Des bonnets de moines de jolis petits biscuits pour compléter mes boîtes à Bredeles. Tout à fait original je ne peux m’empêcher d’imaginer une tête de moine avec leurs fameux chapeaux noirs. Disons que ces petits biscuits sont plus ludiques vous ne trouvez pas? Je me suis inspirée d’une recette de Flo du blog unflodebonneschoses.
Ingrédients :
150 g de sucre
80 g de poudre d’amandes
310 g de farine
150g de beurre pommade
25 g de maïzena
2 oeufs
1 pincée de sel fin
1 pot de confiture maison aux fruits rouges
Préparation des bonnets de moines
Préparation : 30 mn
Pause : 30 mn
Cuisson : 8 mn
• Mélangez la farine, la maïzena, le sel, la poudre d’amandes et le sucre.
• Parsemez de beurre coupé en morceaux et
• Travaillez avec le bout des doigts en une pâte granuleuse.
• Mettez en fontaine et ajouter les oeufs.
• Pétrissez et réalisez une boule.
• Laissez reposer la pâte au moins une heure au frais.
• Étalez votre pâte sur 3 mm d’épaisseur et
• Découpez à l’aide d’un emporte-pièce des ronds de 5 à 6 cm de diamètre.
• Préchauffez votre four à 180°
• Posez au milieu une demi cuillère à café de confiture et soulevez 3 côtés à intervalles réguliers,
• Pincez-les entre les doigts afin de les coller.
• Humidifiez un peu les bords avant de les coller.
• Faites cuire pendant 8 à 10 minutes environ selon votre four.
• Dégustez les bonnets de moines !
90 commentaires pour Biscuits Bonnets de Moines
Bonsoir,
Pouvez-vous me dire qu’elle quantité de beurre mettre ?
Merci d’avance.
oups désolée 150 g de beurre pommade. Belle soirée
ça oui, je les trouve très ludiques, et ils ont l’air excellents !
Ils sont en effet excellents. Belle soirée
Ils sont superbes ! Et en plus très originaux. Je note pour les faire très vite.
Bises
MIE
Ils sont délicieux tu verras. Bisous
Une boite délicieusement remplie 🙂
Absolument belle soirée
C’est une belle version de biscuits que je découvre avec une jolie forme !
Bisous, Doria
Absolument rigolos ces petits chapeaux gourmands en effet. Bisous
de jolis petits bonnets bien gourmands un régal ma Jackie bisous
Bien gourmands en effet. Bisous
A tester !!
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Merci, j’ai tenté ma chance. Bises
Ils sont très réussis ! Ravie de t’avoir inspirée 😀
Merci Flo, ils sont délicieux. Belle soirée
Superbes biscuits, j’en chipe au passage, bravo !!!!!
Merci. Bisous
Très beau et appétissant!!!
Merci, ils ont fait leur petit effet. Bonne soirée
Sont rigolos ces biscuits!!! Et leur nom!!!
Quel courage tu as de remplir toutes ces boîtes… Et tout va être mangé d’ici le jour de l’an???
Bisous, Dine avec Sandrine
Je mis mets dés lundi moi … encore pas trop facile avec ma main ! Papoune enlève mes fils samedi ça devrait etre plus facile ensuite.
Passes une bonne journée.
Bisoussssss
coucou Jackie !
ohlala tu nous gates j’adore tous ces biscuits les etoiles et ces bonnets ta little princess va etre gatee
grosse bise
et oui je l’ai jusqu’à vendredi nous allons passer de bons moments ensemble. Gros bisous
ils ont une forme très originale !! je les note !!! merci Jackie !!
Merci, c’est vrai qu’ils sont amusants. Bises et belle soirée
Forme magnfique !! Et c’est top car on peut même modifier les parfums !
Absolument, tu mets ce que tu veux.
Des petits biscuits tous mignons! une belle découverte… bonne soirée
Absolument délicieux. Belle soirée
de jolis petits bonnets ! bonne soirée
tes bredele ont une forme originale et je mets de côté pour plus tard. merci pour cette recette. bonne soirée jackie, bisous
Oui je les trouve sympas et délicieux. Bisous et belle soirée
J’aime beaucoup le nom mais j’aimerais encore plus en goûter un!!!!!!
bises
Ils sont délicieux. belle soirée
Délicieux. Belle soirée
Ils sont vraiment très mignons, j’en croquerai bien un ou deux avec mon café, bises.
Ils sont délicieux. belle soirée
Je ne connaissais pas du tout ces petits gâteaux. Ils ont l’air délicieux !
Ils sont absolument délicieux. Bonne soirée
Ils sont superbes !!. tout comme le petit ours qui à l’air de dire « fais-moi un bisou »…
Agréable journée.
