poulet mariné

Un poulet mariné et un wok de légumes pour faire voyager les papilles du côté de l’Asie. Comme vous le savez la cuisine asiatique est ma cuisine du monde préférée. J’ai réalisé cette recette avec des produits de la Société AYAM qui a bien voulu renouveler son partenariat et je remercie Gaspard de sa confiance.

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ayamJe réaliserai d’autres recettes avec les autres produits.
J’ai choisi le set Saigon, cela va de soit, qui comprenait:
• un lait de coco 200ml,
• une sauce Teriyaki,
• une préparation pour soupe Pho (Exclusivité Monoprix),
• une sauce piment ail-gingembre,
• des nouilles jaunes
• une eau de coco 330ml.

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Ingrédients :

Pour 4 personnes

4 blancs de poulet
2 c à s de sauce soja AYAM

2 c à s de Nuoc mâm AYAM
1 c à s d’huile de Sésame AYAM
Champignons Shiitaké AYAM
Sauce piment ail et gingembre AYAM
20 cl d’eau
2 c à s de citron
1 c à c d’ail écrasé
1/2 c à c de cannelle
2 c à s d’huile de Colza
500 g de légumes asiatiques frais ou surgelés
1 paquet de 200 g de nouilles jaunes Ayam
Coriandre fraiche

Préparation du poulet mariné

Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
• Mélangez la sauce soja, l’huile de Sésame, l’eau, le jus de citron, l’ail et la cannelle.
• Faites chauffer l’huile dans un Wok ou une poêle
• Ajoutez le poulet mariné et faites sauter pendant 2 mn.
• Ajoutez les légumes et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
• Ajoutez la sauce et faites sauter jusqu’à ce que les légumes aient l’aspect glacé.
• Faites cuire les nouilles.
• Égouttez-les.
• Réservez.

poulet mariné

• Dressez ensuite les nouilles sur une assiette.
• Recouvrez de la préparation légumes poulet.
• Ajoutez si vous le souhaitez un peu de sauce au Piment ail et gingembre
• Régalez-vous c’est délicieux.

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poulet mariné

Je profite du nouveau défi instauré par mon amie Claudine de cuisinedegut : Cuisinons de saison.
Tout le mois de novembre  nous avons le choix pour cuisiner un panier de fruits et de légumes identifiés par ses soins.

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AYAM, c’est qui

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Fondé en 1892, AYAM™ est une marque leader du marché des produits alimentaires asiatiques. À partir des années 60, la réputation de la marque s’est considérablement développée en dehors de l’Asie. AYAM ™ doit sa popularité à la qualité de ses produits et à son engagement à rendre la cuisine asiatique accessible au plus grand nombre.

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Avec plus d’un siècle d’héritage,AYAM ™ œuvre à la création de produits supérieurs en goût, en qualité et en saveurs. La marque a développé, grâce à ses années d’expérience, une gamme riche et authentique. AYAM ™ s’efforce de promouvoir des produits alimentaires sains avec des listes d’ingrédients courtes. L’essentiel de ses produits est sans glutamate de sodium, sans colorant, sans bisphénol A, sans arôme artificiel et sans conservateur.

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75 commentaires pour  Poulet mariné et Wok de légumes

  1. Poivré Seb dit :
    Posté le 8 Nov 2016 à 0 h 45 min

    Une jolie recette que voila remplie de saveurs !!
    bises Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 8 Nov 2016 à 23 h 28 min

      Merci Seb un voyage pour les papilles . Bisous

  2. Marlyzen dit :
    Posté le 7 Nov 2016 à 11 h 50 min

    Evidemment, cette recette a été faite pour moi 🙂
    J’ai souri en lisant ton « cela va de soi » concernant ton choix du set Saigon 🙂 Bien sûr que cela va de soi 😀

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Nov 2016 à 20 h 03 min

      Merci, et oui c’était évident. J’ai d’autres recettes à faire pour emmener les papilles en voyage. Bisous

  3. Cathy dit :
    Posté le 6 Nov 2016 à 17 h 28 min

    J’adhère totalement à la destination de ce fabuleux voyage culinaire ! Cette jolie assiette gourmande me fait de l’œil… comment résister ? Merci beaucoup Jackie pour cette recette gourmande. Passe une très belle fin d’après-midi. Bisous (✿◠‿◠) ̇·٠•● ✿

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Nov 2016 à 18 h 28 min

      Un petit voyage gourmand pour les papilles comme J’aime. Bises et belle fin de journée

  4. Brigitte dit :
    Posté le 5 Nov 2016 à 9 h 49 min

    J’ai mangé du canard laqué hier soir au restaurant et j’ai pensé au tien, il faut absolument que j’essaie !! Ta petite poêlée est aussi très sympathique !! Bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Nov 2016 à 12 h 03 min

      Comme c’est gentil. Des bisous

  5. Perrine dit :
    Posté le 4 Nov 2016 à 10 h 27 min

    quel délice, tu nous fait voyager, Jackie, ce plat me fait vraiment envie !

