Ces petits biscuits sablés en forme de champignons sont un trompe l’oeil très amusant. Je les avais repérés chez Michèle croquantfondantgourmand. .J’adore les champignons mais malheureusement je ne les connais pas pour aller à la cueillette. Ceux-ci je peux les consommer sans risque. Pour la petite histoire je les avais réalisés une première fois mais pas du tout contente du résultat. Cette fois-ci j’ai été assez contente de moi et l’effet trompe l’œil a beaucoup plu.
Ingrédients :
300 g de farine
1 c à c de levure chimique
25 g d’amandes en poudre
100 g de sucre en poudre
200 g de beurre
1 c à c d’arôme amande amère
1 c à c de vanille liquide
2 c à s d’eau éventuellement (pas mis)
1 c à s de cacao amer
1 douille à pâtisserie de 15 mm de Ø
Préparation des biscuits sablés champignons
Préparation : 15 mn
Pause froid : 30 mn
Cuisson : 15 mn
• Mélangez dans le bol du robot la farine, la levure, la poudre d’amande et le sucre.
• Incorporez le beurre coupé en dés et travaillez jusqu’à l’obtention d’un sable.
• Ajoutez la vanille liquide et l’arôme amande amère.
• Pétrissez jusqu’à ce que la pâte forme une boule
• Filmez la pâte et la mettre au frais pendant 30 minutes.
• Préchauffez votre four à 170°
• Partagez la pâte en petits pâtons d’environ 16 grammes, j’en ai obtenu 40.
• Façonnez de petites boules et les aplatir légèrement, et déposez les sur la plaque en les espaçant un peu.
• Mettez le cacao dans une tasse.
• Trempez le bout de la douille dans le cacao puis enfoncez-la doucement au centre du biscuit.
• Enfournez pour 15 minutes.
• Faites glisser la feuille sur le plan de travail et laissez refroidir.
• Bien attendre que les biscuits soient refroidis avant de les manipuler car ils sont très fragiles.
41 commentaires pour Biscuits sablés champignons
coucou c’est marrant la façon de faire ces champignons, c’est simple mais je n’aurai pas pensé, en tout cas je t’en pique quelques uns au passage, bisous
Ils font toujours leur petit effet. Bisous Isabelle
Trop mignons !
Merci. Belle soirée
Merci, ils font toujours leur petit effet.
Comme ils sont mignons ! Parfaits pour fêter la prochaine arrivée de l’automne !
Bonne journée, bises.
Ils font toujours leur petit effet. Bises
Ils sont beaux comme tout tes petits gâteaux, et gourmands, bravo ma Jackie, ils doivent partir très vite !! des bisous
Merci ma Brigitte. Ils font toujours leur petit effet. Gros bisous
De mémoire je les avais découverts chez Nath ces biscuits qui sont trop mignons, de très jolis trompe l’œil qui ne demandent qu’à être croqués.
Agréable journée Jackie. Bizh. Viviane
Il me semble qu’elle aussi elle les avaient vus chez Michèle. Je les ai faits il y a un moment et ne les avais jamais publié. J’en ai d’ailleurs fait 3 fois. Ils font leur petit effet. Bisous ma chère Viviane
Simpaticissimi e golosi, complimenti!!!
Grazie, fanno sempre il loro piccolo effetto,Bella giornata.
génial l’effet et ils doivent être fameux, hummm
belle soirée
gros bisous
patricia
Oh disons qu’ils font toujours leur petit effet. Bisous et belle fin de semaine ma Patricia
Très très jolis ces petits biscuits ! Ils font leur effet ! Bonne fin de journée Jackie, bisous
Cela fait un petit moment que je les avais fait et refait depuis, mais jamais publié. Ils font leur petit effet. Bisous ma chère Laurence et belle fin de semaine
Très tentants tes petits champignons! Bisous
Ils ont fait leur petit effet. Bises et =belle jorunée
En effet, trop mimi ces biscuits champignons. Ils étaient très à la mode chez nous quand j’étais jeune. Et c’est vrai qu’en plus de leur goût délicieux, ils font toujours leur petit effet.
Bisous Jackie
Oui ils ont fait leur petit effet. Bisous et belle journée Natalia
Oh bravo ils sont trop beau
Bonne jorunée
Bisous
A tester merci Jackie pour cette recette !! Belle journée
Merci, ils font toujours leur petit effet. Belle fin de journée
Magnifiques! Merci Jackie, bisous
De rien. Il y avait un petit moment que je les avais repérés chez toi. Bises
oh oui je les avais vu aussi mais pas encore eu le temps de les tester
tu me fais très envie
bonne soirée
Cela fait la troisième fois que je les faits et ils font toujours leur petit effet. Belle journée
J’adore ton astuce pour faire ce bel effet ! Je retiens l’idée 🙂 Belle soirée Jackie, bisous
Merci Karen, un petit effet qui plaît. Bisous et belle journée
L’illusion est parfaite,bravo,
bonne fin de journée bizzz
Merci, ils font leur petit effet. Bises et bonne journée
très beaux ces petits champignons, j’en croquerai bien un….bises et bonne journée
Simple et ils font leur petit effet. Bises
Ils sont sublimes, bravo j’ai envie de t’en chiper un
Bises
tout mignon ces biscuits champignons
excellente journée des bisous
Merci Guy. Ils font leur petit effet. Bisous et belle fin de journée
Ils sont bluffants et gourmands, bisous
Merci ma Zika. Bisous
Tes biscuits sont magnifiques, on a envie de les croquer. Bonne journée Jackie bisrs
Merci KAren en effet ce visuel fait son petit effet. Bisous
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[…] totalement craqué sur le visuel de ces sablés champignons lorsque je les ai vu chez Jackie ! Le trompe l'œil est assez sympa et finalement, ils ne sont pas compliqués […]