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Un petit pain que nous avons vraiment apprécié pour accompagner tous les repas, à base de céreales que ma fournit mon partenaire Farin’Up.
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Ingrédients :

Pour 6 parts

400g farine blé
100g farine de seigle
350 ml d’eau
10g levure fraîche
ou 3,5g de levure sèche
10g de sel
1 càc graines de sésame
1 càc graines de courge
1 càc graines de tournesol
1 càc graines de pavot

Préparation

Pour les farines et les graines j’ai utiliser celles de mon partenaire Farin’Up

1.Dissoudre la levure fraiche dans un peu d’eau tiède. Mettre la farine dans le bol du robot, puis l’eau et mélanger avec le crochet. Ajouterla levure fraîche et mélanger de nouveau 10 min environ à vitesse lente.
Rajouter le sel à et pétrir encore 3 min. Couvrir d’un linge et laisser pousser la pâte environ 2h à température ambiante. Elle aura presque triplé de volume.
Préchauffer le four à 200°C
2.Diviser la pâte sans trop la dégazer en 6 boules. Disposer les en forme de marguerite sans trop les rapprocher (elles vont gonfler de nouveau) sur une plaque couverte d’un papier sulfurisé et laisser pousser de nouveau. Vaporiser et disposer les graines sur le dessus des petits pains.
3.Mettre au four durant 30 min environ.

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Sans-titre

79 commentaires pour  Pain Marguerite aux céréales

  1. evelyne dit :
    Posté le 28 Sep 2013 à 2 h 01 min

    une jolie maguerite humm!!! bien délicieuse et jolie un petit coucou de l’été bisou

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Sep 2013 à 2 h 31 min

      Des bisous un peu pluvieux et frileux. Bon dimanche

  2. critou dit :
    Posté le 10 Fév 2014 à 1 h 41 min

    Délicieux pain, je m’abonne pour ne plus rien louper!!!

     

  3. Posté le 17 Nov 2013 à 1 h 43 min

    encore plus belle que chez le boulanger! j’espère que tu vas bien?! bonne journée

    • Jackie dit :
      Posté le 19 Nov 2013 à 1 h 37 min

      Absoluemtn délicieuse en effet. Je fais mon pain tous els deux jours. Bises

  4. domi dit :
    Posté le 6 Nov 2013 à 1 h 17 min

    Un vrai  » patchwork  » gourmand…qui me fait écrire  » prends en d’la graine  »

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Nov 2013 à 1 h 36 min

      Délice des champs! 

  5. lolo dit :
    Posté le 1 Oct 2013 à 8 h 48 min

    Qu’il est beau ton pain ! J’aime beaucoup ! Bises et bonne journée! 

    • Jackie dit :
      Posté le 1 Oct 2013 à 5 h 13 min

      Merci, il étati bon. En fait je boulange tous les deux jours pour faire notre pain. Bisous et belle journée

  6. Jaclyne dit :
    Posté le 29 Sep 2013 à 8 h 54 min

    Bonsoir Jackie Avec toutes ces graines, tes petits pains doivent sentir bon <3 j’adore <3 Pas trop sur le net en ce moment, je suis prise par la famille et je suis un peu fatiguée… je vieillis je crois Bisous Belle fin de soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 30 Sep 2013 à 8 h 26 min

      Prends soin de toi c’est important et profite au maximum de ta famielle. C’est important. Des bisous et belle soirée

  7. gut dit :
    Posté le 29 Sep 2013 à 5 h 35 min

    Le pain aux céréales est mon préféré et chez toi il y en a plein… plein de choix pour varier les plaisirs ça c’est bien ! sa forme est très très jolie ! Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Sep 2013 à 8 h 03 min

      Nous avons vraiment apprécié. Je boulange tous les deux jours pour faire notre pain, mon mari préfère le pain que je fais. Bisous

  8. Brigitte dit :
    Posté le 29 Sep 2013 à 1 h 41 min

    magnifique cette recette moi je suis pas tros boulangerie  pourtant avant je faisait mon pain j ai du perdre l habitude hiiii

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Sep 2013 à 2 h 30 min

      Merci ma Brigitte. Des bisous et bon dimanche

  9. Doria dit :
    Posté le 28 Sep 2013 à 7 h 01 min

    C’est une très jolie margueritte avec une mie bien moelleuse !

    Très bonne après-midi en ce samedi,

    Bisous, Doria

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Sep 2013 à 2 h 31 min

      Merci, Bon dimanche, nous c’est au coin du feu. Bisous

  10. Betty dit :
    Posté le 28 Sep 2013 à 4 h 37 min

    Je tartinerai bien de la confiture maison dessus!

