La Cuisine de Jackie

Un velouté de champignons, rien de plus simple à réaliser. Le froid s’est installé et c’est toujours un plaisir

Une bûche chocolat praliné avec un insert biscuit roulée à la ganache. Une pure merveille de gourmandise tout chocolat. Rien de tel pour

Des minis cannelés à savourer dans le temps des fêtes. Délicatement parfumés aux épices de

Ah ces dents de loup depuis le temps que je voulais les faire. J’ai trouvé un moule pas cher chez Super U et hop c’est parti. De nouveaux

Du boudin aux châtaignes pour changer des pommes et je dois dire que c’est vraiment délicieux. une idée que j’ai trouvée dans ma

Un dessert gourmand que ces petites mousses à la crème de marrons. J’ai utilisé de la crème de marrons maison réalisée avec une partie

J’ai réalisé deux bûches chocolat menthe.  La deuxième version que je publierai bientôt, se compose d’un insert parfait chocolat et

Minestrone de riz et de blettes, une recette que j’ai trouvée sur mon livre Les Doigts d’or cuisine. Après avoir réalisé la tourte aux blettes,

J’ai proposé à un déjeuner entre amis dimanche une daube de porc façon sanglier. Je ne suis pas très gibier mais d’avoir fait mariner

Des muffins à la banane et au chocolat rien de tel pour un petit-déjeuner gourmand ou le goûter. La banane est un fruit très parfumé

Un bouillon de poulet maison, un moment que je voulais en faire un de façon à en avoir sous la main, puisque j’ai congelé en petites

Un poulet que j’ai cuisiné comme un coq au vin. Je l’ai fait mariné la veille et ensuite procédé à la cuisson. Un bon poulet fermier bien dodu

Un pesto de céleri et courgettes aux noix, il me restait des branches de céleri feuille tout comme

Un cake à la marmelade d’orange, un cake aux saveurs d’agrumes comme j’aime. En effet la saison des agrumes à commencé et

Des paupiettes en feuilles de blettes, une délicieuses façon d’utiliser les feuilles des côtes de blettes.