on dirait une palette de peintre 🙂
bises
sicacoco
Trop gentille je n’y avais pas pensé. Bisous et à très très bientôt!