La Cuisine de Jackie

Un riz pilaf au chou kale frisé pour présenter ce chou pas vraiment apprécié de tous. Cette version du chef Amaury de Ternay chez

Tarte façon crème brûlée au café, un essai que je ne regrette absolument pas. La crème brûlée j’en fait

Un poulet de Bresse aux écrevisses, quenelle de brochet sauce Nantua,

Les benoîtons sont des petits pains à la farine de seigle absolument délicieux pour accompagner un velouté

Un velouté de carottes au gingembre et coco pour participer au défi « Recette autour d’un ingrédient #26 »

Une tarte génoise chocolat orange que j’ai découverte sur le blog de Soulef, unamourdecuisine.

Des Muffins cœur crème d’orange et bergamote, voilà la petite idée que j’avais derrière la tête

Les pommes de terre hasselback où pommes de terre rôties à la suédoises en forme d’éventail

Des bouchées de radis noir au rillettes de saumon pour un apéritif gourmand. Une idée après avoir vu

Une crème orange-bergamote que j’ai réalisée avec une idée en tête. Ce genre de crème aussi appelée

Des médaillons de truite farci

Un cocktail rhum coco et jus de grenade de délicieuses saveurs pour un apéritif en amoureux.

Des sablés cœurs bicolores pour la fête de l’Amour car St-Valentin,  de son vrai nom Valentin de Terni, était un moine qui vécut à Rome

Un poulet Thaï pour faire voyager les papilles. Beaucoup de saveurs dans ce poulet sublimé par toutes ces épices et herbes fraîches. 

Des muffins mandarine-chocolat pour le plus grand plaisir de nos papilles. Agrume et chocolat :