Des crackers maison, une recette que j’ai trouvée sur le blog de Marie-Christine miamponpon simple à faire et surtout tellement meilleur fait maison. C’est également sur le très joli blog de Assia, GoumandiseAssia, que Marie-Christine avait repérée cette recette. Absolument délicieux à l’apéritif, parfumés aux herbes de Provence, aux pavot et au graines de sésame, tout le monde a apprécié.
Ingrédients :
125g de beurre ou de margarine
7cl d’huile
1 œuf
150 g de farine
1 c à c de bicarbonate de soude
1 pincée de fleur de sel
Poivre
1 bonne pincée d’ail
Herbes de Provence
Graines de Sésame
Graines de Pavot
Préparation
Préparation : 10min
Cuisson : 15min
• Préchauffez votre four à 180°
• Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate, le sel, le poivre, l’ail et les herbes.
• Faites un puits et y placer le beurre ramolli, l’huile, l’œuf et
• Mélangez petit à petit jusqu’à former une boule de pâte.
• Filmez et placer au frigo pendant 30min.
• Abaissez la pâte à l’aide d’un rouleau afin d’obtenir une épaisseur de 2 à 3mm.
• Coupez de petites formes à l’aide d’emportes pièces et
• Placez les sur un papier sulfurisé.
• Garnissez les formes de sésame ou de pavot ou d’herbes séchées ou encore de fromage râpé…
• Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 15min le temps que les crackers soient cuits.
• Laisser refroidir sur une grille.
74 commentaires pour Crackers au sésame et pavot
Bien que j’aie suivi scrupuleusement la recette, j’ai eu beaucoup de difficultés à étaler la pâte (ce que j’ai fait sur une feuille silpat, les crackers étaient très (trop) friables; le goût n’en était pas altéré….mais la présentation n’était pas des plus attrayantes
Bonne semaine Jackie
danielle
Comme c’est bizarre, la pâte était-elle assez froide. Sinon rajoutez un petit peu de farine. Merci et bonne journée Danielle
Et bien je n’en ai jamais fait moi-même et je compte bien les réaliser un jour prochain, cela changera de mes autres réalisations maison. Un grand merci pour votre sympathique blog plein d’idées
Merci c’est gentil de votre part. Tous mes voeux pour 2018 et merci de votre fidélité
Déception, crackers farineux. Bof bof!
Désolée, je les ai refaits et délicieux.
Quelle excellente idée ces petits biscuits apéro !
Pas d’apéritif sans crackers et quand ils sont faits maison, tellement meilleurs.
Des crackers maison quel luxe! Ils sont très mignons!! Gros bisous ma Jackie!
Pas d’apéritif sans crackers n’est-ce pas et quand ils sont faits maison, tellement meilleurs.Bisous ma Patty
Ils sont splendides tes petits crackers !
Belle soirée,
Gabrielle
Pas d’apéritif sans crackers et quand ils sont faits maison, tellement meilleurs.Bisous
Rien de tel que de petits crackers faits maison, j’aime tes emporte-pièces de saison ! J’ai une préférence pour ta version au sésame 🙂
Pas d’apéritif sans crackers n’est-de-pas! et quand ils sont faits maison, tellement meilleurs.Bisous
Hop direction les favoris ! Voilà une recette que je vais m’empresser de tester! Merci Jackie ! Bises
Merci . Bisous et à bientôt
Ah! on les aime ces petits biscuits croquants, qu’ils soient salés ou sucrés d’ailleurs! du moment que c’est « fait-maison », on se régale. Des bises Jackie et très belle journée.
Absolument fait maison c’est délicieux. Bisous Annick et belle soirée
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Les crackers maison, c’est biens meilleur, j’en fais également avec plein de graines, c’est croustillant !
Absolument Isabelle. À tester ceux avec les graines.
je suis fan de tes biscuits apéritifs ! bises
Merci, toujours meilleurs faits maison. Bises
de très jolis crackers biens gourmands pour l’apéro
excellente soirée gros bisous
Faits maison c’est bien meilleur. Bisous et belle soirée Guy
Ils sont beaux ces petiots crackers je note ta recette
Bonne soirée
bises
Tout simplement délicieux et puis pas d’apéritif sans crackers et quand ils sont faits maison, tellement meilleurs.Bisous et bonne soirée
Hummm, çà se picore à toute vitesse !
Tu l’as dit et c’est délicieux
De superbes petits crackers !! rien de meilleur que du fait-maison.
Bonne soirée
Bisous.
