Le One Pot Pasta est une recette d’origine italienne plus précisément de la région des Pouilles et popularisée par Martha Stewart que l’on ne présente plus. Facile à faire, rapide puisque tous les ingrédients cuisent ensemble dans une cocotte. Cette technique de cuisson consiste à faire cuire les pâtes et les accompagnements de votre choix en même temps. Les recettes sont nombreuses. Une façon simple et efficace de cuisiner un plat complet et gourmand.
Cette année encore je participe au Salon du Blog culinaire de Soissons qui se tient 21 et 22 novembre prochain et c’est cette recette je vais présenter avec mon amie Lilly de La cuisine de Lilly, lors d’une démonstration à l’Abbaye de Soissons.
Ingrédients :
1 oignon
200 g de pâtes, (penne ou j’ai pris des orecchiettes)
200 g de blanc de poulet
un chorizo doux
150 g de crevettes décortiquées
100 g de petits pois surgelés
Une poignée de poivrons mélangés
1 bte de 425ml de tomates concassées
1 dose de safran
QS Huile d’olive
sel, poivre
Préparation du One Pot Pasta comme une paëlla
Préparation : 10mn
Cuisson : 20mn
• Émincez finement l’oignon
• Coupez la viande en dés.
• Faites revenir le tout dans une cocotte dans un peu d’huile d’olive.
• Coupez le chorizo en 1/2 rondelles et ajoutez le.
• Remuez
• Ajoutez ensuite les petits pois et la poignée de poivrons.
• Remuez de nouveau.
• Salez, poivrez
• Remuez et laissez cuire 3mn sur feu vif en remuant constamment.
• Ajouter les pâtes et la valeur de la boite de tomates (425ml) d’eau chaude
• Laissez cuire 20 minutes environ à couvert en mélangeant de temps en temps pour que cela n’attache pas au fond de la cocotte.
• Il ne doit presque plus rester de liquide.Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les crevettes
• Dégustez aussitôt.
74 commentaires pour One Pot Pasta comme une paëlla pour le Salon du Blog Culinaire
Joli coup de pâte pour cette pâtella gourmande. Bisous et bonne soirée
hummm ta recette me tente énormément, elle à l’air fameuse
je te souhaite bonne chance au salon
bisous
patricia
Merci ma chère Patricia, en fait c’est la demie finale du concours Champagne de Vignerons vendredi à Troyes.Départ très tôt en TGV de Grenoble . Bisous
coucou Jackie !
waw je l’ai rate cette recette 🙂 j’ai deja vu plusieurs version sur la toile et encore jamais testee j’ai hate de voir ce que ca donne dans ma cuisine 😉
grosse bise
Et bien c’est pas mal du tout vois-tu! Bisous et bonne journée
On ne résiste pas à un aussi joli plat de pâtes !!
Disons que ce système de cuisson est différent et je trouve que c’est pas mal du tout. Bonne soirée
j’aime beaucoup les one pot il y a multitide de recette on y mets ce qu’on veut surtout
C’est une découverte pour moi et je referai mais dans une autre version. Bonne soirée
Ton plat est très appétissant et avec des pâtes c’est une super idée 🙂 !
Je ne connaissais pas ce fameux one pot pasta , une découverte. À refaire dans une autre version. Bonne soirée
Rhoooo que de jolies couleurs dans cette préparation, l’eau m’en vient à la bouche !
