La cuisine asiatique est une cuisine que j’apprécie particulièrement. Ce mois-ci le thème de Culinoversions est sur les Saveurs d’Asie grâce à sa marraine Galou du blog : Once upon a Cook. Ces petites nouilles sautées sont une pure merveille.
Ingrédients :
300g suprême de poulet
1/2 oignon haché
1 c à c huile neutre
1 poivron rouge
1 carottes
15cl lait de coco
1 c à c curry
2 plaques de nouilles
chinoises
coriandre
Sel & poivre
Préparation
1.Épluchez le poivron et coupez le en fines lanières. Réservez. faites de même avec les carottes. Coupez le poulet en morceaux.
2.Réchauffez une c à c d’huile dans un wok et faites-y dorer les morceaux de poulet et les légumes sur feu vif.
3.Saupoudrez avec le curry et ajoutez le lait de coco et laissez mijoter le tout quelques minutes en veillant à ne pas faire bouillir la sauce. Salez et poivrez.
4.Mettez les nouilles dans une casserole d’eau bouillante et faites les cuire juste le temps nécessaire.
5.Égouttez-les et ajoutez les au poulet. Mélangez et servez avec une feuille de coriandre pour la décoration.
62 commentaires pour Poulet au curry, lait de coco et nouilles sautées
Humm, je suis fan de cuisine asiatique, avec une amie, allons souvent dans un petit resto vietnamien en ville, et on se régale. Hier au cours de cuisine de ma maison de quartier, nous avons préparé une soupe thaï, mon article doit paraître prochainement
C’est ma cuisine du monde préférée avec la cuisine indienne. Belle journée
Allez pas de chinoiseries entre nous cela devait êtr délicieux…..
oui, oui, c’était délicieux. Bisous
Un plat rempli de saveur
Les épices j’adore. Délicieux avec ce poulet. Bonne soirée
comme il me plait ton poulet au curry !
chouette une recette sans sauce soja que je pourrais manger !!!
recette validée pour Culino Versions ma Jackie, bisous :*
Merci ma Cathy. Je ne savais pas que tu ne pouvais manger des palts cuisinés avec le soja.Bisous et belle soirée
Une assiette aux effluves asiatiques qui m’enchante.
J’adore la cuisine asiatique qui a fait partie d’une grande partie de mon enfance. Bises
je prends le prochain vol et je m’invite chez toi 🙂 tout ce que j’aime est dans ton assiette 🙂
grosse bise Jackie
pas de sousci ma petitem Samar! Tu es la bienvenue. Bisous
on voyage chez toi aujourd’hui! tout y est pour se régaler ! merci: bonne soirée
et oui . Les épices, un ingrédient que j’apprécie particulièrement et lorsque j’ai la chance d’en recevoir en cadeau, quel plaisir de les utiliser et cette recette de poulet tombait à point. Un petit voyage pour les papilles. Bonne soirée, Bises
Une très belle assiette asiatique comme je les aime !
Bisous, Doria
Merci Doria, une assiette comme nous les aimons également à la maison Bisous
J’adore ton plat !
La cuisine asiatique a toujours fait un peu partie de ma vie après avoir vu le jour en Indochine et j’aime toute cette cuisine asiatique. Bisous
Belle assiette mais c’est vrai que je ne cuisine plus au lait de coco. Pour avoir fait plusieurs tentatives, il est moyennement apprécié à la maison, donc voilà!
Bises, Dine avec Sandrine
Moi chez nous c’est tout le contraire, on adore la coco. Bisous
Pas de viande pour moi, je passe mon tour!
Pas de souci,je comprends et respecte. bonne journée
Lorsque j’ai vu le titre je savais que ce serait pour Culino ! mais pour une fois, chez toi, pas dans mon assiette mais tu sais pourquoi. gros bisous jackie
et oui je sais pourquoi ma Claudine, mais tu peux mettre du poisson à la place de la lotte par exemple, j’en ai cuisiné hier à venir sur mon blog. Des bisous
un plat qui nous plairait bien!! bon lundi.bises
Un petit plat aux saveurs asiatiques que nous affectionnons particulièrement à la maison. Bises et bonne journée
Le mélange de saveurs est un vrai délice ! bisous et belle journée
Un petit plat aux saveurs asiatiques que nous affectionnons particulièrement à la maison. Bises et bonne journée
Eh oui on se doute que tu ne pouvais rêver mieux dans ton assiette.
Merci pour le partage.
Bises
N’est-ce pas!:) Un petit plat aux saveurs asiatiques que nous affectionnons particulièrement à la maison. Bises et bonne journée ma chère Mathilde
recette recopiée pour la faire bientôt… ça donne trop envie!!!
Un petit plat aux saveurs asiatiques que nous affectionnons particulièrement à la maison. Bises et bonne journée. Bisous ma Pôlette.
Très jolie recette !
Je te souhaite une bonne semaine. Bizzzz
Merci. Un petit plat aux saveurs asiatiques que nous affectionnons particulièrement à la maison. Bises et bonne journée
Un régal à n’en pas douter!!!
Merci. Un petit plat aux saveurs asiatiques que nous affectionnons particulièrement à la maison. Bises et bonne journée
Miam!
Un bon plat bien savoureux! J’aime le curry alors ta recette a tout pour me plaire.
Bises
Merci, j’aime la cuisine asiatique, un petit plat nous affectionnons particulièrement à la maison. Bises et bonne journée ma chère Brigitte.
Huummm… un petit plat qui me fait voyager… J’adore ! Bisous
pour voyager et oui on fait voyager les papilles. Bises et bonne journée
et hop direct dans mes favoris
Tu ne seras pas déçue trop bon. Bises
un plat que j’ador ej’en ai l’eau à la bouche
bises
J’aime trop cette cuisine et tout le monde à la maison, alors on ne s’en prive pas. Bises
Beau defi ton plat de poulet est vraiment gourmand et nous fait voyager, bises Jackie
En fait c’est le but de faire voyager les papilles avec ce genre de recettes. Bises ma chère Michelle
Une recette gourmande, je m’inviterais volontiers à ta table ! 😉
Bonne soirée
Et tu aurais eu raison car ce fut un délice et un voyage pour les papilles. Bonne soirée
Une assiette bien appétissante ! Bises
Un petit voyage pour les papilles comme nous aimons le faire à la maison
coucou me revoila je t’ecris plus tard tout va bien bises
Me voilà rassurée. Je me demandais si tout allais bien. Bisous
moi aussi ,j’aime la cuisine asiatique,mais je n’ose pas trop me lancer dans ces délicieux plats,
une belle et bonne recette ,
bonne soirée bizzz
Tu devrais. C,est pas compliqué. Bisous
Hum miam miam !!!
Je passe te souhaiter une bonne soirée
bisous
Merci, bises et bonne soirée chère Choupette
Un plat rapide qui doit être excellent
En effet, assez rapide et tout à fait délicieux. Bonne soirée
humm admiration, bisous bonne soirée
Un délice. Bises
je ne suis pas très fan du curry mais ton plat à l’air délicieux
belle soirée à toi
bisous
patricia
C’est en effet délicieux, le curry est présent mais juste ce qu’il faut pour ne pas dénaturer les autres ingrédients du plat. Bisous et bonne soirée