Des abricots rôtis amandine une originalité à savourer tiède ou froide délicatement parfumée aux amandes et à la vanille pour participer au au défi culinaire du mois, de Recettes autour d’un ingrédient # 30″ dont Soulef, du blog Amour de cuisine. est la marraine et qui a choisi comme ingrédient : l’abricot.
Recettes autour d’un ingrédient a été lancé par les deux blogueuses : Samar du blog Mes Inspirations Culinaires, et Soulef du blog Amour de cuisine.
Ingrédients :
8 beaux abricots
3 c à s de gelée de groseille
1 c à c ce Kirch
Extrait de vanille
Crème d’amande
45 g de poudre d’amande
65 g de sucre
1 oeuf
30 g de crème fraiche
Sucre glace
Préparation des abricots
Préparation : 10mn
Cuisson : 20 mn
• Préchauffez le four à 180°
• Lavez, essuyez et coupez les abricots en deux et retirez les noyaux.
• Réservez.
• Dans un cul de poule, mélangez avec un fouet la poudre d’amande, le sucre, l’oeuf, le sucre vanillé et la crème.
• Répartissez la crème d’amandes dans les abricots.
• Disposez les abricots dedans.
• Saupoudrez de sucre glace.
• Mettez au four et laissez cuire 30 mn.
• Pendant ce temps, délayez la gelée de groseilles avec le kirch.
• À l’aide d’un pinceau badigeonnez les abricots une fois cuits.
• À déguster chauds ou tièdes.
Avec cette recette je m’associe également au défi de mon amie Claudine : Cuisinons de saison de : cuisinedegut avec l’abricot.
Également une participation au au #CataCookingChallenge07
Voici les différents ingrédients proposés et leurs marraines respectives
Ronde #01 : L’orange choisi par Soulef et Samar,
Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia,
Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine,
Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle,
Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle,
Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah,
Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise,
Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie,
Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie,
Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle,
Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa,
Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle,
Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane,
Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène,
Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia,
Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima,
Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle,
Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle,
Ronde #19 : Les graines de sésames choisi par Soulef,
Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar,
Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco,
Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie,
Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie.
Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence.
Ronde #25 : Les agrumes, choisie par Jackie.
Ronde #26: La Carotte, choisie par Samia
Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte
Ronde #28 : Le riz, choisie par Julie
Ronde #29 : La rhubarbe, choisie par Marion,
Les participantes
- Soulef du blog Amour de Cuisine avec Brownie aux abricots et pistaches.
- Michelle du blog plaisirs de la maison avec Panna cotta pistache avec une compotée d’abricots à l’Amaretto
- Cécile du blog la cuisine de Cécile avec Soleils Abricotins.
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Semi freddoaux abricots
- Calinhorely du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec Papillote d‘abricot, pêche, miel & verveine
- Maman ça déborde du blog Maman ça déborde avec confiture d’abricot
- Catalina du blog Le blog de Cata avec Moelleux aux abricots
- Amal du blog la cuisine de Amal avec Jus d’amareddine, pate d’abricot séchée.
- Natly du blog Cuisine pour voozenoo avec Oranais aux abricots
- Delphine du blog Oh la gourmande de Del avec Entremet Abricot
- Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Abricots à la crème de chèvre aux pistaches et au romarin
- Émeline du blog Vite fait… bien cuisiné avec Tiramisu abricot et biscuits roses
- Ilhem du blog Les délices de Kenza avec Clafoutis aux abricots et amandes
- Salima du blog, C’est salima qui cuisine avec Tarte aux abricots façon crumble
- Hélène du blog Keskonmangemaman avec Verrine de mousse bavaroise abricot et lavande
- Julie du blog Passion cuisine de Julie avec Macaron king size à la chantilly abricot romarin
- Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Charlotte abricot parfum verveine
