La crème de marrons et la crème de caramel au beurre salé : Un mariage de saveurs réussi
Ingrédients :
500g de crème de marrons
3 oeufs
50g de Maïzéna
120g de beurre
crème de caramel
au beurre salé
Éclats de marrons glacés
Préparation
1.Préchauffer le four à 180°C.
2.Faites fondre le beurre.
3.Pendant ce temps ajoutez les oeufs un à un dans la crème de marron. Ajoutez la maïzena, mélangez et terminez par le beurre fondu.
4.Versez la pâte dans des moules individuels et mettez à cuire environ 20 minutes selon votre four, j’ai utilisé des moules empreintes St-Honoré de chez Demarle (une plaque complète de 8 et une plaque complète des minis). Laissez refroidir avant de démouler.
5.Faites ramollir au bain-marie la crème de caramel et déposez une cuillère à soupe dans chaque empreinte et pour les petites : 1 cuillère à café.
6.Parsemez d’éclats de marrons glacés.
Vous pouvez tout à fait utiliser un moule à génoise et nappez de crème caramel une fois le gateau démoulé. Dans ce cas le temps de cuisson sera un plus long : environ 30 min selon votre four.
57 commentaires pour Fondants crème de marrons, caramel au beurre salé et éclats de marrons glacés
Je suis fan de crème de marron, ces fondants ne pourront que me plairent !!
Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bonne soirée
C’est bien joli et très gourmand ! Bisous
Absolument. Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bises et Bonne soirée
Mais c’est de la torture de montrer des choses pareilles! Y a pas idée! lol
Je craque devant ces délices…
Mais pas du tout, ma chère Méli:) Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bises et Bonne soirée
tout simplement irrésistibles!! je m’en léche les babines!! 😉
bonne soirée. bises
Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bises et Bonne soirée
je suis étonnée que tu n’ais jamais fait de cougnous..chez Guy demarle il y en a une extra!!
que j’ai eu l’occasion plusieurs fois de réaliser!!
Jolies tes friandises!!
Une merveille a tester! car j’adore les marron et la crème de marron 🙂 bisous et belle soirée
Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bisous et Bonne soirée
Une belle gourmandise pour se réconforter au chaud 🙂 bisous
Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bisous et Bonne soirée
Comment résister à tes fondants ! Ils sont extras !
Bisous, Doria
Merci ma chère Doria. Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bisous et Bonne soirée
Superbes!!
Bonne soirée.
Merci. Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bisous et Bonne soirée
J’adore la forme de ton moule!
merci, Bisous
Très jolis tes fondants Jackie. Ils doivent être délicieux.
PS : petit clin d’oeil chez moi aujourd’hui
Bisous
Merci ma Chrystel. Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bisous et Bonne soirée
Hummm ces fondants me donnent terriblement faim !!! ils doivent être trop trop bons… bisous Jackie
Merci ma Céline. Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bisous et Bonne soirée
Une copinaute les a partagé sur facebook ^^
ils sont superbes!
une jolie association Jackie!
Tu as vu mon article sur le salon?
je parle de toi :p
Et oui c’est ma copine Cathy et merci pour ton reportage sur le salon . Bisous
whaouuuuuuuuuuuuu tes petits fondants me donnent trop envie !!! bravo
bonne journée
Merci Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bonne soirée
Woww
ton dessert me semble un pur délice, j’en prendrais bien un morceau très volontiers ))
Je note la recette pour mon retour car je suis dans les grands préparatifs dfu départ ))
Bises
Oser
Merci. Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bisous et Bonne soirée et bonnes fêtes au QUébec.
alor slà c’est juste une tuerie !!!!!!
j’adore la crème d emarron, le smarrons glacés
et ça à l’air divin !!!
je ne peux pas résiter, je vais tester ta recette dès que je pourrais marcher pour faire des courses
j’ai fait faire à mon fils mais bon il ne faut pas lui demander des trucs particuliers….LOL…et lui il n’aime aps du tout la crème de marron….LOL
j’en aussi vraiment marre, ça me désole tant de ne pas aller dans un magasin, surtout que j’adore en cette période aller à Botanic, Paquet jardin etc….
le reste je ne fais jamais de shopping comme les « femmes normales » mais les jardineries et magasins de déco ça oui…..LOL
belle journée
bisous
patricia
J’espère pour toi que tu vas pouvoir très rapidement retrouver ta mobilité ma chère Patricia. Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bisous et Bonne soirée à toi.
je n’ai pas droit au sucre mais devant ce peche de gourmandise …….bises
Coucou ma Régine comment vas-tu?. Tes enfants seront-ils près de toi durant les fêtes. Moi ils arrivent le 21. Bisous
Difficile de résister à une aussi belle gourmandise, je craque,
bisous
Tout à fait. Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bisous et Bonne soirée
Ouh la la, crème de marron et caramel, je craque pour ta recette !
et comme je te compreds. Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bisous et Bonne soirée
Rhôôô, Jackie!
Quel magnifique dessert! Tu sais quoi? je salive derrière l’écran:)
Ce caramel parsemé de brisures de marrons…. Comme dirait mon amie Véb, c’est le petit Jésus en culottes de velours;)
Bravo et gros bisous
À la maison nous adorons la crème de marrons. J’en mets dans mes yaourts quand je les prépare à la yaourtière et je crois bein que ma petite princesse adorée va se régaler très bientôt. Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bisous et Bonne soirée ma chère amie
Je n’aurais jamais pensé a marier crème de marrons et caramel, ça a l’air démoniaque!!
EN effet ça l’est:) Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bisous et Bonne soirée
comment résister:))
j’en ai l’eau à la bouche alors que je fais des efforts avant les fêtes et là j’ai pris un kilo rien qu’en regardant tant il y a des choses que j’aime
bises
ça c’est une pure tuerie j’adore bisous Jackie
c’est très appetissant!!! ça sent bon Noël!! bonne journée.bises
Tout à fait. Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bisous et Bonne soirée
Oh lalalala ………………..
je vais craquer, tes fondants sont trop gourmands, j’ai de suite notéla recette et vais la faire au plus vite !
la eule question était quel moule je vais employer pour remplacer le tien ! mais je trouverais bien 🙂
gros bisous ma Jackie et merci pour cette tuerie :*
Oui cétait vraiment un délice des plus décadent. Tu peux utiliser un moule à savarin par exemple. ou tout simplement napper le gateau avec la crème de caramel. Bref c’est trop bon. Bisous ma Cathy
Un régal à n’en pas douter!! Bisous Jackie
Tout à fait. Tout à fait. Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bisous et Bonne soirée
oh,les bons et beaux petits gâteaux!
à la crème de marrons,humm!
bonne journée bizzzzzzzzzz
merci. Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bisous et Bonne soirée
Superbes ces st honorés! Mini ou version par 8?
Ils sont top méga gourmands comme j’aime….
Belle journée, et bons préparatifs! bises, Dine avec Sandrine
Une plaque complète de 8 et une plaque complète des minis! Bisous
Parfait pour le goûter, ils sont très gourmands !
Tout à fait. Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bisous et Bonne soirée
Oh là là, ils sont trop beaux tes petits gateaux!!! Miam, je t’en pique un!
Merci. Tout à fait. Crème de marrons et caramel un essai réussi et très gourmand. On voit plus souvent la crème de marrons avec du chocolat . À refaire pour un petit dessert de fête. Bisous et Bonne soirée