Des petits cochons roses tout mignons dans leur jacuzzi et la je me suis vraiment amusée à les réaliser.
Une semaine avant mon départ au Vietnam nous avons fêté les 3 ans de ma Little Princess. J’ai pris mon temps pour revenir sur mon blog en effet depuis mon retour je vivais un peu au ralenti et j’ai eu besoin d’un peu de temps pour republier.
Je disais donc que j’ai réalisé cette mis en scène gourmande de ces petits cochons tout roses Elle a été très amusée de voir ces petits cochons qui semblaient barboter et croyez-moi il n’y a pas qu’elle. Ils ont créé la surprise au niveau des grands également.
Pour réaliser ce petit « chef-d’œuvre », oui je me congratule, car j’avais tout de même une certaine appréhension ;), j’ai eu la chance d’être guidée par le blog de Coco de Nice, cuisineenfolie.
J’ai vraiment apprécié le tuto du façonnage des petites bouilles roses et je me suis vraiment mais vraiment amusée à les préparer.
Je m’y suis prise sur deux jours. J’ai réalisé une génoise et une mousse aux framboises.
Ingrédients :
Génoise moule diamètre 20 cm
4 œufs
120 g de sucre
120 g de farine tamisée
1 pincée de sel
1/4 de c à c de levure chimique
Mousse aux framboises
300 g de framboises
sucre glace
20 cl de crème fleurette
3 c à s de mascarpone
2 g d’agar agar
½ citron
Pour imbiber le gâteau
1 verre de jus d’orange
Ganache au chocolat
200 g de chocolat noir à 70% de cacao
20cl de crème fraîche
3 c à s de mascarpone (l‘autre moitié de mascarpone)
La déco
des Kit Kat environs 13 paquets
Un paquet de pâte d’amande rose
Préparation
Préparation de petits cochons roses tout mignons dans leur jacuzzi
La veille : la Génoise
Préchauffez le four à 180°
• Battez les œufs et le sucre environ 10 min, jusqu’à ce que le mélange ait triplé de volume et soit très mousseux.
• Incorporez délicatement à l’aide d’un tamis la farine et la levure.
• Mélangez délicatement avec une maryse en soulevant la masse.
• Beurrez et farinez un moule à manqué et versez la préparation.
• Enfournez jusqu’à ce que la génoise soit cuite et laissez refroidir.
Le lendemain la mousse aux framboises
• Mixez tous les fruits avec le jus de citron
• Ajoutez 4 c à s de sucre glace
• Vérifiez et rajoutez en rajoutez si c’est trop acide
• Faites chauffer une partie du coulis.
• Dès l’ébullition, versez le sachet d’agar-agar, laissez bouillir 2mn tout en remuant.
• Ajoutez au reste du coulis et laissez refroidir.
• Pendant ce temps, faites la chantilly
• Fouettez 20 cl de crème fleurette bien froide avec la moitié du pot de mascarpone bien froid aussi.
• Je dois dire que c’est la première fois que j’ajoute du mascarpone à ma crème chantilly et vraiment elle se tient mieux.
• Ajoutez la chantilly au coulis de framboises refroidi.
• Réservez au froid.
• J’ai pesé, 25 g pour le petit bedon, 25 g pour les petits derrières, 10 g pour la tête et pour le reste j’ai fait en fonction du rapport de proportion.
Les petits derrières à la queue en tire-bouchon
• Façonnez une boule et à l’aide d’un cure-dent, dessinez la raie des fesses.
• La queue, roulez un petit boudin de pâte d’amande et tortillez-la sur les fesses.
Pour les petits bedons
• C’est tout simple roulez une boule et allongez la légèrement.
• Marquez le nombril à l’aide d’un cure-dent.
La tête, le grouin et les oreilles
• Faites une boule pour la tête et une bien plus petite pour le grouin que vous aplatissez légèrement.
• Fixez-le sur la boule et à l’aide d’un cure-dent toujours, réalisez les petits trous de nez.
• Finalisez en positionnant les yeux à l’aide d’un cure-dent.
Reste les petites pâtes.
• De toutes petites boule et fendues légèrement au milieu avec un cure-dent.
