Après avoir réalisé le fondant aux abricots et romarin, une autre gourmandise circule en ce moment, le gâteau renversé aux abricots et romarin de chez Philou du blog « un cuisiner chez vous« . Il faisait tellement mauvais en ce 15 août que c’est sous des trombes d’eau et un parapluie que je suis allée cueillir mon romarin au jardin. Un gâteau moelleux et savoureux.
Ingrédients :
3 càs miel acacia
3 oeufs
100g sucre
100g farine
1/2 sachet levure chimique
50g poudre d’amandes
3 oeufs
125g beurre fondu
75g d’huile d’olive
(remplace l’huile de romarin)
branches de romarin
beurre pour le moule
5cl d’Amaretto
Préparation
1.Préchauffez le four à 180°C
2.Beurrez les contours de votre moule. Répartissez le miel dans le fond du moule et y parsemez quelques brins de romarin.
3.Ouvrez les abricots et ôtez les noyaux puis déposez chaque oreillon en rosace face coupée contre le moule. Moi j’ai mis une rangée face coupée sur le dessus puis une rangée face coupée sur le dessous.
4.Blanchissez les oeufs au fouet avec le sucre puis ajoutez la farine et la levure chimique, la poudre d’amandes et une pincée de sel.
5.Fouettez doucement et ajoutez le beurre fondu ainsi que l’huile d’olive.
6.Versez la préparation sur les abricots et enfourner pour 30 à 35 minutes.
7.Une fois la cuisson terminée, sortir du four et punchez avec l’amaretto, une chance j’en avais.
Laissez refroidir et déposez sur un plat de service.
81 commentaires pour Gâteau aux abricots et romarin, huile d’olive et miel
il est superbe !!!!
et absolument délicieux. Bonne soirée
J’adore ce genre de gâteau au fruit qu’on punche, je ne sais y résister. Du coup je n’en fais que lorsqu’on reçoit, comme cela on partage tout même les calories. Ta version est juste irrésistible avec le rajout du romarin. bien cordialement
Romarin et abricot une alliance de saveurs absolument extraordinaire. Après avoir testé ma confiture d’abricots à la lavande pour laquelle je craque complètement, le romarin lui va à ravir. Belle journée
cela doit etre extra!!
J’aime tellement le mélange romarin et abricot. C’est trop bon. Bises
il est sublime ce gateau renversé! les saveurs sont très gourmandes!
Absolument délicieux en effet. Bisous
Huum un gâteaux aux multiple saveurs comme je les aimes
J’adore l’associaiton romarin et abricot. Belle soirée
Pas étonnant qu’il ait un tel succès quand on lit la liste des ingrédients et ensuite quand on voit ces superbes et gourmandes photos : double effet kisskool ! lol !
Bises et beau dimanche ! Sandy
Merci chère Sandy. Tout à fait divin et moi qui apprécie l’alliance romarin et abricot j’étais servie. belle soirée. Bises
waaaaaw trop beau ton gateau dis t’arretes de me tenter lolll avec du miel et romarin il doit etre vraiment parfume 🙂
grosse bise ma belle
divin tout simplement ma petite Samar. Des bisous
et bien il doit être bien bon ce gâteau
bises
en effet, il étati délicieus et parfumé à souhait. Bisous et belle soirée
C’est tout ce que j’aime, et puis il est très beau. Bisous
Merci et en plus il était délicieux et l’association romarin abricot, j’aime particulièrement. Bises
Il est magnifique ce gâteau et si joliment mis en valeur. Bravo Jackie
On en salive
Bises
Merci, ma Chrystel. Il était délicieux et l’association romarin abricot, j’aime particulièrement. Bises
Il a l’ai aussi bon que celui que j’avais testé ! mais je n’ai toujours pas de romarin frais !! Bon samedima jackie. gros bisous
Il est tout à fait gourmand, un peu différent mais délicieux. Bisous et bon dimanche
Superbe gâeau bien moelleux !
Il fait très envie d’être goûter !
Bisous, Doria
En effet moelleux et savoureux . Belle fin de semaine. Bisous
J’adore le principe de gâteau renversé, et je dois dire qu’avec ces parfums, je suis totalement emballée!