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Sep 2013 à 2 h 32 min

      et tu aurais bien rason. Bises et bon dimanche

  11. kaderick dit :
    Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 45 min

    un délicieux pain avec chacun sa boule en fonction nos gout 🙂

    super idée, des bisous ma Jackie :* 

    • Jackie dit :
      Posté le 29 Sep 2013 à 2 h 32 min

      Nous avons vraimetn aimé ce petit pain soleil. Bisous et bon dimanche

  12. Nadège dit :
    Posté le 27 Sep 2013 à 2 h 43 min

    Pour moi qui adore le pain maison celui-ce est parfait,

    bizz

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 03 min

      Je fais le pain tous les jours et vraiment il est excellent. Je varie bien sûr. Belle journée

  13. Alaro dit :
    Posté le 27 Sep 2013 à 2 h 27 min

    il est superbe ton pain ! bravo ^^

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 04 min

      Merci, le pain fait maison c’est excellent. Belle journée

  14. Posté le 27 Sep 2013 à 8 h 43 min

    Ohh la belle marguerite … je t’aime, un peu, beaucoup, passionnément … moi aussi 😉 

    Bises et beau week end 

    Sandy 

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 04 min

      Merci Sandy. Nous adorons le pain fait maison. D’aillerus je boulange tous les deux jours. Bises et belle fin de semaine

  15. Posté le 27 Sep 2013 à 8 h 25 min

    Jolie marguerite 🙂

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 05 min

      Merci, belle journée

  16. josephine dit :
    Posté le 27 Sep 2013 à 8 h 04 min

    jackie 🙂 je ne sais plus si j’ai déjà écris un commentaire! ça m’apprendra à faire plusieurs choses en même temps.Ton pain est trés appétissant Bisous et désolée si il y a doublon Tés bon week end Josephine

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 06 min

      Pas de soucis pour le doublon, si doublon il y a. Tu es adorable. Des bisous et belle fin de semaine

  17. Méline dit :
    Posté le 27 Sep 2013 à 7 h 28 min

    Coucou,

    Me revoilà… et déjà nostalgique de cet intermède chinois, j’ai adoré Pékin et profité de ma petite famille un maximum à Shanghai… je retrouve mon train-train avec un peu d’amertume, j’étais si bien là-bas, je prévois déjà le séjour l’année prochaine… cela dit, j’ai retrouvé aussi une cuisine européenne et avec toi, un pain bien moelleux et très alléchant… tout n’est pas mauvais ici… lol…

    Je t’ai bien sûr adressé une petite carte, mais le courrier est un véritable souci en Chine… peut-être arrivera-t-elle, peut-être pas… je t’enverrai de toutes façons quelques photos… je ne suis pas certaine de faire un article sur le blog… trop différent de ce que l’on vit ici…

    Une belle soirée à vous deux, bisous

    Jacqueline

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 08 min

      Coucou, je vais t’appeler. Contente de te savoir de retour. Et oui le décalage est énorme entre la vie en Europ et l’Asie,Ta carte arrivera en son temps. Des bisous et belle journée. 

  18. aneth dit :
    Posté le 27 Sep 2013 à 6 h 36 min

    à chaque fois que je vois ce pain, je me dis il faut que je le fasse et puis les jours passent et …

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 08 min

      Et en plus facile à faire. Des bisous et belle fin de semaine

  19. choupette88 dit :
    Posté le 27 Sep 2013 à 6 h 14 min

    il est très joli ton pain marguerite !

    Bonne fin de journée à toi

    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 09 min

      Et super bon. Je boulange tous les deux jours pour faire notre pain ou les brioche pour le petit-déj. Bises et belle fin de semaine

  20. Posté le 27 Sep 2013 à 6 h 09 min

    j’ai deja fait cette marguerite, j’aime bcp la présentaion !

    Bizoux

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 09 min

      En fait c’est le façonnage, tu fais comme tu veux avec la pâte. Bises et belle fin de semaine

  21. amandine dit :
    Posté le 27 Sep 2013 à 5 h 22 min

    une trés jolie présentation, j’aime bien toutes ces petites graines

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 10 min

      Nosu aimons assez les graines et les céraéales à la maison. Belle fin de semaine

  22. josephine dit :
    Posté le 27 Sep 2013 à 4 h 41 min

    Ils sont magnifiques ! je ne suis pas trés douée dans la réalisation du pain, il va falloir que je me tente Bisous Et trés bon week end Josephine

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 10 min

      Tente, c’est très facile.BIsosu et belle fin de semaine

  23. Posté le 27 Sep 2013 à 3 h 01 min

    Miamm

    J’y gouterais volontiers a ton pain 😉 en plus il est beau

    bonne journée

    Oser

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 11 min

      Je boulange en principe tous les deux jours pour faire notre pain. Le fait maison c’est tellement meilleru. Bises et belle fin de semaine

  24. Posté le 27 Sep 2013 à 0 h 12 min

    Un régal ton pain maison!!!

    bises, Dine avec SANDRINE

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 12 min

      Je boulange tous les deux jours et avec le cook c’est génial. Il faut que je t’appelle pour savoir ce que tu veux que j’apporte pour le 13 octobre.Des bisosu et belle fin de semaien.