- Beá du blog Les petits plats de Béa avec Aiguillettes de poulet aux abricots et à la sauce ananas
- Justin du blog The garden of delights avec focaccia au parfum de pain d’épices au abricots poêlés miel, thym et huile d’olive
- Christine du blog pause nature avec Cupcakes ou muffins aux abricots et pistaches
- Isabelle du blog quelques grammes de gourmandises avec muffins abricot-amande
- Jackie du blog Jackie Cuisine avec Abricots rôtis amandine
- Florence du blog Au fil du thym avec la ruche au abeilles
- Brigitte du blog Les filles à table avec Mini pavlova aux abricots rôtis au miel et thym citron
- Prettypendants du blog merveilles et gourmandises avec confiture d’abricot au gingembre et aux noisettes
- Paresseuse Gourmande du blog regal de paresse avec fromage blanc à la fleur d’oranger, à l’abricot et aux pistaches
- Christelle du blog Toque de choc avec cheesecakee violette-abricot
- Chris du blog la cuisine facile de chris avec Glace abricot et fruit de la passion
- Gabrielle du blog Petite cuillère charentaise avec Chaussons salés aux abricots, roquefort et pistaches
- Mademoiselle cuisine du blog cuisiner maison avec Tarte Amandine aux abricots
- Chantal du blog La cuisine de blanche avec entremets abricot romarin
- Pounchki du blog la cuisine de pounchki avec cobbler aux abricots
- Saida du blog la caverne des délices de Saida Ida avec entremet abricots, insert fraises avec son miroir
- Sylvie du blog La table de Clara avec comme une linzertorte aux abricots
- Marion du blog Cuisine chez la marmotte avec des tartelette amandine pistache et abricot
- Ratiba du blog les recettes de Ratiba avec Jus de carottes et d’abricots
- Martine du blog Kilometre-0 avec gâteau léger aux abricots
- Duvivier Florence du blog Une maman puissance 4 avec une abricotine au nougat
- Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brule la ? avec Gâteau aux abricots aux amandes a la vanille
104 commentaires pour Abricots rôtis amandine
Ils ont l’air délicieux ces petits abricots! Miammm
Et ton blog est superbe! Pleins de couleurs, une mine d’or 😀
Bon dimanche
Oh merci comme c’est gentil. Belle journée
Coucou Jackie, je suis ravie de pouvoir enfin de laisser un petit message ! jusqu’à maintenant j’étais bloqué même avec mon téléphone ! Tes petits abricots m’ont l’air absolument délicieux ! C’est déjà un plaisir pour les yeux, alors j’imagine d’ici le goût ! Bonne fin de journée, bisous
Merci Julie pour ton message. Pas de soucis. de quoi sublimer ces petits fruits gorgés de soleil. Bisous
Quelles merveilles de saveurs ! Je note même si en ce moment je ne fais pas grand chose en cuisine.
Bises
MIE
Moi non plus et semaine prochaine j’ai ma Little Princess en vacances. J’espère que petite Léa va bien et que tu en profites. Bisous
des bouchées très très tentantes!!!
j’ai un vrai coup de coeur pour ta recette, hummmmm
j’iprime et je vais essayer
bon sans le kirsch avec mon thomas qui n’aime pas qu’il y ai un peu d’alcool il n’en bois jamais, même pas une goutte de champagne !!!!….LOL…ni thé ni café d’ailleurs donc comme pour plein d’ingrédients dans les recettes qu’il n’aime pas je change quand je peux ou ne fait pas snifff…LOL..)
gros bisous
patricia
Simple et tout à fait délicieux. Gros bisous
Un régal, à n’en pas douter, ces abricots farcis à la crème d’amandes, merci! Bonne fin de journée!
Une façon de sublimer ce petit fruit gorgé de soleil. belle journée
Elle est extra cette recette. Un vrai coup de coeur!
Merci c’est vrai que c’est délicieux. Belle journée Isabelle
Ben voilà, je me suis mise cette petite recette de côté car c’est un délice et j’ai oublié de te dire que je l’adore ! Merci ma Jackie pour cette idée sublimissime. Gros bisous et bonne journée à toi
Trop bon et délicatement parfumés ma Sophie. Gros bisous
Ben mince, j’ai complétement zappé cette recette et pourtant elle vaut le détour, j’aime beaucoup la saveur des abricots cuits alors ta recette me convient parfaitement bisous
Une façon de sublimer l’Abricot, ce petit fruit gorgé de soleil. Bises
Je suis en train de faire le tour de toutes les recettes, je n’en ai pas eu me temps ce week-end, ta recette est superbe, je la note !! Gros bisous Jackie
Merci ma Brigitte, en effet un choix de recettes absolument super. Bisous et belle journée
hummmm quel régal, ces petits abricot se dévorent sans faim!!!!! bisous bisous
Absolument. Bisous
L’idée est topissime!!!
Dine avec Sandrine
Et vraiment délicieuse, Belle journée
Trop mignon et gourmand.