• Idem pour les deux petits bras du cochon mignon assis.
• Chemisez un moule à gâteau à charnière .
• Coupez le gâteau en deux.
• Déposez la partie inférieure du gâteau au fond du moule.
• Badigeonnez la avec du jus d’orange à l’aide d’un pinceau.
• Versez une bonne couche de mousse aux framboises.
• Recouvrez avec le disque de génoise.
• Refermez avec le film plastique.
• Réfrigérez.
• J’ai fait ceci la veille.
• Faites chauffer la crème fraîche avec l’autre moitié de mascarpone
• Cassez le chocolat en morceaux et disposez le dans un cul de poule.
• Versez la crème au mascarpone bouillante sur le chocolat.
• Patientez un moment, puis mélangez délicatement l’appareil afin d’obtenir une crème onctueuse.
• Découpez les barres de Kit Kat par deux à l’aide d’un bon couteau,
• Ensuite j’ai fait un peu différemment que Coco.
• J’ai laissé refroidir un peu ma ganache, j’ai ensuite nappé à l’aide d’une spatule le pourtour du gâteau d’une fine couche de ganache.
• Collez les Kit Kat en les serrant bien, de façon à ce que la ganache qui recouvrira le gâteau ne coule pas entre les biscuits
• Je me suis servie d’un cercle réglable au moment de positionner les Kit Kat. Bien pratique pour les faire tenir.
• Recouvrez le gâteau de ganache.
• Réfrigérez.
• Au moment de servir, décerclez le gâteau.
• Positionnez les cochons tout mignons dans leur Jacuzzi.
• Je peux dire que ce gâteau pour l’anniversaire de ma Little Princess Maëli a vraiment beaucoup plu. Il a fait son petit effet auprès des petits et des grands.
95 commentaires pour Petits cochons roses tout mignons dans leur jacuzzi
Bonsoir,
Je vais faire ce gâteau pour les 1 ans de mon fils en juillet. Il a de l’effet et était-il bon ? ou à modifier.
D’avance merci pour votre réponse
Ah non, rien à modifier absolument délicieux, nous l’avons aimé ainsi. Merci de votre visite. Bonne journée
J’adore tes petits cochons, j’adore ta mare et j’adore ton gâteau c’est trop mignon et sans aucun doute délicieux ! bisous
Ils ont fait leur petit effet 😉 ce petites cochons tout roses.Bisous
Quelle jolie…cochonnerie.
N’est-ce-pas! Bises
Voilà des petits cochons comme des coqs en pâte !! 😉 adorables !!! Félicitations ce gâteau est sincèrement parfait !!!
Merci et vraiment ils ont fait leur petit effet. Bonne soirée
trop rigolo !!!! je suis fan de ce gâteau 🙂 en plus avec la photo de la coupe ça donne bien envie ! je note pour mes filles 🙂
bisous
Rigolo en effet et je me suis vraiment amusée à le réaliser. Bonne soirée
Tout « MIMI » et ce voyage?????? j’ai hâte de lire Bisous et bon WE
Deuxième voyage et encore magnifique. Bientôt des reportages sur mon blog. Bisous et belle soirée
coucou Jackie !
hihi ils sont trop mimi ces petits cochons roses 🙂
grosse bise
Ils ont eu un succès fou!:) Bisous
je l’ai fait aussi celui ci il a toujours un succès fou
Il a également eu beaucoup de succès. Bises et belle journée
Ah ces petits cochons qui se baignent, ils ont toujours autant de succès, bravo pour cette jolie et appétissante version.
Merci Cécile, ils ont créé la surprise. Bises
Magnifique piscine à petits cochons, il a du faire son effet auprès des convives. Bon retour. Amicalement, Boljo
Ils ont fait leur petit effet. Merci et bonne journée
très jolie gâteau une belle réussite !
Ils ont fait leur petit effet autant sur les petits que les grands. Bonne soirée
Whaouh sublime avec la mousse framboise cela doit être délicieux..Bravo c’est magnifique
Bises et bonne soirée
Ils ont fait leur petit effet ces petits cochons tout roses et surpris autant les petits que les grands et je me suis bien amusée aussi à les réaliser.Bises et bonne soirée
Splendide .
