Un essai que nous avons trouvé très concluant à la maison pour ce petit dessert très rafraichissant.
Ingrédients :
Pour 2 personnes
250g de fraises Gariguettes
250cl de vin rosé
1 càc de crème de vinaigre balsamique à la vanille de Papouasie – chez Case Vanille –
Sucre (facultatif)
décoration
Quelques feuilles de menthe
Préparation
1.Lavez et équeutez les fraises. Coupez les en morceaux et disposez les dans des coupes.
2.Préparez le mélange vin et la crème de vinaigre, bien mélanger sucrez légèrement si vous le souhaitez, mais le mélange est sucré par la crème de vinaigre.
3.Versez sur les fraises qui doivent être couvertes. Décorez avec quelques feuilles de menthe.
Réservez au frais.
48 commentaires pour Soupe de fraises au vin rosé et crème de vinaigre balsamique à la vanille de Papouasie
Sur ce coup là je veux bien manger ma soupe….
Lol, tu as raison elle est divinement parfumée. Des bises
ça doit être extra !
Frais et très aromatisé. Belle journée
L’association est ‘osée’ mais je te fais confiance et je testerai avec les fraises du jardin qui restent.
Bises
et bien c’était absolument délicieux! Bisous
Mmmmm! que ça doit être bon et léger ça!
Tpout en saveur. Une découverte délicieuse. belle journée
Très originale cette recette, ca l’air divin ! Bon week-end
Rafraichissant et très parfumé. belle fin de semaine
C’est un dessert délicat et parfumé qui termine très bien un bon repas ! Tu me fais découvrir cette crème de vinaigre balsamique à la vanille.
Très bonne journée en ce samedi,
Bisous, Doria
Cette crème révèle un arôme très subtil. Parfait avec ces petties fraises. Bisous et belle journée
Coucou,
Un petit passage rapide ce jour et j’ai eu raison puisque cette soupe me paraît tout à fait à mon goût, d’autant que le sucre est facultatif… superbe ! sinon que les fraises se font rares maintenant, mais je remplacerai par des framboises… belle idée gourmande…
Une excellente fin de journée pour vous deux, gros bisous
Jacqueline
Merci pour ton gentil passage ma Jacqueline. Le beau temps est de retour et je le savoure. Des bisous et belle fin de semaine
Très sympthique comme salade, et originale 🙂
Bises
Parfumée à souhait. merci et belle fin de semaine
je n’ai jamais vu cette crème de vinaigre ???
une recette originale
chez moi c’est encore très chargé en nuages, ça « colle à la roche » , les joies de la moyenne montagne……….
bisous
patricia
Le soeil est de retour, profitons en. Cette crème de vinagredégage un arôme très subtil. Un pur délice. Des bisous et belle fin de semaine.
un joli dessert
Vrai et très parfumé. Belle fin de semaine
Quelle délicieuse idée pour se régaler et se rafraichir en même temps.
A bientôt
Tu as tout à fait raison avec le retour du soleil que je savoure pleinement. J’espère que ta main va mieux et que tranquillement tu retrouves la bonen motricité. Bisous et belle fin de semaine. On se parle pour le SBC.
tu ouvres quand ton restaurant ?
Un restaurant que pour les amies. Bisous
Une belle idée toute fraîche et colorée ! je suis partante 🙂
Bises et encore une belle soirée
Sandy
Une crèe au parfum très subtil pour ces petties fraises déjè très parfumée. Bisous et belle fin de semaine
Ces coupes fraîches de fraises auraient su me plaire, à moi aussi!!! Si, si, je t’assure!
Bonne et douce soirée, Dine avec Sandrine
En effet, tu auras vraiment apprécié. Des bisous et belle fin de semaine. Le soleil est de retour et je le savoure pleinement, ce qui ne m’empêche pas de passer du temps dans la cuisine. Pain et brioche aujourd’hui.
Un délice qui me fait saliver et rêver, car plus de fraises pour le moment, et la pluie et la grande fraicheur s’est invitée ici..j’ai presque froid par rapport à hier ! Croisons les doigts pour que le soleil revienne encore un peu !
Le retour du soleil, des températures plus qu’acceptables, il faut que cela dure. Des bisous chère Amélie
elle doit être bien rafraichissante cette belle coupe de fraises !
bises
Tout en arôme surtout. Bisous
hummm ça a l’air divin!!
Très parfumé en effet. Belle fin de semaine
Moi qui pensait être allergique à toutes les soupes me voilà bien surpris….
N’est-ce pas, tout en arôme.Bisous
hummm quelle belle soupe fruitée
Très fruitée en effet. Belle journée
encore une vrai gourmandise d’été humm!! j’adore bien frais bisou
Merci chère Evelyne des bisous
C’est tentant mais où trouver cette crème de vinaigre?
Pour quel autre usage tu t’en sers?
La crème vient de la Cie Case Vanille http://www.lacaseavanille.com/pc/viewPrd.asp?idcategory=5&idproduct=68 On peut également l’utiliser pour déglacer une sauce pour un magret par exemple, un salade de tomates et autres. Belle journée
Sympa cette soupe…
Rafraichissante et très parfumée.
Un dessert rafraîchissant et de saison, tout ce qu’on a envie par ces chaleurs 🙂 bisous et bonne journée !
Rafraichissante en effet. Des bisous
jackie, toujours de belles recettes ,merci,
je voulais te demander comment on fait pour faire une demande d’amitié sur farin’up,je ne vois pas bizzzzzzzzzzz
Des bisous et une belle fin de semaine