Pas d’apéritif sans crackers et quand ils sont faits maison, tellement meilleurs.Bisous
des biscuits apéritifs maison, tellement bons . merci pour le partage. Bonne journée Jackie, bisous
Oui fait maison toujours un délice et tellement meilleur. Bisous et belle soirée
Délicieux et jolis petits biscuits, voilà qui accompagnera à merveille l’apéritif de Noël !!! Merci Jackie pour ce beau partage, gros bisous
Fait tellement meilleur. Bisous
Pas besoin d’acheter des crackers apéritifs industriels 🙂 ! Tes biscuits apéro ont l’air délicieux.
Pas d’apéritif sans crackers et quand ils sont faits maison, tellement meilleurs.Belle soirée
félicitation, bisous
Pas d’apéritif sans crackers et quand ils sont faits maison, tellement meilleurs.Bisous ma Patricia
de jolis crackers et faits maison,bravo,
bonne journée bizzzzzzzz
Pas d’apéritif sans crackers et quand ils sont faits maison, tellement meilleurs.Bisous
Voilà des biscuits apéritifs qui me plaisent beaucoup.
Merci pour la recette ma Jackie.
Bisous.
Merci ma Carole.
Pas d’apéritif sans crackers et quand ils sont faits maison, tellement meilleurs.Bisous et très belle journée
délicieux maison
bises
Absolument, tellement meilleur fait maison.Bisous
Tiens, une idée, je n’ai jamais fait de crackers maison!!!
Noël se prépare ardemment chez toi, je vois…
Cette année, allons chez mes parents, je prépare juste les desserts et quelques bricoles!!!
Bisous Dine avec Sandrine
Oui comme tu vois. Nous sommes en famille le 23 et 2425 le matin (les enfants avec ma petite fille d’amour qui sera grande-soeur d’une autre petite-fille en avril prochain:)) je suis ravie) et le 25 midi à Lyon chez le neveu de Jean-Paul (retrouvailles touchantes) avec sa petite famille. J’ai donc préparé des petites choses dont des bûches au congélateur et des biscuit, et aussi tes fameuses bouchées 3 couleurs.Bisous et belle soirée
Ils sont très beaux, merci pour le clin d’oeil et de m’avoir fait savoir que ma chère amie ponpon les a testé également. Bises
Merci ma chère Assia, Absolument délicieux. Bisous
Sympa et facile! Je note.
Bonnes Fêtes Jackie.
Bisous gris de BXL
Pas d’apéritif sans crackers et quand ils sont faits maison, tellement meilleurs.Bisous et belle soirée
Que de beaux crackers et vite mangés, pas vrai?
merci pour ton clin d’oeil, une recette que j’ai prise chez mon amie Assia.
Bizz
Je vais rajouter Assia. Bisous
ils sont à craquer, trop beaux
bisous
Merci et fait maison tellement meilleurs. Bisous
miam ! je garde la recette sous le coude .bises
Merci.
Pas d’apéritif sans crackers et quand ils sont faits maison, tellement meilleurs.Bisous
Te voilà dans le salé maintenant ? j’aime bien moi aussi faire des petits gâteaux maison lorsque je reçois. Ils sont super beaux ! Bonne journée ma Jackie ! gros bisous
Et bien ces petits crackers sont absolument délicieux ma Claudinette. un peu long à faire car il y en a beaucoup et ils sont en petits formats. Mais nous avons vraiment apprécié.Je vais en refaire cette semaine. Gros bisous et belle soirée
Comme c’est original ces biscuits salés de noël
Absolument. et fait maison tellement meilleur
Ils sont superbes et tellement meilleurs que ceux achetés 🙂
Absolument. Bisous Martine
Sympa pour l’apéro cela croustille sous la dent
Bises et bonne journée
Pas d’apéritif sans crackers et quand ils sont faits maison, tellement meilleurs.Bisous et bonne soirée
C’est vrai que ces petits biscuits salés m’avaient bien plu quand je les avais vus chez Miamponpon… Ils sont très jolis avec les formes de Noël ! Bisous
Pas d’apéritif sans crackers et quand ils sont faits maison, tellement meilleurs.Bisous ma Lilou
et bien dis donc!! en effet il y en a bien pour 10 personnes.. tu as du y passer toute la journée..
ils sont magnifiques!!
Un peu de temps oui mais bon c’est trop bon. Bisous
Idéal à l’apéritif, je note la recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Merci. Pas d’apéritif sans crackers et quand ils sont faits maison, tellement meilleurs.Bisous et belle soirée
ils sont tres beaux meilleurs que ceux du commerce je les avais apercu chez Assia aussi et me suis promis de les realiser pour les fetes
bisous
Merci ma petite Samar,Ils sont délicieux en effet. Bisous