Bonne journée.
Merci. Bonne journée
Oh vraiment excellent !
Merci ils ont créé la surprise
Quelle belle réalisation, c’est vraiment à croquer, félicitations ma chère, c’est une réussite, j’adore les petits cochons hi, hi, hi ! Gros bisous
Merci ma chère Jeanne, c’est ma petite-fille qui étai aux anges. Bisous et bonne journée
Absolument superbe ! Bravo pour ce beau et délicieux gâteau !
Merci, il a surpris petits et grands
Merci il a été très apprécié et a créé la surprise.
enfin, te voila ma chère Jackie,j’espère que tu t’es bien remise de ton super voyage!!
tes petits cochon sont sublime!! et le gâteau donne envie d’y gouter. bravo tu la bien réussie.
bisous ma Jackie!
Merci ma Josette, ravie d’être de retour. Je me suis bien amusée avec cette réalisation de gateaux rigolo pour ma Little Princess. Bisous et bonne soirée
Un grand bravo pour cette belle réussite! Bisous. Sylvie.
Merci ma Sylvie. Cette petite réalisation a fait son effet. Bisous et bonne soirée
Te voilà revenue, enfin, et avec une merveille!! Bisous Jackie
Oui me voici de retour et ravie de vous retrouver. C’est donc reparti . Bisous et bonne soirée Michèle
superbe réalisation cela a du de prendre du temps pour le réaliser
excellent après-midi bisous
Un peu de temps il est vrai mais pour ma les 3 ans de ma Little Princess je souhaitais vraiment la surprendre. Bisous et bonne soirée
Oh c’est super bien fait, bravo !
Bisous, bon après-midi.
Merci, je me suis bien amusée et ils ont fait leur petit effet. Bisous
trop mimi j’avais déjà vu cette recette bravo pour ce beau gateau!!!!
Une surprise pour tous lors des 3 ans de ma Little Princess. Bises
Ça fait une éternité que ce gâteau mare aux cochons traîne dans mes archives. Je l’adore ! Et je ne suis toujours pas passée à l’action… pfff… Bravo en tout cas il est magnifique ! Bonne journée
Moi aussi cela faisait un moment que je l’avais de côté la recette et finalement malgré une certaine appréhension le résultat est pas mal et il a fait son petit effet. Bonne soirée
à !!! enfin tu reviens !! tu me manquer !!! et tes p’tit cochons sont à croquer bisous ma belle
Tu es trop gentille. Bisous et bonne soirée
Superbe!!! Ta little princesse a vraiment beaucoup de chance de t’avoir comme mamie!!!
bisous, sous le soleil, Dine avec Sandrine
Et oui et ils ont fait leur petit effet ce adorables petits cochons. Bisous et bonne soirée
Trop belle ta mare aux cochons !!! J’adore !
Ils ont fait leur petit effet et je me suis bien amusée. Bonne soirée
woua quelle beau gâteau une belle réalisation et surement un délice bonne journée bisous
Oh que oui tout le monde a apprécié. Bisous
C’est vraiment adorable et ta little princesse a du être émerveillée, les enfants aiment plus que tout qu’on fabrique des choses pour eux. tu as fait encore un beau voyage et tu as raison de prendre ton temps.moi je suis trop occupée pour publier .bises et encore bravo
Absolument, quel bonheur de voir ces petits yeux pétiller devant ces cochons tout roses. J’étais ravie. Je parlerai prochainement dans divers articles de mon second voyage au Vietnam.Bisous et prends ton temps.
c’est un magnifique travail!
bravo!
bonne journée
Merci. Bises et bonne soirée
c’est un chef d’oeuvre,
j’avais déjà vu cette réalisation sur un blog,mais je ne sais plus où.
pas étonnant que ta petite fille est été émerveillée et les grands aussi,
bravo,
te voila revenue du Vietnam ,tu vas avoir pleins de belles photos à nous faire partager un de ces jours,
je te souhaite une belle journée bizzzzz
Absolument ma chère Mamimijane. Une petite fille aux anges. Des reportages sur mon voyage très bientôt également. Bisous et bonne journée
Magnifique réalisation pour ta princesse Bravo Jackie. Bisous
Merci elle était ravie et mi aussi:) Bisous
Merci ce fut une belle journée. Bisous
Ta petite princesse a bien de la chance ! Ton « jacuzzi » est superbe !
