Quand j’ai vu ce soleil gourmand chez Michèle, Croquantfondantgourmand, ni une ni deux, j’avais du monde à dîner, je l’ai testé en modifiant quelques ingrédients. À l’unanimité tout le monde a apprécié et surtout a été surpris par l’originalité.
Ingrédients :
2 pâtes feuilletée pur beurre
1 pot de tapenadine
1 pot de confinade tomates
1 oeuf pour la dorure
Préparation
1.Préchauffez votre four à 200°C
2.Déposez un disque de pâte feuilletée sur la plaque de votre four (j’ai utilisé ma grande plaque à pizza) Tartinez la moitié du disque avec la tapenadine et l’autre moitié avec la confinade de tomate.
3.Déposez le deuxième disque de pâte et pressez légèrement pour le faire adhérer. Badigeonnez de jaune d’oeuf.
4.Saupoudrez avec du thym ou des herbes de Provence. Posez au centre du disque un verre et tracez des rayons d’environ 3 cm à la base.
5.Torsadez les rayons en inversant le sens à chaque fois (un torsadé à gauche, un à droite et ainsi de suite).
6.Enfournez pour environ 25 min jusqu’à ce que la pâte ait bien gonflé et soit bien dorée. Laissez tiédir avant de déposer sur un plat de service.
Vous pouvez préparer votre soleil à l’avance et le faire réchauffer quelques minutes au four et le servir tiède.
Une idée originale qui fut très appréciée.
71 commentaires pour Soleil gourmand pour l’apéritif
Recette réussie , tortillons bien torsadés , trés important pour les futures recettes .
A refaire salée ou sucrée .
Merci pour cette bonne et trés jolie idée .
Bien d’autres recettes à découvrir .
Merci Evelyne. Bonne soirée
Bonjour, trés intriguée par cette recette trés originale que je viens de découvrir , je l’ai faite façon garniture galette des rois , je suis déçue , car en cuisant les tortillons se touchent , et cela ne fait plus qu’un ! Je veux en faire une autre au pesto pour samedi , puis-je avoir du secours !
Apparemment je suis la seule à qui cela est arrivé ! merci de me répondre .
Evelyne
Oui c’est en effet bizarre car je l,ai faite de nombreuses fois et les branches ne se collent pas à la cuisson. Question, de quelle qualité est votre pâte? La pâte doit être bien froide lorsque vous détailler les rayons. Ce que je peux vous conseiller c’est qu’une fois le soleil terminé, le remettre au réfrigérateur pour durcir la pâte et ensuite enfournez. Je ne vois pas d’autres conseils à vous donner. Bonne chance et tenez-moi aucourant
merci pour votre réponse , j’ai exactement fait selon votre commentaire , avec de la pâte au beurre Herta .
Je viens de la goûter , elle est excellente quand même . Peut-être à la cuisson , mon four chauffé à 180° !
Si je peux vous envoyer une photo?
Merci beaucoup.
Oui vous pouvez absolument m’envoyer une photo que je vois. Bien amicalement
désolée de vous déranger , mais pour la photo à quelle adresse , SVP ?
l’adresse. jackie@jackiecuisine.com
bonjour, pas d’erreur pour l’adresse email ? avec .com ? pas possible d’expédier message !
evelyns
jackie@jackiecuisine.com, c’est la bonne adresse
Super appétissant et très original! Ca doit cartonné à l’apéro!!
Ouh la la ! Ca devait être bon, je n’aurais pas résisté et j’aurais fait ma gourmande. Merci pour la recette.
Bon dimanche.
Absolument! Belle journée
Magnifique Jackie !! Quelle belle idée tu as eu là pour un apéritif entre amis ^^
Tes photos en disent long sur toute la gourmandise croustillante qui s’en dégage !!!
Quel festin joyeux ! Crunch crunch ! 😉
Bon week end à toi 🙂
Sandy
Je ne me lasse pas de le faire, nous adorons. Bises ma chère Sandy
vraiment beau, et gourmand, bisous
voilà un apéritif gourmand qui ne me laisse pas indifférente. Merci pour ce beau partage Jackie. Bisousssssssss
Il fait l’unanimité. Bisous
Beaucoup d’originalité, et puis visuellement c’est superbe.
Bisou Jackie!
et simple à faire. Bises
Je connaissais la version sucrée, j’aime beaucoup cette version salée ! Très bonne idée !
Il a fait l’unanimité et je ne me lase pas de le faire à la moindre occasion (2 invitations en fin de semaine…) Bises
hummm à quelle heure l’apéro ? Bises
Quand tu veux! Bises
Tu as raison, c’est original et le résultat est magnifique.
Je vais tester rapidement … et te dirai.
