Je me suis inspirée d’une recette de mon amie Jacqueline du blog «Les délices de ma table» ici et il y en a des délices! J’ai un peu adapté la recette. C’est absolument déliceux
Ingrédients :
2 suprêmes de poulet
20g de beurre
2 courgettes
2 càs d’huile d’olive
1 pincée d’origan
sel & poivre
Sauce au chorizo
1 vingtaine de tranches de chorizo
10 cl de crème fraîche
1 càc d’huile d’olive
sel & poivre
Préparation
1.Éplucher partiellement les courgettes et les couper en petits dés. Les faire revenir dans une cuillère à soupe d’huile d’olive. Surveiller la cuisson elles ne doivent pas être trop cuites.
2.Faire revenir le chorizo coupé enpetits dés, avec un peu d’huile d’olive,ajouter la crème fraîche, saler peu le chorizo étant lui-même assez salé. Laisser réduire à feu doux
3.Dans une poêle, faire fondre le beurre, y déposer et cuire les suprêmes. Surveiller la cuisson, ils doivent rester juteux et tendres.
Dressage :
Déposer vos suprêmes sur des assiettes chaudes, napper de la sauce crémée au chorizo. Huiler les parois d’un cercle et le remplir de courgettes. Décercler et régaler-vous.
54 commentaires pour Suprêmes de poulet, courgettes en sauce crémée au chorizo
une delicieuse recette bien gourmande avec se beau soleil c’est merveilleux bisous
Bisous et belle journée.Nous nous sommes régalés.
Mais quelle belle assiette gourmande ! ça doit être délicieux !
bonne journée…
Tout est dans la sauce avec le chorizo qui en sublime la saveur. Belle journée
avec cette petite sauce c’est une merveille !! très appétissant !! bisous
C’est ce que je dis tout et dans la sauce. Un régal avec ce chorizo. Belle et douce soirée
Hum, ce doit être délicieux !!! De jolies photos encore
Oui, tut est dans la crème, le chorizo apporte une saveur tout à fait délicieuse. Belle soirée
Bonsoir Jackie,
Je découvre ton joli blog culinaire, très alléchant ! Merci pour la gentille visite sur mon blog.
Ce plat a l’air vraiment délicieux.
A bientôt, Béatrice
Merci Béatrice pour ce gentil commentaire. Oui certainement que St-Tropez retrouve ses aspects d’autrefois en très très basse saison. Belle soirée
Un bon et moelleux morceau de poulet un peu » olé, olé »
Olé, comme tu dis, et tout est dans la sauce. Bisous
belle recette merci
À essayer car vraiment délicieux. Belle journée
Coucou Jackie, merci pour cette recette qui va faire des heureux à la maison car on aime beaucoup le chorizo. Très bonne soirée et gros bisous.
Merci et je dois dire que tout est dans la sauce…. c’est un régal. Bisosu et douce soirée. Merci pour cette gentille visite
Tes photos sont superbe , et je ne doute pas un instant que cela devait être délicieux
Bonne journée , bisous
Merci, en effet c’était délicieux. Bisous
Salut,ta photo est superbe.Ca fait bien envie .Bises.
Merci, une recette originale et tout à fat délicieuse. Belle journée
J’adore le mélange courgettes-chorizo!! Bravo pour ta recette bien appétissante!
En effet un régal, cette sauce est délicieuse. Belle journée
Tes photos sont tellement appétissantes que chaque fois j’ai envie de faire la recette avant même de l’avoir lue.
Bravo !
Bonne journée
Michèle
Merci tu es gentille.Pour les photos nous travaillons en binône c’est mon mari qui est derrière l’objectif.Bisous et belle journée estivale
la sauce crémée au chorizo j’adore !!Bravo pour ton inventivité !!pierre
Je me suis inspirée d’une recette de mon amie Jacqueline. Il est vrai que c’est délicieux. Belle journée estivale
C’est très beau à voir donc je ne doûte pas que ce soit aussi délicieux ! 🙂
oui, oui, c’est délicieux. Meci pour la visite et on site est très agréable. Belle journée estivale
ohh lalala une recette de chèf, rien que le titre donne envi, l’assiète est sublime , bravo, biz
Merci à toi. Belle journée estivale
j’aime beaucoup ! miam miam !
Tout est dans la crème qui sublime le plat. Bises estivale
Quelle belle présentation!!!
Bises.Valou.
Merci nous nous sommes régalés. Bises estivales
Une recette bien goûteuse et trés raffinée!
Bisous et bonne soirée
Merci, tout est dans la sauce et vraiment c’est délicieux. Belle journée estivale
ah ça je vais essayer, j’en ai déjà l’eau à la bouche, j’ai faim … bon week end ! bises
Essaie tu ne seras pas déçue. C’est exquis. Belle journée estivale
une assiett qui fait envie au premier coup d’oeil ! bonne soirée, bises
Lou
C’était tout à fait délicieux. merci et belle soirée
cette petite sauce est extra !
Tout est dans la sauce je dirais… un régal. Belle soirée
Bonjour Jackie,
Une superbe et très gourmande idée comme toujours, les suprêmes de poulet sont délicieux de toutes les façons, mais accompagnés ainsi de courgette/chorizo, voilà une très belle manière de la sublimer, bravo et merci pour cette savoureuse réalisation, je te souhaite une excellente journée mon amie, gros bisous
Jacqueline
Ta recette m’a beaucoup inspirée et c’est absolument délicieux. Bisous et belle soirée
Jolie recette et bien joliment présentée. On passe à table???
Bisous ensoleillés
Merci beaucoup, la sauce au chorizo un délice!. Belle soirée
Ma tarte pomme-kiwi était délicieuse hier. Elle avait un goût acidulé que j’adore. Il en reste pour aujourd’hui et j’ai fait une compote fraîche pomme-kiwi pour l’agrémenter.
Ta recette d’aujourd’hui m’intéresse car j’ai un mari qui adore le chorizo et, les courgettes sont déjà à un prix très raisonnable. Merci et bises
Une recette très facile à faire et le chorizo apporte une touche de saveurs intéressantes. C’est délicieux. Tu peux remplacer les courgettes par de la quinoa ou du boulgour comme accompagnement. Bises et belle soirée
quelle belle assiette! bravo Jackie j’aime bien ! merci pour le partgage !bisous
Merci , c’est absolument délicieux. Bises ensoleillées
bonjour jackie,c’est magnifique et joliment bien présenter,sa l’air délicieux.bonne journée bisous
Oui c’est délicieux. Tout est dans la crème……Belle soirée
la présentation est superbe
bon samedi au soleil
Du soleil il y a en c’est génial et la semaine qui s’en vient pas mal du tout.Bon dimanche ensoleillé. Bises