Des petits sablés de Pâques… oui pourquoi pas. J’ai l’habitude de réaliser de nombreux sablés pour les fêtes de Noël, les fameux Bredeles, mais là c’est la première fois que j’en réalise pour Pâques. J’avais acheté des emporte-pièces depuis un moment et quand j’ai vu la recette sur le blog de mon amie Michelle plaisirdelamaison et bien en fait c’est elle qui m’a stimulée et voilà le résultat. Merci Michelle.
Ingrédients :
La pâte sablée
200 g de farine type 55
100 g de sucre en poudre
50 g de poudre d’amande
100 g de beurre doux
1 œuf
2 cuillerées à soupe de lait (facultatif)
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel fin
La décoration
Des pépites de chocolat noir
Perles de sucre de couleur
Un jaune d’œuf pour la dorure + 1 c à s de lait
Préparation des sablés de Pâques
Préparation : 30 mn
Pause : 30 mn
Cuisson : 8 mn
• Mélangez la farine, le sel, la poudre d’amandes et le sucre.
• Parsemez de beurre coupé en morceaux et
• Travaillez avec le bout des doigts en une pâte granuleuse.
• Mettez en fontaine et ajouter l’oeuf.
• Pétrissez et réalisez une boule.
• Si la pâte est trop sèche ajoutez du lait (1 à 2 cuillerées à soupe).
• Laissez reposer la pâte au moins une heure au frais.
• Préchauffez le four à 180° c (th 6) chaleur ventilée.
• Étalez votre pâte sur le plan de travail légèrement fariné sur 3 mm d’épaisseur et
• Découpez des biscuits à l’aide d’emporte-pièces de formes différentes (poussins, lapinous et oeufs pour moi).
• Déposez-les sur du papier sulfurisé ou une toile Silpat.
• Dorez les biscuits avec le jaune d’oeuf délayé avec une c à s de lait.
• Décorez-les avec les pépites de chocolat noir et des petites perles de sucre de couleurs.
• Enfournez les biscuits dans le four chaud pour 16 à 18 minutes selon votre four.
• Surveillez la coloration et adapter le temps de cuisson.
• Laissez refroidir les biscuits sur une grille et rangez-les dans une boîte en fer pour conservation avant de préparer les sachets pour offrir.
• Une partie est prévue pour les enfants de l’école où j’interviens comme bénévole pour l’accompagnement à la scolarité.
79 commentaires pour Petits sablés de Pâques
comme ils sont beaux, je les ai vu sur facebook et j’ai eu tort de ne pas voir ta recette
merci et milles excuses
Ce n’est pas grave ma Catalina. je pense que je ne suis pas douée avec les fameux htag;) Gros bisous
Comme c’est mignon ! Pour changer des chocolats des Pâques, les biscuits sont une bonne idée.
ils sont trop mimi bisous ma belle
ils sont magnifiques!
bravo!
Ils ont fait leur petit effet. Belle soirée
C’est génial ce bénévolat que tu fais pour accompagner les enfants, je ne savais même pas que c’était possible! tes lapins sont superbes, je leur croquerais bien les oreilles 😀
C’est une activité que je pratiquais au Canada et lorsque nous sommes revenus vivre en France j’ai vu qu’à la MJC ils cherchaient des bénévoles en soutien scolaire et voilà j’ai continué et cela m’apporte beaucoup de satisfaction. belle soirée
Ils sont mignons comme tout ces petits lapins !
Bisous, Doria
Les enfants de l’école ont apprécié. Bisous
super sympa tes sablés de Pâques, ça donne envie de les goûter.
Bonnes fêtes de Pâques.
bisous
Merci ma Viviane. Des petits cadeaux gourmands très appréciés par les enfants de l’école. bisous
trop mignons ces petits sablés
excellente soirée des bisous
Les enfants de l’école ont adoré. Bisous et belle soirée mon cher Guy
Vraiment très sympa !
Des petits cadeaux gourmands très appréciés par les enfants de l’école. Belle soirée
Trop choux !!
Ca aurait été dommage de ne pas utiliser ces emporte pièces et les enfants de cette école ont ainsi été gatés. Bisous
Absolument et ils ont été ravis de voir les petits sachets que j’avais préparés pour eux. Belle soirée.Bisous
waouh !! c’est très mimi !! superbe présentation!!
bisous ma jackie!