j’avais vu aussi cette façon de cuire les pâtes que je n’ai pas encore testée, en tout cas ton plat de pâtes est très appétissant bisous
Je vais refaire mais dans une autre version. C’est délicieux. Bisous
Très sympa ta recette Jackie. Mettre des pâtes à la place du riz c’est également super bon, je n’en doute pas. Bisous
C’est tout à fait original et vite fait et en plus délicieux. Bisous
L’heure du repas arrive et ton plat me donne faim
Certaine que ut seras rassasiée.:) bonne soirée
Je viens d’en publier une aussi, mais totalement différente. J’ai essayé ce one pot pasta par curiosité et j’ai trouvé ça sympa et bon, j’en fais donc de temps en temps pour le plus grand bonheur de mon mari qui est très pâtes !! J’aime beaucoup ta recette, elle doit être très goûteuse. Bonne soirée Brigitte
En effet je suis allée voir sur ton blog, ce qu’il y a de bien surtout c’est que c’est vite fait. Bonne soirée
J’ai découvert les one pot pasta il n’y a pas longtemps et c’est vrai que c’est très savoureux, les pâtes sont enrobées d’une sauce comme dans un risotto 🙂 Bises Jackie
Idem pour moi , je ne savais pas ce que c’était avant d’en parler avec mon amie Lilly. J’Aime cette méthode de cuisson et surtout la facilité et la rapidité de réaliser un plat gourmand.Bisous et bonne soirée
et bien je ne connais pas ! mais cela me tente ! une assiette pleine de soleil et on en a bien besoin !!!
Une découverte également pour moi et je dois dire que je referai dans une autre version car en fait on peut mettre ce que l’on veut. Bonne soirée
Elle est magnifique cette préparation, vraiment c’est la plus belle recette de one pot pasta que j’ai vue passer. Merci ma Jackie pour cette gourmandise très tentante. Belle journée à toi et gros gros bisous
En fait c’est bien la première fois que j’en fait. J’en avais plus ou moins entendu parlé. Ce sera sympa comme démo pour le salon du blog culinaire à Soissons. Des bisous et bonne soirée ma Sophie
merci c’est magnifique bisous bonne journée
Merci.Bisous
J’adore les one pot pasta…. Bien pratique, et tellement bon!!
Toute la famille se régale!
Bises, Dine avec Sandrine
Une première et je dois dire que je referai dans une version différente. Bisous
oh que ça me semble bon tout ça
Absolument délicieux en effet.
Une assiette qui donne envie de se mettre à table! Bisous Jackie
C’est gentil, une première je ne connaissais pas et c’est pas mal du tout . Bises et bonne soirée
Ton plat Jackie donne trop envie !
Bien gourmand comme j’adore avec du chorizo et plein d’autres choses que j’aime beaucoup 🙂
J’arriveeee
Bisous
Et bien c’est tout à fait délicieux, facile à faire et rapide également. Bises Seb
J’en avais entendu parler mais sans jamais essayer…Je suis conquise par le procédé et par ta recette! bises
C’es tune première pour moi. C,est bon, vite fait et simple à faire. Bises et bonne soirée
très joli plat et de bons ingrédients
Très none nuit bisous
Bon, facile à faire un plat gourmand our régaler une tablée. Bisous et bonne soirée
Une belle idée cette façon de cuire les pâtes, bonne soirée Jackie, bises
Wow comme une paella en effet ! Ca donne TROP envie !
Bisous.
oui, oui je trouve que c’est sympa! Bises
un bon plat dépaysant j’en ai l’eau à la bouche
bises
Délicieux et vite fait. Une découverte que je renouvellerai dans une version différente.Bisous et bonne soirée
J’en ai déjà entendu parler et pas vraiment en bien, mais ta recette me semble très bonne … donc, je note!
Bisous
Cela dépend tout de comment tu cuisines ton plat. C’est comme pour tout. Je peux te dire que c’était délicieux. Bises
encore une superbe recette,
un régal,
bonne soirée bizzzzzzzzzzz
j’en ai déjà l’eau à la bouche !
Je comprends:)
Bonsoir,
Je suis inscrite depuis à peine une semaine à la newsletter … et bien je ne le regrette pas !!