Je me suis bien amusée vois-tu? Bisous
Merci ma Corinne je me suis bien amusée et ils ont fait leur petit effet. Bisous
Ah si seulement les vrais pouvaient être aussi heureux 🙂
Oh que oui ma chère Betty. Bises
je suis ravie de te retrouver, je suis sure que tu as passé un merveilleux séjour au Vietnam
ton gateau est une merveille, je l’avais vu sur le Net mais jamais aussi beau , soigné, parfait que le tien
j’imagine aisément l’effet qu’il a fait sur les convives
bravooooo tu as fait un chef d’oeuvre
bisous
patricia
En effet merveilleux séjour dont je parlerai au travers de mon blog… Bisous Patricia et bonne soirée
Il est vraiment de toute beauté ce gâteau !!!!! bises
Merci, il a fait son petit effet auprès des petits et des grands. Bisous
Bravo ils sont adorables et parfaitement réussis, des bisous Jacqueline
Merci ma Jacqueline, des bisous à toi
Tous mignons ces petits cochons ! Et le gâteau devait être un vrai délice ! Tu l’as bien gâtée ta petite princesse… Bisous et ravie de te retrouver ! 🙂
Merci ma Lilou, il a créé la surprise ce gâteau et je me suis vraiment amusée à le réaliser et j’ai été très surprise du résultat;) Bisous
Quand j’ai vu le titre je savais ce que j’allais trouver ! Il est incroyablement fabuleux ! Une des plus belles reussites que j’ai vu jusqu’ici. Je ne sais pas si cassandra pourra le faire un jour ! Ce n’est pas les petits cochons qui posent problème mais le gâteau ! Je n’ai pas l’habitude de faire des gateaux comme ca. Il faut dire aussi que je n’en suis pas trop friande. Mais bon je changerais peut etre d’avis. Felicitations ma jackie il est fabuleux ! Gros bisous
Depuis le temps que cette recette était dans mes archives, j’attendais le moment. Le gâteau est simple , c’est une génoise, fourrée avec une mousse aux framboises. Ensuite il suffit de coller les kit kat autour avec de la ganache. Si tu as un cercle rétractable c’est encore plus facile. Des bisous et ravie d’être de retour.
Bon retour bravo il est sublime
bonne journée
Bises
Merci Christelle, ravie également d’être de retour.
C’est un dessert ultra chou que tu nous proposes là, les petits enfants (et même les grands) doivent adorer parce qu’en plus d’être chou il a l’air terriblement gourmand. Gros bisous ma star
Je me suis bien amusée, il y avait longtemps que j’avais cette recette en archive.Ils ont créé la surprise pour petits et grands tu t’en doutes.Bisous ma douce et bonne journée
Cela fait plaisir de te retrouver.
J’espère que ton séjour s’est bien passé.
Bonne journée, gros bisous.
Merci ma Carole. Séjour magnifique, J’en parlerai sur mon blog avec des articles. Bisous et bonne journée
vraiment très beau ce gâteau
dommage que mes enfants soient si grands
bises
Plus tard lorsque tu seras grand maman;) Bisous
C’est mignon et le gâteau a l’air délicieux, en plus ! 🙂 Bon retour parmi nous.
Bises
Hélène
Ils ont créé la surprise. Ravie d’être de retour parmi vous toutes. Bises
Trop mimi ton gâteau! Ta petite princesse a été comblée!
Oh que oui et les grands ont aussi été surpris. Bises et bonne journée
Bravo ma Jackie; c’est un magnifique gâteau avec le parfum que je préfère. Pour ce qui est du décor, il est formidable! Bravo;)
Et bien merci ma douce car venant de toi je suis très flattée. Bisous et bonnes vacances
MIAM ! Et en plus, c’est superbe !
Merci. Bonne soirée