Des petits cadeaux gourmands très appréciés par les enfants de l’école. bisous ma Josette
whaouaa ils sont trop Kawaiii ces petits sablés lapins 😉
Tu me pardonnera si je t’en tue un ? hihihi ^^
Bizzz
Justin
j’aime beaucoup ton idée de bénévolat auprès des enfants et en plus tu les gâtes….un beau geste de partage !!! bravo !! bisou ma chère Jackie
Merci, je m’investissais également auprès des enfants lorsque je vivais au Canada et pour moi c’est très important, c’est pourquoi à notre retour en France après plus de 22 ans passés au Québec, j’ai voulu continuer en France, ce pays où nous sommes revenus vivre. En fait nous sommes canadiens-français. Les enfants sont différents mais tout aussi attachants. Bisous et belle journée
qu’ils sont mignons tes ptits sablés, tu vas faire des heureux!!!! bisous bisous
Et ça change du chocolat. Bisous
de jolis petits lapins,
à dévorer sans modération.
bonne journée bizzz
Absolument. Ils vont être ravis mes petits. Bises
ils sont trop adorables tes sablés de Pâques….
et hummm ils ont l’air délicieux
bravo ils sont vraiment très réussis et très jolis
il va y avoir des gâtés vu les paquets de prêts…veinards….LOL
gros bisous
patricia
J’aime bien les gâter les petits , ils sont toujours contents. Des bisous et belle journée ma Patricia
Oh comme ils sont mimi tes lapinous ! Drôles et charmants j’adore ma chère Jackie. De jolis sachets pour l’école bravo. Plein de bisous bonne journée
Ils vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Des bisous ma chère Mamounette et bellejournée
Trop trop mignons tes petits lapins, j’y aurais croqué avec plaisir. Bisous ma Jackie 🙂
Merci ma Sophie , les enfants vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Bisous et belle journée
Ils sont tout mignons, ces enfants ont bien de la chance de te connaître… Tu es formidable!
Dine avec Sandrine
Ils vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises, Des bisous ma Sandrine et belle journée
Comme ils sont mignons, j’adore ta présentation..
Et tes petits paquets ils sont top, les enfants vont être ravis..Tu es très généreuse
Bises et belle journée
Merci, les enfants vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Bisous et belle journée
Ohhh qu’ils sont mignons ces sablés! Little Princess va se régaler! Gros bisous ma Jackie!
Little Princess s’est régalée et la ce sont les enfants de l’école qui vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Bisous et belle journée ma patty
De délicieux et tentants petits sablés.
Belle journée
Bises.
Merci Vanni , les enfants vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Bisous et belle journée
Quelle bonne idée de proposer des biscuits pour Pâques ! Il faut que je trouve des emporte-pièces sur ce thème.
Bonne journée ma Jackie, gros bisous.
Disons que cela change du chocolat et les enfants vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Bisous et belle journée ma Carole
trop trop mignons et tu as même trouvé les beaux sachets pour les mettre en valeur …Tout est parfait
Peut être que ta recette de sablés avec les oeufs durs aurait été bien aussi 🙂
Ils vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises, des bisous Martine et belle journée. Oui mai les sablés aux oeufs ont été dévorés;)
C’est tout mignon les enfants sont gâtés !
Je vais tester ta recette avec la poudre d’amande !
Belle journée à toi !
Ils vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. J’aime bien associer un peu de poudre d’amande c’est délicieux. Belle journée
Une très belle idée que ces petits sablés à offrir ! Et ça change du chocolat 🙂 Bisous
Tu as absolument raison ils vont adorer. Bisous
Ils sont très beaux ces petits sablés je te souhaite une bonne journée bises Christelle
Merci, les enfants vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Bisous et belle journée
Superbe recette
Qu’ils doivent être délicieux !
Bonne journée, bises
Merci et ça change du chocolat. Bises et bonne journée
à croquer ces petits lapins! Bisous Jackie
Absolument et ça change un peu du chocolat. Bisous
On les mangerait sans fin (et avec faim) ces petits lapins!
Bizz
N’est-ce pas! mais la ce sont les enfants qui vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Bisous et belle journée
on a envie de les croquer, bisous
Tu es un amour. Dis moi je n,arrive pas à mettre de message sur ton nouveau blog. En tout cas une assiette 4 étoiles que tu nous proposes. Bisous
Ils sont à croquer tes petits sablés, les enfants vont être ravis ! Belle journée Jackie gros bisous
Merci Julie , les enfants vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Bisous et belle journée
Trop mignon
Les enfants vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises.Belle journée
Trop mignon..à croquer !
Merci, belle journée
Absolument. je vais faire des heureux.
Que tout ça est beau, les enfants de l’école ont beaucoup de chance
Merci, ils vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Belle journée
ils sont trop trop mignons, à croquer!!
bises
et les enfants vont adorer. Des bises et belle journée
C’est une chouette idée t’es petits sablés de Pâques, ça change du chocolat, miam!
Bonne soirée
Bisous
Lova
Merci Lova , les enfants vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises et c’est vrai que cela change du chocoalt. Bisous et belle journée
tu es vraiment dans le thème!!
bonne soirée
Merci et les enfants vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Belle journée
Tes sablés sont tous mignons, je suis ravie que mon idée t’aie plu bonne fin de soirée, bisous
Merci Michelle, les enfants vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Bisous et belle journée
Trop beau, on n’a pas envie de les manger !!
Si si on peut les manger. Bises 😉