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Au salon du blog j’ai rencontré Lyne du blog de Épices et moi une jeune femme tout à fait charmante accompagnée de son époux tout aussi charmant. J’avais déjà repéré le petit concours qu’elle proposait et avais mis cette recette de côté pour y participer.

couscous-courge-musquée-3w

Ingrédients :

Pour 2 personnes

30ml huile d’olive
Des chanterelles
200g courge musquée
250 g couscous
1 oignon verts émincé
5g basilic séché
100g de tomates séchées
250ml eau
100g Parmesan
sel & poivre

Préparation

1.Faire bouillir l’eau. Retirez du feu et ajouter la semoule. Couvrir et laissez gonfler.
2.Dans une poêle, faire chauffer l’huile et faire revenir les chanterelles que vous aurez soigneusement nettoyées, la courge et les tomates séchées, à feu moyen.
3.Ajoutez l’oignon vert et le basilic et cuire jusqu’à ce que la courge soit tendre.
4.Ajoutez la semoule, le fromage râpée, salez et poivrez.

Se mange chaud ou froid.

Avec cette recette je participe au concours de Lyne.

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93 commentaires pour  Couscous à la courge musquée (Butternut) aux tomates séchées et parmesan

  1. domi dit :
    Posté le 18 Déc 2013 à 4 h 00 min

    Gourmand couscous….

  2. Brigitte dit :
    Posté le 7 Déc 2013 à 6 h 47 min

    chez nous le couscous est roi

    bon wk ma jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Déc 2013 à 0 h 48 min

      Merci ma Brigitte, nous avons apprécié cette recette aux légumes. Des bisous et belle fin de semaine

  3. Posté le 6 Déc 2013 à 8 h 13 min

    salut, salut, ça fait longtemps que je ne suis passée chez toi, je suis navrée avec tous les problemes que j’ai eu suite à mon transfert, trouver le temps pour faire un tour chez les copinautes, c’était pas facile facile, j’espere que tu va bien ,

    ta variante de couscous me plait beaucoup , bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Déc 2013 à 1 h 05 min

      Ne t’inquiète pas. Je sais que ce n’est pas facile de gérer. Je vais bien et je vois que tu continues de publier aussi. Merci pour ton passage. Bises et bon dimanche

  4. Claire-tte dit :
    Posté le 4 Déc 2013 à 0 h 44 min

    Voilà une superbe idée ! Je n’aurais jamais pensé à mêler courge et tomate séchée, mais je suis sûre que ça devait se marier à merveille !

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Déc 2013 à 7 h 35 min

      En effet c’.étati absolumetn délicieux. Belle soirée

  5. Posté le 3 Déc 2013 à 6 h 27 min

    Voila qui change de l’éternel couscous classique.
    Bravo et belle idée.
    Bisous 

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Déc 2013 à 7 h 37 min

      Merci ma chère Marina, une originalité qui a beaucoup plus et délicieuse en plus. Bises et belle soirée

  6. Ludivine dit :
    Posté le 2 Déc 2013 à 3 h 05 min

    Ton couscous a l’air délicieux!!

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Déc 2013 à 7 h 41 min

      Merci, une originalité qui a beaucoup plus. Belle soirée

  7. Nadège dit :
    Posté le 1 Déc 2013 à 8 h 51 min

    Quel magnifique plat, il fait divinement envie,

    bizz

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Déc 2013 à 5 h 21 min

      Une originalité qui a plu. Belle journée

  8. Messergaster dit :
    Posté le 30 Nov 2013 à 5 h 48 min

    de toute façon, avec moi c’est pas difficile.. s’il y a du parmesan, j’aime!

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Déc 2013 à 5 h 22 min

      et oui le parmesan ça fait tout la différence n’est-ce pas! 😉

  9. Alaro dit :
    Posté le 29 Nov 2013 à 2 h 37 min

    hummm un vrai délice ! ^^

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Déc 2013 à 5 h 22 min

      En effet. Belle journée

  10. Mathilde dit :
    Posté le 29 Nov 2013 à 6 h 42 min

    Voilà une recette qui me plait bien et qui ravira nos papilles.

