La suite de mes recettes pour la semaine du Nouvel An chinois. Une délicieuse recette pleine de couleurs et tout en saveurs.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
500g de poulet
2 poivrons rouges
2 carottes
125 cl de lait de coco
1 c à c de pâte de curry
125 g de riz basmati
Préparation
1.Découper le poivron en lanières et les carottes en lamelles.
2.Réchauffer une cuillère d’huile dans un wok ou une poêle et faites revenir les légumes à feu vif. Ajouter le poulet coupé en dés.
3.Mélanger le lait de coco avec la pâte de curry. Bien mélanger et verser sur le mélange poulet et légumes.
4.Laisser mijoter le tout quelques minutes à feu doux. Rectifier l’assaisonnement.
Servir avec un riz parfumé comme du riz basmati.
40 commentaires pour Poulet curry jaune au lait de coco
Merci pour cette belle recette !
Peut-on remplacer le riz par des lentilles corail ?
Bonne journée.
Absolument ce sera délicieux. Belle journée et merci de votre confiance
Très bonne journée en ce mercredi,
Bisous, Doria
Merci chère Doria. Bonne journée à toi. Bisou . Jackie
C’est une douce et puissante saveur d’épices gourmandes qui m’accueille sur ton blog ce matin pour commencer agréablement cette belle journée qui s’annonce. Bisous et bon mercredi. : PS Cette odeur m’accueille en mémoire olfactif bien sûr ( je ne voudrais pas que tu me prenne pour un fada )
Il n’en est rien. Merci et très belle journée à toi. Bises
un plat très appétissant et beau a voir!!
bisous JACKIE et a bientot
C’était trop bon!
Bises et bonne soirée
Très belle recette asiatique et bien parfumée avec le curry et le lait de coco.
Très bonne journée en ce mardi,
Bisous, Doria
Merci, j’aime beaucoup la cuisine asiatique, elle a bercé toute mon enfance. Je suis née en Indochine…Bisous et bonne journée
Une association que j’aime beaucoup ! C’est bien parfumé, bravo !
Merci, j’avoue que c’était tout à fait délicieux!Bonne journée
j’adore !!!
bizzzz
on est deux alors ! Bonne nuit. Bisous
s’il y a du lait de coco alors je dis ouiiiii trop bon
merci, je confirme trop bon ! Bonne nuit
Un poulet aux saveurs extras, chaudes et envoutantes. Bisous
Merci et bonne nuit. Bisous
j’adore ++ bon nouvel an chinois
Merci pour ce gentil message. Bonne soirée.
Ces couleurs, c’est superbe!! bises
Merci. Les arômes aussi. Bises
super cette recette, j’aime beucoup le sucré – salé
Merci, j’aime également beaucoup. Bises
Bonjour Jackie, comme ca doit être délicieux; je raffole du curry en plus , miam miam miam !!!! *Séverine*
… et avec la coco, un régal de saveurs. Bises
ah que j’aime ce genre de plat bien parfumé 🙂
En effet, parfumé à souhait. J’adore la coco et le curry, c’est une association parfaite au niveau des saveurs. Bises et bonne journée
Beau poulet en vérité!
Bises
J’aime beaucoup ce qui est asiatique (je suis née en Indochine (fan de Duras). Hier c’était canard laqué, une pure merveille! Le nouvel an chinois était l’occasion car à la campagne…. ce n’est pas Montréal ni Paris…Bisous et bonne journée
Bonjour Jackie,
Encore une excellente et très gourmande recette chinoise, parfumé au curry et lait de coco, le poulet se révèle vraiment goûteux et savoureux, une succulente réalisation cette fois encore, bravo à toi et merci pour ces plats si généreux et délicieux, une semaine pleine de promesses alléchantes… je te souhaite une très belle journée, gros bisous
Jacqueline
Merci à toi chère Jacqueline. J’espère que tu as passé une très belle soirée car d’après la description des mets tout devait être absolument savoureux! Bonne journée et bisous
Pas de chance je tombe sur une recette de poulet, mais j’ai vu quelques petites recettes qui me tentent bien. Je reviendrai sur ton joli blog !!
Oups! du poulet et apparemment la volaille c’est pas ton truc! pour d’autres recettes peut-être. Merci pour cette petite visite. Bonne journée
difficile de choisir entre ce plat et celui d ‘hier… ! bonne journée Lou
C’était très bon. J’aime tout ce qui est exotique. Bisous et bonne journée
hummmm
j’adore belle assiette
bon lundi
Et c’était vraiment délicieux! Bisous et Bonne journée
ce sont des saveeurs que j’adore !
Merci et Bon Nouvel An Chinois. Bises. Jackie