Absolument ou comment sublimer l’Abricot.
Voilà une bien belle manière de déguster tout simplement les abricots !!!
Bizzzz et belle soirée
Justin
Merci. Bisous
En Italie on fait souvent quelque chose de ce genre avec des pêches et des amaretti, je suis donc certaine d’aimer ta proposition 🙂
Bises
Gabrielle
Merci Gabrielle.Bises et bonne soirée
Un dessert bien tentant parfait pour clôturer un repas 🙂 bisous et bon dimanche
Merci c’est gentil. Bisous
Un dessert simple et gourmand qui me plaît énormément ! Je le vois bien avec une boule de glace pour faire un effet chaud froid. Bon dimanche Jackie, gros bisous
C’est en effet une excellente idée. Bisous et belle soirée ma chère Laurence
Très originale ta recette !
Des abricots bien tentants et surement délicieux, bon Dimanche et bisous….
J’aime beaucoup l’idée 🙂 C’est simple et cela permet de disposer d’un dessert gourmand (ou d’une petites mignardises pour goûter) rapidement. Merci pour le partage
Oui simple et gourmand. Une façon gourmande de sublimer l’abricot ce petit fruit gorgé de soleil. Belle soirée
Hoo ça doit être drôlement bon , j’adore les abricots (y)
bon dimanche
bisous
jojo
Une façon gourmande de sublimer l’abricot ce petit fruit gorgé de soleil. Bisous et belle soirée chère Jojo
Ces abricots sont une pure gourmandise avec l’amande sur le dessus. Cela doit être un vrai régal pour les papilles.
Bisous, Doria
Merci, délicieux en effet. Bisous
Facile à réaliser, délicieux à déguster, que demander de plus
Très jolie recette aux abricots !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
Une façon gourmande de sublimer l’abricot ce petit fruit gorgé de soleil. Bisous
une recette très originale et délicieuse j’en suis sûre ! bises
Merci. Simple et délicieux. Une façon de sublimer l’abricot ce petit fruit d’été gorgé de soleil.Bisous
Un délice tes abricots rôtis en plus ça en jette!!!! j’adore, très bonne soirée bisous
Simple et délicieux. Une façon de sublimer l’abricot ce petit fruit d’été gorgé de soleil.Bisous et belle soirée ma Carmen
simple et gourmand !
merci pour ce partage
bisoux et passe une bonne fin de semaine
Merci c’est gentil. Belle soirée Coco. Bisous et belle fin de semaine
Olala quel joli dessert, tu nous gâtes !! bise
Simple et vraiment délicieux. Bisous
Quelle belle idée Jackie comme toujours et l’amande doit adoucir l’abricot 🙂
Bisous
Absolument. Merci. Bisous
Rohhh! qu’ils ont l’air tentants ces abricots fourrés! bon weekend
Délicieux tout simplement. Belle fin de semaine
J’adore ce genre de dessert de saison, simple et tellement savoureux Jackie!
Bisous
Lova
Simple et délicieux. Bisous
une belle façon de déguster des abricots, profitons de ces fruits pleins de sucre et de saveurs. bonne soirée Jackie, bisous
Absolument et les abricots j’adore tout simplement. Bisous et belle soirée Michelle
Voilà des petites bouchées à déguster sans attendre!!
bisous
Absolument. Délicieuses et gourmandes. Bisous
Bonjour ma belle,
ta recette me fait bien saliver, j’aime beaucoup je dois acheter des abricots pour la faire dès que possible.
Merci pour ta participation ma chérie.
Kiss.
Merci des bisous
Je ne peux que craquer devant ce dessert car, comme tu le sais Jackie, je raffole des desserts aux fruits, surtout de saison.
C,est simple à réaliser et vraiment délicieux ma Diane. Bisous
Merci Jackie pour cette recette estivale qui doit faire sensation
Idéal pour une fin de repas d’été, après salade et viande froide
Bises de la Vendée ou il fait chaud mais avec un vent fou
Simple et délicieux. Une façon de sublimer l’abricot ce petit fruit d’été gorgé de soleil. Il fait chaud oui mais sans vent. Bisous et belle soirée
une superbe façon de manger les abricots,c’est magnifique ma chère jackie!!
