sablés de Pâques

Des petits sablés de Pâques… oui pourquoi pas. J’ai l’habitude de réaliser de nombreux sablés pour les fêtes de Noël, les fameux Bredeles, mais là c’est la première fois que j’en réalise pour Pâques. J’avais acheté des emporte-pièces depuis un moment et quand j’ai vu la recette sur le blog de mon amie Michelle plaisirdelamaison et bien en fait c’est elle qui m’a stimulée et voilà le résultat. Merci Michelle.

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Ingrédients :

Pour 30 sablés env.

La pâte sablée
200 g de farine type 55
100 g de sucre en poudre
50 g de poudre d’amande
100 g de beurre doux
1 œuf
2 cuillerées à soupe de lait (facultatif)
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel fin
La décoration
Des pépites de chocolat noir
Perles de sucre de couleur
Un jaune d’œuf pour la dorure + 1 c à s de lait

Préparation des sablés de Pâques

Préparation : 30 mn
Pause : 30 mn
Cuisson : 8 mn

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• Mélangez la farine, le sel, la poudre d’amandes et le sucre.
• Parsemez de beurre coupé en morceaux et
• Travaillez avec le bout des doigts en une pâte granuleuse.
• Mettez en fontaine et ajouter l’oeuf.
• Pétrissez et réalisez une boule.
• Si la pâte est trop sèche ajoutez du lait (1 à 2 cuillerées à soupe).
• Laissez reposer la pâte au moins une heure au frais.

 

 

 

 

• Préchauffez le four à 180° c (th 6) chaleur ventilée.
• Étalez votre pâte sur le plan de travail légèrement fariné sur 3 mm d’épaisseur et
• Découpez des biscuits à l’aide d’emporte-pièces de formes différentes (poussins, lapinous et oeufs pour moi).
• Déposez-les sur du papier sulfurisé ou une toile Silpat.
• Dorez les biscuits avec le jaune d’oeuf délayé avec une c à s de lait.
• Décorez-les avec les pépites de chocolat noir et des petites perles de sucre de couleurs.
• Enfournez les biscuits dans le four chaud pour 16 à 18 minutes selon votre four.
• Surveillez la coloration et adapter le temps de cuisson.
• Laissez refroidir les biscuits sur une grille et rangez-les dans une boîte en fer pour conservation avant de préparer les sachets pour offrir.

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• Une partie est prévue pour les enfants de l’école où j’interviens comme bénévole pour l’accompagnement à la scolarité.

  Et cette recette je la dédie au #CataCookingChallenge04. de Catalina

77 commentaires pour  Petits sablés de Pâques

  1. Marion dit :
    Posté le 14 Avr 2017 à 10 h 48 min

    Comme c’est mignon ! Pour changer des chocolats des Pâques, les biscuits sont une bonne idée.

  2. Posté le 13 Avr 2017 à 20 h 53 min

    ils sont trop mimi bisous ma belle

  3. helenne dit :
    Posté le 13 Avr 2017 à 15 h 51 min

    ils sont magnifiques!
    bravo!

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Avr 2017 à 19 h 47 min

      Ils ont fait leur petit effet. Belle soirée

  4. Posté le 13 Avr 2017 à 13 h 47 min

    C’est génial ce bénévolat que tu fais pour accompagner les enfants, je ne savais même pas que c’était possible! tes lapins sont superbes, je leur croquerais bien les oreilles 😀

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Avr 2017 à 19 h 55 min

      C’est une activité que je pratiquais au Canada et lorsque nous sommes revenus vivre en France j’ai vu qu’à la MJC ils cherchaient des bénévoles en soutien scolaire et voilà j’ai continué et cela m’apporte beaucoup de satisfaction. belle soirée

  5. Doria dit :
    Posté le 13 Avr 2017 à 10 h 21 min

    Ils sont mignons comme tout ces petits lapins !
    Bisous, Doria

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Avr 2017 à 20 h 09 min

      Les enfants de l’école ont apprécié. Bisous

  6. Viviane dit :
    Posté le 12 Avr 2017 à 20 h 56 min

    super sympa tes sablés de Pâques, ça donne envie de les goûter.
    Bonnes fêtes de Pâques.
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Avr 2017 à 20 h 30 min

      Merci ma Viviane. Des petits cadeaux gourmands très appréciés par les enfants de l’école. bisous

  7. guy59600 dit :
    Posté le 11 Avr 2017 à 20 h 21 min

    trop mignons ces petits sablés
    excellente soirée des bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Avr 2017 à 20 h 21 min

      Les enfants de l’école ont adoré. Bisous et belle soirée mon cher Guy

  8. Posté le 11 Avr 2017 à 19 h 29 min

    Vraiment très sympa !