Bises.
Le petit ours c’est mon petit Renne Rodolphe. Je l,adore et je suis toujours ravie de le sortir à Noël. Bisous et belle soirée
Ils sont vraiment très mignons !
bises et bonne journée !
et très moelleux. Bises et belle soirée
Tes biscuits sont toujours superbes et ceux-ci me plaisent énormément! J’ai toujours faim à 10 du matin alors je salive déjà devant tes photos! Gros bisous ma Jackie et bonne journée!❤️
C’est vrai qu’ils sont bons et très appréciés. Bisous ma Patty. et bonne soirée
hummmm terriblement gourmand bisous
Superbes! Est-ce qu’ils se conservent suffisamment pour qu’on puisse les faire à l’avance? Bisous Jackie
Oui tu vois je les ai fait semaine dernière et je distribue mes petites gourmandises. 3 semaines dans les boîtes en fer moi je n’ai jamais de problèmes. Bisous
J’en ai déjà vu passer, ils ont l’air délicieux !! En plus de la forme qui est bien originale !! Je retiens ta recette … Gros bisous Jackie
C’est vrai qu’ils sont mignons.Bisous et belle soirée ma Brigitte
ils sont jolis et appétissants !
Absolument délicieux. Belle soirée
J’aime autant le nom que la forme, même si je n’ai jamais vu de moine avec un chapeau noir … Pour ma part, j’y vois plus un capuchon ? En tout cas, ils sont bien appétissants et c’est l’essentiel !
Moi non plus , je ne sais pas d’où vient le nom. Je sais néanmoins que ces formes de chapeaux existaient pour les ecclésiastiques . En tout cas ils sont délicieux. Belle soirée
Ils sont très mignons tes petits biscuits, quand j’ai montré à maman toutes tes boîtes elle m’a dit : tu veux pas que je rapporte des boîtes de biscuits pour que tu fasses la même chose ? Mais moi n’ayant pas ton courage j’ai dit « Noooon ! » En fait elle voulait que je fasse comme toi… lol. Tu vois ça, moi la paresseuse. Gros bisous ma Jackie
Elle est chou ta maman de vouloir te mettre aux fourneaux pour que tu puisses la gâter avec de délicieux petits biscuits. C’est mon petit plaisir pour les fêtes. Gros bisous et belle soirée
J’aime beaucoup la forme de ces biscuits ma Jackie.
Bonne soirée, bises.
Merci ma Carole, ils sont délicieux. Bisous
de jolis biscuits tres belle réalisation
une bonne soirée bisous
Ils sont délicieux. Des bisous et belle soirée Guy
Ils sont à croquer ces petits biscuits!!! un joli petit nom , je ne connaissais pas , un joli cadeau de Noël , bisous Jackie, bonne soirée 🙂
Ils vont être bien appréciés. Bisous et belle soirée
Top! à refaire, j’ai des pots de confiture entamés au frigo, ça tombe bien! Bisous
absolument délicieux. Bisous
Une forme très originale pour des petits biscuits à croquer 🙂 Bisous
Je les trouve bien mignons. Bisous
Ceux là sont bons ,tu les a bien réussis
C’est la deuxième fois que je les fais et j’adore. Belle soirée
tu nous fait toujours rêver, merci bisous
C,est délicieux. Bisous
ils sont bien appétissants! bonne soirée Jackie
Absolument délicieux. Bisous
hum je croque et je re croque
C’est la deuxième fois que je les fais et j’adore. Belle soirée
original comme nom,c’est magnifique et bien appétissant!!bonne soirée bisous ma jackie!
Délicieusement gourmands. Bisous
On peut dire qu’il y a le choix en petits gâteaux chez toi ma jackie !! Tu ne mangeras jamais tout ça !! Ils snt super mignons ces bonnets de moins !! gros bisous
C’est mon petit plaisir pour les fêtes. En ce qui me concerne je les goûte avec parcimonie. Gros bisous
Jolis petits bonnets ! je n’en ai pas fait cette année, ça me donne presque envie de m’y remettre
Ils sont délicieux. Belle soirée
Quelle performance ma Jackie, tu n’arrêtes jamais ? Mais quelle fabuleuse réalisation aussi, bravo ! Une excellente soirée, des bisous
Je m’amuse que veux-tu. J’arrive à la fin. Il y en a pas mal des bredeles pour mes petits cadeaux gourmands. Gros bisous et belle soirée
ils sont originaux ces petits gâteaux,
bonne soirée bizzzzzz
et délicieux. Bisous et bonne soirée
Humm de bon biscuits
bonne soirée
Bises
trop mignons en effet
bises
Et délicieux. Bisous
J’adore!
C’est noté, héhé!
Bizzz
Bisous