    Merci et bises

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Déc 2013 à 5 h 22 min

      Original et nous avons vraiment apprécié. Bises et belle journée

  11. josephine dit :
    Posté le 28 Nov 2013 à 2 h 16 min

    Une recette bien originale et pleine de saveurs !Je goûterai volontier Bisous et bonne soirée 

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Déc 2013 à 5 h 23 min

      Merci et tu apprécierais certainement. Bises et belle journée

  12. colinette dit :
    Posté le 28 Nov 2013 à 6 h 58 min

    bonne chance avec ton concours.. ce palt m’a l’air délicieux.; il a tout pour me plaire.

    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Déc 2013 à 5 h 24 min

      Disons que j’ai profité de cette recette, car je ne suis pas très concours en général.Bises

  13. Posté le 28 Nov 2013 à 5 h 27 min

    bonne chance à toi pour ce concours

    ça a l’air délicieux ton cousous

    humm

    bisous bien froids

    patricia

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Déc 2013 à 5 h 24 min

      Merci, le plus important c’est que vraiment nous nous sommes régalés. Bises et belle journée

  14. Camille dit :
    Posté le 28 Nov 2013 à 1 h 00 min

    Voilà un magnifique couscous !! Bises

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Déc 2013 à 5 h 25 min

      Absolumetn délicieux en effet. Bises

  15. Amélie dit :
    Posté le 28 Nov 2013 à 9 h 14 min

    Une belle assiette comme je les adore. Bisous froids et gris.

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Déc 2013 à 5 h 26 min

      Froid aussi, mais bon nosu sommes en décembre maintenant. Bisous

  16. Posté le 28 Nov 2013 à 8 h 16 min

    J’adore ce couscous bien gourmand, avec de superbes photos, très beau travail. Bisous et bonne journée Pascal

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Déc 2013 à 5 h 27 min

      Une originalité qui a plsu à mon gourmand. Bises et belle journée

  17. lolo dit :
    Posté le 28 Nov 2013 à 7 h 21 min

    Très belle idée que ce couscous ! Un mélange de saveurs original que je goûterais volontiers ! Bises et bonne journée! 

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Déc 2013 à 5 h 27 min

      Tout à fait. Bises et belle journée

  18. kekeli dit :
    Posté le 28 Nov 2013 à 5 h 54 min

    Un bien joli plat ! Je te souhaite une bonne journée, chez moi il fait toujours aussi froid, le thermomètre à bien du mal à monter au dessus de 0° ! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Déc 2013 à 5 h 27 min

      PAs chaud en effet. Bises et belle journée

  19. Letiss dit :
    Posté le 27 Nov 2013 à 0 h 57 min

    aie ! un plat très appétissant et très gourmand! j’en veux bien une assiette 🙂

    belle soirée, ! bisous 🙂

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Déc 2013 à 5 h 28 min

      Avec plaisir . Belle journée

  20. Posté le 27 Nov 2013 à 9 h 01 min

    ton couscous est très sympa!

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Déc 2013 à 5 h 28 min

      merci, mon gourmand a vraiment apprécié. Belle journée

  21. Posté le 27 Nov 2013 à 6 h 15 min

    C’est original, mais j’y goûterai bien car c’est très alléchant !!!

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Déc 2013 à 5 h 30 min

      Une originalité qui fut très appréciée. Belle journée

  22. stef dit :
    Posté le 27 Nov 2013 à 4 h 45 min

    humm miam miam miam !!!

  23. Oum Yacine dit :
    Posté le 27 Nov 2013 à 2 h 56 min

    bonne chance pour le concours avec cette belle assiette !!