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Avr 2017 à 20 h 26 min

      Des petits cadeaux gourmands très appréciés par les enfants de l’école. Belle soirée

  9. Sandrine dit :
    Posté le 11 Avr 2017 à 19 h 29 min

    Trop choux !!

  10. Béa dit :
    Posté le 11 Avr 2017 à 18 h 45 min

    Ca aurait été dommage de ne pas utiliser ces emporte pièces et les enfants de cette école ont ainsi été gatés. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Avr 2017 à 20 h 24 min

      Absolument et ils ont été ravis de voir les petits sachets que j’avais préparés pour eux. Belle soirée.Bisous

  11. josette dit :
    Posté le 11 Avr 2017 à 17 h 36 min

    waouh !! c’est très mimi !! superbe présentation!!
    bisous ma jackie!

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Avr 2017 à 20 h 25 min

      Des petits cadeaux gourmands très appréciés par les enfants de l’école. bisous ma Josette

  12. Justin dit :
    Posté le 11 Avr 2017 à 17 h 20 min

    whaouaa ils sont trop Kawaiii ces petits sablés lapins 😉
    Tu me pardonnera si je t’en tue un ? hihihi ^^
    Bizzz
    Justin

  13. Posté le 11 Avr 2017 à 15 h 04 min

    j’aime beaucoup ton idée de bénévolat auprès des enfants et en plus tu les gâtes….un beau geste de partage !!! bravo !! bisou ma chère Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 15 h 25 min

      Merci, je m’investissais également auprès des enfants lorsque je vivais au Canada et pour moi c’est très important, c’est pourquoi à notre retour en France après plus de 22 ans passés au Québec, j’ai voulu continuer en France, ce pays où nous sommes revenus vivre. En fait nous sommes canadiens-français. Les enfants sont différents mais tout aussi attachants. Bisous et belle journée

  14. sotis dit :
    Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 10 min

    qu’ils sont mignons tes ptits sablés, tu vas faire des heureux!!!! bisous bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 20 min

      Et ça change du chocolat. Bisous

  15. mamimijane dit :
    Posté le 11 Avr 2017 à 13 h 20 min

    de jolis petits lapins,
    à dévorer sans modération.
    bonne journée bizzz

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 20 min

      Absolument. Ils vont être ravis mes petits. Bises

  16. Posté le 11 Avr 2017 à 11 h 50 min

    ils sont trop adorables tes sablés de Pâques….
    et hummm ils ont l’air délicieux
    bravo ils sont vraiment très réussis et très jolis
    il va y avoir des gâtés vu les paquets de prêts…veinards….LOL
    gros bisous
    patricia

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 23 min

      J’aime bien les gâter les petits , ils sont toujours contents. Des bisous et belle journée ma Patricia

  17. Posté le 11 Avr 2017 à 11 h 47 min

    Oh comme ils sont mimi tes lapinous ! Drôles et charmants j’adore ma chère Jackie. De jolis sachets pour l’école bravo. Plein de bisous bonne journée

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 24 min

      Ils vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Des bisous ma chère Mamounette et bellejournée

  18. Sophie dit :
    Posté le 11 Avr 2017 à 11 h 30 min

    Trop trop mignons tes petits lapins, j’y aurais croqué avec plaisir. Bisous ma Jackie 🙂

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 34 min

      Merci ma Sophie , les enfants vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Bisous et belle journée

  19. Posté le 11 Avr 2017 à 10 h 11 min

    Ils sont tout mignons, ces enfants ont bien de la chance de te connaître… Tu es formidable!
    Dine avec Sandrine

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 24 min

      Ils vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises, Des bisous ma Sandrine et belle journée

  20. delphine dit :
    Posté le 11 Avr 2017 à 9 h 30 min

    Comme ils sont mignons, j’adore ta présentation..
    Et tes petits paquets ils sont top, les enfants vont être ravis..Tu es très généreuse
    Bises et belle journée

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 39 min

      Merci, les enfants vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Bisous et belle journée

  21. Patty dit :
    Posté le 11 Avr 2017 à 9 h 20 min

    Ohhh qu’ils sont mignons ces sablés! Little Princess va se régaler! Gros bisous ma Jackie!

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 15 h 04 min

      Little Princess s’est régalée et la ce sont les enfants de l’école qui vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Bisous et belle journée ma patty

  22. vanni dit :
    Posté le 11 Avr 2017 à 8 h 52 min

    De délicieux et tentants petits sablés.
    Belle journée
    Bises.

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 51 min

      Merci Vanni , les enfants vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Bisous et belle journée

  23. Carole dit :
    Posté le 11 Avr 2017 à 8 h 43 min

    Quelle bonne idée de proposer des biscuits pour Pâques ! Il faut que je trouve des emporte-pièces sur ce thème.
    Bonne journée ma Jackie, gros bisous.