Merci et bises
Tu ne seras pas déçue. Je en me lasse pas de le faire. (demain deux invitations et hop un soleil.) ce que je fais maintenant avant de poser le deuxième disque de pâte je rajoute du gruyère râpé. C’est excellent. Bises
Comme c’est tentant pur l’été tout çé ! bises
Tout à fait et vite fait. Bisous
c’est splendide !!!
et surement délicieux
quelle originalité
merci de la recette
bisous
patricia
Rapide et original. Il a fait l’unanimité. Je ne me lasse pas de le faire. Des bises ma chère Patricia.
très sympa pour l’apéro, ils ont dû disparaître très vite, j’adore ces petites bouchées croustillantes, bises
OUi, tout à fait et en plus je ne me lasse pas de le faire. C’est simple et apprécié. Des bisous
Il est trés appétissant ton soleil gourmand ! une belle idée à conserver. bises et bonne soirée
c’est parfait pour moi!
Superbe soleil apéritif! C’est une belle réssite et vous avez du vous régaler. Bises. Sylvie.
j’aime beaucoup ce concept convivial qui inspire le partage!
En plus d’être beau, ça semble succulent!
Bises
joli ce soleil!….on a envie de piquer dedans……
De quoi bien se régaler et faire un bel apéro! Bises.
j’ai faim !!! j’adore ces petites choses ! merci Jackie ! belle journée à toi.
Je sais pas si mon commentaire a marché! je disais que c’était extra à partager!
Qu’est ce que ça m’a l’air extra !!!!
Ces petites bouchées donnent faim lol
Très original comme recette
Belle journée a toi
Oser
Je garde l’idée, je comprends que ceal ait du succès à l’heure de l’apéritif, c’est beau et bon,
bizz
Oh oui ! Il faut que je le test à mon tour ! Il me fait de l’oeil ce soleil ! Bonne journée bises
Bluffant ce soleil!!! Il commence à faire le tour de la blogosphère!!!! Un grand merci à Michèle pour avoir partagé la recette…. Et merci à toi pour le proposer autrement avec de la tapenade et de la tartinade de tomates confites…. Super savoureux!
bisous ensoleillés, Dine avec Sandrine
J’adore cette idée!! Merci pour le partage. Bonne journée.
Des saveurs bien agréables pour ce joli soleil. Merci Jackie pour le gentil clin d’œil. Je prends une photo pour te mùettre à l’honneur samedi. Bisous
Vraiment sympa ce soleil pour l’apéro (dans le même registre que l’arbre de noel en pâte feuilletée)
je préfère cette version
bises
bonne fin de soirée
jojo
Très joli et super gourmand ! J’adore
Il est magnifique !! Origina, gourmand, attirant… Hum, on prend l’apéro à quelle heure ?? 😀
Bises, bonne soirée.
attends moi , j’amene les glacons !!!!! bises
Je t’attends!:) Des bises
Il est magnifique ton soleil! Pourrais tu m’en envoyer un peu, icic il pleut!
oui,une très bonne idée ,je referais cette recette ,c’est sur,bonne soirée bizzzzzzz
Sympas pour les apéritifs d’été. Bises
Aïe, aïe quel éclatant soleil qui brillera sur de nombreux apéritifs….
Sympas pour les apéritifs d’été. Bises
oui c’est extra j’en ai fait aussi et c’est un pur délice et surtout très sympa à déguster
Sympas pour les apéritifs d’été. Bises
J’imagine que ça a été apprécié!! Je note 😉
Bonne soirée.
Sympa pour les apéritifs d’été. Bises
Coucou Jackie
C’est un bon choix!
Ton soleil est joli et gourmand à la fois.
Bisous
Chantal
Oui, tout à fait! Sympa pour les apéritifs d’été. Bises
ha!! sa marche!!!! superbe soleil gourmand,je te prendrai bien un ou deux petits rayons!!! bonne soirée bisous
Oui, tout à fait! Sympa pour les apéritifs d’été. Bises ma chère Josette
Le premier que j’ai vu c’était chez Isa Marie je crois. Depuis je l’ai vu assez souvent encore pas plus tard que ce matin chez Isabelle et maintenant chez toi ! C’est une splendeur que je me suis promise de réaliser mais je n’y pense jamais ! j’attends bien sûr d’avoir des invités ! Je ne suis pas du tout étonnée du succès qu’il a rencontré il est superbe ! Gros bisous Jackie
Oui, tout à fait! Sympa pour les apéritifs d’été et figure toi que je l’ai déjà fait 3 fois et encore en fin de semain.Bisous ma chère Claudine.
ça fait son effet sur la table!!!! bisous
Tout à fait. Sympap pour les apéritifs d’été. Bises
je l’ai également vu chez Michèle, il faut absolument que je le teste prochainement
bises
Tout à fait. Sympa pour les apéritifs d’été. Je ne me lasse pas de la faire!:) Bises ma chère Liliane