  25. Mely dit :
    Posté le 27 Sep 2013 à 9 h 09 min

    Magnifique ce pain marguerite ! Je lui dévorerais bien toutes ses pétales ! 😀

    Bises, bonne journée !

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 13 min

      Croustillant et moelleux comme nous aimons. Je boulange tous les deux jours à la amsion pour faire notre pain et les brioches. Bises et belel fin de semaine

  26. prici dit :
    Posté le 27 Sep 2013 à 7 h 45 min

    Il est magnifique ton pain!

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 13 min

      Merci et belle journée.

  27. lydie dit :
    Posté le 27 Sep 2013 à 6 h 44 min

    Très beau pain !

    Bises

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 13 min

      Merci, croustillant et moelleux. Belle journée

  28. Cindy dit :
    Posté le 26 Sep 2013 à 3 h 40 min

    Oh c’est trop beau 🙂 A faire pâlir un boulanger !

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 14 min

      Nosu aimons le pain fait maison. Je boualnge d’aillerus tous les deux jours.Belle fin de semaine

  29. Posté le 26 Sep 2013 à 1 h 41 min

    hummm un bon pain maison, j’adore !!! bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 15 min

      Nosu aimons le pain fait maison. Je boulange tous les deux jours. Bises et belle fin de semaine

  30. Cécile dit :
    Posté le 26 Sep 2013 à 1 h 34 min

    Un joli pain plein de soleil!

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 15 min

      Exactement et délicieux. Belle journée

  31. josette dit :
    Posté le 26 Sep 2013 à 0 h 11 min

    il est superbe ton pain!! bonne soirée bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 16 min

      Nous l’Avons adoré. Je boulange d’ailleurs tous les deux jours.Bises et belle fin de semaine

  32. Llysa dit :
    Posté le 26 Sep 2013 à 9 h 55 min

    hummmm joli pain et surement délicieux!!! bisoussssssss

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 16 min

      oui, oui délicieux. Bisous et belle fin de semaine

  33. Pounchki dit :
    Posté le 26 Sep 2013 à 9 h 19 min

    Superbe ta marguerite, digne d’une boulangerie 🙂 bises et belle soirée !

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 17 min

      Merci absoluemtn délicieuse. Je boualnge d’ailleurs tous les deux jours pour faire notre pain et les brioches du peti-déj. Bises et belle fin de semaine

  34. Posté le 26 Sep 2013 à 8 h 59 min

    Très appétissants ces petits pains! 

    Bonne soirée!

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 18 min

      Merci, en effet absolument délicieux. Bises et belle fin de semaine

  35. corinnette dit :
    Posté le 26 Sep 2013 à 8 h 34 min

    il est chouette ton pain

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 19 min

      Merci et trop bon le fait maison.Je boulange tous les deux jours pour faire notre pain et les brioches du petit-déj. Bises et belle fin de semaine

  36. veropapilles dit :
    Posté le 26 Sep 2013 à 8 h 27 min

    Il est superbe ton pain marguerite, j’aime beaucoup en faire comme ça avec plusieurs graines. Biz et belle soirée. Véro

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 20 min

      Moi aussi et je boulange tous les deux jours poru faire notre pain et les brioches du petit-déj. Le fait maison c’est tellemetn meilleur. Des bisosu prends soin de toi.

  37. Colinette dit :
    Posté le 26 Sep 2013 à 7 h 22 min

    il est superbe ton pain marguerite

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 20 min

      Merci absoluemtn délicieux. Belle journée

  38. Cécile974 dit :
    Posté le 26 Sep 2013 à 7 h 16 min

    Somptueux! Mon boulanger préféré n’a rien à envier à ce magnifique pain! Bise

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 21 min

      Trop gentille! En fait je boulange tous les deux jours pour faire notre pain et les brioches du petit-déj. Des bises et belle journée

  39. Posté le 26 Sep 2013 à 6 h 56 min

    ce pain est trés appétissant ,hummm!,j’en prends une boule !bizzzz

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 22 min

      Merci, oui il étaitabsolument délicieux. En fait je boulange tous les deux jours pour faire notre pain. Des bisosu et une belle journée

  40. doudoute dit :
    Posté le 26 Sep 2013 à 6 h 52 min

    il est magnifique bravo!

    • Jackie dit :
      Posté le 28 Sep 2013 à 0 h 23 min

      Merci. Belle fin de semaine

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