    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 4 h 50 min

      Disons que j’ai proposé cette recette car j’ai rencontré Lyne au salon du blog culinaire et qu’elle est absolument adorable.Des bises

  24. Posté le 27 Nov 2013 à 2 h 45 min

    Coucou Jackie

    tout d’abord merci pour tout tes petits mots sur facebook, ils m’ont fait chaud au coeur

    Encore de belle recette appétissante chez toi )))

    A bientôt

    Oser

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 4 h 50 min

      MAsi de rien, j’étais tellemetn contente de voir combien tu étais heureuse. des bisous

  25. Pounchki dit :
    Posté le 27 Nov 2013 à 9 h 47 min

    Un plat savoureux pour apporter de la couleur sur nos tables 🙂 bises et bon mercredi !

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 2 h 49 min

      Merci à toi, nous avons vraiment apprécié. Des bisous très froids ici!

  26. Doria dit :
    Posté le 26 Nov 2013 à 2 h 05 min

    C’est un couscous très intéressant avec la courge musquée ! Une belle recette à retenir !

    Bisous, Doria

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 4 h 51 min

      Absolument et l’ajout du parmesan apporte un goût particulier. Des bisous et belle journée

  27. Posté le 26 Nov 2013 à 1 h 51 min

    Je viens y goûter quand tu veux Jackie, ça me plaît beaucoup !!! Bisous et belle soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 4 h 52 min

      Quand tu veux. Si tu passais avec ton « Chouchou » et les puces dans la région (Grenoble) je serais ainsi que mon mari ravie de t’accueillir à la maison. Des bisous

  28. Patricia dit :
    Posté le 26 Nov 2013 à 1 h 37 min

    Une recette bien parfumée !! Je te souhaite une belle soirée en ce mardi frileux. Bisous, Patricia

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 4 h 53 min

      Merci, une originalité qui fut très appréciée. Bises et belle journée

  29. sicacoco dit :
    Posté le 26 Nov 2013 à 1 h 25 min

    une assiette chatoyante ! qui me parle!! ça doit être savoureux et délicat!

    bises

    sicacoco

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 4 h 53 min

      En effet, c’est très savoureux. Des bisous

  30. Posté le 26 Nov 2013 à 0 h 45 min

    De superbes couleurs dans ce tajine bien original avec des chanterelles ! j’aime beaucoup ! 

    Tu as des photos de Lyne dans ton article sur le salon ?? je fais ma curieuse ! lol ! 

    @ bientôt

    Sandy 

  31. corinnette dit :
    Posté le 26 Nov 2013 à 0 h 40 min

    voilà un couscous original

    belle soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 4 h 54 min

      et absolument délicieux. Bisous

  32. josette dit :
    Posté le 26 Nov 2013 à 0 h 12 min

    c’est superbe et sa l’air délicieux.bonne chance pour le concours.bonne soirée bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 4 h 55 min

      Oui c’est tout à fait délicieux. des bisous

  33. Llysa dit :
    Posté le 26 Nov 2013 à 9 h 56 min

    bonne chance ma Jackie! franchement ton couscous est extra et très original ! j’adore!!! bisousss

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 4 h 55 min

      en effet, absolument délicieux et original.Bisous

  34. aneth dit :
    Posté le 26 Nov 2013 à 8 h 04 min

    bonne chance pour le concours !!!

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 4 h 56 min

      Nous verrons bien, c’est parceque j’ai rencontré Lyne au salon du blog culianire, elle est adorable. Bises

  35. Cécile dit :
    Posté le 26 Nov 2013 à 5 h 47 min

    Un joli plat tout coloré qui donne envie! Bises.

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 4 h 56 min

      Merci bises et belle journée

  36. Méline dit :
    Posté le 26 Nov 2013 à 5 h 15 min

    L’idée est vraiment intéressante Jackie, j’aime beaucoup cette association gourmande de légumes originaux et inédits dans un couscous… la réalisation me plaît beaucoup, bravo !