Il est magnifique et semble tout à fait délicieux, bravo !
Bon samedi, bises.
J,aime beaucoup le mariage romarin et abricot. Bises
Ce gâteau est superbe, il me fait très envie avec ces ingrédients ! Bises
Il est en effet délicieux. Bises et belle fin de semaine
Un très joli gâteau!!
Merci, beaucoup j’aime tellemetn l’association romarin et abricot. Bises
Très beau ton gâteau! Fruité, coloré, épais et moelleux, hummmm!
En effet, moelleux et parfumé. Des bises
la curiosité de cette association d’ingrédients me donne bien envie de tenter… des cobayes arrivent bientôt en vacances, je vais me faire plaisr!!! lol
C,est trop bon et toi qui dans le sud, romarin, oliviers… Bisous
Comme il doit être parfumé et gourmand ton gatêau ! bises et bon week ned
Un délice et j’adore l’association romarin et abricot. Bises et belle fin de semaine
Un régal ce gâteau. Tu l’as superbement mis en valeur! Bonne soirée, bises.
un délice de saveurs. Bises
Qu’il est beau ce gâteau !
Beau et absoluemtn délicieux. belle soirée
Il est superbe !!! Je dirais même….renversant
J’adore l’assocaition romarin et abricot. Des bisous
Haa oui, c’est vrai qu’il a beaucoup plu ce gâteau , je l’ai fait plusieurs fois à la maison
bisous
jojo
Il est absoluemtn délicieux. Bises
Belle association gourmande tu l’as fait avec des abricots frais ????
Bisous et bon weekend superbe présentation comme d’habitude
Avec des abbricots frais (je l’ai fait en aout) mais je pense qeu l’on peut également essayer avec des abricots en boite. Bisous
Miam bonne idée ce gateau !!
Gourmand!
Il est magnifique comme à ton habitude, et aux abricots, je ne peux que l’aimer!!!
Bises, Dine avec Sandrine
Il étati délicieux et j’aime beaucoup l’association roamrin et abricot. Bisous
Très beau gâteau !! Bises
Il était délicieux et l’association romarin abricot, j’aime particulièrement. Bises
avec mon thé..cela doit être un délice ! et des saveurs bien sympa !
bises
sicacoco
Il était délicieux et l’association romarin abricot, j’aime particulièrement. Bises
il est magnifique ton gateau,surement un délice!! bisous
Il était délicieux et l’association romarin abricot, j’aime particulièrement. Bises
Bonjour Jackie, ton gâteau met du soleil à table. Il doit être bien savoureux. Bises et bonne fin de journée.
Il était délicieux et l’association romarin abricot, j’aime particulièrement. Bises et bon dimanche ma chère Annick
p
merci
Original ton gâteau ^^
Il était délicieux et l’association romarin abricot, j’aime particulièrement. Bises
Excellent gateau renverse au romarin, bonne journée Jackie
Il était délicieux et l’association romarin abricot, j’aime particulièrement. Bises
Il est vraiment très beau!
Il était délicieux et l’association romarin abricot, j’aime particulièrement. Merci
Ohhh la jolie couleur … tellement de pep’s ce gâteau !
Il était délicieux et l’association romarin abricot, j’aime particulièrement. Bises
Ce doit être fin
Dommage la saison des abricots est terminée!
Mais peut-être avec des abricots en boites. Je pense que cela peut donner un bon résultat. Bises
un bien joli gateau,
bonne journée bizzzzz
Il était délicieux et l’association romarin abricot, j’aime particulièrement. Bises
je rêve d’en avoir une part
Pus qu’à le faire:) bises
Il est très jolie ce gâteau 🙂 !!!
Il était délicieux et l’association romarin abricot, j’aime particulièrement. Bises
Ah oui, je le vois tourner ce gâteau et ma foi il doit être extra!
le tien est particulièrement bien réussi! J’en mangerais bien une part.
Bravo Jackie;)
Bises et bonne journée
et oui le fameux gateau renversé de ton compatriote Philou, une personne délicieuse et sans prétention que j’ai eu l’occasion de rencontrer au salon des blogueuses.Des bisous
magnifique, bisous bonne journée
merci. Délicieux et gourmand