bon week-end bisous
Merci ma Josette, Simple et délicieux. Une façon de sublimer l’abricot ce petit fruit d’été gorgé de soleil.Bisous et bonne soirée
de superbes gourmandises et excellente crème par contre dans la recette tu mets fouetter le tout avec les deux œufs mais c’est un seul excuse moi pour cette remarque moi j’ai compris mais pour d’autres tu mets 1oeuf et dans le descriptif deux ici tres beau temps j’espère que tu profite toujours de ta petite Little Princess
Excellent week-end des bisous
Merci mon cher Guy, je vois que toi tu lis la recette;). Une erreur que j’ai corrigée. Gros bisous et belle soirée
WOW MAGNIFIQUES, j’adore
bisous
Merci et moi aussi j’adore:) bisous bisous
je n’avais pas vu que c’était pour le défi de juillet, milles excuses ma Jackie , trop trop beaux
Pas de souci ma Catalina. Gros bisous
coucou Jackie
un regal tes abricots amandines je pense que j’en mangerais sans faim 🙂
mille merci pour ta participation et ta fidélité la prochaine ca sera moi avec la peche 🙂
bise
Mer i ma petite Samar, je participe bien sûr et la pêche c’est trop bon. Bisous
ce dessert est original et doit être délicieux,
bonne journée bizzzz
En effet absolument délicieux. Des bisous et belle soirée
divin ma belle bisous bon we
Merci Gros bisous , une façon gourmande de sublimer les abricots
whaooooooo que c’est bon !! et en plus beau
bon week end
gros bisous
Rosa
Absolument délicieux. Gros bisous
Un régal!! Merci Jackie, bisous
Nous avons vraiment apprécié. Bisous et belle soirée
Hummm, un délice !! moi qui adore les abricots, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes, merci pour ce partage.
Excellent week-end
Bisous
Simple et délicieux. Une façon de sublimer l’abricot ce petit fruit d’été gorgé de soleil.Bisous
ahhhhhh enfin !!!! bon je ne vais pas dire que c’était hier, mais il y a quelques semaines je faisait mon tour des copines et je ne pouvais pas te laisser de com ! impossible même en allant sur une autre recette, bref je suis contente alors on profite 🙂
j’aime beaucoup l’idée des tes abricots rôtis, en fait tes abricots c’est comme un fond de tarte 🙂 hummmmmm
bisous
Tu l’as dit comme un fond de tarte et un pur délice. Des bisous
Voilà un dessert qui sublime l’abricot.
Merci pour cette délicieuse recette ma Jackie.
Bon week-end, bisous.
Simple et délicieux. Une façon de sublimer l’abricot ce petit fruit d’été gorgé de soleil.Bisous ma Carole et bon dimanche
Voilà une belle façon de cuisiner les abricots une très belle participation
Bonne journée
bises
Simple et délicieux. Une façon de sublimer l’abricot ce petit fruit d’été gorgé de soleil.Bisous
Quelle belle idée cela doit être délicieux..
Bises et belle journée
Simple et délicieux. Une façon de sublimer l’abricot ce petit fruit d’été gorgé de soleil.Bisous et belle soirée
Un petit dessert qui me plait bien
J’aime beaucoup les abricots cuits
Simple et délicieux. Une façon de sublimer l’abricot ce petit fruit d’été gorgé de soleil.Belle soirée
Un dessert délicat et délicieux !
bises
sicacoco
Absolument. Tout simplement délicieux. Bisous et belle soirée ma Sica
Mais quelle superbe idée!
Un dessert vraiment très très beau et alléchant!
Bravo Jackie!
Bon samedi.
Bizz
Simple et délicieux. Une façon de sublimer l’abricot ce petit fruit d’été gorgé de soleil.Bisous et bon dimanche
Quel joli dessert ma Jackie !! je savais bien qu’une fois de plus tu trouverais quelque chose d’original lorsque j’ai vu ce matin que l’abricot était à l’honneur !! Cuisinons de saison profite de toutes ces belles recettes, merci d’avoir offert la tienne ! gros bisous, bon week-end !
Et bien il fallait sublimer ces abricots que j’adore et j’ai pensé à ma recette des mirlitons avec cette crème d’amande, finalement le résultat est pas mal et vraiment c’était délicieux. Il faut cependant les manger assez rapidement car ils sont moins savoureux si on les laisse en attente . Bisous ma Claudinette et très belle fin de semaine
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[…] fruit gorgé de soleil je l’adore. Je l’ai déjà bien cuisiné en confiture, ou en tarte, et rôti amandine toujours aussi […]