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Nov 2016 à 20 h 19 min

      En effet un voyage pour les papilles. Belle soirée

  6. gridelle dit :
    Posté le 4 Nov 2016 à 9 h 11 min

    elle est très appétissante ton assiette!

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Nov 2016 à 20 h 28 min

      un voyage pour les papilles. Belle soirée

  7. josette dit :
    Posté le 3 Nov 2016 à 18 h 21 min

    ton poulet mariné a l’air bien délicieux!! une belle invitation au voyage!! bisous ma jackie!!

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Nov 2016 à 19 h 14 min

      Un vpyage pour les papilles. Gros bisous ma Josette et bonne soirée

  8. plaisiretequilibre dit :
    Posté le 3 Nov 2016 à 9 h 48 min

    Toujours une belle découverte la cuisine asiatique ! J’aime beaucoup ton plat ! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Nov 2016 à 16 h 25 min

      La cuiisne asiatique j’adore, elle est ma cuisine du monde préférée. Bisous et belle soirée Laurence

  9. kekeli dit :
    Posté le 3 Nov 2016 à 5 h 53 min

    beaucoup de légume, tout comme j’aime !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bises

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Nov 2016 à 16 h 39 min

      La cuisine asiatique j’adore. Des bises et bonne soirée

  10. Béatrice dit :
    Posté le 3 Nov 2016 à 0 h 19 min

    Je suis comme toi fan des saveurs de l’Asie !!! Ton assiette est peine de couleurs et les saveurs, je n’ose les imaginer !!!
    Miam, miam !
    Bisouxxx Jackie !

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Nov 2016 à 16 h 41 min

      La cuisine asiatique, ma cuisine du monde préférée. Des bisous am Béa et belle soirée

  11. Muriel dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 23 h 21 min

    Une belle assiette aux saveurs asiatiques! tout ce que j’aime!

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Nov 2016 à 16 h 42 min

      Un délice pour les papilles

  12. guy59600 dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 23 h 06 min

    tres joli plat mais des condiments dedans que je ne connais pas
    Très bonne soirée bisous

  13. Boljo dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 22 h 40 min

    Hum des saveurs asiatiques dans l’assiette, voilà qui fait voyager en ce début d’automne.

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Nov 2016 à 16 h 45 min

      Absolument un voyage pour les papilles vers ces terres lointaines

  14. Val dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 22 h 38 min

    Un plat qui me fait envie avec ts les bento que je porte au travail en ce moment! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Nov 2016 à 16 h 45 min

      C’est tellement bon. j’adore.Bisous

  15. Béa dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 21 h 43 min

    une poêlée comme j’aime en faire pleine de saveurs, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Nov 2016 à 16 h 46 min

      Un voyage gourmand pour les pailles. Belle soirée

  16. Lothus dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 21 h 37 min

    Une belle assiette gourmande qui nous fait voyager

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Nov 2016 à 16 h 46 min

      Un petit voyage gourmand pour les papilles. belle soirée

  17. Sylvie et Marc dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 52 min

    J’adore ces saveurs qui font voyager! Tu nous prépares toujours de bons petits plats. Bisous. Sylvie.

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 57 min

      Merci ma chère Sylvie. Un petit voyage gourmand pour les papilles. Bisous et Bonne soirée

  18. prici dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 22 min

    Quelle assiette ce wok!

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 56 min

      Un petit voyage gourmand pour les papilles. Bonne soirée

  19. Isabelle dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 15 min

    Un délice cette assiette. Je suis fan de viande marinée et de recettes asiatiques de façon générale

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 23 min

      C’est ma cuisine du monde préférée. Belle soirée

  20. chemindetables dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 18 h 48 min

    ton plat me fait très envie mais comme tu sais je ne me vois pas le cuisiner
    dépaysement assuré chez toi aujourd’hui
    gros bisous et je suis ravie de te revoir samedi
    patricia

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 04 min

      Sympa samedi moi aussi je suis ravie. Des bisous

  21. Jacqueline dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 18 h 44 min

    Bien sûr que cette assiette me convient et me plaît… un régal ! Tu t’en doutes… cette façon de cuisiner est vraiment superbe de saveurs et de gourmandise, je partage avec grand plaisir… Une belle soirée pour vous deux, des bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 02 min

      Je m’en doutais bien ma chère amie. C’était trop bon. Des bisous

  22. patricia dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 18 h 16 min

    c’est vraiment top !! merci bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 18 h 56 min

