Au salon du blog j’ai rencontré Lyne du blog de Épices et moi, une jeune femme tout à fait charmante accompagnée de son époux tout aussi charmant. J’avais déjà repéré le petit concours qu’elle proposait et avais mis cette recette de côté pour y participer.
Ingrédients :
30ml huile d’olive
Des chanterelles
200g courge musquée
250 g couscous
1 oignon verts émincé
5g basilic séché
100g de tomates séchées
250ml eau
100g Parmesan
sel & poivre
Préparation
1.Faire bouillir l’eau. Retirez du feu et ajouter la semoule. Couvrir et laissez gonfler.
2.Dans une poêle, faire chauffer l’huile et faire revenir les chanterelles que vous aurez soigneusement nettoyées, la courge et les tomates séchées, à feu moyen.
3.Ajoutez l’oignon vert et le basilic et cuire jusqu’à ce que la courge soit tendre.
4.Ajoutez la semoule, le fromage râpée, salez et poivrez.
Se mange chaud ou froid.
Avec cette recette je participe au concours de Lyne.
93 commentaires pour Couscous à la courge musquée (Butternut) aux tomates séchées et parmesan
Gourmand couscous….
chez nous le couscous est roi
bon wk ma jackie
Merci ma Brigitte, nous avons apprécié cette recette aux légumes. Des bisous et belle fin de semaine
salut, salut, ça fait longtemps que je ne suis passée chez toi, je suis navrée avec tous les problemes que j’ai eu suite à mon transfert, trouver le temps pour faire un tour chez les copinautes, c’était pas facile facile, j’espere que tu va bien ,
ta variante de couscous me plait beaucoup , bisous
Ne t’inquiète pas. Je sais que ce n’est pas facile de gérer. Je vais bien et je vois que tu continues de publier aussi. Merci pour ton passage. Bises et bon dimanche
Voilà une superbe idée ! Je n’aurais jamais pensé à mêler courge et tomate séchée, mais je suis sûre que ça devait se marier à merveille !
En effet c’.étati absolumetn délicieux. Belle soirée
Voila qui change de l’éternel couscous classique.
Bravo et belle idée.
Bisous
Merci ma chère Marina, une originalité qui a beaucoup plus et délicieuse en plus. Bises et belle soirée
Ton couscous a l’air délicieux!!
Merci, une originalité qui a beaucoup plus. Belle soirée
Quel magnifique plat, il fait divinement envie,
bizz
Une originalité qui a plu. Belle journée
de toute façon, avec moi c’est pas difficile.. s’il y a du parmesan, j’aime!
et oui le parmesan ça fait tout la différence n’est-ce pas! 😉
hummm un vrai délice ! ^^
En effet. Belle journée
Voilà une recette qui me plait bien et qui ravira nos papilles.
Merci et bises
Original et nous avons vraiment apprécié. Bises et belle journée
Une recette bien originale et pleine de saveurs !Je goûterai volontier Bisous et bonne soirée
Merci et tu apprécierais certainement. Bises et belle journée
bonne chance avec ton concours.. ce palt m’a l’air délicieux.; il a tout pour me plaire.
bises
Disons que j’ai profité de cette recette, car je ne suis pas très concours en général.Bises
bonne chance à toi pour ce concours
ça a l’air délicieux ton cousous
humm
bisous bien froids
patricia
Merci, le plus important c’est que vraiment nous nous sommes régalés. Bises et belle journée
Voilà un magnifique couscous !! Bises
Absolumetn délicieux en effet. Bises
Une belle assiette comme je les adore. Bisous froids et gris.
Froid aussi, mais bon nosu sommes en décembre maintenant. Bisous
J’adore ce couscous bien gourmand, avec de superbes photos, très beau travail. Bisous et bonne journée Pascal
Une originalité qui a plsu à mon gourmand. Bises et belle journée
Très belle idée que ce couscous ! Un mélange de saveurs original que je goûterais volontiers ! Bises et bonne journée!
Tout à fait. Bises et belle journée
Un bien joli plat ! Je te souhaite une bonne journée, chez moi il fait toujours aussi froid, le thermomètre à bien du mal à monter au dessus de 0° ! Bisous
PAs chaud en effet. Bises et belle journée
aie ! un plat très appétissant et très gourmand! j’en veux bien une assiette 🙂
belle soirée, ! bisous 🙂
Avec plaisir . Belle journée
ton couscous est très sympa!
merci, mon gourmand a vraiment apprécié. Belle journée
C’est original, mais j’y goûterai bien car c’est très alléchant !!!
Une originalité qui fut très appréciée. Belle journée
humm miam miam miam !!!
oui!
bonne chance pour le concours avec cette belle assiette !!
bisous
Disons que j’ai proposé cette recette car j’ai rencontré Lyne au salon du blog culinaire et qu’elle est absolument adorable.Des bises
Coucou Jackie
tout d’abord merci pour tout tes petits mots sur facebook, ils m’ont fait chaud au coeur
Encore de belle recette appétissante chez toi )))
A bientôt
Oser
MAsi de rien, j’étais tellemetn contente de voir combien tu étais heureuse. des bisous
Un plat savoureux pour apporter de la couleur sur nos tables 🙂 bises et bon mercredi !
Merci à toi, nous avons vraiment apprécié. Des bisous très froids ici!