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 46 min

      Disons que cela change du chocolat et les enfants vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Bisous et belle journée ma Carole

  24. Martine dit :
    Posté le 11 Avr 2017 à 8 h 02 min

    trop trop mignons et tu as même trouvé les beaux sachets pour les mettre en valeur …Tout est parfait
    Peut être que ta recette de sablés avec les oeufs durs aurait été bien aussi 🙂

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 25 min

      Ils vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises, des bisous Martine et belle journée. Oui mai les sablés aux oeufs ont été dévorés;)

  25. Posté le 11 Avr 2017 à 7 h 42 min

    C’est tout mignon les enfants sont gâtés !
    Je vais tester ta recette avec la poudre d’amande !
    Belle journée à toi !

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 27 min

      Ils vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. J’aime bien associer un peu de poudre d’amande c’est délicieux. Belle journée

  26. lilou25 dit :
    Posté le 11 Avr 2017 à 7 h 42 min

    Une très belle idée que ces petits sablés à offrir ! Et ça change du chocolat 🙂 Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 39 min

      Tu as absolument raison ils vont adorer. Bisous

  27. Posté le 11 Avr 2017 à 7 h 29 min

    Ils sont très beaux ces petits sablés je te souhaite une bonne journée bises Christelle

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 51 min

      Merci, les enfants vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Bisous et belle journée

  28. chantal dit :
    Posté le 11 Avr 2017 à 7 h 24 min

    Superbe recette
    Qu’ils doivent être délicieux !
    Bonne journée, bises

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 42 min

      Merci et ça change du chocolat. Bises et bonne journée

  29. Michèle dit :
    Posté le 11 Avr 2017 à 7 h 14 min

    à croquer ces petits lapins! Bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 15 h 10 min

      Absolument et ça change un peu du chocolat. Bisous

  30. MC dit :
    Posté le 11 Avr 2017 à 7 h 10 min

    On les mangerait sans fin (et avec faim) ces petits lapins!
    Bizz

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 15 h 23 min

      N’est-ce pas! mais la ce sont les enfants qui vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Bisous et belle journée

  31. la nonna dit :
    Posté le 11 Avr 2017 à 6 h 01 min

    on a envie de les croquer, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 15 h 26 min

      Tu es un amour. Dis moi je n,arrive pas à mettre de message sur ton nouveau blog. En tout cas une assiette 4 étoiles que tu nous proposes. Bisous

  32. passioncuisinejulie dit :
    Posté le 11 Avr 2017 à 5 h 58 min

    Ils sont à croquer tes petits sablés, les enfants vont être ravis ! Belle journée Jackie gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 42 min

      Merci Julie , les enfants vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Bisous et belle journée

  33. Lotus dit :
    Posté le 11 Avr 2017 à 1 h 00 min

    Trop mignon

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 46 min

      Les enfants vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises.Belle journée

  34. Posté le 10 Avr 2017 à 22 h 40 min

    Trop mignon..à croquer !

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 15 h 13 min

      Merci, belle journée

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 15 h 18 min

      Absolument. je vais faire des heureux.

  35. missfujii dit :
    Posté le 10 Avr 2017 à 22 h 38 min

    Que tout ça est beau, les enfants de l’école ont beaucoup de chance

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 52 min

      Merci, ils vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Belle journée

  36. corinnette dit :
    Posté le 10 Avr 2017 à 22 h 35 min

    ils sont trop trop mignons, à croquer!!
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 47 min

      et les enfants vont adorer. Des bises et belle journée

  37. Posté le 10 Avr 2017 à 22 h 23 min

    C’est une chouette idée t’es petits sablés de Pâques, ça change du chocolat, miam!
    Bonne soirée
    Bisous
    Lova

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 47 min

      Merci Lova , les enfants vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises et c’est vrai que cela change du chocoalt. Bisous et belle journée

  38. thithoad dit :
    Posté le 10 Avr 2017 à 22 h 06 min

    tu es vraiment dans le thème!!
    bonne soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 15 h 20 min

      Merci et les enfants vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Belle journée

  39. michelle dit :
    Posté le 10 Avr 2017 à 22 h 04 min

    Tes sablés sont tous mignons, je suis ravie que mon idée t’aie plu bonne fin de soirée, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 48 min

      Merci Michelle, les enfants vont être contents comme à chaque fois que je leur apporte des surprises. Bisous et belle journée

  40. mauricette dit :
    Posté le 10 Avr 2017 à 21 h 55 min

    Trop beau, on n’a pas envie de les manger !!

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Avr 2017 à 14 h 50 min

      Si si on peut les manger. Bises 😉

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