      Merci ma Pat des bisous

  23. michelle dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 17 h 17 min

    un plat pour voyager à l’autre bout du monde, bien appétissant. bonne journée Jackie, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 17 h 26 min

      Et oui comme tu le sais j’adore cette cuisine. Bisous et bonne journée

  24. MC dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 12 h 30 min

    Excellent!!
    Je fais aussi un peu dans le genre pour utiliser les légumes du potager: pois, haricot, courgette jaune et verte, poivrons doux pour la couleur rouge…
    C’est une recette facile et qui goûte!!!
    Bizz

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 18 h 57 min

      Avec les épices asiatiques c’est un délice des bisous

  25. Jean-François dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 11 h 45 min

    Bonjour Jackie,
    encore une bonne recette de « chez nous »……
    Tout à fait d’accord pour la qualité des produits
    AYAM (ceci n’est pas une pub), je les utilise depuis très longtemps.
    Jean-François

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 05 min

      Merci Jean-François. La suite du voyage plus recette est presque finalisée pour publication. Bonne soirée

  26. Sophie dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 11 h 33 min

    Une bien jolie recette gourmande comme tu sais si bien les faire mais les présenter aussi. Merci ma Jackie pour ce partage alléchant. Belle journée à ma star et des gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 19 min

      Merci ma douce Sophie. Tout ce que j’aime dans cette recette qui fait voyager nos papilles. Bisous et douce soirée

  27. mamimijane dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 10 h 04 min

    j’aime beaucoup la cuisine asiatique,je n’en fais pas souvent car je ne suis pas très douée,
    c’est un joli plat que tu nous offres aujourd’hui,plein de légumes .
    bonne journée bizzzzz

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 28 min

      J’adore la cuisine asiatique à chaque fois c’est un pur bonheur pour mes papilles. Gros bisous

  28. Carole dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 10 h 00 min

    Je salive devant ce plat ma Jackie.
    Je pourrais en manger tous les jours.
    Bonne journée, gros bisous 🙂

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 26 min

      Je te comprends, c’est tellement bon. Bisous et belle soirée

  29. sicacoco dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 9 h 56 min

    Ohhhlala juste fabuleux !! un plat gouteux et complet ! tu as été bien gâtée !
    bises ensoleillées
    sicacoco

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 28 min

      C’est tellement bon. J’adore. Bisous

  30. dine avec Sandrine dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 9 h 36 min

    Tout ce que j’aime!!! Cela fait fort longtemps que je n’ai pas cuisiné asiatique….
    Bises, Dine avec Sandrine

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 31 min

      C’est tellement bon la cuisine asiatique. J’adore mais c’est normal. Des bisous

  31. gut dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 9 h 06 min

    Ben tu vois je me contenterais bien que des légumes ! d’abord bien sûr parce que le poulet je n’aime pas bien sûr mais aussi parce que je trouve que ce plat de légumes se suffiti à lui tout seul !! C’est une jolie poêllée gourmande !! Merci de l’offrir à Cuisinons de saison ma Jackie ! Gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 33 min

      Merci ma Claudinette, je suis tout à fait d’accord que les légumes se suffisent à eux mêmes , cependant avec le poulet mariné un délice. Gros bisous et douce soirée

  32. la nonna dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 9 h 01 min

    une belle assiette haute en couleurs

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 33 min

      et en saveurs aussi. Bises

  33. elodiesucree dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 8 h 44 min

    Une belle assiette aux saveurs asiatiques j’adore!!!! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 34 min

      La cuisine asiatique est ma cuisine du monde préférée. je me régale à chaque fois.Bisous

  34. corinnette dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 7 h 49 min

    un plat qui me fait saliver
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 36 min

      c’est tellement bon. Bisous

  35. Catalina dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 7 h 32 min

    excellent ton plat asiatique, j’adore
    bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 36 min

      J’adore la cuisine asiatique.Des bisous ma Cata

  36. Titanique dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 0 h 52 min

    comment ne pas voyager avec ces supers produits et surtout cette magnifique assiette qui sublime le tout ?
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 40 min

      Un voyage pour les papilles en effet et j’adore. Bisous

  37. lilou25 dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 0 h 50 min

    Un très joli plat qui nous emmène en voyage 🙂 Bises et bonne soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 42 min

      un voyage pour les papilles comme j’aime. Bisous et bonne soirée

  38. Rosa dit :
    Posté le 2 Nov 2016 à 0 h 14 min

    Une Bonne recette aux saveurs de ce beau pays
    Les photos font envie encore.
    Bonne semaine ma Jackie
    Gros bisous
    Rosa

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Nov 2016 à 19 h 43 min

      Un voyage gourmand pour les papilles. Bisous ma Rosa

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