Ce plat me fait bigrement envie 🙂 … j’essaierai de venir voir la démo à Soissons 😉
Bonne soirée,
Merci c’est très gentil. Au plaisir.
coucou !!
je viens juste de m’inscrire sur ton blog Jackie , (on m »appelle aussi Jackie , mais je me suis dit que ça allait faire trop !! (sourires )) je suis contente de vous lire et je vais me mettre à vos recettes , bonne soirée à tous , Jacqueline
Bienvenue sur mon blog donc. C’est un plaisir pour moi. J’espère que tu trouveras des recettes qui te plaise. Elles sont dans l’ensemble simples à réaliser.. Pas de souci pour Jackie. Bonne soirée
Une belle recette bien gourmande que tu vas présenter au salon du blog. J’aurais tant voulu y aller! Malheureusement c’est trop loin pour moi!
Bravo ma Jackie, je le suis régalée de visu;)
Comme c’est dommage ma Brigitte. Je ne sais pas combien de kms cela fait pour toi. Nous on aura 6heures environ de voiture. Cette année mon gourmand et photographe attitré sera avec moi. Je suis contente. Nous allons faire un stop en Bourgogne chez des amis que nous n’avons pas vus depuis longtemps.Ça nous fera un petit break comme nous n’avons pas pris de vacances (pas le temps) . Des bisous ma Brigitte et bonne soirée
C’est original et ça a l’air très bon ! Bonne soirée, bises, Carole
Absolument. Bises
Oh elle me plaît bien ta recette : pas compliquée et avec des ingrédients que j’adore ! 🙂 Bisous
Oui pas compliqué, vite fait et très gourmand. Bisous ma lilou et bonne soirée
miammm top !! bonne soirée jackie
Merci. Bisous et bonne soirée
Bp en ont fait sur les blogs. Je ne me suis pas lancée. Il est vrai que je ne mange pas souvent des pâtes, hi! Bisous
C’est ce que j’ai cru comprendre mais bon je ne suis pas à l’affût de ce qui est publié. Bisous ma chère Val et bonne soirée
Je découvre avec gourmandise! je note!! trop bon et idéal pour une belle tablée !
bises
sicacoco
Surtout que c’est très vite fait et en plus c’est trop bon. On peut mettre ce que l’on veut . Bisous ma Sica et bonne soirée
c’est très à la mode ce genre de recette , on la voit partout en ce moment!
bises
C’est ce que j’ai cru comprendre;) mais comme je ne suis pas à l’affût de tout ce qui sort où qui fait le buzz comme on dit.Bises et bonne soirée
mA CHERE jACKY
merci pour ta recette qui semble délicieuse mais je reste sur ma « faim »car tu avais promis des recettes de ton beau pays le vietnam et je n’ai rien encore
quand es ce que tu nous regaleras avec des super recettes que tu sais j’affectionne????
Tres amicalement Daniele
Coucou Daniele, merci pour ton gentil message. C’est vrai que je cuisine parfois des plats vietnamiens mais que je ne publie pas forcément et tu sais je ne suis pas vraiment une experte non plus. as-tu vu le Bo bun https://www.jackiecuisine.com/bo-bun-au-poulet-crevettes-bun-ga-va-tom/ . C’était tout à fait délicieux. Je t’embrasse. Bien amicalement Jackie
ton superbe plat a l’air bien délicieux,belle présentation!! bonne soirée bisous
Merci ma Josette, un plat gourmand et vraiment vite préparé. Bisous
Sans faire la technique du one pot pasta que je n’ai pas encore vraiment utilisée, j’ai déjà par contre fait des pâtes comme une paëlla et il est vrai que c’est un régal !!! superbe ton assiette ! tu me fais envie ! bisous
Une découverte récente pour moi car je ne suis pas à l’affût de tout , mais là j’Ai trouvé cette idée très sympa. Facile et rapide. On verra bien ce qu’en pensent les visiteurs lors du salon du blog. Bisous et bonne soirée ma Claudinette. Ce soir les cours d’Art Floral recommencent, je me détends:) bisous