Un sandwich cake c’est pas mal du tout. Il crée la surprise car ce n’est pas du tout un gâteau sucré, mais une sympathique idée pour une entrée salée festive, à proposer pour un pique-nique pourquoi pas.
J’avais déjà vu ce sandwich cake et c’est sur sur le blog de Sylvie du site Amuse bouche que je suis allée pour m’inspirer.
Rien de bien compliqué, sauf que je n’ai pas trouvé les pains suédois, donc après moult recherches, j’ai trouvé the recette et je les ai faits. Top réussis, rien d’industriel, du fait maison.
Le smörgåstårta est un mets de la cuisine suédoise aussi populaire en Finlande et en Estonie. Similaire au sandwich, il est composé de pain et de garniture, mais en contient tant de couches qu’il ressemble à un gâteau.
Ingrédients :
5 pains suédois fait maison (mais vous pouvez en trouver dans les GMS, moi je n’en ai pas trouvé de ronds)
1 demi concombre
6 tranches de truite fumée
150 g de fromage blanc
5 carrés frais
Aneth ciselée
1 c à c de jus de citron
Sel
150 g de fromage frais type Philadelphia
4 carrés frais
Tomates cerises rouges et jaunes
3 radis ronds
1 botte de ciboulette
du basilic
Préparation du sandwich cake
Temps de préparation : 45 mn
Pause au froid : 3h au moins
• Mélangez le fromage blanc avec les carrés frais,
• Ajoutez l’aneth, le citron, salez légèrement.
• Coupez le concombre en fines tranches à la mandoline.
• Placez 1 pain suédois sur un assiette, étalez une fine couche de fromage puis
• Couvez-les de tranches de concombre.
• Positionnez un autre pain suédois tartiné de fromage et recouvrez-le de saumon fumé.
• Continuez d’alterner les différentes couches et terminez par un pain.
• Mélangez le Philadelphia et les carrés frais.
• Lorsque le mélange est homogène et onctueux, recouvrez le gâteau de sandwich.
• Coupez la ciboulette de différentes tailles puis placez les brins tout au tour.
• Décorez de tomates cerises coupez en 1 ou 4, de rondelles de radis, de ciboulettes ciselées et de petites feuilles de basilic.
Coloré, frais et très gourmand, une originalité qui a beaucoup plu.
Avec cette recette je participe aussi au défi de mon amie Claudine : Cuisinons de saison de : cuisinedegut avec le radis.
83 commentaires pour Sandwich cake ou Smörgåstårta suédois
Ca a l’air vraiment bon et c’est très original.
Merci.
Excusez mon ignorance, amis qu’est-ce que « 5 carrés frais » ? (Je suis du Cnada)
Bonjour Marielle, alors les carré frais ce sont des carrés de fromage frais Gervais.https://www.elle-et-vire.com/fr/produits/fromages/carre-frais/carre-frais. Je suis franco canadienne et je réfléchis avec quoi les remplacer au Québec et bien je pense de la ricotta, 1 carré frais pèse 25g donc il vous faut 100g de ricotta. N’hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements. Merci de votre confiance. Belle journée. Jackie
Je trouve ça très original ! Je retiens 🙂
merci pour cette recette !
Sarah
Merci. Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Belle journée
rhooooo il est toujours aussi beau !!! je l’ai repéré l’année dernière celui-la 🙂 il tourne sur la blogo ! je me suis dit que j’allais le réaliser mais pas encore eu le temps, la pensée ou que sais-je encore 🙂
bisous
Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous
Plat en effet festif, j’adore ta photo de coupe ! Si gourmand 🙂 Un pain surprise en gâteau salé, belle surprise !
Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Belle journée
C’est très joli, très printanier, très frais, bises
Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle soirée
coucou Jackie
j’ai eu l’occasion de le prepare l’an dernier au printemps qd j’avais reçu des invite c’est bluffant et tellement bien présenté que les convives veulent plus l’admirer que le gouter lolll
bisous
Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu.Bisous et belle soirée
J’en ai vu pas mal l’an dernier, c’est du plus bel effet sur une table !! Et tout fait maison qui plus est, c’est encore mieux, et bien savoureux ! Bisous ma Jackie
Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle soirée ma Brigitte
Il est superbe!
J’en ai eu fait un, et vrai que ce n’est pas compliqué et très savoureux! Mes invités avaient apprécié!
bisous hivernaux, Dine avec Sandrine
Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée , bisous et oui sous la pluie:(
Un joli sandwich cake ! Il fait un sacré effet quand on le dépose sur la table ! Je l ai fait 2 fois l été dernier, il a eu un succès fou ! Bravo Jackie il est magnifique ! Bonne soirée bisous
Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. À refaire très vite car finalement c’est très simple. Bisous Julie
Waouh ! Elle est incroyable cette recette et très originale ! J’aime beaucoup !
Bisous, Doria
Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai. Bisous
OHHHH magnifique réalisation ! on en mangerai !!! :))
bravo ma Jackie !! c’est appétissant je garde la recette
bises
sicacoco
Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle journée du 1er mai
Deux mots! divin et gourmand! bonne soirée
Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai
Très beau visuellement. J’aime beaucoup les pains suédois, je vais aller voir ton lien. Merci pour cette recette qui va ravir les papilles de ma tribu. A bientôt. Bises.
Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai
Il est beau, il appelle le soleil ce sandwich cake (c’est plus facile à écrire!!! 🙂
Bisous
Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai, bisous
Bravo pour ta magnifique réalisation ! J’adore ces spécialités suédoises.
Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle journée du 1er mai
quelle jolie réalisation!
bonne fin de journée
bises
Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai
Très agréable à l’œil,et certainement à la dégustation
Quelle est la particularité du pain suédois.???
Bisous
Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle journée du 1er mai, quand à la particularité du pain suédois, ce sont des petites galettes moelleuses cuites soit au four soit à la poêle mais je préfère au four.
Quelle merveille !!
Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Belle journée du 1er mai
Un plaisir pour les pupilles, un délice pour les papilles.
Bon dimanche
Bon 1er mai
Bises
Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle journée du 1er mai
Il a belle allure ce sandwich cake et il est magnifiquement décoré ! Je le connaissais avec des tranches de pain de mie mais c’est certain avec du pain polaire fait maison, il doit être encore meilleur. bon dimanche à toi Jackie, gros bisous
Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai ma chère Laurence. Bisous
Coucou !
Je passe te souhaiter un très bon dimanche avec un joli soleil déjà ce matin en Lorraine !
Gros bisous à toi !
Merci Sylvie, ici pluie et froid. Bisous et belle journée du 1er mai
Wow, c’est super beau et original
Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai
Wow vraiment magnifique….Bravo pour cette belle réalisation
BISES
Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Belle journée du 1er mai
magnifique travaille bisous ma belle
Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai. Bisous
Ma Jackie, j’adore ta recette !
C’est beau, c’est bon.
Bon week-end, bisous.
Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle journée du 1er mai ma Carole
Il est magnifique ! Aussi beau dehors que dedans ! Bisous
Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai ma Lilou
Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle journée du 1er mai
Il est tout frais tout joli ton sandwich cake, vraiment quel joli plat à présenter pour fêter le soleil. Il faut absolument que je teste ton pain polaire. Merci ma Jackie. Gros bisous
Tout est simple à réaliser et le résultat est vraiment top sur le plan gustatif. J’ai réalisé les pains suédois car je n’en trouvais pas des ronds et puis fait maison c’est tellement meilleur. Gros bisous et belle fin de journée ma Sophie
superbe pain et que de bons ingrédients pour le garnir ici beau soleil
excellente fin de journée des bisous
Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai
MAGNIFIQUE
j’en ai l’eau à la bouche
bises
Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle journée du 1er mai
il est magnifique ton pain suédois,c’est a ci m’éprendre avec un dessert!!
bravo ma jackie,tu la bien réussie!!
bon week-end bisous
Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai et gros bisous ma Josette
Il est splendide ton sandwich cake. C’est un régal pour les yeux et sans aucun doute pour les papilles. Bravo
Bisous et bon week end
Merci Isabelle.Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle journée du 1er mai
C’est beau et tu as dû régaler les tiens!
Bravo Jackie
Bon week-end
Bises
Lova
Absolument.Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai avec le soleil qui fait enfin son apparition
il est superbe, bravo 🙂
Bisous et bon we
Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle journée du 1er mai Martine
oh la la comme ça doit être frais et délicieux
bisous
Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai. Bisous ma Catalina
quelle belle entrée!
parfait pour un jour de fêtes.
bon week-end bizzzzzz
Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai. Bisous
Il est superbe Bravo, en plus avec tes petits pains c’est extra..c’est un sacrè travail
Bises et bon week end
Un jardin sur la table qui crée la surprise. Délicieux et gourmand. Bisous et belle journée du 1er mai
WAW!! MA – GNI – FIQUE!!!!!
Bravo!!!
Bizzz
Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai. Bisous
Magnifique ! Une formule qui me plait beaucoup et qui peut se décliner à l’infini… Excellente manière de recevoir qui me convient tout spécialement, bravo Jackie !! Une très belle journée, très ensoleillée sur Macon, des bisous
coucou ma jacqueline, comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai, après la pluie le beau temps et le soleil fait une petite apparition. Gros bisous ma Little Princess a retrouvé son papa et sa maman, la maison est vide
Ah ! voilà à quoi te sont servis ces petits pains ! Quelle grande réussite ma Jackie ! j’admire une telle prouesse ! je l’avais déjà vu mais je ne me sens pas de le réaliser.. Tu sais ce qu’il me fait le plus peur : mettre la ciboulette autour ! je tremble comme une feuille maintenant dès que je fais des trucs précis.. Dommage !
Merci de le dédier à cuisinons de saison la photo va faire bonne figure sur le radis !! gros bisous jackie passe un bon week-end !
Si tu trembles prends une pince à épiler ce sera plus simple et puis bon on est pas à la précision cm. Gros bisous et belle fête du 1er mai ma Claudinette
Très joli une très bonne idée pour l’apero
Bon week-end
bises
Comme un jardin sur la table, et une originalité qui a beaucoup plu. Belle journée du 1er mai dommage sous la pluie. Bises