C’est un couscous très intéressant avec la courge musquée ! Une belle recette à retenir !
Bisous, Doria
Absolument et l’ajout du parmesan apporte un goût particulier. Des bisous et belle journée
Je viens y goûter quand tu veux Jackie, ça me plaît beaucoup !!! Bisous et belle soirée
Quand tu veux. Si tu passais avec ton « Chouchou » et les puces dans la région (Grenoble) je serais ainsi que mon mari ravie de t’accueillir à la maison. Des bisous
Une recette bien parfumée !! Je te souhaite une belle soirée en ce mardi frileux. Bisous, Patricia
Merci, une originalité qui fut très appréciée. Bises et belle journée
une assiette chatoyante ! qui me parle!! ça doit être savoureux et délicat!
bises
sicacoco
En effet, c’est très savoureux. Des bisous
De superbes couleurs dans ce tajine bien original avec des chanterelles ! j’aime beaucoup !
Tu as des photos de Lyne dans ton article sur le salon ?? je fais ma curieuse ! lol !
@ bientôt
Sandy
Oui Lyne est adorable. Elle a fait un article sur son blog où elle apparait.http://www.epicesetmoi.be/#1
Bises et belle journée ma Sandy
voilà un couscous original
belle soirée
et absolument délicieux. Bisous
c’est superbe et sa l’air délicieux.bonne chance pour le concours.bonne soirée bisous
Oui c’est tout à fait délicieux. des bisous
bonne chance ma Jackie! franchement ton couscous est extra et très original ! j’adore!!! bisousss
en effet, absolument délicieux et original.Bisous
bonne chance pour le concours !!!
Nous verrons bien, c’est parceque j’ai rencontré Lyne au salon du blog culianire, elle est adorable. Bises
Un joli plat tout coloré qui donne envie! Bises.
Merci bises et belle journée
L’idée est vraiment intéressante Jackie, j’aime beaucoup cette association gourmande de légumes originaux et inédits dans un couscous… la réalisation me plaît beaucoup, bravo !
Merci pour ton message téléphonique… j’étais partie en vadrouille toute la journée… j’essaye de t’appeler vendredi si tu es chez toi (vers 14 heures comme d’hab’…) plein de bisous
Jacqueline
Il étati délicieux et comme j’ai rencontré Lyne de Épices et moi, une jeune femme belge 🙂 absolument adorable, j’avais cette recette de coté qui collait parfaitement à son concours. OK pour vendredi.. Bisous
Belle assiette parfumée et colorée!!!
bisous ma belle, Dine avec Sandrine
Tout en saveurs. Un régal. Des bisous
un couscous bien de saison et très appétissant!!! bisous
Tout à fait . Bien de saison. Bises
Une très jolie participation! J’aime beaucoup !
Bonne journée
Merci, Belle journée
C’est une superbe et bien savoureuse idée. j’ai eu l’occasion de déguster un coucous au potiron et c’est tout simplement divin. Bises. Sylvie.
Oui tu as rasion c’est absolument délicieux. Bisous
Une belle présentation pour une assiette comme je les aime complète et vitaminé Bonne semaine
Nous avons vraiment apprécié. Bises et belle journée
ce plat me convient ,hummm ! de bon légumes ,bonne journée bizzzzzzzz
C’est la pleine saison il faut en profiter. Des bisous
Merci, Jackie pour cette très belle participation aux très jolies couleurs et belles saveurs de l’auomne. On y plongerait sa fourchette malgré l’heure matinale ! Je suis ravie que tu aies participé, ça me fait plaisir !
Et merci pour ces petits mots qui me touchent … 😉 Je te retourne le compliment, j’ai vraiment été ravie de te rencontrer même si nous n’avons échangé que quelques mots. Parfois, je me dis que ce week-end est trop court ( et pourtant, je ne pourrai pas l’allonger tant c’est épuisant ^^) afin de rencontrer et profiter un peu de tout le monde. Mais c’est déjà tellement génial et puis, un peu plus chaque année 😉
Bises gourmandes et passe une douce journée !
Merci ma chère Lyne, c’est vrai que c’est un peu court mais bon, step by step comme on dit. D’une année sur l’autre de nouvelles connaissances. Le soir dans notre chambre d’hotel on se repose. Contente qeu ma recette te plaise. Des bises et au plaisir d’échanger. Belle fin de journée ici en pays de Chartreuse il fait froid, je ne sais pas chez toi en Belgique. Nous avons d’ailleurs de très bons amis à SPA.Bisous
Voilà un couscous original aux belles couleurs!
Merci ma Prici et absolumetn délicieux. Belle journée
Très jolie recette ! Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Merci au plaisir. Bises
Oh ma Jackie, ton couscous est magnifique !!! Bonne chance pour le concours.
BIzoux
Merci, des bisous nous verrons bien. LeE plus important est de participer. En plsu j’Ai rencontré Lyne au salon des bloggueuses et j’avais cette recette qui correspondait tou à fait à son concours.:)
Quelle belle assiette et quelle superbe photo! Viens jeter un coup d’oeil sur mon blogue, j’organise un concours sur le thème « Desserts aux épices » qui pourrait t’intéresser. Bonne journée!:-)
Merci Barbara, je vais voir quoi faire . Belle journée