Ces snickers maison c’est chez Mauricette du blog momodelice que je les ai découverts. Je dois dire que je n’achète jamais de friandises et mes petites filles n’en sont pas plus friandes que cela. Je préfère à ce moment là les réaliser moi même.
Donc je me suis lancée et j’ai fait le bonheur des petits gourmands de mon amie Melisa. Par contre je n’ai pas choisi la bonne saison. Il faisait vraiment chaud et dés la sortie du réfrigérateur pour les photos, normal apparition de gouttelettes d’eau , même si j’ai essayé d’éponger légèrement avec un essuie tout. Avis de mon cher et tendre divin.
Ingrédients :
250 g de chocolat au lait
150 g de caramel beurre salé
200 g de mascarpone
130 g de beurre de cacahuète
100 g de cacahuète non salé, les miennes sont dans leurs coques
80g de sucre glace
60ml de crème liquide entière
Le caramel beurre salé maison
200 g de sucre
150 g de crème liquide entière
50g de beurre salé
Préparation des snickers maison
Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn
Pause au frais : 2 h
• Faites fondre le chocolat badigeonnez dans les empreintes du moule.
• J’ai pris des empreintes minis cake.
• Placez le moule au frais pour que les coques durcissent (une dizaine de minutes).
Préparer la sauce caramel au beurre salé
• Portez à ébullition la crème liquide. Couper le beurre en dés. Dans une casserole, porter à ébullition l’eau et le sucre sans remuer jusqu’à ce que la coloration soit de la couleur ambrée souhaitée (plus ou moins foncée en fonction de ce que vous souhaitez en faire).
• Retirez alors du feu.
• Ajoutez le beurre en dés hors du feu, remuer avec une spatule en bois, puis la fleur de sel. Ajouter ensuite la crème liquide bouillante dans le caramel en remuant.
• Reportez le tout à ébullition et laisser frémir environ 2-3 minutes
• Retirez du feu,
• Versez le caramel dans un récipient , pot en verre ou autre.
• Enlevez les cacahuètes de leurs coques, si vous avez pris des cacahuètes en coques, moi je préfère les acheter ainsi.
• Mélangez les cacahuètes au caramel beurre salé et déposez une c à s dans les empreintes du moule.
• Fouettez le mascarpone avec la crème liquide entière le sucre glace ajoutez ensuite le beurre de cacahuète légèrement fondu.
• Remplissez les empreintes de crème recouvrez du chocolat fondu restant
• Placez au frais 1h avant de démouler et vous régaler.
Avec cette recette je participe au défi du mois de septembre recette.de. Le thème : le goûter des écoliers, piloté par Florence du blog : dans ma petite cuisine rose
46 commentaires pour Snickers maison
Quelle belle gourmandise maison, je pense que les grands aimeront tout autant que les petits gourmands, bonne journée Jackie bises
Absolument, tout le petit monde s’est régalé. Bisous et belle journée Michelle
Elles sont magnifiques bravo 🙂
Bisous belle journée
Je n’achète jamais de produits transformés et je dois dire que je ne connaissais même pas, alors vu chez Mauricette et mes petits gourmands ont adoré. Bises Alicia
C’est l’une de mes gourmandises préférées! Fait maison c’est superbe! Bravo ma chère Jackie!
Contente du résultat, je ne connaissais pas, vu que je n’achète jamais de produits transformé. Bises Patty
ils sont magnifiques et j’imagine aisément « divin »…………hummmmmmmmmmm
bravo vraiment
gros bisous
patricia
Les petits gourmands ont adoré. Bisous Patricia
Très réussis, ils sont superbes ! Bravo Jackie ! Bisous
Les petits gourmands ont adoré.
Une sacrée gourmandise bravo bisous
Ce ne sont pas les petits gourmands qui diront le contraire. Des bises Béa
Coucou Jackie.
J’adore les snickers, alors faits maison, ils doivent être tellement bons ! Une recette à tester.
Bonne fin de dimanche. Bisous
Ah oui un délice et moi qui n’achète jamais ce genre de produits je dois dire que fait maison un délice. Des bises Amélie et belle journée
je gouterai bien une de tes superbe gourmandises!!
bisous ma Jackie
Et fait maison c’est tellement meilleur. Bisous ma Josette
waaaaw excellents ces chocolat snickers j’adore. A tester !!
bisous ma Jackie
Merci ma petite Samar. Bisous
Whaou cette gourmandise maison est magnifique et tellement meilleure que celle du commerce ! Bon week-end, bisous
Merci Laurence. Je n’achète jamais de produits transformés et là je dois dire qu’en plus je ne connaissais même pas. C’est quand j’ai vu la recette chez Mauricette. Bises et belle fin de semaine LAurence
wouha trop beaux et gourmand
bon samedi
Ce n’est pas les gourmands qui diront le contraire. Belle fin de semaine
Je connais deux petites filles qui vont se dépêcher de rentrer chez leur mamie après l’école !! Elles vont les adorer tes petits snickers !! Bravo ma jackie, gros bisous
Tu as absolument raison, de vraies petites gourmandes. Bisous
Comme je te comprends, c’est tellement meilleur maison. Tes petites filles le savent bien et doivent tellement aimer ce que tu leur fait 😉 Bravo, tu les as bien réussis. Gros bisous Jackie, belle journée
Merci Martine. Je n’achète jamais de produits transformés et là je dois dire qu’en plus je ne connaissais même pas. C’est quand j’ai vu la recette chez Mauricette. Gros bisous
de superbes gourmandises
une bonne soirée des bisous
C’est pas les gourmands qui les ont mangées qui diront le contraire. Bisous Guy.
Rhoooo, non seulement pour le goûter, il seraient parfaits pour le nouvel an, bisous
Trop bon pour des gourmands. Bisous
Rhooo, trop gourmand ! Ils sont tellement réussis et appétissants, bravo !
Bonne soirée, bises.
Merci Marion. Je n’achète jamais de produits transformés et là je dois dire qu’en plus je ne connaissais même pas. C’est quand j’ai vu la recette chez Mauricette. Bises et belle journée
hou la la que c’est gourmand ! j’adore !
bisous Jackie
bonne fin de semaine
Oui tu peux le dire. Bisous et belle fin de semaine Coco
quel belle gourmandise , bravooooooooooo , belle journée bizzzzzzzzzzzzz
Merci, des gourmands ont adoré. Bisous
Merci beaucoup pour le clin d’œil, ça me touche beaucoup … Bisous
Mais de rien un vrai plaisir. Des bises et belle fin de semaine
Waou, les belles gourmandises
C’est super de les faire maison
Bravo
Je n’achète pas ce genre de gourmandise, jamais de produits transformés, je dois dire que les enfants de mon amie se sont régalées, petits et grands. Bisous Delphine
Cela doit être délicieux. Tu me fais envie, j’en prendrais bien un avec mon café.
Bon week-end Jackie, bisous
Les gourmands ont apprécié. Des bisous Natalia et belle fin de semaine
Humm trop trop bon fait maison le top
Bonne journée
Bisous
Merci les gourmands ont aimé. Bises et belle fin de semaine
Miam ! Ce doit être tellement bon fait maison !
En tout cas ce n’est pas les gourmands qui les ont mangés qui diront le contraire.