    Merci pour ton message téléphonique… j’étais partie en vadrouille toute la journée… j’essaye de t’appeler vendredi si tu es chez toi (vers 14 heures comme d’hab’…) plein de bisous

    Jacqueline

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 4 h 58 min

      Il étati délicieux et comme j’ai rencontré Lyne de Épices et moi, une jeune femme belge 🙂 absolument adorable, j’avais cette recette de coté qui collait parfaitement à son concours. OK pour vendredi.. Bisous

  37. Posté le 26 Nov 2013 à 5 h 01 min

    Belle assiette parfumée et colorée!!!

    bisous ma belle, Dine avec Sandrine

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 4 h 58 min

      Tout en saveurs. Un régal. Des bisous

  38. sotis dit :
    Posté le 26 Nov 2013 à 4 h 06 min

    un couscous bien de saison et très appétissant!!! bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 4 h 58 min

      Tout à fait . Bien de saison. Bises

  39. lydie dit :
    Posté le 26 Nov 2013 à 3 h 58 min

    Une très jolie participation! J’aime beaucoup !

     Bonne journée

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 4 h 59 min

      Merci, Belle journée

  40. Posté le 26 Nov 2013 à 3 h 10 min

    C’est une superbe et bien savoureuse idée. j’ai eu l’occasion de déguster un coucous au potiron et c’est tout simplement divin. Bises. Sylvie.

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 5 h 00 min

      Oui tu as rasion c’est absolument délicieux. Bisous

  41. Posté le 26 Nov 2013 à 0 h 32 min

    Une belle présentation pour une assiette comme je les aime complète et vitaminé Bonne semaine

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 5 h 01 min

      Nous avons vraiment apprécié. Bises et belle journée

  42. Posté le 26 Nov 2013 à 9 h 26 min

    ce plat me convient  ,hummm ! de bon légumes ,bonne journée bizzzzzzzz

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 5 h 02 min

      C’est la pleine saison il faut en profiter. Des bisous

  43. Lyne dit :
    Posté le 26 Nov 2013 à 8 h 31 min

    Merci, Jackie pour cette très belle participation aux très jolies couleurs et belles saveurs de l’auomne. On y plongerait sa fourchette malgré l’heure matinale ! Je suis ravie que tu aies participé, ça me fait plaisir !

    Et merci pour ces petits mots qui me touchent … 😉 Je te retourne le compliment, j’ai vraiment été ravie de te rencontrer même si nous n’avons échangé que quelques mots. Parfois, je me dis que ce week-end est trop court ( et pourtant, je ne pourrai pas l’allonger tant c’est épuisant ^^) afin de rencontrer et profiter un peu de tout le monde. Mais c’est déjà tellement génial et puis, un peu plus chaque année 😉

    Bises gourmandes et passe une douce journée !

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 5 h 04 min

      Merci ma chère Lyne, c’est vrai que c’est un peu court mais bon, step by step comme on dit. D’une année sur l’autre de nouvelles connaissances. Le soir dans notre chambre d’hotel on se repose. Contente qeu ma recette te plaise. Des bises et au plaisir d’échanger. Belle fin de journée ici en pays de Chartreuse il fait froid, je ne sais pas chez toi en Belgique. Nous avons d’ailleurs de très bons amis à SPA.Bisous

  44. prici dit :
    Posté le 26 Nov 2013 à 6 h 26 min

    Voilà un couscous original aux belles couleurs!

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 5 h 07 min

      Merci ma Prici et absolumetn délicieux. Belle journée

  45. kekeli dit :
    Posté le 26 Nov 2013 à 5 h 22 min

    Très jolie recette ! Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 5 h 08 min

      Merci au plaisir. Bises

  46. Posté le 26 Nov 2013 à 5 h 09 min

    Oh ma Jackie, ton couscous est magnifique !!! Bonne chance pour le concours.

    BIzoux

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 5 h 09 min

      Merci, des bisous nous verrons bien. LeE plus important est de participer. En plsu j’Ai rencontré Lyne  au salon des bloggueuses et j’avais cette recette qui correspondait tou à fait à son concours.:) 

  47. Barbara dit :
    Posté le 26 Nov 2013 à 1 h 12 min

    Quelle belle assiette et quelle superbe photo!  Viens jeter un coup d’oeil sur mon blogue, j’organise un concours sur le thème « Desserts aux épices » qui pourrait t’intéresser.  Bonne journée!:-)

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Nov 2013 à 5 h 09 min

      Merci Barbara, je vais voir quoi faire . Belle journée

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