Des penne aux fruits de mer et sa sauce Arrabiata pour sublimer cette assiette Terre-Mer. J’apprécie beaucoup l’association fruits de mer avec les pâtes quelles qu’elles soient, une façon de les sublimer et de les rendre encore plus gourmandes.Une assiette aux saveurs italiennes avec cette délicieuse sauce qui parfume divinement ce plat.
Ingrédients :
400 g de Penne
400 g de mélange fruits de mer
1 gousse d’ail
1 c à c de concentré de tomates
1/2 verre de vin blanc
1 échalote
Huile d’olive du Midi de la France goût subtil
2 tomates réduites en petits dés
Sel, poivre
Persil
Préparation des penne
Sauce Arrabiata
• Faites revenir à feu doux l’échalote, l’ail et les tomates pendant 15mn.
• Ajoutez ensuite le concentré de tomates et le vin blanc
• Laissez cuire à couvert pendant 5 mn.
• Ajoutez le mélange de fruits de mer et laissez cuire 5mn.
• Vérifiez l’assaisonnement.
• Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée.
• Égouttez-les.
• Mélangez les pâtes avec la sauce et réservez une partie de celle-ci.
• Dressez une assiette et recouvrez de sauce.
• Régalez-vous.
69 commentaires pour Penne aux fruits de mer, sauce Arrabiata
Bonjour faut-il ajouter une louche d’eau de cuisson ? Merci bonne journée
Si vous voulez, moi je l’ai pas fait. Belle journée
étant une grande fan de pâtes je ne peux qu’apprécié cette belle assiette 🙂 miammmmmmmmmm
bisous
Un petit voyage en Italie pour les papilles. Bisous et belle soirée
Coucou ma Jackie, ps déjeuné et une faim de loup, ton plat j’en rêve. Gros bisous ma star
Un voyage gourmand en Italie. Simple et absolument délicieux. Gros bisous et belle journée ma Sophie
ton assiette est très appétissante et je ne mange jamais ce genre de plat ça me fait très envie…
hummmmm
mais bien sur Thomas ne mange pas les fruits de mer …(!!!!!!!!!)…LOLLLLLLLLLL
gros bisous
patricia
Ah ce Thomas;) C’est absolument délicieux pourtant. Gros bisous
fantastique bravo bisous
Un petit voyage en italie. Bisous
J’aime bien les fruits de mer. J’ai fait fresh pasta moi- même et la combination entres les calmars et fresh pasta est très savoureuse <333333
Merci. Bonne journée
C’est si bon des fruits de mer et des pâtes.
Un petit voyage gourmand en Italie
Voilà le genre d’assiette qui me fait bien envie au restaurant, je ne me suis jamais lancée dans une version maison, mais tu sembles l’avoir réussie à la perfection!!
un petit voyage gourmand en Italie. Belle soirée
J’adore ! Et j’aime beaucoup ton assiette aussi !
Merci Isa Marie, c’est très gentil. Belle soirée
Alors ça c’est une recette que j’adore ! !!!!
Un petit voyage gourmand en Italie. Belle soirée
Et comme je ne peux pas aller en Italie ma Jackie ton plat , ta recette et tes photos ont tout pour me faire saliver!!! Merci pour ce partage, gros bisous, passe un bon dimanche
un voyage gourmand en Italie. Bisous et belle soirée
Des pâtes aux fruits de mer comme je les aime, une assiette ensoleillée qui sent bon les vacances 🙂
Un petit voyage gourmand en Italie. Belle soirée
je ne suis pas très pâtes mais ton assiette me fait de l’oeil
bises
Un voyage gourmand du côté de l’Italie. Bises
Un très beau plat de pâte
Bonne soirée
bises
Voilà l’une de mes recettes de pasta préférées! bon weekend
Un voyage gourmand du côté de l’Italie. Bises et belle fin de semaine
Hummm, on doit se régaler. Merci Jackie. Bisous
Un petit voyage en Italie. Bisous
Voilà une petite assiette qui me plairait bien également 🙂 Super appétissant ! Bisous
Un voyage en Italie ce n’est pas si loin finalement pour nous. Bisous
Miam !!!!
Excellent week-end
Bisous
Un petit voyage gourmand en Italie. Bisous
très appétissant, j’adore
bisous et bon weekend Jackie
Merci ma Catalina. Gros bisous
Mmmm j’adore ce genre de plat Jackie, ça sent bon le soleil chez toi
Bisous
Lova
Un voyage gourmand du côté de l’Italie c’est pas si loin de chez moi. Bises et belle soirée
oh la la,
De si bon matin, ce n’est pas gentil hhhh
Ces gros plans de la garniture est une vraie tentation.
Humm, ce plat a l’air vraiment délicieux
La photo donne très envie
Merci
Un voyage gourmand du côté de l’Italie. Bises et bonne soirée
Une très belle assiette!
Mais je pense que tu as utilisé des tagliatelles et non des pennes… J’adore les deux de toute façon!
Biz
Je verrais bien ton assiette sur ma table à midi! Bisous Jackie
Un voyage gourmand du côté de l’Italie et ce n’est pas si loin finalement;). Bisous et bon dimanche
Un bon plat de pâtes il n’y a que ça de vrai ! Des saveurs exquises pour ce plat. Bon week-end Jackie, gros bisous
un petit voyage en Italie. Bisous et bon dimanche
voila une superbe assiette, qui me plairai bien pour ce midi,sa l’air délicieux!!
bonne journée bisous
Une belle assiette bien gourmande
J’aime beaucoup ce mélange
Un voyage en Italie. Belle soirée
un très joli plat plein de saveurs toujours pas de pluie
très bonne soirée des bisous
Un voyage gourmand du côté de l’Italie. Moi j’attends le soleil vois-tu. Grosses Bises
Ton assiette est très appétissante, j’aime beaucoup les fruits de mer
Bises et bonne soirée
Une recette gourmande pour un petit voyage italien. Belle soirée. Bises
une recette qui me plait beaucoup,
je la mets de côté,
bonne soirée bizzz
Une recette gourmande pour un petit voyage italien. Belle soirée. Bisous
Un plat de pâte que j’aime beaucoup, merci pour le partage, gros bisous…
Bisous am Chère Amal et bon dimanche
super bonne cette pâte aux fruits de mer.
Bon week end
gros bisous
Rosa
un voyage gourmand en Italie. Bisous ma chère Rosa et bon dimanche
Si je veux faire plaisir à mon époux, je fais ta recette. Il adore ce type de plat. Merci ma Jackie.
Bonne soirée, bisous.
C’est tout simplement délicieux et gourmand. Un un petit voyage Italie pour les papilles. Belle soirée
Et oui , toute simple cette recette mais sûrement très bonne
Merci pour cette belle idée
Bises de Vendee
Simple et gourmand pour un petit voyage en Italie, Bises et bon dimanche chère Marie-Jeanne
J’adooooore 🙂
J’adore les pâtes, j’adore les fruits de mer, alors cette recette je la ferais c’est sur
Une recette gourmande pour un petit voyage italien. Belle soirée
magnifique plat
J’aime! Et je note!
Bisous orageux de BXL
Une recette gourmande pour un petit voyage italien. Belle soirée, bisous et orage de grêle en ce moment:(