La Cuisine de Jackie

Un tartare de haddock blanc, avocat et mangue, une délicieuse entrée, fraiche et parfumée qui annonce

Une daube de carottes et polenta, originale et vraiment délicieux. En effet lorsque l’on dit daube on pense immédiatement viande

Des asperges vertes accompagnées d’une délicieuse vinaigrette à l’ail des ours et son œuf poché,

Une pavlova aux fruits rouges la première fois que je réalise une pavlova et je peux vous dire que je suis assez fière de moi.

  Des noix de St-Jacques, et un risotto à l’ail des ours, de quoi sublimer deux ingrédients que j’apprécie

Un curry de sot-l’y-laisse de dinde aux mandarines, des saveurs fruitées que nos papilles gourmandes

Un velouté de fanes de radis, une recette anti-gaspi que je n’avais encore pas essayé et je dois dire que ce fut un succès. Il y a un petit

Un tiramisu aux biscuits roses aux framboises, une revisite d’une recette initialement proposée

Des sablés en forme de poussins pour Pâques, une idée originale que j’avais repérée chez ma douce amie Béa du super site cuisineenfolie.

Il y a quelques semaines j’ai été contacté par Louis, responsable du partenariat Panoplee qui m’a demandé

Des carrot cookies pot, mignons n’est-ce pas! Lorsque je les ai vus chez mon amie Béa du blog cusineenfolie, un blog ou j’aime piocher des

Une brioche au Chaource à l’ail des ours. Et bien cela fait au moins 3 ans que je voulais réaliser

Des sablés tressés à la fleur d’oranger et aux oranges confites,

Des Spätzle aux champignons, crème de Munster au Riesling, une assiette simple, gourmande que nous

Des couteaux à l’espagnol, une recette gourmande ou la présence du chorizo apporte un peu de peps. J’ai déjà réalisé une recette avec